"토마토 영양성분"의 검색결과 입니다.

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GMO LMO 찬반 파이토케미컬 GMO해결방안 식품공학과 토마토 컬러푸드 인증마크

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"토마토 영양성분" 검색결과 1-20 / 2,840건

[식품과 영양 A+] 토마토의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

토마토토마토? 토마토의 성분 토마토의 효능 토마토와 식품 궁합 토마토 섭취 시 주의점 시중에 나온 토마토 이용 제품토마토???가지과(─科 Solanaceae) 열매 부드럽고 즙 ... 은것2792.21.10.45.800.5310.6□ 토마토 식품 성분표식품 상태나트륨 (mg)칼륨 (mg)비타민A (R.E)베타 카로텐 (㎍)비타민 B1 (mg)비타민 B2 (mg ... 색소 카로틴 구연산 0.3% ~ 1%, 그 외 산미 성분 유리아미노산 75~80mg 가량 펙틴질 3% 정도 루틴 함유토마토의 효능라이코펜 카로티노이드 계통 베타 카로틴 이상의 강력

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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토마토의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

의 분포와 종류 .........................4토마토의 영양성분.................................8토마토의 효능 ... 목 차토마토의 역사(유래)..............................2토마토의 특징........................................3토마토 ... ........................................9토마토의 좋은 상품 선별요령............11토마토 축제“La Tomatina”............12토마토의 민간요법

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11 | 수정일 2015.06.05

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피자 요리 숙제 PPT

HERE TEXT HERE TEXT HERE TEXT HERE피자의 재료 방울토마토 파프리카 버섯 고추 마늘피자의 역사 그리스의 피타에서 비롯되었다 . 고대 그리스에서는 빵에 기름 ... , 허브 , 치즈를 얹어서 먹었다 . 고대 로마에서는 밀가루 반죽에 치즈 , 꿀을 토핑하고 월계수 잎을 향신로로 썼다 . 현대의 피자 는 중세 초기 이탈리아의 토마토가 들어간 나폴리 ... . 5. 200 도로 예열된 오븐에 약 10~15 분간 굽는다 .피자의 영양 패스트푸드인 피자는 다이어트의 적이라고 할 만큼 칼로리가 어마어마하다 . 또한 염분도 굉장히 많다 . 피자

ppt테마 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.16 | 수정일 2023.06.06

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농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을~

: 건조 토마토장기보존식품은 현대 사회에서 매우 중요한 역할을 하며, 건조 토마토는 이 범주에서 주목할 만한 식품이다. 건조 토마토의 영양성분표시는 비타민 C, 리코펜, 섬유질이 높 ... 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증 ... 하여, 그들이 제공하는 영양적 가치, 품질 보증, 그리고 생활 속에서의 편리성을 조명하고자 한다.특히, 현대 소비자들은 식품을 선택할 때 단순히 맛만이 아니라 영양성분, 제품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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10대 슈퍼푸드

º 영양성분 º 레시피 º 효능 º 부작용 º 종류 º 고르는 법 º 영양성분 º 레시피 º 효능 º 주의 점 º 영양성분 º 레시피 09 10 11 연어 적포도주 토마토 ... 는다 . 부작용11 토마토 영양성분11 토마토 토마토는 콩카세를 한 다 . 댤걀은 스크램블을 한다 . 거의 익어갈 쯤에 소금을 넣고 토마토를 넣는다 . 살짝 물이 생길 때 까지 볶 ... 는다 . 토마토 달걀 소금 후 추 토마토 달걀 볶음감사합니다세계 10 대 슈퍼 푸드CONTENTS 01 02 03 04 슈퍼푸드란 ? 귀리 녹차 마늘 º 효능 º 부작용 º 영양성분

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

는 토마토가 훌륭한 식품인지 영양성분을 분석하고 기호성이나 기능성 등의 측면에서 자세히 비교 설명 하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 조건1) 영양성분식품에는 단백질 ... 설명1) 영양성분훌륭한 식품이 되기 위해 고른 영양소를 갖추어야 하는데 토마토는 기본적으로 3대 영양소라고 불리는 탄수화물, 지방, 단백질 모두 가지고 있는 것은 물론이며 우리몸 ... 된 채소라고 한다.표1. 토마토 100g당 영양성분(출처 : USDA)식품 개요가지과에 속하는 일년생 채소주요 영양소칼로리(16kcal), 단백질(1.03g), 지방(0.18g

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분

주제: 식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분, 구조, 다양한 조리법, 조리시 맛변화,보존방법, 판정법등 조사목차I. 서론II ... . 본론1. 아보카도의 영양성분2. 아보카도 조리법3. 아보카도 보존방법4. 신선한 아보카도 고르기III. 결론IV. 출처I. 서론금강산도 식후경이라는 옛 우리나라 말이 있듯이 사람 ... 들이 늘어나고 있는 것 같다. 이와 관련하여 요즘 점차 더 다양한 음식에 사용되고 있는 아보카도의 영양성분과 아보카도 조리법, 아보카도 보존방법 등에 대해서 먼저 살펴본 뒤, 신선

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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주변에서 확인할 수 있는 영양 결핍2가지 영양결핍의한 식물증상 영양분의 생리적기능 제초제의 처리형태에 따른 분류설명하시오

한 영양소를 필요로 하고, 특정 성분이 부족하면 시각적으로 쉽게 드러나는 증상들이 있다. 우리가 일상에서 무심히 지나치는 말라가는 잎, 누렇게 변한 줄기 하나하나에는 그만한 이유 ... (Mg)은 엽록소의 구성 성분이며, 칼륨(K)은 수분 조절과 기공의 열고 닫힘에 영향을 준다. 이처럼 영양소는 각각이 생리적으로 중요한 기능을 수행하고 있으며, 하나라도 부족 ... 주변에서 확인할 수 있는 영양 결핍2가지 영양결핍의한 식물증상 영양분의 생리적기능 제초제의 처리형태에 따른 분류설명하시오목차I. 서론II. 본론1. 주변에서 흔히 볼 수 있

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.02

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고

) 토마토의 영양성분토마토의 학명은 Lycopersicum 이고 원산지는 남미 고원지대로 페루, 에콰도르 등지에는 지금도 야생종이 자생하고 있다. 16세기 이탈리아로 전파되어 유럽 ... 과 베타카로틴, 루테인 등을 함유하고 있는 영양의 보고라고 할 수 있다.표1. 토마토 100g당 영양성분(출처 : USDA)식품 개요가지과에 속하는 일년생 채소주요 영양소칼로리(16 ... 하여 토마토를 소스로 사용하여 먹기도 한다.토마토소스 중 한 가지인 토마토케첩은 달콤한 맛 때문에 남녀노소 모두가 즐기는 소스로 붉은색은 식욕을 도우면서도 풍부한 영양성분이 함유

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[편입-자기소개서] 한양대학교 식품영양학과 학사편입학 합격생 자기소개서

게 되었습니다. 토마토의 리코펜, 당근의 베타카로틴 등등과 같이 일상에 쉽게 접할 수 있는 식품들에 피토케미컬이 함유되어있음을 알게 되었습니다. 이러한 학습을 통해 영양소와 식습관 ... 무슨 반응이 일어나는지 등 추가로 더 탐구해보았습니다. 하지만 기본적인 내용만을 다룬 책이므로 심화내용을 탐구하는데 한계를 느끼게 되었습니다. 그래서 저는 다양한 식품 성분의 화학 ... 는 사실들이 많았습니다. ‘식품’은 알면 알수록 새로웠습니다. 마치 ‘식품은 꼭 양파 같다’는 생각이 들었고, 본격적으로 식품에 대해 공부하고 싶다는 생각을 했습니다. 영양학

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16 | 수정일 2024.10.16

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자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던

는 충분히 섭취하는 편이지만, 비타민이나 식이섬유 섭취가 부족함.10월 30일음식의 종류와 양영양분아침식사베이컨 토마토 파스타 대략 600g베이컨 토마토 파스타에는 토마토와 파스타면 ... 므로 영양성분이 같다.간식아본드브리즈 단백질 음료, 찹쌀떡 4조각식물성 단백질인 아몬드가 주 성분이고, 당류, 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민E, 비타민B, 마그네슘이 함유되어 있 ... 식생활관리주제: 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 실제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

%, 치즈는 20%, 토마토 소스는 15% 정도로 기재된다. 영양성분 표기에는 1개(약 300g) 당 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨 등이 명시되며, 최근 통계에 따르면 평균 ... 되어야 하며, 원재료, 보관 온도, 유통기한 등의 정보가 필수적으로 기재된다. 즉석섭취식품은 조리 없이 바로 섭취할 수 있으므로, 제품명, 원재료, 영양성분, 유통기한, 원산지 등 ... 식품안전 당국에 따르면, 모든 식품에는 ‘제품명’, ‘원재료 및 함량’, ‘영양성분’, ‘제조원 또는 수입원’, ‘유통기한(또는 소비기한)’, ‘보관방법’, ‘원산지’ 등의 표기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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<전립선 암 예방에 좋은 슈퍼푸드, 토마토>

CONT_SRC=HOMEPAGE CONT_ID=4641 CONT_CLS_CD=001021004001 31 토마토란 ? 토마토의 유래 , 구성성분 , 재배시기 학명 ... 의 효능 역사적 자료 및 현재 밝혀진 효능들 [ 출처 ] 고종호 , 육홍선 , 김영식 . 토마토와 헬스푸드 이야기 . 2013. 식품산업과 영양 , vol.18(1), p45-48 ... -581. Lycopene 94 실험사례 [ 출처 ] 황은선 외 1 명 , 토마토와 라이코펜이 전립선암의 예방과 치료에 미치는 영향 , 2004, 한국 식품영양과학회지 ,vol33

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.28

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농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.

은 1614년 이전으로 추측되는데 이는 1614년, 광해군 6년에 지어진 ‘지봉유설’에 남만시로 수록된 것을 통해 예측하고있다.토마토는 다양한 영양소가 많이 들어있는데 뇌수의 성분 ... 이 들어있다는 것을 아는 사람을 많지 않다. 인체의 뇌수에는 글루타민산과 감마아니노락산이 다량으로 들어있는데 이 성분들이 부족하면 이에 대한 활동이 둔해지는데 토마토를 섭취하면 이 ... 를 보완할 수 있고 성장기의 아이들에게 좋다. 또한 토마토에는 비타민 A와 C 성분이 풍부하게 들어있고 구연산과 사과산에 의해 시큼한 맛이 난다. 팩으로 만들어 사용하면 토마토

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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영양과건강 기말고사

영양과 건강1. 체내 모든 조직세포의 주에너지원으로 작용하는 영양성분과 이것에 대한 설명으로 바르게 된 것은?① 정상혈당은 약 200mg/dl이다.② 혈당은 식후 30분~1시간 ... 은?① 수분은 용매의 역할을 한다.② 체내 수분은 약 65%정도로 가장 많은 신체구성성분이다.③수분의 체내생리작용에 직접 관여한다.④ 수분은 열량의 공급원이다.4. 영양소가 장기간 ... ③ 성장지연, 피부염-대두유, 옥수수기름④ 고콜레스테롤혈증-돼지기름, 낙화생유3. 수분은 생명을 유지하는데 가장 중요한 영양소이다. 수분의 체내작용에 대한 설명 중 적절하지 않은 것

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24

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수퍼푸드(super food)는 영양분석.

하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)(1) 서론1) 훌륭한 식품에 대한 개념인체가 필요로 하는 영양성분을 함유하고, 먹기가 좋을 뿐 아니 ... 은 영양성분의 훌륭한 구성, 기호 품질, 기능성, 위생적 품질 등이다. 이와 같은 품질을 모두 가지는 식품이 훌륭한 식품이나 이를 모두 완벽하게 갖춘 식품은 없다. 여러 가지 식품 ... 에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 심었으나 차츰 영양가가 밝혀지고 밭에 재배하여 대중화되었다. 요즘은 비닐하우스 재배도 하여 일년 내내 먹을 수 있다.

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1)유기농 레드비트&배&토마토 주스의 영양성분롯데칠성음료에서 만든 레드 ... 비트&배&토마토 유기농 주스는 총 125ml다. 이 주스에 표시된 영양성분표시를 보면 열량은 50kcal이며 나트륨이 1%, 탄수화물 4%, 당류 12%, 지방 0%라고 적혀있 ... 교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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[농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토가 있다. 또 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. 이러한 식품 ... 우리 생활 전반을 아우르고 있다. 그러면서 더욱 관심을 받게 된 것 중 하나가 바로 슈퍼푸드다. 슈퍼푸드는 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함 ... 의 쌉싸름한 맛을 나타내는 ‘카테킨’이라 불리는 탄닌 성분은 몸속의 유해 활성 산소를 제거하는 항산화 효과가 비타민E의 50배, 비타민C보다 100배가 높다. 카테킨은 위암, 폐암

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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[탐구활동보고서][항암제연구] 자연 속의 항암제를 주제로 탐구한 활동 보고서입니다. 자연 속의 어떤 물질이 강력한 항암 작용을 하는지 잘 알 수 있을 것입니다.

팀이 국제 학술지 ‘영양 생화학저널’에 발표한 내용에 따르면 브로콜리와 같은 십자화과 채소에 있는 설포라페인이라는 성분은 유전자 발현에 작용해 암세포가 군체를 이루지 못하도록 하 ... 부작용은 있지 않겠냐는 생각에 조사를 좀 더 하였으나, 설포라페인은 부작용이 없는 영양성분이었고, 최근엔 보충제의 형태로도 판매되고 있었다. 일일 권장 섭취량은 정해져 있지 않 ... 에 관한 관심이 늘어났다.천연 항암제의 성분을 가지고 있는 식물에 연구 초점이 맞춰져 연구 활동이 활발해지고 있다. 그리하여 천연 항암제 리코펜이 발견되었다. 리코펜은 밝은 적색

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15

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[탐구활동보고서] 유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구

는데 과연 식물에는 좋은가? 나쁜가를 직접 판단해 보고 싶어 실험해보겠다고 다짐하였다. 또한 화장품에 들어있는 화학성분이 사람 얼굴에 잘 맞는 것이 있고 맞지 않는 것이 이 ... 듯이‘화학성분은 사람에게 영향을 끼친다.’라는 배경지식을 통해 식물에 화학성분이 포함된 화학비료와 농약을 주면 어떠한 변화가 생길지 의문이 생기게 되어 이번 R&E를 시작하게 되었다.2 ... 의 생장 및 근권부 화학성에 미치는 영향발효된 복합비료의 관주처리 시 토마토 생육과 근권 환경변화김승연2017토마토 양액재배 시 토마토의 생육 및 근권 내에서 양분변화를 조사함무기 및

리포트 | 23페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.07

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