"찰떡"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

문화행사 식용작물 충청도 전통떡 떡의 어원 롯데카스타드 강원도 음식 식생활과 건강 전분의호화 조리원리 찹쌀 6세1학기 관찰일지

바로가기

찰떡 독후감 - 찰떡 관련 독후감 1건 제공

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"찰떡" 검색결과 1-20 / 1,388건

찰벼 품종별 찰떡의 찰기 관련 전분 및 호화 특성 (Starch and Pasting Characteristics in Relation to Stickiness of Rice Cake Using Glutinous Rice Varieties)

한국육종학회 윤미라, 이점식, 곽지은, 이정희, 전재범, 양창인, 조준현, 김미정, 이춘기, 김보경, 김욱한

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

다운로드
쌀의 종류에 따른 식사대용 찰떡의 품질 특성 (Quality Characteristics of Glutinous Rice Dduk Made from Different Rice as a Meal Substitute)

동아시아식생활학회 김옥희, 신명은, 이경희

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

다운로드
수침 시간을 달리한 찹쌀가루로 제조한 찰떡의 품질 특성 (Quality Characteristics of Chalduk according to the Soaking Time of Glutinous Rice in Water)

동아시아식생활학회 정은진, 우경자

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

다운로드
탈지 밀웜 분말 첨가량을 달리하여 제조한 찰떡파이의 품질특성 (Quality Characteristics of Chalddukpie Prepared with Different Levels of Defatted Mealworm Powder)

한국식품조리과학회 정유정, 한명륜, 김애정

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

다운로드

농업회사법인(주)버버리찰떡 (보고서 6건)

대표자명	이보랑	사업자번호	508-81-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류	-
제공처

건조 찹쌀가루를 이용한 오븐구이 찰떡의 관능적？물리적 최적화(반응 표면 분석법을 이용) (Optimization of the Sensory and Physical Properties of Oven-Roasted Glutinous Rice Cakes Prepared with Dry Glutinous Rice Flour (By Response Surface Methodology))

동아시아식생활학회 김경미, 김옥선, 김종군

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

다운로드
[평가: A0] 마케팅/국제마케팅 - 찰떡초코파이 - 말레이시아의 할랄 시장 진출 전략 - STP / 사례분석 / 4P

- 말레이시아의 할랄 시장 진출 전략 - 찰떡초코파이업체 정보 STP 분석 사례 분석 4P 전략 목차1. 업체 정보 1) 기업 소개 1979. 창립 1998. 경기도 유망 중소 ... 기업 선정 1999. 찰떡 파이 농협 , 축협 등 대형 유통 업체 공급 계약 체결 2001. ㈜ 롯데제과와 찰떡파이 공급 계약 체결 2008. 베트남 kindo ... 된 찰떡으로 포만감↑ ㆍ 단순한 제과류 뿐 아니라 , 간편한 식사대용으로 홍보가능 식사 대용식품 라마단 대체식품 제과류 ( 간식류 ) 제과류 ( 간식류 )2. STP 분석 3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 17,900원 | 등록일 2019.05.06 | 수정일 2019.05.15

다운로드 장바구니
[마케팅전략]초코파이(오리온)vs초코찰떡파이(삼진식품)과 처음처럼(두산) vs 미소주(두산)사례로 본 마케팅성공사례 분석

: 신제품아님(현재시점기준)초코찰떡파이 : 혁신제품신제품아님확장제품NO모방신제품혁신제품YES기업에게새로운가?NOYES소비자에게 새로운가?이런 제품들은 소비자들의 입장에서 볼땐 ... 기존 제품과는 다른 새로운 느낌을 주고 기업의 입장에서는 기존제품과는 다른 새로운 것이기에 혁신제품이라고 볼수 있다. 이런 기업에서 새로 개발한 초코찰떡파이, 홍삼찰떡파이, 인삼 찰 ... 떡파이 등 다양한 맛을 선보였는데 이중에서 소비자들에게 가장 좋은 반응을 보인것은 초코찰떡파이이다. 쫀득쫀득하고 달콤한 맛이 군것질하는데 아주 좋은 느낌은 주었던 것이다. 신 제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,400원 | 등록일 2008.03.03

다운로드 장바구니
[마케팅A+] 오리온 초코파이와 삼진식품 초코찰떡파이 사례 통한 신제품마케팅전략 분석 및 미소주와 처음처럼 사례를 통한 성공과 실패사례 분석

오리온 초코파이와 삼진식품 초코찰떡파이 사례 통한 신제품마케팅전략 분석 및 미소주와 처음처럼 사례를 통한 성공과 실패사례 분석- 차 례 -제1장 서론제2장 기성제품과 신제품2.1 ... 기성제품 오리온 초코파이1) 개발배경 2.1 GIS의 정의2) 특징3) 기존시장에서의 입지4) 마케팅 전략2.2 신제품 삼진식품 초코찰떡파이1) 개발배경2) 특징3) 신제품 ... 의 범주4) 마케팅 전략5) 초코찰떡파이의 Product Life Cycle2.3 기성제품과 신제품 비교에 대한 토의 내용제3장 실패신제품과 성공신제품3.1 실패신제품 두산주류 미(米

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.10

다운로드 장바구니
우리말 조리서에 기록된 떡

, 인절미시의전서1800년대 말팥편, 녹두팔편, 팥찰편, 꿀찰편, 깨찰편, 꿀편, 승검초편, 백편, 잡과편, 두텁떡, 무떡, 적복령편, 상실편, 막우설기, 호박떡, 증편, 석이단자, 승검 ... , 싱검초 떡, 팥떡, 녹두떡, 무떡, 호박떡, 느티떡, 쑥떡, 거피팥떡, 찰떡, 두텁떡, 귤병떡, 잡과병, 석탐병, 감떡, 토란병, 서속떡, 송편, 증편, 증편 벌법, 방울 증편 ... , 흰 떡, 쑥 인절미, 개피떡, 송기떡, 주악, 밤주악, 찰전병, 돈전병, 석류병, 화전, 밀전병, 밀 전병 별법, 수수전병, 빈자떡, 단자, 밤 단자, 석이 단자, 유자 단자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

[최종합격] 이대의료원 자소서

1. 성장과정타인과 교류하며 가장 먼저 배운 것은 ‘나눔’입니다. 제가 어렸을 때, 어머니께서 후원하시는 엘살바도르 아이와 주기적으로 편지와 선물을 교환하며 나눔의 즐거움을 알게 되었습니다. 그 배움을 몸소 실천하고자 고등학교 시절에 독거노인을 위한 김장 행사에 참여하..

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.08 | 수정일 2023.06.09

다운로드 장바구니
2023 고려대학교 구로병원 최종합격 신규간호사 자기소개서(합격인증0, 스펙, 꿀팁, 취준하며느낀점, 면접후기 포함)

시겠지만, 마지막의 마지막까지 포기하지마시고 최선을 다하시면 꼭 좋은 결과 있으실거라 생각합니다.탈락에 연연하지 마시고 모두들 찰떡같이 원픽병원 합격하시길 바라겠습니다, 파이팅!

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.01

다운로드 장바구니
신라의 세시음식에 대한 추론적 접근 (An Inferential Approach to Seasonal Holiday Foods of the Silla Dynasty in Korea)

실천민속학회 배영동

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.24 | 수정일 2025.05.27

다운로드
조리원리 ) 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

가 잡아당겨서 자르는 떡이라는 의미를 담고 있다는 점에서 잡아당기면서 느낄 수 있는 그만의 찰기가 매력적인 떡이라고 할 수 있겠다.일반적으로 인절미가 찹쌀을 이용해서 빚은 떡이며 백설기 ... ) 실험방법3) 실험결과 및 토의4) 결론5) 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라에는 많은 종류의 떡이 존재한다. 백일 또는 돌잔치 때 주로 쓰이는 백설기에서부터 설날에 먹는 가래떡, 추석 ... 에 먹는 송편 등 특별한 의미를 담고 있는 떡도 있다. 이 외에도 바람떡, 개떡, 무지개떡 등 남녀노소의 취향을 만족시키기 위한 떡의 발전은 나날이 지속되는 추세다.그중 인절미는 찹

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11

다운로드 장바구니
조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

III. 결론IV . 출처 및 참고문헌1. 서론떡은 한국의 전통음식으로 쌀가루 혹은 찹쌀가루로 조리하여 만든다. 전통 의례나 명절 제사 등에 쓰이며 돌잔치에는 시루떡과 백설기 ... 를 만들어 먹는다.떡을 만드는 재료와 조리법에 따라 다양하게 발달하였으며 찌는 떡, 지지는 떡, 삶는 떡으로 구분하고 그에 따른 맛도 다양하다.찌는 떡은 불린 쌀을 가루로 만들어 시루 ... 에 담아 조리하고 대표적으로 백설기가 해당된다.치는 떡은 쌀가루를 찐 후 내리치면서 모양을 만드는 떡으로 인절미와 가래떡이 해당된다.지지는 떡은 곡류가루를 약반죽한 후, 모양을 만들

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

다운로드 장바구니
조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미

. 서론찹쌀은 가루로 내어 물을 부어 조리하면 끈적한 찰기를 이용하여 떡을 인절미라고 한다. 인절미는 고려의 제사식에 수록된 것으로 미루어 역사가 오래된 것으로 추측하고 있다. 조선 ... 정색반응으로는 적갈색을 띤다. 찹쌀을 찐 후, 쳐서 모양을 만드는 떡이 인절미로 치면서 칠수록 찰기가 좋아지면서 쫄깃한 인절미가 나온다.찹쌀로 빚은 인절미를 식힌 후에 냉장 보관 ... 에, 냉동보관을 하였다.냉동보관 직후에는 단단한 얼음처럼 냉동된 상태이며, 전자레인지에 3분을 돌려 해동과 함께 따뜻하게 데웠다.따뜻하게 데운 직후의 찰기는 A시료다 줄어들어서 물

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

NS홈쇼핑 영업직무 자소서

자, 최대 1,000자 입력가능)#찹쌀떡프로세스를 꼼꼼하게 파악하고 실행하는 능력으로 찰떡같이 이해하는 것이 제 강점이기에 찹쌀떡은 가장 저를 잘 표현할 수 있는 키워드입니다.단순

자기소개서 | 3페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.12.05 | 수정일 2024.09.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

전통 디저트가 현대 사회에서 살아남기 위한 여러가지 방법

가지를 더 생각해보자. 설빙의 메뉴 중 ‘흑임자찰떡설빙’과 ‘흑임자모찌설빙’ 중 어떤 이름이 더 친숙하게 느껴지는가? 대학생인 우리에게는 ‘찰떡(찹쌀떡)’이라는 말보다 ‘모찌’라는 ... 만의 시선에서 제시해볼 수 있다. 설빙은 국내 전통을 이어가는 프렌차이즈인만큼 흑임자찰떡설빙이라는 명칭으로 메뉴를 판매하고 있다.디저트 카페는 청년들이 단시간에 행복을 느낄 수 있 ... 건강한 음식들로, 종류가 매우 다양하다. 대표적으로 한과는 유과, 강정, 정과 등으로 구성되며 고소하고 달콤한 맛이 특징이다. 한국인들에게 특히나 사랑받는 떡 디저트로는 백설기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.08.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

은 거의 아밀로펙틴으로만 구성돼 있다. 따라서 찹쌀로만 떡을 만들 경우 아밀로펙틴의 나뭇가지 구조가 물과 열에 의해 이리저리 심하게 뻗치고 엉키기 때문에 더욱 찰기를 띠게 된다. 찹쌀 ... 이 주원료인 인절미가 보통 떡에 비해 훨씬 찰기가 많은 이유도 이 때문이다.한편 떡을 냉장실에 넣어뒀다가 딱딱하게 굳어져서 안타까워했던 경험을 누구나 한번쯤은 갖고 있을 것이 ... 에서의 점착성, 전체적인 선호도를 평가하여 비교한다.Ⅰ. 서 론필자는 인절미를 즐겨먹는다 쫀득하면서 입안에서 살살 녹는 맛이 일품이다. 떡이 얼마나 맛있으면 옛날 이야기중에 호랑이

방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

다운로드 장바구니
절기별 떡분류

꽃놀이를 가서 진달래 꽃잎을 찰떡에 붙여 지져먹는 화전놀이를 하거나 오미자화채에 진달래 꽃잎을 띄워 마셨다.정월이월은 송편을 만들고 이월보터는 개피(갑떡과 산병, 꼽장떡을 만들 ... 을 쓴 찰편이나 술을 넣어 부풀린 중편, 찰떡을 지진 주악에 시원한 꿀물이나 과일을 곁들인다.가을에는 그 해 수확한 잡곡과 햇과일을 넣은 떡에 음료는 따뜻한 차가 적당하다. 겨울 ... 에는 주로 곶감, 밤, 대추를 넣은 메떡이나 찰떡, 단자, 두텁떡 등을 많이 해먹는데 차는 온기를 더해주는 따뜻한 유자차나 모과차가 좋다.특히 정월에는 떡국 차례에 쓰이는 흰떡

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기