"전통조리과"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 패스트푸드> 세계화 사례 K푸드 농식품국가인증 김수영 일본 산후조리 한국음식문화 태국문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"전통조리과" 검색결과 1-20 / 4,658건

사실주의 연극과 소극장운동 / 스타니슬랍스키의 사실주의 연기론 / 동양 전통극의 영향을 받은 반사실주의 연극 사조들의 특징 / 메이에르홀트의 생체역학이론과 구성주의 / 브레히트의 서사극과 부조리연극의 공통점과 차이점

1. 사실주의 연극과 소극장 운동사실주의 연극이란 낭만주의 연극의 감상주의적인 측면에 대한 반동으로 일어나 19세기 말 부터 20세기 초까지 성행한 연극 사조이다. 사실주의 연극 ... 하는 19세 기 낭만주의 연극과 대조되기도 한다. 이 시기에는 배우가 중심이 되었던 상업주의 연극을 탈 피하고자 하였다. 인생에 대한 탐구가 근본적인 목표였으며 작품의 내용을 존중

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.15

다운로드 장바구니
[조리과]이태리 요리의 전통 코스

※이탈리아 정통 코스요리● Antipasto (Appetizer)● Primo (a first course that can be soup, pasta, rice, or polenta)● Secondo (a second course that can be poultry, ..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

다운로드 장바구니
통과 의례의 음식을 통한 우리나라 전통문화의 상징적 의미들

통과 의례의 음식을 통한우리 전통문화 속의 상징적 의미들목차1. 전통의례란8가. 의미8나. 역사적 배경9다. 전통의례와 음식92. 출생의례9가. 출생 전9나. 출산 후91) 출생 ... 직후92) 세이레103) 백일114) 첫돌115) 생일123. 관례12가. 책례12나. 성년례12다. 관례134. 혼례131. 전통의례란가. 의미1) 사람이 태어나서 삶을 마감 ... 하기까지 생의 전 과정에 걸쳐 반드시 통과해야 하는 과정2) 즉, 관혼상례3) 한국인 본성의 발현이요 몇천 년 동안 이어져 온 전통적인 생활 풍속가) 상례 : 예전에 속했던 집단

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13

다운로드 장바구니
최근 국내 외식 트렌드 및 운영 현황

4 과 명품 (Prestige) 의 합성 4 배스킨라빈스 : 카멜커피 와 제휴해 아이스 카멜커피를 선보이며 프레미엄 이미지의 브랜드와 협력 을 통한 ‘ 가성비 프리미엄 ’ 의 추세 ... 는 유명 레스토랑 과의 콜라보 를 통해 자사 브랜드의 감성 이미지를 확보 해 심리적 문턱을 낮춤 으로써 최종구매로 연결 썬앳푸드 는 굴전문점 펄쉘 과 협업으로 ‘ 조이풀 뉴욕 ... ’ 을 팝업으로 운영하며 오이스터 파스타 , 오이스터 그라탕 , 50% 할인가의 와인 셋트 메뉴 를 선보임 외식업체가 관련되는 팝업다이닝 8 해당 사례 제주맥주 : 서울광장시장에서 전통

ppt테마 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

숙명여대문화관광외식학과대학원면접시험, 숙명여대문화관광외식학대학원지원동기, 숙명여대문화관광외식학과학업계획서, 문화관광외식학과대학원자기소개서, 숙명여대문화관광외식학대학원연구계획서, 숙명여대문화관광외식학과기출문제, 문화관광외식학과입학자기소개서, 숙명여자대학원관광경영학대학원입시문제, 숙명여대문화관광외식학과대학원면접문제

를 문화적 관점에서 접근하고 체계화하는 연구가 필요하다고 생각합니다. 저는 지역의 전통 식재료와 조리법을 현대적으로 재해석하고 이를 관광 상품화하는 연구를 통해 지역 경제 활성화 ... 고자 합니다.3. 학문적 동기와 구체적 관심 분야제가 특히 관심을 두고 있는 분야는 지역문화 기반의 관광 콘텐츠 개발 및 외식 산업과의 연계 전략입니다. 지역 고유의 역사, 전통, 자연자원 ... 으로 세계인의 이 목을 끌고 있으나, 아직도 많은 지역에서는 관광자원과 외식자원을 효과적으로 통합 하지 못하고 있습니다.

자기소개서 | 281페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.04.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

및 영양사 국가고시 합격을 목표로 하고 있습니다. 저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 ... 에 학교 전공 수업 중 푸드마케팅이라는 과목을 수강하였습니다.제가 좋아하는 요리 관련 주제여서 흥미롭게 공부했고, 조리실습 시간에 배운 내용들과도 연관성이 있어 유익하다고 느꼈 ... 기 때문에 매일 식단표를 점검하며 직원들의 건강관리를 도울 자신이 있습니다.다음과 같은 목표를 이루고 싶습니다. 첫째, 식영과 전공지식을 토대로 관련 자격증을 취득하겠습니다. 둘째

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

시켰고, 민간에서는 지역에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용한 실용적인 고기 요리를 만들었다. 근대에 접어들면서 외국 문화와의 교류가 늘어나고, 전통 고기 요리에 서양식 조리법과 식재료 ... 에서는 육수를 우려내거나 수란, 탕, 전골, 찜, 구이 등 다양한 조리 기법이 적용되었다. 돼지고기는 전통적으로 소고기보다 다소 저렴하게 여겨졌으나, 이는 일반인들이 비교적 쉽 ... 지만, 전반적으로 고기 조리 기술이 향상되고, 양념이나 발효 식품을 적절히 결합해 깊이 있는 맛을 내는 전통이 확립되었다.3) 근대 이후와 현대의 육류 문화 변화근대 시기는 개항과 함께

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 자료

식품영양학과 학업계획서 자료가공된 음식물로부터 건강을 지킬 수 있는 방법을 배우고 싶습니다.예를 들어 비타민C 같은 영양제 섭취로 부족한 영양소를 보충하거나, 신선한 과일이 ... 사나 조리사 같은 직업으로도 취업할수 있다고 생각합니다.저는 고등학교 3년동안 학생회 임원활동을 하며 책임감과 리더십을 키웠고 대학교에서도 열심히 활동하겠습니다.연구직 또는 영업직 ... 직무를 수행할 계획입니다. 새로운 요리법 개발 및 영양학 연구개발 직무를 수행할 계획입니다.이를 위해서 다양한 조리자격증 취득했으며 관련 학회 활동 또한 꾸준히 하고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점

되었다. 일제강점기(1910~1945)에는 전통 음식 문화가 큰 변화를 겪었다. 서양 음식과 일본 음식이 들어오면서 한국 음식의 조리법과 식재료에도 변화가 생겼다. 이 시기에는 밀 ... 화를 경험하면서 음식문화도 변화했다. 외국 음식이 유입되면서 퓨전 음식이 나타났고, 즉석식품과 외식 문화가 확산되었다. 그러나 전통 발효 음식인 김치, 된장, 고추장 등은 여전히 중요 ... 사용의 증가로 전통적인 건강 요소가 희석될 우려가 있다. 이는 현대 식생활에서 주의가 필요하다.5. 결론한국 음식은 다양한 식재료와 전통적인 조리법을 통해 건강에 유익한 특징을 갖

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2024.12.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

자소서(조리사) '최종 합격' '본인 작성'

습니다. 특히, 전통적인 조리법을 현대적인 방식으로 재해석하거나, 지역적인 특색을 반영한 요리를 창조하는 데 흥미를 느낍니다. 이러한 점이 제 요리에 창의성과 개성을 더하고, 고객 ... 조리사 자기소개서1. 지원 동기어렸을 때부터 음식을 만드는 것을 좋아했습니다. 가족들이 모여 식사할 때면 언제나 주방에서 부모님을 도우며 자연스럽게 음식에 대한 관심을 키워갔 ... 습니다. 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 사람들에게 정서적인 안정감과 행복을 전달하는 중요한 역할을 한다고 생각합니다. 이러한 경험을 바탕으로 자연스럽게 조리사의 길을 선택

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

다운로드 장바구니
자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

들에게 이상적인 선택으로, 비비고는 이러한 니즈에 맞춘 제품을 제공함.2) 비비고의 제품 전략- 비비고는 이러한 타겟층의 욕구를 충족시키기 위해 다양한 냉동식품과 간편 조리식품을 개발함. ... - 예를 들어, 비비고의 냉동 만두와 김밥 제품은 전통적인 한국 음식을 간편하게 즐길 수 있도록 설계되었음.- 이 제품들은 몇 분 만에 조리가 가능하며, 맛과 영양가를 모두 충족 ... , 학생, 자취생 등이 포함)- 이들은 조리 시간이 짧고 쉽게 준비할 수 있는 식품을 선호함.(2) 필요- 이들의 요구를 충족시키기 위해 조리 시간이 짧고 준비가 간편한 냉동식품과 즉석

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

한국 전통음식 조사: 약과의 세계화1. 서론약과(藥果)는 밀가루에 참기름을 고르게 섞어 꿀과 술로 반죽하여 기름에 지져서 집청한 우리나라의 전통적인 식품으로 유밀과의 한 종류이 ... 친숙한 약과에 관해서 다룰 것이다.[그림-2] 매작과 (남해여행닷컴, 2017)2. 조리법한국민속대백과사전 중 한국의식주생활사전에 따르면 ‘약과는 밀가루에 참기름, 꿀, 청주 ... 과가 언제부터 있었는지는 그 기준이 모호하며 고려시대에 극히 성행하고 원나라에까지 유명하였다고 한다. 열전에 따르면 고종(高宗: 1192-1259) 12년 당시 연등 및 팔관회

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

모성간호학1 개인보고서 과제 ( 산후조리와 여성건강의 관계)-조선대학교

이 부족하고 정신적인 지지조차 이루어지지 않고 있다는 것을 의미한다.- 한국의 전통적인 산후조리의 특성은 대접, 복귀, 돌봄, 역할획득, 이렇게 크게 4가지로 구분 할 수 있 ... 여성건강 관련 issue 보고서산후조리와 여성건강의 관계1. 개인 주제2. 연구주제 선정이유3. 관련 문헌 요약4. 출산 전, 후 여성의 신체 변화와 산후조리의 종류5. 대안 ... (개인 의견)6. 출처1. 개인 주제 : 산후조리와 여성건강의 관계성2. 연구주제 선정이유: 저출산 시대가 도래하면서 출산율을 높이기 위해 각종 매체에서 출산이나 육아와 관련

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.10 | 수정일 2025.06.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

무엇 때문에 세계인들이 케이팝과 케이푸드에 대해 열광하고 있으며, 이런 현상에 대한 원인으로서 한국문화의 어떤 점들이 세계인들에게 영향을 줄 수 있는다고 생각하는지 다양한 관점에서 자유롭게 자신의 생각을 서술하시오

케이팝의 성공은 한국어와 영어의 융합, 다양한 장르의 결합, 아이돌 그룹의 성공적인 마케팅 전략 등 다양한 요인에 기인한다. 케이팝은 전통적인 한국음악과 서구 음악을 융합 ... 의 역사와 전통은 케이팝과 케이푸드에서도 발견될 수 있으며, 이는 세계인들에게 한국문화에 대한 이해와 관심을 높이는 데 도움을 준다. 따라서, 케이팝과 케이푸드의 세계적인 인기는 한국 ... 함으로써 새로운 음악성을 창출하였으며, 이를 통해 국내외에서 큰 인기를 얻게 되었다. 또한, 아이돌 그룹들은 다양한 매체를 통해 팬들과 소통하며, 차별화된 음악과 이미지를 제시함으로써 시장

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02

다운로드 장바구니
A+/모성간호학/산후조리 한국문화/산후조리 다문화/느낀점/생각/간호학과

[모성간호학]산후조리에 대한 한국문화와 다문화의 간호적 의미- 한국의 전통적인 산후조리- 다른 나라나 다른 문화에 대한 산욕기 간호- 산욕기 간호에서 문화적 접근과 이해가 필요 ... 한 개인적 의견과 목 :모성간호학전공 :간호학과학 년 :3학년학반 :4반1한국의 전통적인 산후조리과거 우리나라는 산모와 신생아의 감염 우려로, 삼칠일 등의 풍속으로 외부와의 접근 ... 을 차단했다. 공중위생이 극히 불량했던 시절에 나름대로 경험적으로 깨우친 감염 방지 방법이었던 것이다. 현재도 면역력이 약해진 산모와 신생아의 감염 위험성을 심각하게 여겨 산부인과

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

창원대 유아교육대학원 기출문제유형분석 면접시험 자소서 작성방법 예상문제 필기시험문제 논술문제 지원동기작성요령

무기질로서 항산화효소인 글루타티온 과산화효소(glutathione peroxidase)의 구성 성분이며, 동물의 내장, 유제품, 견과류 등에 풍부하게 함유되어 있는 영양소는 무엇인 ... 가요?57) 채소의 조리 원리를 교수 학습에 필요한 내용으로 단계적으로 설명해보세요.58) 섬유는 내연소성에 따라 어떻게 구분하나요?▶ 이연성, 난연성, 내연성, 불연성으로 구분 ... 부서지는 섬유로는 어떤것이 있을까요?61) 한국의 전통주택은 기후 특성에 따른 친환경적 계획의 원리와 요소가 잘 반영되어 있는 주택이인데 어떤 면에서 그러한지 설명해 보

자기소개서 | 285페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.04

다운로드 장바구니
삼성웰스토리 조리사 합격자소서

이나마 기여하려는 의지를 갖고 있습니다.[보완점] 200자좋아하는 것에는 열정과 노력을 다하지만, 과몰입하는 면이 있습니다. 관심을 갖는 일에 지나치게 에너지를 쏟아 개인적이고 소소한 일 ... 과 삶에 균형을 유지하려고 합니다.[지원동기 및 포부] 500자어머님의 음식을 통해 맛을 배우고, 어머님의 매장에서 손님에 대한 감사함을 배우던 소년은 돌고 돌아 결국은 조리사 ... 며 요리에 대한 저의 꿈과 열정을 버릴 수 없음을 확인하게 되었고, 뒤늦게나마 저의 길을 찾아 한국호텔관광전문학교에 입학하였습니다. 한식조리사와 양식조리사 자격증을 취득했고, 다양

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.03

다운로드 장바구니
동양과 서양의 음식문화 비교 분석

의 음식문화는 각자의 역사와 전통에 뿌리를 두고 있다. 미래에서는 이러한 문화 유산을 보존하면서도 동시에 현대화된 형태로 전파될 것으로 예상된다. 전통적인 조리법과 식재료는 현대적인 ... 분석함으로써 우리는 동서양의 상이한 가치관, 역사적 배경, 식재료 활용, 조리 방법 등을 이해하고, 그 차이와 유사점을 탐구할 수 있다.동양과 서양은 지리적으로 멀리 떨어져 있 ... 을 분석함으로써 우리는 각 지역의 독특한 매력을 발견할 수 있다.먼저, 동양의 음식문화를 살펴보면, 한국의 음식은 발효식품과 간장, 고추장 등을 활용하여 특유의 감칠맛을 내는데, 김치

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

다운로드 장바구니
식생활과건강 중간 + 기말 정리본

▶동서양의 식생활과 문화 (1주차)1. 문화와 식생활① 식생활의 과학화농학 (식품재배 및 생산)식품학 (식품화학, 조리가공 중 변화)영양학 (인체와 식품과의 관계)⇒여러 가지 ... 음료를 자주 먹지 않는다.컵라면을 전자레인지에 직접 넣어 조리하지 않는다.농약을 많이 사용하는 과일이나 채소를 먹지 않는다.육류의 지방은 될 수 있으면 제거하고 먹는다. 1회용 식품 ... 용 및 조리 등 분야를 정하여 우수한 식품기능인을 명인으로 지정하는 제도로 식품산업진흥법에 근거하여 제정되었다.- 지정분야는 전통식품명인과 일반식품명인으로 구분* 지정대상• 해당

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

본죽의 성공비결 - 건강과 웰빙트렌드

에 대한 수요가 커지고 있습니다.가공식품과 인스턴트식품에서 벗어나, 원재료 본연의 맛과 영양을 유지하는 식단이 점점더 인기를 얻고 있습니다.본죽은 전통적인 한국 음식을 바탕 ... 했습니다.본죽은 빠르게 조리할 수 있으면서도 영양이 풍부한 죽을 제공해, 간편한 건강식을 원하는소비자들에게 큰 인기를 끌었습니다. 죽은 조리가 빠르고 배달에도 적합한 음식으로, 이를통해 ... 등으로 인해 소화기 문제가 빈번해지는 상황에서, 소화에 부담이 적은 음식을 선호하는사람들이 많아졌습니다.죽은 전통적으로 소화에 부담이 적고 위장에 좋은 음식으로 알려져 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.27

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기