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"nitrite scavenging ability" 검색결과 1-20 / 76건

일부 페놀성 화합물의 항산화효과 및 아질산염 소거능 (Antioxidative Activities and Nitrite-scavenging Abilities of Some Phenolic Compounds)

한국식품조리과학회 안선일, 복진흥, 손종연

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포도씨의 총페놀 성분, 항산화능 및 아질산염소거능에 대한 마이크로웨이브 추출조건 예측 (Prediction of the Optimum Conditions for Microwave-Assisted Extraction of the Total Phenolic Content and Antioxidative and Nitrite-scavenging Abilities of Grape Seed)

한국식품저장유통학회 이은진, 김정숙, 김현구, 권중호

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시설재배 오이의 품종별, 생육단계별 항산화능 비교 (Comparison of the Antioxidative Abilities of Greenhouse-Grown Cucumber According to Cultivars and Growth Stages)

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) and nitrite scavenging ability (D) of Alnus firma extracts at various concentrations. 2. Sati SC ... ) • ABTS radical scavenging activity • Reducing power • Nitrite scavenging activity ■ Adipocytes ... potential candidate for functional food ingredients. • DPPH radical scavenging activity (A) (B) (C) (D

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Antioxidant activities of hot water extract of Syneilesis palmata root and aerial part (Antioxidant activities of hot water extract of Syneilesis palmata root and aerial part)

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오가피 부위별 50% 메탄올 추출액의 기능적 특성 (Functional Properties of 50% Methanol Extracts from Different Parts of Acanthopanax sessiliflorus)

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연잎 에탄올 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능 (Antioxidative Activity and Nitrite Scavenging Ability of Ethanol Extract from Nelumbo nucifera Leaves)

한의병리학회 임진아, 이은숙, 백승화

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배 품종 및 부위별 항산화 활성 (Antioxidant Activity of Pyrus serotina Fruit in Different Cultivars and Parts)

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쑥 추출물의 기능성과 쑥국수의 품질특성 (Functional Properties of Mugwort Extracts and Quality Characteristics of Noodles Added Mugwort Powder)

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논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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