"지방음식"의 검색결과 입니다.

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"지방음식" 검색결과 1-20 / 71,396건

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중국음식2_중국의 지방요리

중국음식2 중국의 지방요리 차 례 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 산둥요리 2) 쓰촨요리 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서론 중국은 넓은 면적과 오래된 역사가 있으며 거의 60개 ... 한 자원을 하고 있어 뛰어난 음식문화를 발달하게 하였다. 특히 쓰촨 지방은 지형에 따라 온도 차가 큰 기후와 덥고 습한 날씨로 인하여 조미료 사용이 발달하게 되었고, 이에 따라 3 ... 사용하기에 맵고 짜다는 특성이 있으나, 느끼하지 않아 한국인들의 입맛에도 잘 맞는다고 알려져 있다. 사천요리는 북방과 남방의 요리법을 두루 받아들였기 때문에, 여러 중국 지방 음식

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

I. 한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. 한국에서 발달한 고유하고도 전통적인 음식 ... 을 흔히 한식(韓食)으로도 부른다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 ... 기름, 고추장, 된장, 간장, 소금, 마늘, 생강, 고춧가루, 다시마 국물 등으로 맛을 낸다. 김치는 거의 항상 모든 음식에서 제공된다. 식단은 계절별로 다양한데, 전통적으로 겨울

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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전국 지방자치단체의 음식물쓰레기 관리 분석 (An Exploration on Food Waste Management of Local Governments)

대한환경공학회 오정익, 이현정

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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트랜스 지방 분석표(음식 3가지)

1. 과자 ‘오리온 나쵸 cheese맛’분석결과(알 수 있는점): - 트랜스지방이 0.1g 포함되어 있다.- 나트륨과 지방이 다른 영양분 보다 월등히 높게함유되었다.(다른 과자 ... 700kcal)의40% 정도를 섭취하게 된다. ==과자 섭취(야식)가반복되어 식단에 이상이 생긴 경험이 있다.2.롯데분석결과(알 수 있는점): - 트랜스지방 0.5g포함되어 있다. ... - 탄수화물, 당류, 지방이 많이 포함되어 있다.- 지방이 하루에 섭취해야 하는 양 중 72%를 차지하고 있고 포화지방은 특히 147%로 하루 권장량을 초과하고 있으므로 많이 먹지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.13

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공동주택단지의 음식물쓰레기 관리 실태 및 지방자치단체의 음식물쓰레기 무배출 시스템 도입 의향 분석 (Food Waste Management and Public Dissemination of Zero-Food Waste System in Multifamily Housing Estates)

대한환경공학회 오정익, 이현정

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.16

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정보기술을 활용한 지방정부 환경규제의 성과에 관한 연구: 음식물쓰레기종량제를 중심으로 (The Study of Environmental Regulatory Performance of Local Governments Using Information Technology: Focusing on Volume-Rate Food Waste Disposal System)

한국지방정부학회 최근호, 엄태호

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.28 | 수정일 2025.07.04

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청탁금지법상 공직자가 음식물･경조사비･선물 등의 금품을 받을 수 있는 한계 - 부산지방법원 서부지원 2017. 7. 12. 선고 2017과11 결정 - (The Acceptance Limit of Food and Drink, Congratulatory or Condolence Money, Gifts, or Other Item for a Public Official or Relevant Person in Terms of The Improper Solicitation and Graft Act)

경희대학교 법학연구소 정형근

논문 | 34페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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지방별 향토음식의 이점과 특징

R E P O R T주 제 : 지방별 향토음식 연구전공(분반)학번이름학습과목명담당교수제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차1. 서론1-1) 향토음식이란?1-2) 향토음식 ... 의 특징2. 본론2-1) 지방별 향토음식 & 특징2-2) 향토음식의 이점3. 결론3-1) 과제를 마치며4. 참고문헌4-1) 참고문헌1. 서론1-1) 향토 음식이란?향토음식은 지역 ... 특유의 전통 음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양하다. 각 지역에서의 기후및 특산물, 문화, 전통등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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지방Lipids,지방이란,지방의 분류,지방 아동발달,음식들의 트랜스지

지방이란지방의 분류지방이 아동발달에 미치는 영향지방이 들어간 음식각 음식들의 트랜스지방 함유량지방의 기능주로 탄소와 수소와 산소로 구성되어 있고, 물에 거의 녹지 않고 유기용매 ... - 혈액 속에 존재하는 지방 포화지방 : 동물성 지방(육류,버터) 불포화지방 : 식물성 지방(올리브유,콩기름,참기름,옥수수기름,어류) 필수지방 : 체내에서 합성이 안되므로 음식 ... 비만이 지속된다면 지방간, 고콜레스테롤혈증, 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환, 호흡기 질환 등과 같은 여러가지 합병증에 걸리게 된다..지방이 들어간 음식 -좋은 지방과 나쁜 지방옆

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.18

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지방별 향토음식의 연구(경상도)

으로 길고, 동서로 좁은 지형이어서 북부지방과 남부지방은 기후에 큰 차이가 있으며 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야지대여서 산물도 서로 다르다. 따라서 각 지방마다 특색 있는 향토음식 ... 이 생겨나게 되었다.나) 우리나라 향토음식의 종류지금은 남북이 분단되어 있는 실정이지만 조선시대의 행정구분을 보면 전국을 팔도로 나누어 북부지방은 함경도, 평안도, 황해도로, 중부지방 ... 은 경기도, 충청도, 강원도로, 남부지방은 경상도와 전라도로 나누었다. 당시는 교통이 발달하지 않아서 각 지방 산물의 유통 범위가 좁았다. 그래서 지방마다 소박하면서도 독특한 음식

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

Report지역별 음식과각 지방음식의 재료와 종류1.서론: 향토음식에 대한 이해우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여있고 국토의 70%가 산으로 이루어진 여러 개의 산맥을 경계로 하 ... 고, 동서로 좁은 지형이어서 북부와 남부 지방의 기후에 큰 차이가 있으며, 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야지대여서 각 지방마다 특산물도 서로 달라 특색 있는 향토음식이 발달하게 되 ... 었다. 또 옛날에는 교통이 발달하지 않아서 각 지방 산물의 유통범위가 좁았기 때문에 지방마다 소박하면서도 독특한 음식이 생겨났다.향토음식은 말 그대로 그 고장에서 오래 살아온 사람

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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[식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

리포트: 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식Ι. 각 지방 향토음식의 특징1. 서울음식 박금미, 『한국조리, 아카데미서적, 2001, 65∼74쪽.(1) 특징서울은 지역 자체 ... 용어사전, 교문사, 2010, 123쪽.2) 홍해삼홍해삼은 개성지방의 사철음식이며, 폐백 이바지음식으로 많이 이용된다. 마른 해삼과 홍합을 짚을 넣고 삶아 불려서 홍합과 해삼 ... 용어사전, 교문사, 2010, 95∼96쪽.4. 충청도 음식(1) 특징충청도 지방은 지리적으로 남도는 서해안에 접하고 있어 해산물이 풍부하고 북도는 내륙 지방으로 쌀, 보리 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

는 비교적 바다와 가깝 기 때문에 해산물을 많이 이용한다 . -음식의 색이 화려하고 선명하도록 만들며, -그 지방의 특산품인 간장과 설탕을 써서 진하고 달콤하며 기름지게 만드는 것 ... 중국 음식 中餐 [ Zhōngcān ]1 . 중국의 식사 예절 - 중국인들은 밥그릇 들고 먹어도 된다고 합니다 . 중국의 쌀은 찰기가 없어서 젓가락으로 먹기 때문에 밥그릇을 들 ... 고 먹는다고 해요 오히려 밥그릇을 식탁에 내려놓으면 식사에 관심이 없거나 식탁 위 음식을 싫어한다고 생각한답니다 - 중국인들은 초대된 곳에서 식사를 하게 될때 음식을 조금 남기는 것

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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프랑스 지방 음식별의 특색

푸드디자인 레포트프랑스 지방 음식별의 특색*일 드 프랑스한복판에 파리(Paris)가 자리잡고 있는 파리 주변의 근교지역을 일 드 프랑스라 한다. 프랑스 내에서도 일종의 "섬 ... re me Chantilly) 등이 파리에서 발명된 것들이다.북서지역*노르망디(Normandie)바다의 무법자 바이킹 족의 후손들이 정착한 땅. 프랑스 북부 해협의 노르망디 지방 ... 은 깎아지른 듯한 절벽을 끼고 끝없이 펼쳐진 해안선과 비옥한 땅이 절묘한 조화를 이룬 곳이다. 해안에는 어업, 평탄한 평야에는 낙농업이 주요 산업으로 성행하고 있다. 평화로운 이 지방

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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향토음식-충청도지방

124~132도에 위치한 반도로 온대기후를 가지고 있는데 사계절의 구분이 뚜렷하고, 지역적으로 기후의 차이가 있어 각 지방마다 지역의 특성을 살린 음식들이 고루 발달되어 왔다.·본 ... Report는 향토음식의 정의를 제시하고 조사지역은 충청남도지방으로 정하여 그 지역과 음식에 대한 특징 및 충청남도 지역의 향토음식에 대해 알아보고자 한다.·교재(한국조리)를 기초 ... 적으로 여겨 몸과 땅이 하나라는 '身土不二'(신토불이)의 원칙으로 생활하여 향토적 음식문화를 형성하여 왔다.한반도는 남북으로 길고, 동서로 좁은 지형이어서 북부 지방과 남부 지방은 기후

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.07

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일본의 지방별 유명 향토음식

일본의 지역음식목 차 Contents 1 일본의 지역음식 2 관동지방의 음식 3 관서지방의 음식 4 츄 부 지방의 음식 5 쥬고쿠지방의 음식 6 시고쿠지방의 음식 7 큐슈지방 ... 의 음식 8 도호쿠지방의 음식 9 홋카이도지방의 음식1 . 일본의 지역음식 일본의 지역음식 발달 배경 ◎ 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있고 , 동북아시아의 여러 나라들과 가까운 ... 의 음식 관동지방 음식의 특징 ◎ 도쿄를 중심으로 발달 , 에도요리 ◎ 의례요리 발달 ◎ 달고 진하고 짠 농후한 맛 ◎ 아카미소 , 코이쿠치 , 설탕을 주로 사용메이지시대 아사쿠사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.01

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우리나라 지방별 음식의 특징과 대표적인음식들

- 목 차 -1. 각 지방음식의 특징과 음식들 2~3p1) 강원도2) 전라도3) 충청도4) 서울5) 경상도6) 경기도7) 제주도2. 궁중의 상차림 4p1) 주안상2) 다과상3 ... 고 다양한 음식으로 다듬어지지 않았고, 간은 보통으로 구수한 맛이 특징이다.감자 ·강냉이 ·메밀 등의 잡곡음식이 발달하였고, 해안지방에서는 멸치 ·조개 등의 해산물이 많아 그것 ... 으나 가짓수를 많이 만든다. 도한 모양을 예쁘고 작게 만들어 멋을 많이 낸다. 반가음식도 매우 다양하였다.구절판잣죽전복찜골동반두텁떡과 유자화채1. 각 지방음식의 특징과 음식들경상도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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지방특유의전통음식00.

지방 특유의 지역별 향토 음식우리 나라는 삼천리 강산이라 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수한 식품이 많이 생산된다. 동·서·남은 바다에 접해 있고 북은 큰 강으로 경계를 짓고 있 ... 다. 그 지세는 남북으로 길게 뻗어 남과 북의 기후차가 현저하므로 곳곳의 산물이 달라지고 따라서 산업형태도 달라진다.각 지방의 향토음식은 1900년 중반까지는 고유한 특색이 있 ... 었으나 점차 산업과 교통이 발달하여 다른 지방과의 왕래와 교역이 많아지고, 물적 교류와 인적 교류가 늘어나서 한 지방의 산물이나 식품이 전국 곳곳으로 퍼지게 되고, 음식 만드는 솜씨

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| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.20

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미국의 각지방 음식 특징

에서 세 번째로 많음 대부분 살기 좋은 기후이나 땅 덩어리가 넓어 플로리다 같은 열대지방과 알래스카 같은 북극권도 있다 북동부는 대륙성 기후 , 남동부는 온대 및 아열대 기후 ... , 캘리포니아 지역은 지중해성 기후 및 사막 기후 역사가 길지 않아 문화적인면 에서 미국 고유의 전통을 찾기 어려움 다민족이 같이 살아가면서 다양한 나라의 음식과 문화가 혼합된 새로운 ... 형태의 음식 등장 Environment of the United StatesNortheast New England : Maine, New Hampshire, Vermont

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

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아시아의 진미,일본의 음식문화(관서,관동 지방을 중심으로)

1) 음식문화의 특징 ▶ 주식과 부식이 나누어져 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.▶ 콩(대두)제품인 두부ㆍ유부ㆍ미소ㆍ간장ㆍ나토 등을 많이 활용한다.▶ 계절적인 요리를 매우 중요 ... 시한다.▶ 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.▶ 조미료를 진하게 쓰지 않는다.▶ 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.▶ 음식을 먹을 때 젓가락만 쓴다 ... .▶ 메뉴를 짤 때 조리법을 먼저 정하고, 재료나 세부적인 내용을 결정한다.▶ 상차림은 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다. ▶ 맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.28

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