"츠케모노(漬物)"의 검색결과 입니다.

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생활일본어 일본의 의 식주

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"츠케모노(漬物)" 검색결과 1-3 / 3건

한국어와 일본어의 건강한 식생활에 관한 속담의 비교고찰 -발효음식을 중심으로- (A Comparative Study of Proverbs Related to Healthy Dietary Habits in Korean and Japanese -Focusing on Fermented Foods-)

대한일어일문학회 김수진

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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일본의 의식주

에 담갔다가 튀김후라이 : 밀가루를 직접 묻혀 튀김- 한 번에 한 가지씩, 아삭아삭한 맛+ 츠케모노(漬物) : 절여서 삭혀 먹는 보존식 (백김치)- 다쿠앙(澤庵) : 건조시킨 무를 쌀 ... 인가 오락을 위한 것인가 가벼운 외출 인가 등 그 목적에 따라서도 옷감의 종류, 모양, 색깔, 만드는 방법 입는 법 등이 다르다. 일반적으로 여성이 키모노를 입는 것은 정월, 성인 ... 는 법이 어렵다. 키모노가 가진 우아함은 그 염직의 아름다움에서 나오는 것도 있지만 그 이상으로 기모노를 입음으로써 풍겨지는 분위기에 의한 것이 더 많다고 말들 한다.서양사람

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.23

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일본의음식문화를 통한 일본음식의 이해

주 요리 사이에 영향의 균형을 맞추기도 한다.11)쯔케모노(漬物) - 김치류쯔케모노는 채소류를 소금, 쌀겨, 된장, 간장 등에 담가 만든 일본식 김치로, 입 안을 개운하게 해 차 ... 에 대고 마시며 가끔 내용물을 젓가락으로 건져 먹는다. 대표적인 것으로 미소시루가 있다.8)니모노(煮物) - 조림니모노는 조림이라 할 수 있다. 다시마나 가다랭이포 국물에 간을 맞추 ... 은 지방에 따라 차이가 있다. 관서지방은 맛이 연하고 관동 지방은 진하며 짠 편이다. 다시에는 미역, 가츠오부시나 멸치를 사용한다. 조미료로서는 간장이 대표적이다. 그 ?에 설탕

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.18

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