"호텔경영관리"의 검색결과 입니다.

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"호텔경영관리" 검색결과 1-20 / 12,898건

성공적 호텔경영진의 직무속성이 관리회계시스템 채택정도에 미치는 영향 (A Study of the Impacts of Hotel TMT's Job Trait Attributes on Choosing Innovative MAS)

관광경영학회 윤세남

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.05

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호텔기업의 친환경 관리프로그램에 따른 직원의 조직신뢰가 조직자부심 및 경영성과에 미치는 영향 (The Effects of the Employees' Organizational trust based on Green Management Program of Hotel Enterprise on Organizational Pride and Business Performance)

한국호텔리조트학회 박종철, 이민재

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.05

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호텔 비정규직 종사원의 근로 조건 및 관리 방안에 대한 만족도가 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on How to Affect the Satisfaction about Working Conditions and Management Ways of Hotel Contingent Workers on the Management Performance)

한국호텔외식관광경영학회 김수정

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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[식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

[식음료관리론]식음료관련 31문제 문제출제 및 답변1. 서양식 발전과정 (서양)2. 서양식 발전과정 (한국)3. 국내식음료 발전과정4. 식음료의 정의와 특성5. 호텔 식음료 조직 ... 과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. 테이블 세팅과 테이블 세팅의 기물10. 프랑스식 만찬 ... 렌의 전반적인 사항을 숙지하여 고객에게 정보 제공, 주문전표와 계산서 관리를 맡는다. 안내원은 지배인을 보좌해주고 지배인과 연결된 직무가 밀접하게 관계를 지니고, 고객과 영접하기

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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[호텔경영] 호텔 회계관리

를 제공 2) 관리회계 ( management accounting) - 호텔 경영자들에게 경영관리에 필요한 회계 정보를 산출하여 유용한 정보 제공제 1 절 회계의 개념 2. 회계 ... (USALI) USALI 의 작성규정 - 표준양식에 따라 재무제표를 작성 . - 손익계산서의 영업부문별 목표이익관리와 예산계획 조정이 가능 . - 호텔경영자가 이해관계자에게 회계정보 ... 호텔 회계관리목차 및 기여도 제 1 절 회계의 개념 - 회계의 의의 , 분류 제 2 절 회계의 기준 - 대차대조표 , 손익계산서 - 호텔의 부문별 손익계산서 및 비용의 명세서 제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.04

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[호텔경영] 호텔 회계관리

호텔 회계관리< 목차 및 기여도 >제12장 호텔 회계관리제1절 회계의 개념1. 회계의 의의2. 회계의 분류제2절 회계의 기준1.대차대조표2. 손익계산서3. 호텔의 부문별 손익 ... , 수익, 비용의 발생을 기록하여 외부이해관계자에게 외부보고를 수행한다.둘째. 관리회계의 기초가 된다.- 기업의 경영자가 회계정보를 관리적으로 이용할 수 있어야 한다.경영자는 기업 ... 으로정이 가능하며, 통일된 회계제도이기 때문에 호텔경영자가 이해관계자에게 회계정보를 쉽게, 전달, 인식 시킬수 있다.□대차대조표(BS:Balance Sheet)- 기업이 일정시점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.04

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호텔경영의 안전관리

호텔경영의 안전관리목 차Ⅰ. 서 론? 책 요약? 호텔의 기본 운영 체계? 호텔의 안전규정Ⅱ. 본 론? 안전관리수칙? 안전훈련? 호텔의 사고? 호텔 안전사고 사례- 국내사례- 국외 ... 자 D 필요하다. 또, 이러한 업무는 인적인 관리 못지않게 물적인 관리도 중요한 마큼 안전하게 각종 설비를 관리하는 데에도 최선의 노력을 다해야 한다. 안전관리는 호텔경영관리, 호텔 ... 사례? 호텔의 소방? 고객안전Ⅲ. 결 론? 안전관리의 필요성? 최근 도입 된 시스템? 개선방안Ⅰ. 서 론책 요약화재1.화재원인1) 담배불과 성냥불호텔화재의 주요원인은 담뱃불과 성냥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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[호텔경영관리][호텔][경영관리][호텔경영][기업경영][기업][경영]호텔경영관리의 특징, 호텔경영관리의 리더십(리더쉽), 호텔경영관리의 동향, 호텔경영관리의 호텔경영관리자 분석

호텔경영관리의 특징, 호텔경영관리의 리더십(리더쉽), 호텔경영관리의 동향, 호텔경영관리의 호텔경영관리자 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 호텔경영관리의 특징1. 업장의 다양화2. 조직의 비대화3 ... . 형식적인 평가와 분석14. 높은 감가상각 비율15. 낮은 순이익16. 비싼매가Ⅲ. 호텔경영관리의 리더십(리더쉽)Ⅳ. 호텔경영관리의 동향Ⅴ. 호텔경영관리의 호텔경영관리자Ⅵ. 결론 ... 되는 기업은 훌륭한 리더를 유치할 수 있는 매력을 갖추게 된다.Ⅱ. 호텔경영관리의 특징1. 업장의 다양화관주도로 성장한 우리나라의 호텔산업은 아시아 게임과 올림픽 게임, 그리고

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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[호텔][호텔 교육][호텔 전략][호텔 관리][호텔 경영][호텔 성과][숙박]호텔 교육, 호텔 전략, 호텔 관리, 호텔 경영, 호텔 성과, 호텔 조직, 호텔 선택, 호텔 가치

호텔 교육, 호텔 전략, 호텔 관리, 호텔 경영, 호텔 성과, 호텔 조직, 호텔 선택, 호텔 가치 분석Ⅰ. 호텔 교육1. 호텔교육의 훈련2. 호텔?관광경영학과의 교과과정1) 우리 ... 나라2) 미국Ⅱ. 호텔 전략1. 더블 초이스 프로그램2. 시티 투 시티 프로그램3. 클럽 그랜드 - 힐튼 프로그램4. 국내 호텔과 외국호텔간의 전략적 제휴Ⅲ. 호텔 관리1. 현금 ... 흐름 분석2. 유동비율 분석Ⅳ. 호텔 경영Ⅴ. 호텔 성과1. 수익2. 소득3. 소비자물가4. 소득과 소비자물가의 반응Ⅵ. 호텔 조직1. 조직시민행동2. 작업가치관과 셀프에피커시Ⅶ

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09

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[호텔][호텔 선택][호텔 시스템][호텔 관리][호텔 성과][호텔 경영]호텔 선택, 호텔 시스템, 호텔 관리, 호텔 성과, 호텔 경영, 호텔 교육, 호텔 조직, 호텔 전략 분석

호텔 선택, 호텔 시스템, 호텔 관리, 호텔 성과, 호텔 경영, 호텔 교육, 호텔 조직, 호텔 전략 분석 Ⅰ. 호텔 선택 1. 호텔 선택 속성 2. 호텔 선택 속성과 전반적 호텔 ... 이미지의 관계 Ⅱ. 호텔 시스템 Ⅲ. 호텔 관리 1. 예방계획 1) 자체점검 및 정비계획에 관한 사항 2) 소방시설의 유지관리에 관한 사항 3) 인명안전에 관한 사항 2. 방어계획 ... 성과 Ⅴ. 호텔 경영 Ⅵ. 호텔 교육 Ⅶ. 호텔 조직 Ⅷ. 호텔 전략 참고문헌 Ⅰ. 호텔 선택 1. 호텔 선택 속성 호텔 선택 속성에 대한 연구는 국내?외에 많은 연구가 있

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| 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.10

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호텔경영학 - 주장관리실무론의 술과 건강에 관한 주제로 쓴 레포트

’하는 아수라백작 같은 술의 두 가지 모습에 대해 건강적인 측면에서 접근해보자.이 세상 모든 애주가 아버지들의 딸로서, 대학생활을 함께 하는 이십대 또래의 입장으로, 또 호텔경영학 ... 했던 술은 청소년 시기엔 어른들만 누릴 수 있는 엄청난 특권으로 보였고 성년의 나이를 맞아서는 새로운 인간관계를 맺는 도구가 됐다. 하지만 나는 이번 학기의 주장관리 실무 과목 ... 을 배우며 주장관리 실무를 배우는 ‘학도’로서 술과 건강의 밀접한 상관관계를 밝히고 옛 의료 목적인 술의 의미를 되새겨 올바른 술 문화를 형성하고 정착하는 데 목적을 두고 서술

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.08

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[호텔경영][호텔경영 관리]호텔경영의 의의, 호텔경영의 관리, 호텔경영의 고객변화, 호텔경영의 TV회의, 호텔경영의 환경시스템, 호텔경영의 중저가관광호텔사업, 호텔경영 연구 사례

호텔경영의 의의, 호텔경영의 관리, 호텔경영의 고객변화, 호텔경영의 TV회의, 호텔경영의 환경시스템, 호텔경영의 중저가관광호텔사업, 호텔경영의 연구 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 호텔 ... 경영의 의의Ⅲ. 호텔경영의 관리1. 업장의 다양화2. 조직의 비대화3. 일반 고객에 대한 높은 의존도4. 수입 매니지먼트에 대한 높은 의존도5. 수입 식료와 음료에 대한 높은 의존 ... 에 대한 높은 비중11. 낮은 관리수준12. 낮은 객단가와 생산성13. 형식적인 평가와 분석14. 높은 감가상각 비율15. 낮은 순이익16. 비싼 매가Ⅳ. 호텔경영의 고객변화Ⅴ. 호텔

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| 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.04

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[경영관리][경영관리시스템][경영관리이론][호텔경영관리][어업경영관리][공기업경영관리][경영][호텔]경영관리시스템, 경영관리이론, 호텔경영관리, 어업경영관리, 공기업경영관리 분석

경영관리시스템, 경영관리이론, 호텔경영관리, 어업경영관리, 공기업경영관리 분석Ⅰ. 경영관리시스템1. 기업 재창조 과정2. 공정 분석을 통해 작업 인원 1/2 절감1) 절차1 ... 1) 초기 인간관계론 : Mayo와 Roethlisberger의 Hawthorne 공장 실험2) 후기 인간관계론(행동과학적 접근)Ⅲ. 호텔경영관리1. 업장의 다양화2. 조직의 비 ... : 현장관찰 가동분석4) 절차4 : 헛수고 없애기와 결론 발상법5) 절차5 : 기전개(개선실시계획 작성)6) 절차6 : 개선실시7) 절차7 : 평가와 횡으로의 전개Ⅱ. 경영관리이론1

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| 리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.15

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[경영학원론][호텔경영][관광학] 하우스키핑 관리(호텔관리, 객실관리)

··········································· 11Ⅰ. 하우스키핑의 개요1) 하우스 키핑의 개념하우스키핑의 사전적 의미는 가사 등의 뜻하는 말인데, 호텔에서는 객실관리 및 객실부문에서 제공되는 서비스의 모든 ... 하게 업무를 진행해야하며, 특히 고객의 프라이버시를 존중해야 하는 책임이 있다.다시 말해 호텔에서 객실정비 또는 객실관리를 하는 부서로 객실영업부서가 객실을 판매할 수 있도록 객실을 정비 ... 하고 유지관리를 담당하는 곳이 하우스키핑이라 할 수 있다. 고객에게 편안한 객실을 제공하기 위하여 객실 및 욕실청소, 린넨 관리, 세탁소 운영 등의 업무를 담당 하고 그 외에 호텔

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.24

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호텔주방의 메뉴경영관리

호텔주방의 메뉴경영관리목 차 2 1. 메뉴의 이해 …………………………3 ① 메뉴의 정의 , 개념 , 역사 ②메뉴의 중요성과 기능 …………………………………4 ③메뉴의 유형 ③ -1 ... 마케팅을 고려한 메뉴개발 개발 시 고려사항 4) 1) 이 애주 , 식 음료관리론 일신출판 1996, p.195~196 2) 정종훈 , 호텔 • 레스토랑 식 음료 경영론 , 백산 출판사 ... , 1998, p.82 3) 최영준 외 1 명 , 호텔텔경영론 , 대왕 사 , 1999, p.141~143 4) 김용문 Green 주방관리론 광문 각 2011, p130 ① 메뉴

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| 리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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호텔주방의 원가경영관리

호텔주방의 원가경영관리 1목 차 제 1 장 원가 관리의 개념과 목적 1) 원가 관리의 개념 2) 원가 관리의 원칙 3) 원가 관리의 목적 제 2 장 원가의 구성 1) 원가의 분류 ... 가 필요 3 각자 호텔 나름대로의 대급지급 기준이 정리되고 그 사실이 공급업자에게 공개되어야 함 (57) 이철수 , 관광호텔의 식료 원가관리에 관한 연구 , 경희 대학교 경영대학원 ... 고 문헌 2원가관리의 개념과 목적 제 1 장원가는 기업경영의 중요한 목적이 있는 재화나 용역을 생산판매 하기 위하여 정상적으로 소비되었거나 소비될 것으로 기대되는 경제 가치를 화폐금액

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| 리포트 | 44페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.09

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[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)

[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)목차[외식사업] 호텔 레스토랑 및 고급 레스토랑I. 특성II. 재정III. 마케팅IV. 상품 및 생산V. 서비스VI. 조직관리 ... 다. 이전에는호텔경영에서 식음료판매가 투숙객의 편의제공을 위한 보조수단에 지나지 않았다. 그러나 최근 호텔의 수입원으로 식음료부문이 갖는 중요성이 크게 인식되기 시작하였다. 호텔의 식음료 ... 업장은 단순한 식음료의 판매기능만 있는 것이 아니라, 객실 등 호텔 전체의 경영적 기능에서도 중요한 부분을 차지하고 있다.한편, 외국의 고급레스토랑과 우리나라의 고급레스토랑을 정의

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12

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호텔경영학원론 주방관리

호텔경영학원론목 차1.호텔주방의 개념 ---------------------------------------------- 32.chapter1 주방관리의 특성 ---------- ... 의 개념호텔경영과정에서 식음료 부분의 경영은 호텔 전체수익에 커다란 영향을 미치기 때문에 전문적인 경영자의 경영기법을 적용하지 않으면 안 된다. 특히 식음료 부분의 경영성과 경영기법 ... 을 담고 있다. 현대의 호텔들은 시설규모나 등급의 특성에 따라 각 업장별 또는 여러 개의 주방으로 구성되어 있기 때문에 주방의 개념 접근 방법이 매우 다르다. 호텔의 식음료 경영

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.28

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판매자 표지

힐튼 호텔의 고객정보 관리와 경영 성공

HILTON HOTELS : OnQ를 통한 고객정보의 통합과 유통MIS 2008-2 Grp.10정보의 통합과 유통2힐튼의 배경과 문제1문제의 해결과 한계3INDEXHILTON ... HOTELS CORPORATION1946년 상장78개국 진출3,000여 개의 지점100,000여 명의 직원1919년 HILTON이 세운 MOBLEY HOTEL이 시초1946년 상장 ... 당시 11개 주 15개 지점 소유조직적 성장인수와 합병1964년 국제 규모로의 전환2000년 PROMUS HOTEL 인수ECONOMIES OF SCALECONVERSION“We

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.29 | 수정일 2017.12.14

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호텔경영론 호텔인사관리

호텔 인사관리호텔경영론 prof.= Content =제 1절 인사관리의 개요‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1p.1. 인사관리의 개념 1) 인사관리의 의의2 ... ) 인사관리의 중요성3) 인사관리의 성격4) 인사관리자의 역할5) 인사관리의 전개과정제 2절 호텔 인사의 채용관리1. 일반적인 호텔의 채용절차2. 식음료부 종사원 채용관리와 직무 ... 후생2) 법정 외 복리후생4. 복리후생의 설계 1) 설계의 원리2) 카페테리아식 복리후생5. 호텔 복리후생 관리상의 유의점6. 주요 호텔의 복리후생 1) 신라호텔2) 리츠칼튼 호텔7

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.11

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