"칵테일제조법"의 검색결과 입니다.

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칵테일 증류주 보드카 주류화 일본의 술문화 전통주의 종류 음식과 세계문화

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"칵테일제조법" 검색결과 1-20 / 583건

칵테일 PPT, 마이타이, 모히또, 모히토, 칵테일 제조법, 칵테일 설명

호텔서비스 실무 칵테일 20150000 홍길동 2015. 06. 08 000 교수님마이 타이 [Mai – Tai] 마이 타이 (Mai-Tai) 란 ? 타이티어로 ‘최고’라는 뜻 ... 열대 과일이 조화를 이룬 풍부한 향의 트로피컬 칵테일 1944 년 ‘ 토레다 빅스 ’의 사장 , 빅터 J. 바지로가 고안 전 세계적으로 사랑 받으며 ‘트로피컬 칵테일의 여왕’이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.16 | 수정일 2016.02.21

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에어서울 항공사 합격 자소서 (지원동기, 성격, 마케팅 & 서비스 추천)

의 다양한 칵테일들을 제조하는 방법을 익혀왔던 경험을 바탕으로, 에어서울을 상징할 수 있는 민트 칵테일인 ‘그래스 호퍼’와 ‘알렉산더 시스터스’ 를 제공해드리고 싶습니다. 또한 ... 며 문화에 대한 관심과 이해도를 지니고 있기에 이를 실제 고객 응대를 수행할 때도 적극적으로 활용하겠습니다.또한 인천공항 셀프 체크인과 백드랍의 이용법을 안내하는 실습에선 직접 ... 에서 근무했을 땐 단순히 음료 제조에서 그치는 것이 아닌, 고객분들께 좀 더 미적으로 개선된 서비스를 제공하고자 바리스타 자격증을 땄고, 라떼아트 서비스까지도 제공하며 감동을 전할

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.02

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충북대 졸업 작품 포트폴리오

이 매우 높아 보통 학생들은 즐겨 마시기 어려운 것이 실정이다. 하지만 요즘 여러 잡지에서 저렴하고 손쉽게 구할 수 있는 음료들의 조합으로 만들 수 있는 신식 칵테일의 제조법이 소개 ... 칵테일은 여러 종류의 양주를 섞어 만들어지는 음료이다. 그런데 칵테일의 재료가 되는 양주들의 가격도 비쌀뿐더러 칵테일은 보통 바텐더가 화려한 기술을 보여주며 제조하기 때문에 그 가격 ... 이 남기 때문에 우리 팀은 원하는 음료와 비율의 조합으로 한 사람이 먹기 충분한 칵테일을 제조 할 수 있는 칵테일 로봇 아이디어를 떠올리게 되었다.칵테일의 재료가 되는 양주들손쉽

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.01

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바텐더 자소서

신조 및 가치관4. 지원동기 및 입사 후 포부바텐더 자기소개서1. 성장배경저는 외동아들로 자랐습니다. 부모님께서는 제조업에 종사하시느라 바쁘셨기 때문에, 자연스럽게 혼자 시간 ... 을 보내는 법을 익히게 되었습니다. 집에 있는 책들은 저의 가장 친한 친구가 되어주었고, 반복해서 읽으며 상상의 나래를 펼치는 것을 무척 좋아했습니다. 이러한 상상력의 세계는 저를 영화 ... 습니다. 매일 새로운 칵테일을 만들고, 고객과 소통하며 더 나은 서비스를 제공하기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다.앞으로도 저는 "반복은 천재를 낳고, 믿음은 기적을 낳는다"는 신념을 바탕

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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실제 면접 질문 및 답변(조주사) '최종 합격'

. 조주사로서 어떤 종류의 칵테일을 선호하시나요? 그리고 그 이유는 무엇인가요?저는 클래식 칵테일을 선호합니다. 예를 들어, 마티니나 모히토 같은 음료가 그 중 하나입니다. 이러 ... 한 칵테일들은 간결하면서도 섬세한 맛의 균형을 잘 살릴 수 있기 때문에 매력적입니다. 또한, 클래식한 칵테일들은 기본적인 레시피와 기법을 충실히 따르면서도, 개성 있는 변형을 추가 ... 할 수 있는 유연성이 있기 때문에 재미를 느낄 수 있습니다. 제가 선호하는 칵테일을 만드는 과정에서 창의력과 전문성을 발휘할 수 있으며, 고객이 음료를 마실 때 그 즐거움을 느끼

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.09

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2020 예비창업패키지 합격 사업계획서+발표자료+대본 셋트

□ 창업아이템 소개“지역 전통주를 활용한 All-In-One 칵테일 제조 키트 술OOO"· 홈술 시장을 겨냥한 전통주 기반 칵테일 제조 키트· 전통주와 칵테일 제조 용품, 소분 ... 확대· 편하게 배송 받고, 재밌는 칵테일 제조로 즐기면서, 쉽게 전통주에 다가감□ 창업아이템의 차별성“국내 유일 통신판매 가능한 전통주 배송, 각종 마케팅 포인트 보유”· 현행 국내 ... 법상 통신판매 및 배송 허용된 유일한 주류 전통주 편리, 비대면· 술OOO를 통해 떠나는 칵테일 여행  소장욕구 자극 여행 콘셉트 디자인· 칵테일별 코스터와 전통주 양조장 스탬프

리포트 | 56페이지 | 15,900원 | 등록일 2020.09.14 | 수정일 2022.03.02

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,Gin의 역사,칵테일,중성보드카,골드보드카,데킬라 토닉,모킹 버드,사우

소설에서 빅토리 진이라는 술이 집단 배급용 저질술 이라는 내용이 등장 현재 ~ Ing : 현재는 고급화 된 진부터 향과 맛이 다양한 진이 출시04 Gin 의 제조법 Gin 영국 ... 대신 다른 과일의 향으로 바꿔 만든 진을 플레이버드 진이라고 함04 Gin 의 제조법 Gin 네덜란드 GIN 영국 진에 비해 중후한 풍미를 가지고 있고 제네바 진이라고도 함 1 ... Coral Reef Gin Fizz Gin 인기가 많은 칵테일 만드는 법 칵테일 글라스에 진 20ml, 민트 10ml 를 얼음과 함께 섞어 잔의 가장자리에 레몬즙을 적신 후 칵테일을 따르

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.08

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진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

흰자 1개장식파인애플글라스칵테일 글라스 또는 샴페인 글라스맛깔끔한 맛제조방법계란 흰자를 사용하기 때문에 재료를 충분히 흔들어 주어야 한다. 셰이커에 드라이 진 1oz, 스위트 ... (Redestilador)’를 생산하며 이 두가지 스피릿을 각각 다른 오크통에 숙성시킨 후 적절한 비율로 혼합하여 만들면서 맛이 강하면서도 가벼운 바디감의 바카디를 만든다. 바카디 럼의 제조법 ... 로 부쳐져 있다. 이러한 바카디 럼 제조법은 마스터 블렌더라 부르는 소수의 바카디 전문가만 알고 있으며 마스터 블렌더는 바카디 제조를 총괄함과 동시에 자신의 대에서 바카디의 기술력이 끝나

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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[주장관리론 A+] 서양 주류(보드카, 데낄라, 럼)의 역사와 종류에 대한 분석

상의 제품을 세계에 수출하고 있음. *백화로 만든 차콜(활성탄)로 10회 이상 되풀이해서 증류하는 차콜여과법을 사용. *칵테일 기본주로 사용.국내 보드카 시장 1위 ABSOLUT-생산 ... → 현재의 데킬라12. 데킬라의 제조법- 용설란에서 즙을 내어 발효시킨 플케 - 단식 증류기로 2회 증류 - 증류 후 오크통에서 숙성시키거나 스테인레스통에 단기간 저장13. 데 ... 에서는 반드시 바카르디 나 하바나 클럽 이라는 상표의 럼을 내놓고 있음(3) 라이트 럼(Light Rum : White Rum)21. 럼을 이용한 칵테일 제조재료만드는방법매모엑스 와이 지

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.09

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리큐어 종류 특징

어원과 역사라틴어로 리퀘파세레(Liquerfacere 녹이다)에서 나왔다고 한다.리큐르의 기원은 명확하게 나온 답은 없다. 여러 가지 가설 중, 아라비아인들이 증류법을 생각한 그 ... 했다고 한다.이러한 리큐르는 십자군전쟁 으로 서양 전역에 펴지게 되며, 실크로드를 통해 증류법이 동양에 소개되기도 했다.16C 이탈리아의 카트린 드 메디치가 프랑스의 헨리2세와 결혼 ... 의 껍질이나 견과류의 향이 첨가된 식후주, 칵테일용 증류주로 발달하였다.오늘날 리큐어는 이탈리아와 프랑스를 비롯하여 세계 각국에서 다양하게 생산되고 있으며, 조리, 디저트, 칵테일

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2022.11.15

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식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

(Beer) - 양조주1) 맥주의 원료2) 맥주의 제조법3) 맥주의 종류4) 맥주 즐기는 방법02. 위스키(Whisky) - 증류주1) 스카치 위스키2) 아메리칸 위스키3) 테네시 ... + 효모 → 알코올 + 탄산가스? 술은 당분이 변한 것? 술의 원료는 인간이 주식으로 하고 있는 과실류와 곡류로 만듦? 제조방법과 마시는 시점에 따라 다음과 같이 분류함01. 양조법 ... 를 부 원료라고 부름? 주로 전분이 사용되며 전분 이외에도 옥수수와 쌀이 보편적으로 사용됨2) 맥주의 제조법(1) 맥아의 제조? 보리의 먼지를 제거하고 물에 담근 후 수분을 흡수

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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증류주

시대에는 제조법이 비밀이었지만 , 사회주의 혁명 때 제조기술이 백계 러시아인에 의해서 남유럽으로 전하여졌고 , 1933 년 금주법이 폐지된 미국으로 건너가 세계적으로 전파 ... 되었다 . 원료는 밀 · 보리 · 호밀 등이지만 현재는 이것들 외에 감자나 옥수수 등이 쓰일 때도 있다 . 제조법은 원료를 찌고 엿기름을 더하여 당화 ( 糖化 ) 시킨 다음 효모를 섞 ... 는 45~50 도 가량의 것이 많다 . 그대로 작은 잔에 따라서 마시거나 , 성질이 다른 무색 · 무취 · 무미의 주류와 조화가 잘 되기 때문에 칵테일의 원료로서 널리 애용되고 있

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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세계의 음주문화에 대해 설명하고 우리나라의 음주문화에 대한 자신의 생각을 기술하시오.

가 대표적이다. 이들 국가에서는 음주가 사회적 유대감을 강화하는 중요한 역할을 하며, 특히 직장 내 회식 문화가 발달해 있다. 일본에서는 사케를 전통적인 방식으로 제조하며, 한국 ... 일이 인기가 많다. 미국의 음주문화는 주로 바(bar)와 클럽에서 이루어지며, 스포츠 이벤트나 파티에서 술을 즐기는 경우가 많다. 법적으로 21세 이상부터 음주가 허용되며, 이 ... 로는 버드와이저(Budweiser)와 코어스(Coors)가 있으며, 다양한 크래프트 맥주도 인기를 끌고 있습니다. 또한, 미국은 칵테일 문화가 발달해 있어, 마티니(Martini

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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하루키를 읽다가 술집으로_독후감

하는 맥주, 와인, 위스키, 칵테일의 작품 스토리를 살펴봄과 동시에 그 술에 대한 문명사와 술 제조법을 이 책에서 소개하고 있었습니다. 또한, 하루키가 즐겨 찾던 술집을 취재한 내용 ... 메리 칵테일도 맛봤다. 호프집에서 맥주 한잔 마시거나 바에서 칵테일 한잔 하는 건 어쩌면 하루키 소설의 문장 하나를 읽는 거나 마찬가지라고.” 라는 표현이 등장합니다. 이 책의 저자 ... 다는 기대감 또한 들었던 대목입니다. 저도 대학생 시절에, 헤밍웨이 생가인 키웨스트를 방문했던 적이 있었는데요, 그 당시 헤밍웨이가 사랑한 칵테일 모히토를 먹었던 것이 지금

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.08.30

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식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)

및 활용 (잼, 젤리)2. 실험 목적: 잼과 젤리를 직접 제조해보고, 펙틴과 젤라틴에 따른 차이를 확인하고, 당과 산이 함께 가열하여 gel화가 되가는 과정을 본다.3. 이론 및 ... %의 당도를 가지게 되므로 젤리 제조 시 당분을 더 넣어 주어야 한다. 당분은 설탕, 포도당 및 과당 등을 사용할 수 있고, 포도당의 경우는 용해도가 50% 정도로 설탕보다 낮 ... 아서 포도당만을 사용할 경우 제조 후 포도당이 석출될 우려가 있다. 따라서 사용 설탕의 20%만 포도당으로 대치하여 제조하면 제품의 향기가 좋아지고 과육에 대한 당의 침투가 빨라져

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

커피를 내려주는 로봇이나 디저트, 칵테일을 제조하는 로봇의 사례도 있다.음식점에서 만들어진 음식을 서빙하는 것도 로봇이 하는데, 이 또한 자율주행 기술이 탑재되어 4차 산업혁명 ... 스마트팩토리는 기존의 공장에 4차 산업혁명 기술이 접목된 것으로, 공정에 센서와 카메라 등을 설치하여 제조 과정을 실시간으로 감시한다. 문제가 발생하였을 때도 인공지능에 기반 ... 한 자동화 시스템을 통해 문제를 드러나게 하고, 교정될 수 있도록 한다. 이를 통해 제조 공정의 불량률을 낮춰 품질관리가 용이하며, 재고관리가 원활해질 수 있게 된다.한편 스마트

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

, 토마토, 산짐승, 열대과일 등을 먹어왔다. 그 후 스페인의 정복을 받으며 보리와 쌀, 밀, 포도, 올리브, 향신료 등 새로운 식품이 들어오며 조리법 또한 다양해졌는데, 특히 포도주 ... , 양파 등을 들여오며 육류의 섭취가 늘어났으며 밀과 옥수수로 빵을 만들어 먹곤 했다. 또한 식용유와 이를 이용한 튀김 조리법의 도입은 멕시코의 음식문화에 지대한 영향을 주었다.멕 ... , 아보카도 잎, 선인장 등 까지도 음식에 이용하는 독특한 면을 볼 수 있다.③ 멕시코의 일상식멕시코에서는 아침에 빵과 우유, 커피나 오렌지 주스를 기본적으로 두고 수십 가지의 요리법

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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주류의 종류

부터 술을 빚어 마셨고 모든 행사에는 술이 애용되었음을 알 수 있다 .2.술의 분류 (술의 3대 구분)2-1.술의 분류(제조법에 따른 분류)3.술의 제조 과정 술을 만든다고 하 ... : 제조방법에 따라 침출법 , 향유혼합법 ( 에센스법 ), 증류법으로 구분한다 . ■ 침출법 (Infusion) 증류하면 과일이나 약초 , 향료등에 증류주를 가해 향미성분을 용해 ... 술! 어디까지 알고있니 ? 관광학부 호텔관광서비스전공 과목: 지도:목 차 1.술의 역사 2.술의 분류 3.술의 제조과정 4.한국의 술 5.한국술의 분류 6.한국의 대표적인 술1

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

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[배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

,000년 전부터, 인류가 수렵생활을 할 때 이미 존재했던 술－신선한 맥주 고르고 맛있게 먹는 법*맥주에도 제조일자가 있다페트맥주 6개월 이내, 캔과 병맥주는 12개월 이내다. 이 ... , 청주에 증류식 소주를 넣어 보존성을 향상시킨 과하주, 그리고 이 술들을 섞은 칵테일인 혼돈주까지 다양한 술이 한민족의 역사와 함께해 왔다.－지역별 전통주강원도－옥선주：옥수수 ... 으로 발효시킨 후 여과하는 과정을 통해 만든 일본식 청주(淸酒)를 말한다.－유래－백제의 수수허리라는 사람이 일본 열도로 건너가서 양조기술을 가르쳐주었고 이 때부터 누룩을 이용한 양조법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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[술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석

*술의 역사 및 제조과정에 대한 분석*목 차술의 정의 술의 유래 술의 역사 술의 생성원리 술의 제조과정 술의 종류 알 콜 8. 즐기는 음주문화*- 알코올과 물 그리고 미량의 원료 ... '의 정의 - 일반적으로 주정과 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다. 여기에는 용해하여 음료로 할 수 잇는 분 말 상태의 것을 포함하되, 약사법에 의한 의약품으로서 알코올분 6도 ... (Fermentation)*술의 제조과정- 양조주의 생성공식 - 증류주 - 혼성주 : 증류주에 과실, 꽃 등의 천연 향료를 배합한 후 감미료를 첨가하고 착색 및 착향한다당분탄산가스

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06

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