"조리과학 시험정리"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “조리과학 시험정리” 관련 자료

+조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵..등록일 2020.05.07 | 총 51,279자 | 24페이지 | 4,900원
+[세특][생기부][수시] 포항공과대학..등록일 2024.06.01 | 총 3,585자 | 7페이지 | 10,000원

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"조리과학 시험정리" 검색결과 1-20 / 465건

식품영양과 조리과학 시험정리

[조리과학의 개요]@물의성질(끓는점, 어는점)끓는점-기화가 시작되는 온도-끓는점에 영향을 미치는 인자대기압 : 고도가 올라가면 대기압이 낮아져 끓는 온도가 낮아진다.증기압 ... 에 전달하는 현상(바비큐)-열 전달 속도 : 복사>대류>전도[조리방법]@담그기-물이나 조미액에 담그는 과정-담그기 효과 : 건조식품에 수분 공급, 조직 연화, 떫은맛, 쓴맛 등 수용성 ... 이 많이 빠져 나오는 현상, 식품 냉동 시 -40도 이하로 급속 동결시켜야 식품의 조직 파괴를 방지할 수 있다.@가열조리(습열조리) *자세한건 자료보기습열조리방법 : 끓이기, 데치기

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

~제1장 조리의 기술~1.1 물*분산매:분산질 둘러싼 부분, 용액에서 용매에 해당*분산상:분상매에 미세한 입자로 퍼져있는 용질, 분상질ex)염화나트륨:나트륨이온(분산상)+물분자 ... 로 작용X/100도 가열해도 제거X/0도이하 잘얼지않음-보통 물보다 밀도큼/식품조직 압착해도 제거안됨/미생물 생육에 이용X3,조리과정에서의 물의 작용@열의 전도체진용액콜로이드 용액 ... 성 유지1.우지,라드@우지:소의 지방조직-쇼트닝 생산에 이용-포화지방산 50%로 팔미트산,스테아르산,올레산 등 지방산이 높음@라드:돼지 지방조직-조리용, 쇼트닝 생산에 이용-포화지방

방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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고려대 생명과학과 합격자소서

하기로 한 뒤 저는 저만의 표현으로 노트를 정리하고 나만의 시험지를 만드는 독특한 공부법으로 생물을 공부했습니다. 예를 들면, 골지체, 세포막, 세포핵 등의 여러 세포 소기관을 우체 ... 국, 국경, 공장 등 도시의 여러 기관에 빗대어 이해하고, 김장을 돕던 경험을 떠올리며 삼투압을 이해했습니다. 시험에 대비할 때는 나올 만한 시험문제를 생각해보면서 나만의 시험지 ... 의 카세인 입자와 결합해서 칼슘-인 결합을 형성해 우유가 응고된다는 사실을 이해했습니다. 이 과정에서 논문의 내용을 정리하면서 이해력을 길렀고, 가설을 확인하기 위한 실험을 구성

자기소개서 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.05

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2025년 삼성웰스토리 영양사 조리사 직무 합격 자소서

, 건강과 정서까지 책임지는 전인적 서비스”라는 관점을 가지게 되었고, 이를 바탕으로 식품영양학을 전공하게 되었습니다.전공 과정 동안에는 영양학과 생리학, 위생학, 조리과학 등 ... 을 이끌어내는 분위기를 주도했습니다. 영양사 국가시험을 준비하면서는 꾸준함과 인내, 집중력을 바탕으로 자신감을 갖게 되었고, 최근에는 조리사 자격증과 위생사 자격증도 함께 준비하며 전문 ... [2025년]삼성웰스토리 영양사,조리사직무 합격 자기소개서[목차]1. 자기소개2. 장점3. 보완점4. 지원동기 및 포부◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25

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내가 생각하는 올바른 독서 교육

가 독후감이 바로 책을 요약하는 것이라고 오인하기 때문에 자주 벌어지는 일이다. 자신의 생각을 조리 있게 글로 말로 표현할 수 있도록 책을 읽고 나서 자신의 바뀐 생각, 기존 생각 ... 등을 정리하고 내용을 다시 상기할 수 있는 핵심을 요약할 수 있는 훈련도 추가적으로 할 때 독서 교육으로서 독후감이 제대로 효과를 발휘할 수 있을 것이라고 생각을 한다.초등학교 ... 실력이 갖추어진 학생들을 대상으로 기본적으로 책의 분류 예를 들어서 역사, 철학, 과학 분야 등에서 자주 쓰이는 필수적으로 알아야 하는 어휘 등을 한자 풀이와 곁들여서 외우게 하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.13

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[과학교양세특예문][대입][수시][학생부종합] 교양과학 세특 작성법 예시문입니다. 과학 교양은 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 예문을 보셔야만 교양 과학 세특을 정확하게 작성할 수 있습니다.

내용을 체계적으로 정리하여 복습하는 모습을 보여줌. 교내에서 실시한 과학 캠프에 참가하여 ‘실생활에서의 과학 마술’이라는 공연에서 쇠 파이프로 소리를 내는 마술을 보고 그 원리 ... 과학 교양 세특 작성법 예시예문 1수업 시간에 배운 화학 주기율표를 쉽게 암기하는 방법을 터득하여 주기율표를 모두 암기하였고 주기율표에서 각 원소의 특징에 관해서 수업을 듣고 그 ... 는 그래프와 다른 개념을 활용한 자신만의 독창적인 방법으로 발표를 진행하는 모습을 보임. 여름방학 방과 후 학습에 국어(비문학), 수학, 과학, 국어(고전시가) 과목을 각각 10시간

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.24

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

사항 기재 예시 45. 자율활동 특기사항 기재 예시 51. 동아리 활동 특기사항 기재 예시진로활동 특기사항 기재 예시 1장래 희망 진로를 의예과, 수의예과로 정함. 교내 과학 캠프 ... 해 보며 생명 윤리에 대한 자기 생각을 정리해 발표함. 수의학 캠프 활동에 참여하여 수의학과 관련된 대동물, 야생동물, 소동물에 대한 강연을 듣고 동물의 뼈 구조에 대해 익히 ... 활동 특기사항 기재 예시 2진로 탐색 활동의 하나로, 의공학과에 관한 설명을 듣고 의공학이 어떤 학문이며 무엇을 연구하는지에 대해 정리함. 또한 의공학에 대한 도서와 자료를 찾아보

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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식품영양학과 학업계획서

에 외식사업이나 연구개발 쪽으로도 진출할 생각입니다.영양사 자격증을 취득하여 급식관리지원센터에서 근무할 계획입니다. 그리고 한국조리과학고등학교 재학 중 조리대회에 참가하면서 메뉴개발팀 ... 을 취득하였고, 한식조리기능사 자격증 필기시험에 합격했습니다. 앞으로 대학생활 동안 관련 지식을 더욱 쌓아서 전문적인 인재가 되고 싶습니다.영양사 자격증을 취득할 예정이며, 이 ... 에 커뮤니케이션 과목을 수강하여 조리사와 영양사 간의 갈등 관리 방법론에 대해 학습하였습니다. 이러한 저의 역량을 발휘할 수 있는 최적의 장소가 바로 식품영양학과라고 생각합니다.급식 영양사

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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발도로프 교육과정의 특징과 교수법

게 됩니다. 예를 들어 과학 수업에서 학생들은 직접 실험을 수행하고 관찰 결과를 정리하면서 과학적 원리를 체득할 수 있습니다. 또한 음악, 미술, 연극 등의 예술 활동을 통해 창의 ... 에을 중요하게 여기기 때문에 지식과 기능의 습득뿐만 아니라 학생들의 자아 인식, 사회성, 창의성 등 다양한 측면을 종합적으로 평가합니다. 따라서 시험 점수나 성적 등의 양적 지표 ... 습니다.셋째, 발도르프 교육에서는 시험이나 성적 공개 등의 경쟁적 평가 방식을 지양하고 있습니다. 대신 학생 개개인의 발달 과정에 초점을 맞추어 격려와 피드백을 제공하는 방식

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.21

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조리과학 ) 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오

조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험 ... 한다.가. 묵 형성 유무나. 외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오 ... 어가면 각각의 과학적 원리를 통해 완성된다는 관점에서 바라본다면 가벼운 조리란 없다고 생각한다.도토리묵은 곡물가루로 만들어진 일반적인 묵들과 비슷한 형태를 가진다. 도토리묵이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.16

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꿈의 해석 독후감

의 내용은 인간이 꾸는 꿈 사례를 해석하는 내용과 꿈에 대한 학문적이고 과학적인 연구 내용을 담고 있습니다. 꿈의 해석은 정신 분석의 기초가 되는 책입니다. 본론은 이 책에서 가장 ... 인상 깊었던 내용을 가지고 저의 경험과 생각을 정리했고 결론은 이 책을 읽고 전체적으로 느낀점으로 끝마칩니다. 본론 : 가장 인상 깊었던 부분&나의 경험과 생각 1.어린 시절 ... 하고, 쓸데없는 걱정 많이 하지 않고, 나한테 도움이 되는 것에 관심을 많이 가져야겠다고 다짐해봅니다. 4. 꿈은 매우 부조리하고 비정상적인 상상이다 -고대 로마의 정치가이자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.16 | 수정일 2025.02.21

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[심리학개론]5주 1차시에서 기억이란 무엇인지에 대해 학습했습니다. 수업에서 배운 내용과 특히 '기억향상법'을 고려하여 본인의 생활 속에서 기억력 향상을 위해 실제로 사용하고 있는 방법이나 혹은 교재에 제시된 기억향상법을 실제 자신의 생활에 적용해 본 다음 그 결과를 3가지 이상 기술하시오.

하며 살아갑니다. TV에서 본 김치찌개 조리법, 직장동료의 이름, 메일 비밀번호 등 일상의 여러 가지 부분에서 망각과 기억이 반복됩니다. 그렇다면 이 정보들은 모두 동일하게 기억 ... , 인출로 이어지는 기억의 과정이 체계화되었고, 이 과정에서 더 높은 수준으로 기억하는 방법에 대해 과학적 검증이 이루어졌습니다. 이를 적절히 활용하면 정보 기억을 능동적으로 사용 ... 가 떠오르게 할 수 있는 것입니다. 기억하려는 항목을 특정한 위치와 연결하여 기억하는 장소법 또한 시각적 심상을 활용하는 예입니다.3. 실제 적용과 그 결과최근 시험을 치를 때 가장

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2025.01.24

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수학1 세부능력 및 특기사항 예문 18개입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

들어있는 부등식에 관한 문제를 풀고, 급우들 앞에서 풀이 과정을 설명함. 급우들 앞에서 풀이 과정을 조리 있게 발표하는 모습이 인상적인 학생임.예시 2도형의 방정식 단원중 ‘원 ... 알 정리’와 ‘이차함수에서의 근의 계수 관계’, ‘각의 이등분선의 성질’, ‘부등식 영역의 최대 최소’ 부분에 대한 문제 풀이를 발표함으로써 급우들의 교과 내용 이해에 많은 도움 ... 수학캠프’에 참여하여 수학에 대한 적극적인 참여와 관심을 기울임. 그뿐만 아니라 지난 시험의 시험지와 작년 학교 시험지를 모두 모아 풀지 못한 문제와 취약한 부분의 문제에 대하

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.30

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1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을

친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).[목차]I. 서론II. 본론 ... 건강기능식품 시장의 성장 원인을 분석하고, 두 식품군의 정의와 특징을 설명한 뒤, 실제로 각 한 가지씩 예시 제품을 정하고 그에 해당하는 표시 사항을 정리하여 구체적으로 풀어내 ... 적으로 섭취하기 편하고 영양학적으로도 도움을 줄 수 있는 제품이 다채롭게 등장하고 있다. 게다가 건강기능식품의 경우, 과학적인 근거를 제시하며 기능성을 인정받아 출시되는 상품이 증가

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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남대문중학교 과학과 시간강사 자기 소개서

고자 하는 저의 수업관이 학교가 추구하는 방향성과 조화를 이룰 수 있다고 판단하여 지원하게 되었습니다.또한 도심 속 중학교라는 환경은 학생들이 과학을 단순히 시험과목이 아닌 생활 ... 남대문중학교 과학과 시간강사 자기 소개서1. 자기소개(교직관)과학을 가르치는 일은 단순한 지식 전달을 넘어서, 학생들에게 세상을 바라보는 관점을 열어주는 일이라고 생각합니다. 저 ... 는 ‘과학은 삶과 연결되어야 한다’는 교직관을 가지고 있습니다. 이 신념은 대학 시절 지역아동센터에서 과학 실험 교육 봉사를 하며 형성되었습니다. 당시 초등학생 대상의 실험수업

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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영어 과세특 6 - 학생들의 잠재력과 참여 활동들을 구체적으로 기록하여 매우 효율적이고 유용하며 기나긴 경력과 노하우의 결정체로서 자신감있게 선보이는 영어 세부정보 및 특기사항 예시글들(수업 시간에 관찰하고 평가하는 내용) 여섯 번째

적으로 드러나 있음 나도 출제교사로서 시험범위 중 어려운 지문을 선택해 내용을 정리해주고 출제자의 시각으로 유형을 선택해 출제의도를 덧붙여 중요한 부분 위주로 설명함 '인공지능이 인간 ... 구조를 분석하여 친구들이 내용을 이해할 수 있도록 조리있게 발표함. 매 단원 실시되는 파이널 퀴즈에 적극적으로 참여하며 크룹이 우승하는데 일조함. 그룹활동을 성실히 하며 협력 ... 및 과학자 Feynman에 대한 소개글과 Spanish moss에 관한 지문과 노동의 의미의 변천에 관한 글에서 독해를 맡아 띄어읽기가 표시된 영어지문을 제시하고 띄어읽기 단위

리포트 | 31페이지 | 3,100원 (60%↓) 1240원 | 등록일 2022.05.12

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자신에게 가장 기억에 남는 교사의 특징을 교사의 역할과 유능한 교사의 조건을 준거로 작성하세요.

어서 시험을 내셨는데, 재미나고 유진맨에 대해 호기심도 생겨서 공부도 제법 하려고 하였고 과학수업도 잘 들었던 것 같다. 권위적인 면이 하나도 없는 선생님이었는데, 보통 권위적이 ... , 헌신 능력이 요구된다. 그런 다음에야 교과교육이든 인성교육이든 학생과의 의미 있는 교육활동이 가능해진다.이를 바탕으로 몇 가지로 구체적으로 정리해보면 다음과 같다.학생들에게 사랑 ... 다. 때때로 수업이 지루할 때에는 우리나라 부정부패나 부조리와 관련된 현실, 독재정권에서 민주주의가 된지 얼마 안 된 사회적 현실에 대한 이야기를 많이 해주셨는데, 그 때 나는 또 다시

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

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[A++독후감] 도시는 어떻게 침묵에 감염되는가 - 알베르 카뮈 [페스트]

.3 부조리 위의 선택: 연대와 반항의 문장들카뮈의 세계에서 삶은 본질적으로 부조리하다. 원인과 결과는 깔끔하게 맞물리지 않고, 선의가 즉각 보상되지 않는다. 그렇다고 무의미한 건 ... 아니다. 부조리의 인식이 우리를 냉소로 데려갈 때, 카뮈는 다른 방향을 제시한다. 연대와 반항.연대는 감정이 아니라 실무다. 자원봉사대를 꾸리고, 병상 숫자를 세고, 장례를 치르 ... 는다. 리외의 의학은 이유를 밝히지 못한 채, 다만 고통을 줄이는 기술로 기능한다.카뮈는 신앙과 과학을 단순 대립으로 그리지 않는다. 둘은 서로를 자극하며 언어를 정제한다. 파늘루는 고통

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2025.08.11

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실천하는 교사, 대안교사

라고 하는 국어, 영어, 수학, 사회, 과학 과목을 중요하게 생각하는 우리나라의 교육이 정말 문제인 것인가. 질문했을 때 교육문제의 이해 과목을 접하기 전에는 “정말 문제다. 내 과목 ... 다보니 마치 복사된 녹음기처럼 우리나라 교육이 문제구나 그리고 국어, 영어, 수학, 사회, 과학 과목위주로 수업을 하다보니 내 밥그릇 지키기가 점점 더 어려워졌구나. 이거 큰일인데 ... 하는 과목이 주요과목에 포함되지 못하는 분위기가 못마땅했다. 학교에서 회의를 하더라도 입시에 관련이 있는 다섯 개 과목의 교사들만 따로 불러서 시험 대비 대책 마련 회의를 하니 일제

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28

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과목별로 가장 잘 작성된 우수 세특 예문입니다.

을 이해하는 방식을 두고 어떤 면에서의 변화가 생겼는지를 조사해봄. 이를 참고하여 과학 혁명에 대해 발표 자료를 보고서로 정리함. 과학 혁명기 지구 중심의 우주관인 프톨레마이오스 ... 능력을 선보임.영어 예문 2매 단원의 단어를 잘 정리하고 암기하여 단어 쪽지 시험에서 항상 좋은 점수를 받음. 어휘수행평가과정에 열심히 참여하여 좋은 결과를 거두고 수업 활동 ... 과목별 우수 세부능력과 특기사항 작성 예문과학 교양 예문 1‘장기이식과 생명윤리’를 주제로 탐구하여 보고서를 작성하고 이를 수업 시간에 발표함. 장기이식의 정확한 의미와 뇌사자

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.02

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