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"Croaker" 검색결과 1-20 / 48건

Effect of Storage Temperature on the Microbiological and pH Changes of Mackerel, Croaker, and Saury During Storage (Effect of Storage Temperature on the Microbiological and pH Changes of Mackerel, Croaker, and Saury During Storage)

한국식품저장유통학회 송경빈, 이세희, 선남규, 변성배, 이승희, 이용우

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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시판 반염건 민어의 위생학적 품질 특성 (Sanitary Quality Characterization of Commercial Salted Semi-dried Brown Croaker)

한국식품영양과학회 허민수, 박권현, 김기현, 강상인, 최종덕, 김진수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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자연산 수컷 참조기 Larimichthys polyactis의 생식년 주기 (Annual Reproductive Cycle of Korean Yellow Croaker Larimichthys polyactis)

한국양식학회 강덕영, 조기채, 이진호, 강희웅, 김규희, 김효찬

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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조기(石首魚)를 이용한 김치류의 역사와 조리 유형 고찰 (A Study on the History and Cooking Types of Kimchi Using Croaker)

(사)한국조리학회 김홍렬, 박미희

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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참조기 조미 건포류의 이화학적 특성 (Physicochemical Characteristics of Seasoned and Dried a Redlip Croaker, Pseudosciaena crocea Fillet)

한국식품영양과학회 정복미, 정규화, 신태선

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.14

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한국 연안해역에 출현하는 참조기(Larimichthys polyactis)의 식성 (Feeding Habits of Small Yellow Croaker, Larimichthys polyactis in Coastal Waters of Korea)

한국어류학회 강다연, 성기창, 김도균, 진수연, 서호영, 백근욱

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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한국 남해안에 서식하는 보구치(Pennahia argentatus)의 성숙과 산란 (Maturity and Spawning of White Croaker Pennahia argentatus in the Southern Sea of Korea)

한국수산과학회 전복순, 최정화, 임양재, 이해원, 김재원

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

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한국연근해 참조기 (Pseudosciaena polyactis Bleeker) 어장의 해황 특성 (Oceanographic Conditins of Fishing Ground of Yellow Croaker (Pseudosciaena polyactis) in Korean Waters)

한국수산과학회 백철인, 조규대, 이충일, 최광호

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.06

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한국 서남해 민어 (Miichthys miiuy)의 연령과 성장 (Age and Growth of Brown Croaker Miichthys miiuy in the South-western Water of Korea)

한국어류학회 이승환, 정상덕, 유준택, 김영혜

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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자연산과 양식산 참조기의 식품학적 품질평가 (Biochemical Composition of the Wild and Cultured Yellow Croaker (Larimichthys polyactis) in Korea)

한국수산과학회 강희웅, 조영제, 조기채, 김종화, 강덕영, 박광재, 심길보

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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한국 남해 참조기의 연령과 성장 (Age and Growth of small Yellow Croaker, Larimichthys polyactis in the soyth Sea of Korea)

한국어류학회 김영혜, 이선길, 이재봉, 이동우, 김영섭

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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시판 반염건 민어(Miichthys miiuy)의 영양 및 맛 특성 (Nutritional and Taste Characterization of Commercial Salted Semi-dried Brown Croaker Miichthys miiuy)

한국수산과학회 박권현, 강상인, 김용중, 허민수, 김진수

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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민어부레가 첨가된 젤란검 조성 골 재생 차폐막의 개발 (Development of Bone Generation Scaffolds Composed of Croaker Swim Bladder and Gellan Gum)

한국고분자학회 김진, 장진운, 이창문, 이기영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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참조기 유자망어업의 망목 확대에 따른 경제적 효과분석 (Estimating the Economic Effectiveness of Increasing Mesh Sizes in the Yellow Croaker Gillnet fishery)

한국수산해양기술학회 오택윤, 조영복, 서영일, 김병엽, 이주희, 김도훈

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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해밀토니안기법을 이용한 복수어업의 참조기 최적어획량 추정 (Estimating Optimal Harvesting Production of Yellow Croaker Caught by Multiple Fisheries Using Hamiltonian Method)

한국수산경영학회 남종오, 심성현, 권오민

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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한국 해역에서 어획된 참조기(Larimichthys polyactis)의 연령과 성장 연구 (Age and Growth of Small Yellow Croaker Larimichthys polyactis Using Otoliths in the Waters of Korea)

한국수산과학회 김한주, 김정년, 손호선, 오택윤, 이정훈

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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양식산 참조기(Larimichthys polyactis) (민어과) 자치어의 골격발달 (Osteological Development of Larvae and Juveniles of the Cultured Small Yellow Croaker Larimichthys polyactis (Sciaenidae))

한국수산과학회 이걍현, 조정현, 김진구

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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BSS 모형을 이용한 참조기 최적 어획량 및 어획노력량 추정 (Estimation of Optimal Catch and Fishing Effort for the Yellow Croaker Using the BSS Model)

한국수산해양교육학회 남종오, 이무희

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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반 건조 민어(Miichthys miiuy)를 이용한 고추장제품 개발 및 영양성분 분석 (Development and Nutritional Analysis of Gochujang Products Using Salted Semi-Dried Croaker (Miichthys miiuy))

한국지역사회생활과학회 신태선, 강추경, 정복미

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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한국 남해안에 서식하는 보구치(Pennahia argentata)의 이석을 이용한 연령 및 성장 (Age and Growth of White Croaker Pennahia argentata in the Southern Sea of Korea by Otolith Analysis)

한국수산과학회 전복순, 최정화, 김두남, 임양재, 이해원

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

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