"코코아"의 검색결과 입니다.

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코코아 독후감 - 코코아 관련 독후감 2건 제공

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"코코아" 검색결과 1-20 / 3,194건

(주)코코아 (보고서 8건)

대표자명	전동진	사업자번호	130-88-*****	설립일	2022-12-29
기업규모	중소기업	업종분류	독서실 운영업
제공처

코코아비전 (보고서 10건)

대표자명	최영주	사업자번호	114-87-*****	설립일	2014-03-17
기업규모	중소기업	업종분류	시각 디자인업
제공처

(주)코코아 (보고서 6건)

대표자명	이근영	사업자번호	128-86-*****	설립일	2009-03-12
기업규모	중소기업	업종분류	유선통신업
제공처

코코아 분말 첨가 설기떡의 항산화 활성 및 품질 특성 (Quality Characteristics and Antioxidantive Actives of Suggidduk Added Cocoa Powder)

(사)한국조리학회 안기정

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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(주)코코아드림 (보고서 2건)

대표자명	이은대	사업자번호	259-87-*****	설립일	2020-09-21
기업규모	중소기업	업종분류	컴퓨터시스템 통합 자문 및 구축 서비스업
제공처

(주)코코아컴 (보고서 6건)

대표자명	양창영	사업자번호	471-81-*****	설립일	2021-06-09
기업규모	중소기업	업종분류	기타 환경 정화 및 복원업
제공처

(주)코코아컴퍼니 (보고서 8건)

대표자명	조성위	사업자번호	395-81-*****	설립일	2017-09-01
기업규모	중소기업	업종분류	유선통신업
제공처

(주)코코아소프트 (보고서 10건)

대표자명	정혜정	사업자번호	578-86-*****	설립일	2015-12-08
기업규모	중소기업	업종분류	시스템 소프트웨어 개발 및 공급업
제공처

(주)코코아플러스 (보고서 10건)

대표자명	최용석	사업자번호	292-81-*****	설립일	2016-06-13
기업규모	중소기업	업종분류	컴퓨터시스템 통합 자문 및 구축 서비스업
제공처

코코아 추출물의 흰쥐 음경 해면체 이완에 미치는 영향 (Effect of Cocoa Extract on Tension of the Corpus Cavernosal Tissue in Rat)

대한남성과학회 최세민, 서덕하, 이승현, 제성욱, 감성철, 정재훈, 화정석, 정기현, 현재석

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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유통되는 코코아함유 가공품의 항산화능과 폴리페놀 함량에 관한 연구 (Comparative Study on Antioxidant Capacities and Polyphenolic Contents of Commercially Available Cocoa-containing Products)

한국식품영양과학회 이은순, 금진영, 황영옥, 두옥주, 조한빈, 김정헌, 채영주

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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부분요인배치법과 2개의 반사배열을 이용한 코코아 용해도 실험연구 (A Cocoa Solubility Experimental Study Using a Fractional Factorial Design and Two Foldover Plans)

대한산업공학회 변재현, 서호진, 김희윤, 정은수

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.28

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코코아빈 허스크 분말 첨가가 냉장보관에 따른 소시지의 저장성에 미치는 영향 (Effect of cocoa bean husk powder on the shelf life of sausages during refrigerated storage)

한국식품과학회 최진희, 김명현, 한영실

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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판매자 표지

코코아드림 외 에덴브릿지호텔 신입 직원들을 위한 행동 지침서 독후감

코코아드림 외 에덴브릿지호텔 신입 직원들을 위한 행동 지침서 독후감코코아드림 외 여러 작가가 함께한 『에덴브릿지호텔 신입 직원들을 위한 행동 지침서』는 단순한 직장 생활 안내서

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.24

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판매자 표지

"목요일에는 코코아를" 아오야마 미치코 작가의 글을 읽고 사랑이 충만한 계절을 만끽하기 바란다.

제목 : 목요일에는 코코아를지은이 : 아오야마 미치코색깔과 장소가 다르지만 이야기는 존재한다. 매일이 같지 않지만 일상의 반복으로 지쳐있고 힘든게 사실이다. 12가지의 이야기 ... 에는 코코아를’이다. 이 책은 일본에서 서점대상을 받은 책이다. 내가 읽기에는 상을 받을 만큼 큰 재미가 있지는 않음에도 일본 서점가에서 작가의 작품이 2년 연속 상을 받았다하니 작가 ... 색깔을 입혀서 독자로 하여금 신선함을 주기로 콘셉트를 잡은 것 같다. 첫 번째의 색깔은 브라운이고 도쿄의 아름다운 카페이야기이다. 매주 그 자리에 앉아서 코코아를 시키는 여자를 짝

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.08

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시판 가공식품의 비타민 A, E 함량 조사 연구 - 음료수, 시리얼, 과자, 기타코코아 · 당류 · 초콜릿가공품 등을 중심으로 - (A Study on Vitamin A and E Content in Commercially Processed Products - Beverage, Cereal, Snack, Other Cocoa, Sugar and Chocolate Processed Products -)

한국식품조리과학회 정다운, 이헌옥, 김영경, 엄애선

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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코코아 로스팅

butter라고 한다. 그리고 지방을 추출하고 남은 부분 지방을 미분말화한 것이 코코아다.」그림 1 카카오 콩의 구조표1. 카카오콩의 구조와 발효에 의한 변화비교생 카카오 콩발효 ... . 이 리쿼 속에는 노란색 지방인 코코아 버터(cocoa butter)가 53% 함유되어 있다. 이것을 압착하면 10~25%의 지방을 함유한 코코아 분말이 얻어지며 코코아 음료 ... , 수분과 휘발성 물질제거, 배유의 미립화가 쉬우며 색을 좋게 한다.」3. 실습 방법1) 재료 및 실습기구● 재료: 코코아빈 150g● 실습기구: 약절구, 절구 공이, 나무주걱, 팬

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2020.11.17

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밀크코코아 (보고서 0건)

대표자명	정재윤	사업자번호	105-87-*****	설립일	2013-11-13
기업규모	중소기업	업종분류	신발 소매업
제공처

코코아로스팅

의 온도에서 발효시키면 열매는 과육에서 떨어지고 본래의 쓰고 신맛은 변하게 된다. 이 과정은 5~7일 걸리며, 이 때 코코아 향미가 생성된다. 씨는 색이 흑갈색으로 변하고 껍질도 얇아지 ... 는데 이렇게 되면 건조가 잘되며 특히 일광건조가 잘된다. 이렇게 건조된 후 코코아 제조에 사용된다. 한 열매 속에 20~40개 정도의 콩이 있는데 이 콩을 카카오콩이라 부른다 ... . 카카오콩은 외피, 자엽, 배아로 구성되어 있는데 초콜릿 제조에는 전체의 87.3%를 차지하는 자엽만을 이용한다.코코아를 제조하게 전에 오염물질을 제거하고 깨끗이 씻은 후 볶는데 이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.15

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(식품가공학)코코아 로스팅

가 생겨 특유의 방향이 발생하게 되며, 기온 28℃의 장소에 수분 8%가 될 때까지 건조시킨다. 코코아와 초콜릿은 카카오나무의 씨를 갈아서 만드는데, 발효시키는 것은 쓴맛을 감소 ... 비율 등이 다르게 되는데 이 방향성분은 상당히 휘발하기 쉬운 물질, 유용성으로 휘발하기 쉬운 물질, 탄닌 같은 물질 등으로 주로 구성되어 있다.1)코코아를 제조하기 전에 오염물질 ... 이 녹으면 코코아가루가 코코아버터에 분산된다. 이것을 초콜릿 리쿼(코코아 리쿼)라 한다.3)볶기는 가장 중요한 작업이다. 카카오원두는 볶기 과정을 거쳐야 그 고유의 맛과 향을 낸다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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