"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

급식서류 도토리묵 식물분류학 급식경영학 농산식품가공학 푸드마케팅 K푸드

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

EasyAI “조리과학공통” 관련 자료

+조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서..등록일 2022.04.30 | 총 5,812자 | 6페이지 | 6,000원
+조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만..등록일 2024.03.27 | 총 6,650자 | 7페이지 | 7,000원

외 790건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리과학공통" 검색결과 1-20 / 1,633건

판매자 표지

조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 ... 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오 ... 하면 가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.1) 조직감의 변화2) 색상의 변화3) 풍미의 변화4) 조리법에 따른 변화- 건열조리, 습열조리

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00

조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1. 묵의 형성 원리

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1 ... . 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 ... 조리에서도 매우 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 생선 튀김을 만들 때 전분을 사용하면 바삭하고 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있다. 또한, 팬케이크나 와플을 만들 때도 전분을 사용

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

조리과학 중간과제물 조리과학 2025년 1학기 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교 ... 하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오 2025학년도 1학기 조리과학 과제물 ? 교과목명 : 조리과학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 ... (공통형/지정형) : _________________________________________________________________________ 1. 아이스크림이나 케이크

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(곡물가루가 묵이 되는 현상)

에 아밀로오스가 끼어들면서 젤화가 이루어지게 된다. 그중에서도 전분에 포함되어있는 아밀로오스 함량에 따라 조리 특성에 가장 큰 영향을 미치며, 이외에도 전분의 종류, 수분 함량 등

방송통신대 | 6페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.10

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2019년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(호화현상의 이론적 배경)

I. 호화현상의 이론적 배경 전분의 호화 현상은 학술 용어로 Gelatinization, 즉 젤라틴 구조로 변하는 현상에 대해 일컫는 것이다. 우선 아밀로오스와 아밀로펙틴 분자들은 수소 결합을 통하여 전분의 입자 안에 Micell, 미셀 구조를 구성한다. 이러한 미셀..

방송통신대 | 6페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k

조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리 ... 과학4공통밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀 낟알이 물을 넣고 가열하는 동안 전분이 호화되면서 부드러운 밥으로 변화한다. 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법 ... 다.이 장에서는 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀 낟알이 물을 넣고 가열하는 동안 전분이 호화되면서 부드러운 밥으로 변화한다. 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

다운로드 장바구니
2025년 1학기 조리과학 중간과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

조리과학 중간과제물 조리과학 2025년 1학기 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교 ... 하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오조리과학 ... 한 거품성의 차이를 체계적으로 이해하기 위해 이번 조리과학 과제에서는 난백(A), 난황(B), 전란(C)을 각각 나누어 실험을 수행하였다. 각 시료를 동일한 조건으로 교반한 뒤

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

특수 목적 고등학교, 특성화고등학교 등 다양한 유형의 고등학교들의 교육적 효과에 대해서 토론해 봅시다.

속에서 중요한 역할을 수행하고 있다.특수 목적 고등학교는 공업, 수산, 해양, 외국어, 과학, 체육, 예술 등 특정 분야에 특화된 교육과정을 제공함으로써 해당 분야에서 전문 ... 의 교육적 효과특수 목적 고등학교는 특정 분야의 전문성을 강조한 교육과정을 통해 해당 분야에서 뛰어난 역량을 갖춘 인재를 배출하는 데 주력한다. 예를 들어, 과학고등학교는 과학과 수학 ... 에 특화된 심화 교육을 제공하며, 학생들은 고등학교 단계에서부터 대학 수준의 학문을 접하게 된다. 이러한 교육은 STEM(과학, 기술, 공학, 수학) 분야의 인재를 양성하는 데 크

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

<학점은행제> A+ 사회학개론 과제

는 다양한 사고 방식을 통해 사회를 분석하고 이해하려는 과학적 접근이 필요하다.비교적 사고는 개인이 속한 사회를 넘어 다른 사회와 문화의 제도, 가치관, 생활 방식을 비교하여 공통점 ... 과제[사회에 대한 과학적 인식 방법 중에서 ‘비교적 사고’와 ‘역사적 사고’를 적용하기]사회를 과학적으로 인식하는 방법 중 ‘비교적 사고’ 혹은 ‘역사적 사고’의 방법으로 사례 ... 은 사회를 과학적으로 이해하기 위해 객관적이고 합리적이며 과학적인 접근 방식을 발전시켜 왔다. 이는 사회적 현상을 설명하는 과정에서 주관적이거나 비합리적인 사고를 극복하려는 노력의 일환

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17 | 수정일 2025.02.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

커피특성화고등학교 교육과정 연구 PPT

121111111111구분전문교과계공통교과바리스타과카페리어과커피머신 엔지니어과계343313③교과별현황..PAGE:19학교시설시설현황구분교장실교무실보통교실영어전문교실미술실과학 교실진로교실보건실 ... 21915한국사56계열공통33과학과학58계열공통448체육.예술체육스포츠문화54계열공통22410운동과건강생활56계열공통11226예술미술문화55계열공통2355생활·교양제2외국어중국어 외 택 ... 수석교사보직교사보통교사전문교사보건영양소계기능직회계보조조리사진학진로계계111778112721115②교직원현황구분보통 교과비교과계국어외국어수학과학사회체육예술진로진학보건영양계

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2024.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

MPww/TD+MAH/Bf8J/wz/Dv8a/xv/Hv8f/z3/Pv9A/13/Xv9j/2X/IAA=..FILE:Contents/section0.xml이 력 서1. 공통사항※응시번호 ... 응시분야국가공무원조리서기보응시자격구분□조리산업기사 이상□조리기능사+관련경력성명2. 응시자격* 해당없는 항목 삭제, 칸 부족 시 칸 추가 각 가능자격증자격증명(등급 포함)자격증 취득 ... )근무형태ㅇㅇㅇㅇ(ㅇㅇ과)16.1.1 ~ 17.12.5(휴직사유 및 기간 표시)예) 16.51.~12.31.(질병휴직)과장(4급)전임/비전임(주 00시간 근무)조리자격자격증명(등급

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

심리치료를 찾는 사람들의 가장 공통적인 문제는 무엇인가

고자 한다. 개인이 다양한 상황에서 나타내는 여러 가지 행동을 조리 있게 설명하며 이해하고 앞으로 개인의 행동을 가능한 정확하게 예언하고자 하는 과학으로 개인이나 개인 이하 수준에서 설명 ... 교과목명 : 임상 심리학 심리치료를 찾는 사람들의 가장 공통적인 문제는 무엇인가?Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 심리치료2. 심리치료를 찾는 사람의 공통적인 문제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... . 서론심리학은 인간과 동물의 행동과 그 행동과 연관된 심리적, 생리적, 사회적 과정을 과학적으로 연구하는 학문이다. 개인의 심리적인 과정만이 아니라 신체적 기능을 제어하는 생리적인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

강남차병원 방사선사 심전도기사 물리치료사 자기소개서작성성공패턴 인성검사 직무계획서 면접실패패턴 지원동기작성요령 입사지원서작성요령

질문, 과거 방사선사 관련 물리/과학/전자/전기등의 관련한 기초적인 질문 등을 추가하여 망라하였습니다. 순발력면접 테스트는 지원자의 기지와 재치, 순간 대응력을 테스트 하는문제 ... 로 조리있고 합리적인 답변을 하면 매우 많은 점수를 받을 수있는 항목입니다. 지원자의 순발력이나 위기대처능력을 평가하기 위한 것으로 ‘정답’이 없는 만큼 당황하지 말고 질문 의도 ... 환경, 전공, 지원동기 들이 다르기에너무 많은 문제로 인하여 일일이 개개인의 스펙에 맞추어 답을 달아 놓지 못하고 극히 일부 공통으로 활용할 수 있는 문제에만 답을제시하였습니다.

자기소개서 | 356페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.12.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

[교육사회학] 교육의 사회적 기능에 대하여 살펴보고, 사회적 기능 중에서 가장 핵심이 된다고 생각하는 것을 사례를 들어 본인의 의견을 논리적으로 제시하시오.

한 사회통합을 이루는데 핵심적인 역할을 수행합니다.교육은 다양한 사회적 요소들을 함께 배우고 경험하며, 공통의 지식과 가치관을 형성하는 과정입니다. 이를 통해 다양한 배경과 문화를 가진 ... 습니다. 예를 들어, 빈곤한 가정 출신의 학생이 교육을 통해 높은 학력을 쌓고 성공적인 직업에 취업한다면, 이는 사회적인 지위 이동을 가능하게 하고 사회적인 부조리를 해소할 수 있 ... 는 데에 큰 도움이 됩니다. 따라서, 교육은 사회통합을 위한 가장 핵심적인 사회적 기능을 수행하고 있다고 결론지을 수 있습니다.참고문헌〮 "교육사회학" (저자: 김신일, 출판사: 교육과학사)〮 "교육의 이해" (저자: 강선보 외, 출판사: 박영사)

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.25

다운로드 장바구니
법학개론

면서 반격 학문은 개념 , 대상을 파악하는 독자적 세계 대상의 가변성과 대상의 변화가 학문의 무가치성과 연결되지 않으며 , 모든 학문 대상의 공통점 법학은 자연과학처럼 항존적 불변 ... , 신법 ) 법학의 영역은 변화 중 인간 생활의 변화와 함께 법학의 영역도 변화함 법이란 인간 정신의 형성물 법학은 문화과학 , 정신과학 , 규범과학 , 사회과학 , 실천과학 , 사회 ... 이 관철된다는 점에서 권력적 임2. 법학의 특징 법학의 학문성 논쟁 있음 법학의 대상과 다른 학문 대상의 공통점 : 학문과 상관없이 학문 대상이 독립하여 존재 법학의 대상과 다른

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

곽재식의 먹는 화학 이야기 독후감

국제단위제에 대한 믿음도 이 책의 진면목이다. 서로 다른 재료를 사용하고 양을 조절하며 결과가 어떻게 변하는지, 왜 변하는지 파악하는 조리 과정은 그 자체로 전형적인 과학기술 연구 ... 을 넘어 두려움이 생길 정도로 정말 놀라운 사람인 것 같다. 화학의 발달은 연금술사 덕분이라고 한다면 요리에 대한 과학 이야기를 들어보면 연금술보다는 요리 덕분에 발전한 것 같 ... 에 맞는 모양을 만든다. 초기에는 매우 미성숙한 결과를 낳았지만, 공통의 재료만을 조합하여 꾸준히 "함께" 요리했다. 그런 원리로 만든 요리 사진을 SNS에 올리면서 많은 독자

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

[서울대,연세대,고려대 SKY대학][서울대학교 재학생 통합과학, 통합사회, 일본어I, 과학탐구실험 세부능력 및 특기사항]

및 종합의견 1,2,3학년 행특]" \t "_blank"[서울대,연세대,고려대 SKY대학][서울대학교 재학생 과학탐구실험, 일본어, 통합과학, 통합사회 세부능력 및 특기사항]과학 ... 이야기(마크 에이브러햄스)를 읽고 과학자를 보며 자질을 배우고, 전자기유도, 일상생활 속 숨겨진 과학 원리, 적정기술 보급의 중요함을 이해하고 탐구하고자 하는 자세가 돋보였 ... 하고 싶어하는 포부를 드러냄.통합과학: '진화론'을 주제로 발표에 임함. 다원의 자연발생설과 라마르크의 용블용설을 세부 주제로 선택하여 왜 현제 자연 선택설이 받아들여졌고 용불용설

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

[한양대학교 서양철학사 A+] 기말고사 답안 정리본

회의주의는 각각 나름대로의 방점을 찍었다. 이들의 공통점은 그 당시 시대정신에 걸맞는 국제시민, 대제국, 코스모폴리탄과 같은 공통적인 의식을 갖고 있었다는 점이다.중세시대는 미토스 ... 화 작업이 지연되었고, 내부의 적은 안일함, 나태함, 부조리 등의 문제였다. 이때 아퀴나스가 등장하여 내부의 적을 정화하려는 작업을 시작하였는데, 그 결과가 스콜라철학이었다. 그럼에도 ... 불구하고 무신론자는 많았다. 십자군 전쟁과 페스트로 악재가 누적되어 대중들의 동요가 일어났다. 여러가지 두려움으로 인해 신에 대한 회의가 발생하였다. 또한 자연과학의 발전과 인본

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.23 | 수정일 2024.04.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기업(샘표) 요리 연구개발직무 자소서 3문항 첨삭

하였습니다.학부를 졸업한 뒤 한식을 더욱 전문적으로 공부하고 싶어 석사과정에 진학했고, 한국 조리와 궁중 병과 실습, 연구조교 등을 통해 한식 조리법과 이론적 지식을 쌓았습니다. 특히 ... 하는 것을 넘어 현대적으로 해석하는 능력이 요구되고 있습니다. 이를 위해서는 식품에 대한 심층적인 이해는 물론 사회문화적인 트렌드 분석이 필수적입니다. 저는 대학원에서 사회과학 ... 하면 시장의 관심에서는 점점 멀어질 수밖에 없다고 생각합니다. 소비자의 목소리를 듣고 다양한 민원 내용의 공통적인 부분에서 인사이트를 찾아 이를 만족시키려는 노력이 수반된다면 다수의 소비

자기소개서 | 3페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.12.23 | 수정일 2025.04.28

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기