"제과 실습일지"의 검색결과 입니다.

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제과제빵 제과실습일지 제과제빵 보고서 제과제빵 레시피 평생교육실습일지 제빵기능사 실기

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"제과 실습일지" 검색결과 1-20 / 58건

제과제빵 실습일지 11종

제과제빵 실습일지식빵 1. 믹싱볼에 재료를 모두 넣고 저속으로 혼합해준다 . 한 덩어리가 되면 중간 속도로 클린업 단계까지 믹싱해준다 . 클린업 단계가 되면 유지를 넣고 중간

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

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제과 실습일지

INSTRUCTIONS1. 계란 노른자를 풀어준 후 설탕을 넣고 기포가 생기지 않게 손으로 가볍게 섞는다. 2. 70℃까지 데운 생크림을 조금씩 넣으면서 섞은 후 럼을 넣는다. 필링을 반으로 나눠서 한 쪽에는 커피 파우더를 넣고 섞는다. * 노른자+설탕+생크림 혼합에 ..

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.16

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제과제빵 실습일지

에 대한 관심이 사라진 상태였다. 2학년 복학 후 제과·제빵 첫 실습 주제인 브라우니라는 빵을 만들어 보았는데 재료목록을 보고 처음에는 조원 모두 허둥지둥 재료 준비에만 바빴 ... 보다 과정이 쉬웠다.집에서도 간식용으로 만들어 먹기 딱 좋은 것 같다.2가지를 한번에 해서 그런지 오늘 제과제빵실습 정말 힘들었던 것 같다.학습주제 : 초코머핀 (12.04.18 ... 다. 준비 후 교수님께서 먼저 실습시범을 보이셨는데 직접 만들어 보니 그렇게 어렵지도 않고 어느 누구나 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 빵이라는 걸 알았다. 이번 첫 실습 때 브라우니

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.19

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2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

포트폴리오[일지]실습일시2022년 3월 15일작성일자2022년 3월 26일훈 련 생과제명식빵(비상법)(2시간 40분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정 ... [일지]실습일시2022년 3월 30일작성일자2022년 4월 5일훈 련 생과제명밤식빵(3시간 40분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 작성하시오.※밤식빵 ... 분 : 2단 1-2분포트폴리오[일지]실습일시2022년 4월 4일작성일자2022년 4월 5일훈 련 생과제명베이글(3시간30분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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실습중간평가서(직업재활시설)

? 쿠키 만들기 체험? 자조모임 참여? 외부지원사업인 텅드럼 수업 보조 및 참관제과제빵이론? 제조 공정 과정 이해공동 목표 세우기? 실습생들과 협의하여 공동 목표 설정- 홍보게시물 1 ... 의 부족함, 아쉬운 점이 있었다. 매일 하루 일정이 끝나면 실습일지를 작성하고, 과제를 하면서 정해진 시간 안에 처리하는 능력이 부족함을 느꼈다. 실습일지 작성하는 것도 실습생 ... 들보다 마지막으로 끝내고, 과제를 하는 시간도 훨씬 많이 소요된다. 어떤 것이 중요한지 우선 순위를 매길 줄 알아야 하며, 시간 분배를 잘 해야 할 것 같다. 또한 가끔 실습일지에 궁금

리포트 | 4페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.27

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2022 제과 기능사 실기 요약 포트폴리오

포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 8일작성일자2022년 2월 12일훈 련 생과제명마드레느 (1시간 50분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정 ... , 아몬드 슬라이스를 뿌려준다.포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 18일작성일자2022년 2월 23일훈 련 생과제명호두파이 (2시간 30분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 ... [일지]실습일시2022년 2월 23일작성일자2022년 2월 23일훈 련 생과제명버터스펀지(공립법)(1시간 50분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 작성

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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평생교육사 실습 일지

평생교육실습일지2022년 00학기 00차학 번000000000성 명0 0 0실습기간2022. 00. 00. ~ 2022. 00. 00.총 ( 20 )일 ( 160 )시간실습기관기 ... 관 명00센터전화번호00-000-0000목 차1. 실습생 서약서2. 실습기관현황3. 실습기관분석 보고서4. 실습생 출근부5. 현장실습 체크리스트6. 실습일지7. 실습중간평가서8 ... 고 싶어지게 만들어진 도서관은 더욱 인상이 깊었다.또한 오리엔테이션을 통해 실습 주요 과제와 평생교육 현장 실습을 통해 무엇을 배울 수 있는지 이해하는 시간이 되었다.실습일지(2일차

리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.29

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제과제빵실습보고서

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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사회복지실습종결평가서(장애인직업재활시설)

/ 후원, 자원봉사 / 제과제빵 이론 이해- 직업재활프로그램 실습(자조모임, 배드민턴)2주- 작업장 실습(제과제빵)- 직업재활프로그램 실습(텅드럼 수업, 쿠키 만들기 체험, 배드민턴) ... 과 재해석의 중요성을 인식하는 계기가 되었음.5) 기록 기술 / 기록 기술- 실습일지, 프로포절 사례, 공문서, 예산지출관련 서류 등 장애인 직업 재활 시설에서 이루어 지는 행정 ... ), 기관분석을 위한 기관 홈페이지, 사회복지 실천기술론 교재 등을 통해 실습일지 작성, 기관분석 보고서 작성, 면접기술의 현장 적용 및 개별 장애인과의 라포형성에 큰 도움을 받

리포트 | 7페이지 | 25,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2025.05.09

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평생교육 실습일지

천국, 제과제빵, 명상 진행됨.5. 이용자 간식 및 발열체크, 하원 참관-간식지도와 발열체크 및 하원지도 참관함.6. 실습 마무리 및 실습 일지 작성실습생 의견(배운점,의문사항 ... 서8. 실습지도 기록서9. 실습일지(1일차~20일차)10. 실습생 출근부11. 평생교육실습생 지도 확인서12. 실습생 평가서12. 평생교육 현장실습 평가서14. 평생교육 현장실습 ... 해야 한다.7. 평생교육사 실습일지는 실습 종료 시, 반드시 본 교육원에 제출하여야 한다.20XX년 00월 00일서 약 인 : (인)실습기관 : 00발달장애인평생교육 기관(장)님 귀중평생

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.12

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2024년제과제빵사 직무 합격 자기소개서

습니다. 고등학교 시절에는 방과 후 동아리 활동으로 베이킹 동아리에 참여해 다양한 실습을 경험하며 본격적으로 이 분야에 흥미를 느꼈습니다. 성인이 된 후에는 카페 아르바이트와 개인 제과 ... 적으로 배우고, 매일 작업일지를 작성하여 업무 숙련도와 품질 관리 역량을 빠르게 끌어올릴 것입니다. 중장기적으로는 창의적인 디저트 및 천연발효빵 개발에 기여할 수 있는 제과제빵사 ... [2024년] 제과제빵사 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 지원동기 2. 성장과정 3. 생활신조 및 가치관 4. 성격의 장단점 5. 입사 후 포부 1. 지원동기 저는 어릴 적

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07

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2025년 1학기 조리과학 중간과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

의 과학적 기반에 대한 사고력을 확장하는 데 중점을 두었다. 단순한 조리법 습득에서 벗어나, 조리 과정을 구성하는 물리·화학적 현상을 이해함으로써 보다 정확하고 응용력 높은 조리실습 ... 은 다양한 식품에 활용되며, 특히 제과제빵에서 중요한 역할을 한다. 머랭은 난백 거품의 대표적인 예로, 기포화된 단백질에 설탕을 가해 안정화하고, 베이킹 시 구조가 고정되며 바삭하 ... 빠르게 교반하였다. 거품의 높이는 휘핑 직후 눈금자를 수직으로 삽입하여 측정하였고, 기포의 균일성과 밀도는 사진 촬영과 관찰 일지를 바탕으로 주관적 점수화(1~10점)를 통해

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.06

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[평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

훈련아포카토9녹차라떼, 이탈리안소다, 스무디,핫초코10모의카페운영실습, 총 평가11제과제빵-오리엔테이션, 강의방식소개, 바닐라마들렌 만들기12제과제빵-초코칩 머핀과 그린티 레드빈 ... 충동과 예방 사례9가해, 피해 학생 상담프로그램 운영10부모상담과 교육11학교폭력 예방 프로그램 시연12학교폭력 치료 프로그램 시연13상담의 구조화14축어록 및 상담일지 작성법15 ... 학교폭력 상담임상 실습1(사례중심)16학교폭력 상담임상 실습2(사례중심) 및 종강디베이트 코치 지도사 과정이해교육내용 : 디베이트 코치 지도사시행처 : 평생교육진흥연구회강의내용 및

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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사회복지현장실습필수과제물(직업적응훈련센터)-사례관리계획서,사례관리진행일지,사례관리종결기록서

사회복지현장실습 과제물(실습기관: 직업적응훈련센터)1. 사례관리계획서2. 사례관리 진행일지( 1회)3. 사례관리 종결 기록서사례관리 계획서실습생명:클라이언트명이 O O성 별남조사 ... 복지사스스로 칫솔질 해보기양치관리 훈련시청각 자료10.26사회복지사영화관람 및 나들이영화관람 및 나들이영화관람사례관리 진행일지( 1회)클라이언트명이 O O실습생명일 시장 소OO직업 ... 일주 소OO시 동구전화번호-작성일직 업무학 력-연령20대의뢰경위실습지도자의 의뢰경제상태□ 일반 □ 저소득 ? 수급자1. 일반적인 사항가족사항무연고자경제생활수급자로서 정부에서 보조

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.03.07

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제빵실습레시피

식빵Ingredients강력분1000g설탕100g버터100g분유30g소금20g계란1개물650g이스트40gRecipe1. 생 이스트+물+계란을 풀어서 섞어놓는다. (이스트의 활성화를 위해)2. 밀가루, 분유, 설탕, 소금, 생 이스트+물+계란을 넣고 반죽을 한다. (1단..

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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영양 관련 교양 식사일기 레포트입니다. 유일하게 교수님께 칭찬받았고, A+ 받았습니다.

의 마무리였다.Day 4날짜2016. 3. 14 목요일날씨맑음기분좋음특이사항실습시간이 나이팅게일선서식 때문에 점심을 아예 먹지 못해 수업시간 내내 배고팠다..구분장소음식/음료배고픈 정도 ... Day 하는 것을 까먹어서 사진이 하나도 없다.Day 11날짜2016. 3. 21날씨생각보다 더움기분머리아픔, 힘들다특이사항실습이 있는 날이라서 많이 피곤할 예정 4시간 연강에 오늘 ... 하루 종일 수업...구분장소음식/음료배고픈 정도식사 시 상황기분아침(9시47분~10시10분)집콘푸라이트 한 주먹우유200ml 한 팩귤 두 개1/5오늘 실습 수업에서 테스트를 보

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.05

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주민참여 예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 등 1건

소생술 체험나) 제과제빵반과 함께하는 사랑의 쿠키꾸미기다) 예쁜 손 네일아트라) 컴퓨터를 스마트폰 속으로!마) 「낙농 Milk School 꿈목장」 , 얼룩이와 친구되요!!바 ... 성 물품 구입 불가- 강의일지에 프로그램 운영에 소요된 재료내역 기재하여야 함.3) 주민참여를 위한 홍보비 :-프로그램 홍보를 위한 현수막 제작, 리플렛, 포스터 등 홍보물제작 및 ... 명시4) 주민 간식 및 식비 : 1인 기준 2000원, 1일 50만원 이내1지역사회교육론 출석수업(실습) 사전 조사지11. 우리 마을(김포)에서 진행하는 축제(평생학습축제·일반

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.12

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한국프라임제약 품질관리부 제품관리(QC)팀 자기소개서-경력(주임, 대리급) 자기소개서

을 키웠고, 그 결과 식품영양학과에 진학해 이론과 실험을 겸비한 지식을 쌓았습니다.대학교 재학 중에는 품질관리 분야에 관심을 가지고, 학과 내 멘토링 프로그램과 ‘현장실습 과목 ... 확인할 수 있었습니다.또한, 조별 과제와 교내 전시회 기획 프로젝트에서 팀장을 맡아 기획안을 작성하고 팀원 간 의견을 조율하며 소통과 리더십을 키웠습니다. 대학 시절 제과점 ... 에 도전하다 보니 초기에는 일의 우선순위를 정하지 못해 일정이 밀리는 경우가 있었습니다. 이를 개선하기 위해 ‘업무 일지’를 작성하고 중요도와 마감 기한을 기준으로 업무를 정리

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.15

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간호관리학 1.부적절한 약품관리) 에 관한내용이며 A+ 받았고, 해당 과제 조별 내 1위 하였습니다. 문제해결방안 기재 및 그에따른 대안책도 게시하였습니다.

간 호 관 리 학 과 제과 목학 과학 번이 름제 출 일2019-10-17목 차가. 사례제시 ... 역시 오버타임이 기본적으로 1시간 이상 존재하며 수직적인 업무환경으로 인해 간호사의 업무 강도가 높아 실제로 업무 중에 찔림사고 발생을 실습기간 동안 직접 관찰 할 수도 있었다.그 ... 에서 차용된 물품의 개수와 소모품의 개수를 정확하게 파악한다.④ 마약류 장부를 작성하면서 주책임자가 이를 매일 기록하게 한다.※ 마약류 장부일지를 작성하게하여 수간호사가 이를 최종점검

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.06

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2025 강동 성심병원 신규간호사 합격 자소서. 면접 후기

성] 간호사가 되기 위해서 간호 술기를 반복적으로 학습하고 임상 실습에서 적용하였습니다. 영상 녹화를 활용하여 술기와 의사소통을 분석하고, 실습 후 일지를 작성하며 부족한 부분을 보완 ... 하는 데 큰 도움이 되었습니다. 이러한 기록 습관은 학업과 실습에 꾸준히 몰입할 수 있도록 도왔고, 나아가 간호사로서 근무하면서 마주할 수 있는 다양한 스트레스 상황에 효과 ... 는 기회를 만든다고 생각하였습니다. 모든 임상 실습 첫날에는 병동을 순회하며 병실 구조, 병동 내 물품의 위치를 파악하였습니다. 간호사 선생님을 보조하면서 필요한 물품이 생겼을 때

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.29

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