"홍삼제조"의 검색결과 입니다.

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"홍삼제조" 검색결과 1-20 / 957건

인삼류(홍삼, 백삼) 제조·가공업체의 미생물 오염도 조사

한국식품위생안전성학회 심원보, 이채원, 최영동, 박상곤, 정명진, 김정숙, 김세리, 박기환, 정덕화

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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가정용 전자레인지를 이용한 간편 홍삼 제조 (Easy Red Ginseng Production Using Household Microwave Ovens)

한국식품조리과학회 김미현, 김경탁, 조장원, 노정해

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

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마이크로파 저온진공건조 기술을 이용한 홍삼제조공정 개발 및 제품특성에 관한 연구

한국유화학회 이상호, 지중구

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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트리즈를 활용한 홍삼 제조과정에서의 문제해결 (A TRIZ-Based Solution to Problems in Red Ginseng Processing)

한국기술혁신학회 김은중, 김무웅, 김민정, 감주식, 김규일, 장상민, 이혜영, 현병환

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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발효홍삼농축액 구형과립 제조 기술 개발 (Development of Spherical Granule of Fermented Red Ginseng Extracts)

한국식품영양과학회 신명곤

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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홍삼 농축액과 쌀막걸리의 동시 발효를 통한 홍삼 식초의 제조 및 품질평가 (Manufacture of the Red Ginseng Vinegar Fermented with Red Ginseng Concentrate and Rice Wine, and its Quality Evaluation)

한국식품과학회 김동국, 백무열, 김혜경, 함영태, 김병용

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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홍삼정과 제조 부산물 이용에 관한 연구: 반응표면분석을 이용한 총 진세노사이드 추출조건의 최적화

한국산업식품공학회 이의석, 류관모, 김선형, 이가순, 박수진, 전병선, 박종태, 홍순택

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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홍삼 추출물의 제조에서 단백질 분해효소의 활용 (Potential of proteolytic enzyme treatment for production of Korean red ginseng extract)

한국응용생명화학회 김동청, 이태정, 인만진

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10

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조선홍삼제조(주) (보고서 2건)

대표자명	김용욱	사업자번호	308-81-*****	설립일	2001-08-10
기업규모	중소기업	업종분류	상품 종합 도매업
제공처

홍삼제조과정 중 파낙사트리올계 진세노사이드의 물질균형 (The Mass Balance of Protopanaxtriol Ginsenosides in Red Ginseng Process)

한국생약학회 이상명

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.19 | 수정일 2025.03.28

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백삼, 홍삼, 흑삼 분말을 이용한 양갱 제조 및 품질 특성 (Quality Characteristics of Yanggaeng with White, Red and Black Ginseng Powder)

동아시아식생활학회 김애정, 이선희, 정은경

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.14

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홍삼 전분을 이용한 홍삼막걸리의 제조 및 이화학적 성분 변화 (A study on manufacturing of red ginseng Makgeolli using the red ginseng starch and changes of physicochemical components of red ginseng Makgeolli during storage periods)

한국식품저장유통학회 이환, 김영수, 김도연, 김소영, 이완규, 이상명, 박종대, 손미례

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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인삼류(홍삼, 백삼) 제조·가공업체의 미생물 오염도 조사 (Analysis of the Level of Microbial Contamination in the Manufacturing Company of Ginseng Products)

한국식품위생안전성학회 심원보, 이채원, 최영동, 박상곤, 정명진, 김정숙, 김세리, 박기환, 정덕화

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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홍삼박 효소분해물을 이용하여 제조한 홍삼주의 발효특성 변화 (Changes in Fermentative Characteristics of Red Ginseng Wine using Enzymatically Hydrolyzed Red Ginseng Marc)

한국산학기술학회 김동청, 인만진

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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국보홍삼제조창영농조합법인 (보고서 8건)

대표자명	김영근	사업자번호	305-81-*****	설립일	2008-07-22
기업규모	중소기업	업종분류	기타 식료품 제조업
제공처

한말·일제강점 초기 개성 홍삼제조장의 변천과 의미 (The Transformation and Significance of Gaeseong Ginseng Manufacturing Plants from the Late Joseon Period to the Early Japanese Colonial Era)

한국학중앙연구원 한국학중앙연구원 이철성

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.14

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물 및 에탄올 추출을 통해 제조된 홍삼 추출물의 첨가가 저장 중 가열 돈육패티의 품질특성에 미치는 영향 (Effect of Red Ginseng Extracted with Water and Ethanol on the Qualities of Cooked Pork Patties During Storage)

한국축산학회 김일석, 양미라, 진상근, 박재홍, 추교문, 김재영, 강석남

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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홍삼정과 제조 부산물 이용에 관한 연구: 반응표면분석을 이용한 총 진세노사이드 추출조건의 최적화 (A Study on the Utilization of By-products from Honeyed Red Ginseng: Optimization of Total Ginsenoside Extraction Using Response Surface Methodology)

한국산업식품공학회 이의석, 류관모, 김선형, 이가순, 박수진, 전병선, 박종태, 홍순택

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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구기자 추출물 제조 시 백삼 및 홍삼 첨가에 의한 항산화활성 및 안지오텐신전환효소에 대한 저해활성 효과 (Antioxidative Activity and Inhibition of Angiotensin Converting Enzyme by Lycii fructus Extracts Prepared by Adding White Ginseng and Red Ginseng)

한국약용작물학회 성봉재, 김선익, 지무근, 김수동, 권아름, 김현호, 원준연, 성봉재

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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홍삼의 건강기능성 및 제조과정

의 감미제 와 배합한 뒤 과립 , 분말 상태로 제조 . 홍삼분 캡슐 홍삼 캔디 홍삼 스포츠 - 디 : 자양강장에 적합한 홍삼 음료결론 4 건강에 대한 높아지는 관심 , 홍삼의 수효 ... 도 UP 무분별한 섭취 NO 건강 기능성 식품의 복용방법과 효능 인지 홍 삼참고문헌 5 안남근 , ＂ 홍삼 제조과정 중 화학적 성분 변화 , 공 주 대학교 대학원 석사학위논문 ... , 2015. 정보영 , ＂ 홍삼 농축액의 미세캡슐 제조 및 저장 중 안정성에 관한 연구 , 세종대학교 일반대학원 석사학위논문 , 2010. 윤은경 , ＂ 제조 공정에 따른 홍삼 농축액

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2020.12.26

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