"호박과 당근"의 검색결과 입니다.

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"호박과 당근" 검색결과 1-20 / 2,782건

HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

HPLC를 이용한 호박과 당근의Carotenoid 정량1. 서론호박은 박과에 속하는 작물로서 품종은 크게 동양계, 서양계, 페포계로 나눌 수 있다(1). 동양계 호박은 고온 다습 ... 에서는 호박의 안쪽과 껍질, 당근의 Carotenoid 함량을 HPLC를 이용하여 정량 분석하였다(3). 이를 통해 HPLC의 원리와 용매분획에 의해 물질이 분리되는 원리에 대해 알아보 ... 보존병), 피펫, 비커 (100 mL용, 긴 것), 삼각플라스크 (300 mL용)을 사용하였다. 시료는 호박과 호박껍질, 당근을 사용하였다. 시약으로는 methanol(MeOH

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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HPLC에 의한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

HPLC에 의한 호박과 당근의 Carotenoid 정량Quantification of Carotenoid of pumpkin and carrot by HPLC서론호박은 박과 ... 면적(peak area)으로 정보를 분석한다, HPLC는 다른 분석법에 비해 분석시간이 짧다는 장점이 있다. 본 실험에서는 HPLC를 이용해 호박과 당근의 carotenoid ... 의 함량을 구한다. 이때 나온 값 중 피크면적을 이용해 함량을 구했다.재료 및 방법시료실험에 사용된 시료는 신선 호박 세편(3 g)과 신선 당근 세편(3 g)을 구입하여 사용하였다.실험

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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기기분석(HPLC)를 이용한 호박과 당근의 carotenoid 함량

기기분석(HPLC)를 이용한 호박과 당근의 carotenoid 함량배경 및 목적호박은 박과의 덩굴성 한해살이풀로 열대 및 남아메리카 원산지이며 널리 재배한다. 동양계 호박은 과실 ... 이 된다. 그리고 호박은 다이어트에도 좋은 식품이다. 칼로리가 낮은 반면 쉽게 포만감을 느낄 수 있으며 지방함량도 적고 신진대사를 활발히 해 주기 때문이다.그리고 당근은 미나리과 두해 ... 살이풀로 아프가니스탄이 원산지이며 뿌리는 굵고 곧으며 황색, 감색, 붉은색을 띠고 있다. 당근은 뿌리를 식용으로 이용하는데 비타민 A와 비타민 C가 많아 호박과 마찬가지로 좋

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03

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채소(야채)의 효능-오이, 채소(야채)의 효능-당근, 채소(야채)의 효능-연근, 채소(야채)의 효능-호박, 채소(야채)의 효능-브로콜리, 채소(야채)의 효능-마늘, 채소(야채)의 효능-수박, 채소(야채)의 효능-딸기

채소(야채)의 효능 - 오이, 채소(야채)의 효능 - 당근, 채소(야채)의 효능 - 연근, 채소(야채)의 효능 - 호박, 채소(야채)의 효능 - 브로콜리, 채소(야채)의 효능 ... - 마늘, 채소(야채)의 효능 - 수박, 채소(야채)의 효능 - 딸기Ⅰ. 채소(야채)의 효능 - 오이1. 독성 및 부작용2. 오이의 민간요법Ⅱ. 채소(야채)의 효능 - 당근Ⅲ. 채소 ... (야채)의 효능 - 연근1. 연근의 효능2. 민간요법Ⅳ. 채소(야채)의 효능 - 호박1. 효능1) 두뇌발달 촉진작용2) 혈압강하작용3) 바이러스와 발암물질 억제작용4) 항산화 작용

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

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유치원 고구마 프로젝트 ppt

고구마 프로젝트도입 이전경험 나누기 고구마를 본적이 있나요 ?도입 생각모으기 고구마를 생각하면 어떤 것이 떠오르나요 ?도입 생각모으기 밤 고구마 호박 고구마 데인다 노랑색 줄기 ... 연상 구조 ★밤 고구마 ★물 고구마 ★호박 고구마 ★자색 고구마 ★찐 고구마 ★군 고구마 ★고구마 샐러드 ★맛탕 ★고구마 케익 ★고구마 라떼 ★고구마 앙금 ★갈색 ★노랑색 ★레몬 ... 하게자랄수 있어전개 고구마 부분명칭 특징전개 텃밭의 고구마 친구들 * 고구마 처럼 땅속에서 자라는 채소친구들 당근 , 감자 , 무전개 텃밭의 고구마 친구들 * 고구마 처럼 땅속

ppt테마 | 25페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.01.10

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주간보호센터 여름빙고게임

과일 빙고 게임년 월 일 이름 :수박참외고추배사과당근감자깻잎포도딸기바나나시금치토마토피망복숭아오이호박상추감마늘옥수수감귤배추생강부추과일 빙고 게임년 월 일 이름 :채소 빙고 게임년 ... 월 일 이름 :토란우엉상추무가지연근고추콩당근죽순콩나물마시금치마늘피망호박감자고사리생강오이깻잎버섯도라지배추브로콜리채소 빙고 게임년 월 일 이름 :상추호박토란콩나물감자고사리우엉생강당근깻 ... 잎가지콩마늘고추버섯피망무도라지마오이죽순배추브로콜리연근시금치채소 빙고 게임년 월 일 이름 :연근배추콩나물가지깻잎도라지버섯마늘당근우엉생강피망토란브로콜리무마죽순상추감자오이호박콩시금치

서식 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.28

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학교급식표준레시피 2

기준감자 3Kg, 당근 1Kg, 양파 2Kg, 카레소스(순한맛) 2Kg, 단호박4Kg,애호박 1Kg조리 방법1. 감자,당근,양파,애호박은 껍질을 제거한다2. 단호박은 반절단 ... 으로 전처리된 것을 구입하여 세척한다3. 감자,당근,양파,애호박, 단호박을 카레용으로 썬다.4. 양파를 갈색이 나도록 볶는다5. 당근,감자를 볶는다.6. 볶은 양파,감자,당근 물을 넣 ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준재료:당근 1k 양파 2k 황색파프리카 1.5k 청피망 1.5k 홍피망 1.5k쇠고기채 2k 표고버섯 1k 건조묵 600g조리 방법1.묵

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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경북대학교 식생활관리 이유식 식단작성

브로콜리미음 닭고기미음 닭고기미음 중기 소고기시금치죽 닭고기애호박감자죽 단호박양파닭죽 소고기양배추버섯죽 달걀노른자시금치죽 당근고구마닭죽 닭고기브로콜리죽 후기 달걀노른자단호박무른밥 ... 이유식 식단 작성자: 월 화 수 목 금 토 일 초기 1주 쌀미음 쌀미음 쌀미음 소고기미음 소고기미음 소고기미음 단호박미음 2주 단호박미음 단호박미음 브로콜리미음 브로콜리미음 ... 쇠고기감자진밥 닭가슴살양배추진밥 대구살커리시금치진밥 새우당근양파무른밥 소고기표고버섯진밥 가자미살버섯당근무른밥

시험자료 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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학교급식 표준조리법-해물칼국수(중식)

등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준생칼국수(9kg), 오징어(2kg), 조갯살(1.5kg), 미더덕(0.5kg),감자(2kg), 애호박(1kg), 당근(1kg ... 하게 씻은 후 육수 국물에 데친다.3. 애호박, 당근, 감자는 채썰기 한다.4. 1에서 건더기는 빼고 육수만 남긴 후 미더덕은 스테인리스 멸치 통에 넣어서 끓인다.5. 4에 오징어 ... , 조갯살을 넣고 끓이다가 생 칼국수를 넣어 끓인다.6. 5에 애호박, 당근, 감자를 넣어서 끓인다.7. 대파, 마늘 전통 간장 또는 소금을 넣어 간을 맞춘다.나만의 요리법또는참고 사항1. 초등학교 100명 정도 두 번 정도에 나누어서 끓인다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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음식레시피-파니르카레라이스(중식)

양념하기2. 감자, 양파, 당근, 애호박 채소절단기 썰기3. 청, 홍 피망 1*1cm 사각 썰기4. 양송이버섯 1/2등분 썰기, 데치기5. 옥수수 파우치 데치기, 물기 제거6 ... . 시금치 데치기, 갈기7. 코팅 팬 콩기름 두르고 감자, 양파, 당근, 애호박, 청홍 피망 오븐 볶기8. 볶음 솥에 밑 양념한 닭고기 볶기9. ⑧+ 볶은 채소 끓인 후 간 시금치를 넣기 ... 방울토마토, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미) 4.6 찹쌀 1 무농약옥수수 0.5 닭정육 2.3파니르카레가루 1.3 감자 1.5 당근 0.4 시금치

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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영양사 발주서 실습

깐 밤5은행3g060g깐 은행6단호박38g311kg9닭60g02kg볶음탕용 닭(순살)10감자60g161.42kg11당근10g11220g12건 고추1.7g4650g13양파25g ... 호박을 섞어 플레이팅통마늘안동찜닭1. 분량 : 1인분 기준2. 재료-주재료(1인분) : 닭 60g, 감자 20g, 당근 10g, 건 고추 1.7g, 양파 25g, 대파 10g, 참 ... 고 일: 0000년 00월 00일담 당 자: ooo번호식품명단위규격수량예산단가예상총액1밤g16025480109602단호박kg1114900149003닭g60035200156004감자

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2023.10.01

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방송통신대학교 식사요법 출석(중간)레포트 1학기

1200180과일군2오렌지오렌지2200150곡류군4콘푸레이크시리얼11120120어육류군중지방1검정콩콩32017점심채소군4당근볶음당근9280240고사리무침고사리호박호박버섯버섯도라지도라지시금치 ... 33합계-121084※ 식단작성끼니식품군끼니별교환음식명식품명교환단위수1교환단위중량실제중량아침채소군4당근쥬스당근9200180우유일반1우유우유1200150저지방1저지방우유우유

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.23

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영양사 커팅코드

두께 5mm감자, 오이, 호박, 당근[CB010] 반달모양 두께 10mm감자, 오이, 호박, 당근C코드[CC020] 부채꼴모양 두께 20mm(조림용, 찜용) 무, 감자, 당근[CC ... 040] 원형모양 두께 40mm(조림용, 찜용) 무, 감자, 당근D코드[CD515] 채썰기형태 길이50mm,폭10mm, 두께5mm 무, 감자, 호박, 당근[CD555] 채썰기형태 ... 길이50mm,폭5mm, 두께5mm 무, 감자, 호박, 당근F코드[CF000] 채썰기(나물용)두께 무(4mm), 당근(3mm), 오이(3mm)G코드[CG005]무사각형태(국거리)두께

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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단체급식관리(출석) ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

(0.5),시금치 35g(0.5)양파 35g +당근 20g + 애호박 15g(1)부추 35g(0.5)상추 35g(0.5)배추김치 40g(1)느타리버섯 20g + 팽이버섯 20g ... ) 10월 10일 식단메뉴명분량(회)아침점심저녁간식시금치 당근 에그 스크램블 샌드위치잔치국수어묵볶음도토리묵 무침배추김치잡곡밥버섯전골무생채사과감곡류3.5식빵 대 2쪽(1)국수 210g(1 ... )도토리묵 200g(0.3)잡곡밥 210g(1)고기·생선· 달걀·콩류4.5계란 1개(1)계란 0.5개 (0.5)어묵 30g(1)소고기 60g(1)두부 80g(1)채소류8당근 35g

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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학교급식 표준 레시피

, 골뱅이야채초무침, 곤약탕평채, 배추김치 사용 식재료명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 곤약 3kg, 쇠고기채 2kg, 표고버섯 1kg, 애호박채 1kg(오이채 1kg), 당근 ... . 2. 호박 채는 볶는다. (오이는 채 썰어 둔다.) 3. 양파, 버섯, 당근 채 기름에 볶아둔다. 4. 황백지단 만들어 채썰어둔다. 5. 곤약을 얇게 채썰어 데쳐 간장, 참기름 ... 에 버무려 둔다. 6. 곤약 볶음에 쇠고기 채, 호박채, 당근 채, 황백지단 등을 간장양념으로 살짝 무쳐둔다. 7. 먹기 전에 양념장을 끼얹어 골고루 섞어준다. 나만의 요리 Tip

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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음식레시피-채소불고기비빔밥(중식)

어가며 끓이기(농도는 배식하기 좋은 정도로)3. 볶은 고추장이 식으면 통깨, 참기름을 넣는다.4. 양파, 콩나물, 당근, 애호박은 채를 치러서 데친다.5. 표고는 데쳐서 고운 채 ... 로 썰고 밑간해서 볶는다.6. 양파, 콩나물, 당근, 애호박, 표고 참기름에 무쳐 준비해놓는다.7. 불고기를 볶는다. (너무 일찍 볶으면 물이 생기므로 최대한 늦게 시간에 마쳐서 볶 ... 환경사과, 카스테라경단, 총각김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준(kg)당근(1.5), 마늘(0.14), 생강(0.03), 양파(2.2), 콩나물(1.5), 대파(0

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

곡류, 채소류 실습실습 목적곡류와 채소류를 이용 한 식사와 후식을 조리하며 그 조리법을 익히고자 실습이 이루어졌다. 식사 메뉴로는 콩나물밥, 잡채, 단호박죽을 후식 메뉴로는 사과 ... 구이의 조리를 실습하였다.콩나물밥을 조리하며 콩나물 다듬기, 양념 만들기, 밥 짓기 같은 조리법을 익힌다.단호박죽을 조리하며 죽을 만드는 조리법과 대추 고명을 만드는 방법 ... 냄비는 15분정도 뜸을 들이고 뜸을 들이는 동안 양념장을 만들었다.뜸을 들인 밥을 골고루 섞어서 그릇에 담고 양념장을 곁들였다.[단호박죽]재료- 단호박죽: 단호박1/2개, 젖은 찹쌀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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음식레시피-해물칼국수(중식)

)조리 방법1. 채소를 썬다.2. 멸치, 다시마, 무, 양파로 육수를 낸다.3.500인용 국솥에 멸치 다시마, 무, 양파를 건져내고 썬 고추, 당근, 감자, 양파, 대파, 호박 ... 사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준칼국수, 인스턴트/생것( 11 ) 감자/생것( 1.5 ) 고추/풋고추, 재래종( 0.07 ) 당근/생것( 0.3 ) 마늘/생것 ... , (국내산)( 0.2 )조선무/뿌리( 1.5 ) 양파/생것, 국내산( 0.8 ) 파/대파( 0.4 )호박/애호박, 생것( 0.8) 멸치/자건품(큰멸치)( 0.2 )멸치/액젓( 0.1

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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학교급식 표준 레시피 26

)※ 학생 100명 기준보리쌀 2kg, 찹쌀백미 1kg, 백미 3kg, 고사리 2kg, 당근 1.5kg, 도라지 1.5kg, 시금치 2.5kg, 콩나물 2kg, 애호박 2kg, 표고 ... 방법1. 보리쌀, 찹쌀, 백미는 깨끗이 씻어 불려 밥을 짓는다.2. 고사리, 당근, 도라지, 애호박, 표고버섯은 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간하여 볶는다. ... .03g)감자(200g) 생강(0.03g)청경채(0.8g) 물(1.5g)당근(0.6g)조리 방법1. 닭은 세척 후 뜨거운 물에 데친다.2. 감자, 당근, 양파, 대파, 청경채는 세척

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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음식레시피-해물파전

0.05, 양파 0.5, 쪽파 0.5, 애호박 1, 달걀 0.7, 현미유, 소금조리 방법1. 쪽파는 2cm 길이로 썬다.2. 양파, 애호박, 당근, 홍고추, 풋고추는 채썬다.3 ... 사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준오징어다짐 1, 생새우살 0.8, 바지락살 1, 밀가루 0.5, 부침가루 1, 홍고추 0.1,풋고추 0.1, 당근 0.3, 다진 마늘

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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