"phytochemical 종류"의 검색결과 입니다.

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파이토케미컬 DPPH 100세시대

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"phytochemical 종류" 검색결과 1-20 / 160건

블랜칭 처리 및 부형제 종류에 따른 곰취 착즙액 분무건조 분말의 phytochemical 성분 및 품질특성 (Phytochemical compounds and quality characteristics of spray-dried powders with the blanching condition and selected forming agents from pressed extracts of Ligularia fischeri leaves)

한국식품저장유통학회 김재원, 박인경, 윤광섭

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.21 | 수정일 2025.03.28

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밀폐형 식물 생산 시스템에서 형광등 종류에 따른 시금치의 생육 및 기능성물질 함량 (Growth and Phytochemical Contents of Spinach as Affected by Different Type of Fluorescent Lamp in a Closed-type Plant Production System)

(사) 한국생물환경조절학회 김현민, 김혜민, 이혜리, 이재은, 황승재

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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식물공장에서 인공광원의 종류가 반결구상추의 광합성, 생육 및기능성물질 함량에 미치는 영향 (Effects of Artificial Light Sources on the Photosynthesis, Growth and Phytochemical Contents of Butterhead Lettuce (Lactuca sativa L.)in the Plant Factory)

(사) 한국생물환경조절학회 김동억, 이혜진, 강동현, 이공인, 김유호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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phytochemical(phytochemical뜻, 역할, 종류, French paradox, 항산화영양소, 순화기계질환, 무지개색채소)

-목 차-■ phytochemical■ phytochemical의 역할 ?■ Phytochemical의 종류French paradox란?유리 라디칼(Free radicals)질병 ... 는 성분은 카로티노이드의 한 종류로서항산화 작용을 할 수 있으며,??????2) 마늘의 매운 맛 성분인 알릴 화합물도 일종의 항암성분- phytochemical은 신선한 과일과 채소 ... ■ Phytochemical의 종류? 카로티노이드(Carotenoids)- 오렌지색, 노란색, 녹황색, 붉은색을 나타내는 식물 색소로 알파-카로틴, 베타-카로틴,루테인, 라이코펜, 크립토잔틴, 칸타잔틴

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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파이토케미칼(phytochemical)의 역할과 색에 따른 항산화물질의 종류

Phytochemical이란? `phyto-`는 식물이라는 그리스 어원 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 물질 영양소로 분류하지는 않 ... 지만 건강을 유지하는데 꼭 필요한 필수 영양소처럼 여겨짐 phytochemical은 자연에 풍부하게 존재하는`천연의 영양제`라고 할 수 있다. Phytochemical의 효능 및 ... 역할 항산화 작용 여성호르몬과 유사한작용 효소자극 DNA(유전자) 변이 억제 항균효과 물리적작용 식품의 색에 따른 Phytochemical의 분류 조혈작용 정상 세포

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2022.07.15

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페놀화합물

1. 실험 제목 : 페놀화합물2. 실험목적과일 및 채소류를 포함한 식물성식품에는 수천 종의 파이토케미컬(phytochemicals)이 함유되어있다. 그 중 항산화 능력이 있 ... )엘라직산은 식물성 폴리페놀 화합물의 한 종류로포도, 딸기, 석류, 베리류 과실과 견과류 등에 풍부하게 함유되어있다.엘라직산 성분은 자외선에 의한 피부 손상을 회복 하는데 도움 ... (Chlorogenic acid)클로로겐산은 폴리페놀 화합물의 한 종류로 커피 원두의 색을 내는 성분이며, 과일과 채소류, 커피원두에 많이 함유되어있다.클로로겐산은 항산화, 항암작용에 좋

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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식품과영양(기말)_요약

5강 Phytochemical과 항산화 영양소■ Phytochemical의 역할항산화 작용, 해독작용, 면역기능 증가, 호르몬의 역할을 조절, 박테리아나 바이러스를 죽이는 작용 ... ■ 카로티노이드의 종류와 기능베타-카로틴(비타민A): 노화지연, 항암효과,당뇨병 합병증 예방, 폐 기능 증진루테인: 시각기능, 시각 퇴화 지연라이코펜: 전립선암과 심장병 예방지아잔틴

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

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Phytochemical and New drug 레포트

Phytochemical and New drug00대학교 0000전공 00학번 000지구상에 서식하는 생물자원이 우리 인류에게 미치는 중요성은 매우 클 것이다. 특히 식물은 우리 ... 혜택은 다 열거 할 수 없으며 인간의 삶에 가장 중요한 역할을 하고 있다. 식물 속에는 파이토케미컬(phytochemical)이라는 화학물질이 들어 있다. 파이토케미컬은 식물 자체 ... , 카로티노이드 등 무수히 많은 종류들이 있다. 그 중 안토시아닌, 감마리놀렌산, 택솔, 스코플라민은 무엇이고, 어떤 구조를 가지고 있는지, 이 성분으로 만든 신약은 무엇인지 어떤

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.26

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A는 기본! 생화학 과제, 당뇨 증상 완화와 바나나

음을 알고 polyphenol이 많이 들어있다는 바나나와 당뇨의 관계에 대해 알아보았다.2. 당뇨의 종류와 그에 따른 원인당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지 ... ) 당뇨의 종류에는 제 1형과 제 2형이 있는데, 제 1형 당뇨는 이자에서 insulin 분비가 잘 일어나지 않는 것으로 선천적일 수도 있고 후천적일 수도 있다. 선천적인 것은 유전 ... 여러 종류의 당뇨들이 존재하지만 이에 대한 정의가 명확하지 않기에 생략하도록 한다.그렇다면 인슐린은 어떻게 혈당을 낮추는 것일까? Insulin receptor는 tetramer

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.11

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[농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

하여 건강에 도움을 주는 여러 종류의 식품을 말한다. 슈퍼푸드는 당분과 염분이 적으며 영양소가 풍부하고 항산화 작용이 탁월한 노화 방지 식품을 일컫는데, 미국의 영양학 권위자인 스티븐 ... 식물성 식품에서 슈퍼푸드가 언급되는 이유는 이 때문이다. 항산화물질은 식물의 파이토케미컬(phytochemical) 성분에 다량 들어있다.주변에서 흔히 접하는 건강 정보 중에는 몸

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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광합성 색소의 분리 결과레포트 (A+)

은 광합성 색소인 엽록소a, 엽록소b, 카로틴, 잔토필에 대해 용매로 작용한다. 이때, 용매는 이동상 역할을 하게 된다. 색소는 종류에 따라 종이의 흡착력과 극성이 다르므로 이동속도 ... , “Evaluation of pharmacognostical, phytochemical and anti-microbial properties of Porphyra vietnamensis

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.25

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파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,

파이토쿠킹목 차 파이토 쿠킹이란 ? 파이토 케미컬이란 ? 파이토 케미컬의 종류 파이토 케미컬의 건강효과 파이토쿠킹 레시피 임신중독증의 예방과 증상완화에 효과적인 파이토케미컬 ... 에 관한연구 – 최가희 , 2019파이토쿠킹이란 ? Phyto-cooking Phytochemicals-enriched cooking 에서 유래된 것으로 식물화학물질을 극대화하여 건강 ... 효과를 위해 별도로 고안된 조립법이다 .파이토 케미컬이란 ? Phytochemical 채소 , 과일의 색깔을 나타내는 물질 파이토 ( phyto ) 는 그리스어로 식물을 뜻

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.02

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(A+보장) 독성식물과 진화, 동물과 식물의 공존

독성식물 과 진화 식물 , 인간 , 환경목차 01. 독성식물 개요 02. 독성식물 정의 03. 독성식물 종류 04. 식물과 동물의 공존 PLANTS많은 생물들이 식물을 괴롭힌다 ... 고 있 다 인간에게는 독인 것들이 어떤 동물들에게는 단순한 먹이일 수도 있다 02 독성식물 정의 BUT방어물질을 가지고 있는 식물 방어물질 03 독성식물 종류 방어물질 식물의 물질 ... 파이토케미컬 (phytochemical) 독성 이 있는 물질 동물이 기피 하는 물질 ( 소화가 안됨 , 맛을 떨어뜨림 등 ) 알칼로이드 , 시아노제닉글리코시드 , 글루코시노레이트

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.03

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DPPH

helators 등으로 구분된다. Penolic ring에 하나 이상의 hydroxyl group을 보유한 phytochemical은 peroxyl radicals (ROO·)와 같 ... (hydroxyl ion; OH.)이 생성된다. 자유 라디칼에는 세가지 종류가 있다. 산소 유래 라디칼, 탄소 중심 자유 라디칼, 질소 중심 자유라디칼이 있다. 자유라디칼에 의한 세포

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.07

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영양과건강 기말고사

라)35. 베타-카로틴에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?① 비타민 A로 전환되지 않는다.② 플라보노이드의 한 종류이다.③ 오렌지색 채소와 과일에 풍부하다④ 수용성 식물 색소 중 ... E가 함유되어 있다.④ 규칙적인 견과류 섭취는 심장질환 위험을 높인다.43. 다음 중 파이토케미칼(phytochemical)로 볼 수 없는 것① 지아잔틴 ② 콜레스테롤③ 식이섬유소 ... 의 종류가 바르게 짝지어진 것은?① 버터 ? 트랜스지방산② 마가린 ? 포화지방산③ 라드 ? 다가불포화지방산④ 올리브유 ? 단일불포화지방산104. 암세포의 특징으로 가장 적절한 것

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24

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컬러푸드에 대하여

을 가진 피토케미컬(phytochemical) 성분이 많이 있어서 건강 증진에 중요한 역할을 한다고 알려졌다. 피토케미컬은 식품의 색뿐만이 아니라 식품 고유의 독특한 맛과 향을 부여 ... 하며, 항산화 작용이나 면역기능 증가 등의 기능을 통해 건강에 이로운 역할을 한다.2. 컬러푸드의 종류컬러 푸드의 예를 들면 노화를 예방하는 검정색 식품(검은 콩, 검은 깨, 검

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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화학과 문명_생로병사의 비밀 다뮤멘터리 감상문

는 천연 색소 성분이다. 커큐민은 인체에서 사용할 수 있는 분자로 수용되면서 항산화·항염증 효과를나타내는 파이토케미컬(Phytochemical)의 한 종류이다. 또한 비만, 치매 ... 어 카레의 맛과 향을 내게 된다. 울금은 우리나라(특히 전라남도 진도)와 일본에서 많이 나는 식물로 강황과 형태와 맛이 비슷하다. 두 종류 모두 겉은 어둡고 거친 표면을 가지고 있 ... 고, 껍질 내부는 황색의 빛깔을 띤다. 국립 식품의약품 안전처에서는 강황과 울금을 동일한 뿌리식물로 지정하였다. 울금(강황)은 여러 종류의 암치료제로 사용되고 있다. 특히 피부암

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

와 그 aglycone인 quercetin이 80%를 차지한다(1).Quercetin은 식물 중에 널리 분포되어 있는 대표적인 flavonol형 flavonoid의 한 종류로 천연 ... disulfide 및 allyl pripoyl disulfide와 같은 phytochemical이 함유되어 있어 항산화 및 항노화 작용, 항암작용, 콜레스테롤 저하, 알레르기 반응

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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식품가공학실험, 딸기잼

의 품질이 저하되고 저장성이 나빠진다.-산과실에 함유되어 있는 산은 과실이 숙성함에따라 변화하는데 일반적으로 미숙과에 많고, 익어감에 따라 적어진다. 과실의 종류에 따라 다르나 과실 ... yneresis)현상이 일어나므로 원료의 산 함량을 측정하여 조절해야 한다.젤리화에 필요한 것은 그 산의 종류가 아니라 pH가 중요한데, 젤리화에 가장 적당한 pH는 3.0 전후이며, 맛 ... 홍색을 띰:형태와 맛이 우수하나 경도가 약함-딸기의 성분 및 효능:Anthocyanins, tannins, flavonols 등과 같은 다양한 phytochemicals 을 가지

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

: 패스트푸드 과잉 선호-> 질병을 예방하는 비타민, 무기질, 식이섬유 등 필수영양소의 결핍 초래*좋은 식사: 평균 수명 최장인 일본-지방이 적음, 생선 섭취 많음(오메가3), 여러 종류 ... 증상이 있는 경우 증상 악화됨.5. Phytochemical과 항산화 영양소*바이토케미칼 정의: 바이토는 식물이라는 그리스 어원에서 유래함. 식물성 식품 속에 미량으로 존재 ... 을 수 있음: 자연에 풍부하게 존재하는 천연의 영양제라고 할 수있음.: 건강 뿐 아니라 독특한 향과 식물 고유의 빛깔을 가지게 함. 오렌지와 토마토의 색은 카로티노이드의 한 종류

시험자료 | 27페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.11.10 | 수정일 2025.10.12

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