"장아찌 종류"의 검색결과 입니다.

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김치 ppt 한국음식문화 일본 음식 지역별 향토음식 한국 음식 특징 전통음식 장아찌 한중일 음식문화

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"장아찌 종류" 검색결과 1-20 / 1,254건

절임 고추장 종류가 다른 박대장아찌의 저온 저장 중 품질특성

한국식생활문화학회 이인선, 박금옥

논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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당 종류에 따른 히카마 장아찌의 저장 중 품질특성 (Quality Properties of Jicama (Pachyrhizus erosus) Jangachi by Different Sugars during Storage)

한국식품조리과학회 정현숙

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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절임 고추장 종류가 다른 박대장아찌의 저온 저장 중 품질특성 (Quality Characteristics of Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis) Jangajji with Different Types of Gochujang during Low Temperature Storage)

한국식생활문화학회 이인선, 박금옥

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.06.28

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간장의 종류와 울금 추출액 첨가비율이 김 장아찌의 품질특성에 미치는 영향 (Effect of Different Types of Soy Sauce and Curcuma longa L. Extract on Quality Characteristics of Laver Jangajji)

한국식품조리과학회 이인선

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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2023 신규간호사 서울성모병원 1차 합격 자기소개서, 합격 인증 有

보조로 반찬을 그릇에 담는 업무를 주로 하였습니다. 하루는 친구들과 고기를 먹으러 갔는데 다섯 종류의 장아찌가 그릇 안에서 섞여 있는 것을 보고 더 예쁘게 담았으면 어땠을지 생각

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.01

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고혈압 식이요법 교육자료

,장아찌를 즐겨 먹는다. 12.요리에 간장,된장을 많이 사용한다.자가 진단 결과5점 이상 이면 고염식을 함. - 고혈압 발생 위험이 높음. 그러므로 소금양을 줄이는 노력이 필요함!정상 ... (= )에 해당하는 양청국장 18.0g쌈장 9.2g왜된장 9.0g재래간장 5.5g왜간장 6.7g조미료 5.0g소금 1g(= )에 해당하는 양오이지 28g무 장아찌 25g마늘 장아찌 ... 1g(= )에 해당하는 양프랑크 소시지 57g햄 31g마른 오징어 36g라면 1/3 개식빵 143g나트륨이 많은 식품종류식 품조미료소금,된장,간장,청국장,마요네즈 간장이용 밑반찬

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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한국문학개론_판소리와 창극의 정의와 특징에 대해 설명하고 창극을 판소리의 변이 장르로 볼지, 새로운 장르로 볼지에 대해 토론하시오.

는 겨울을 나기 위한 방법으로 쓰이던 야채 절임의 일종이다. 지금은 새로운 장르이지만 과거 고려시대의 기록에 첫 등장하였던 무 장아찌, 소금에 절인 순무 등 고추가 없던 시절의 야채 ... 여러 가지 종류의 김치가 있는 것처럼, 창극은 판소리의 영향을 받았지, 판소리의 변형이 아니라 새로운 장르로 보는 것이 옳다고 생각한다. 하지만 비교적 최근에 생겨난 장르인 만큼 판소리만큼 사례가 적어 새로운 장르로써의 인정이 어려울 가능성이 있음은 부정할 수 없다.

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.01

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자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경

은 밀가루 음식이 발달했다. 대구는 외국인들도 많이 있고 다른 지역에서 넘어온 사람들도 많기 때문에 외국음식이나 퓨전음식도 많다. 음식을 조리할 때 사용되는 대표적인 장 종류 중 하나 ... 는 간장이다. 간장은 우리나라 전통음식으로 삼국시대부터 기록이 남아있다. 간장은 메주를 이용해서 만들며, 원재료나 숙성 기간에 따라 다른 종류의 간장이 만들어진다. 본론을 통해서 ... , 나무열매 등을 이용해 끼니를 해결했다. 그래서 대구에는 다양한 구황 음식이 향토음식으로 남아있다. 국시기, 쑥버무리, 콩잎김치, 가죽장아찌, 산초장아찌가 바로 이때 만들어진 구황

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

하였고 2002년에 미국(타임)지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼 푸드가 유명하다. 그 중에서 한국의 전통 발효식품으로 무, 오이, 배추, 등의 재료를 이용한 김치종류가 다양하게 있 ... 경의 중국 식품서인 『제민요술』에도 나와 있다.고려 중엽에 이규보가 지은 『가포육영』이라는 시 속에 순무를 재료로 한 김치가 우리 문헌상 최초로 등장한다. “무장아찌 여름철에 먹기 좋 ... 고 소금에 절인 순무 겨울 내내 반찬 되네” 이로써 고려시대의 김치로는 무장아찌와 무 소금절이가 있었음을 알 수 있다.조선시대 중엽에 들어와서 고추가 수입되면서 우리나라 김치

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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영양교육 교사 연수 보고서(나트륨 및 당의 과다 섭취가 건강에 미치는 영향)

당의 과다 섭취가 건강에 미치는 영향교 육내 용▣우리나라사람의 나트륨 섭취 문제점가. 주식을 밥으로 식사하면서 김치, 장아찌, 장류 반찬에 의한 짠맛 선호도 증가나. 겨울철 저장 ... . 음식종류별 나트륨 섭취량▶국,찌개,면류(31%) > 부식류(27%) > 김치류(25%) > 간식류(9%) > 밥(8%)바. 섭취경로별 나트륨 섭취정도▶외식 및 배달식 78.3

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.24

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

을 주식으로 한다 . 또 , 주식과 부식이 명확히 구분되어 있고 , 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하며 , 발효식 장류를 음식의 간과 맛을 내는 것을 기본으로 한다 .2. 본론 ... 적 , 공주깍두기 , 호도장아찌 , 넙치아욱국 , 애호박나물 , 호박송편 , 수삼정과 , 인삼약과 등 2-1) 지방별 향토음식 특징※ 강원도 강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산 ... 는 예로부터 넓고 기름진 평야와 바다를 끼고 있고 , 다른 지방보다 음식의 종류가 많고 음식에 많은 정성을 들여 화려하고 다양한 음식을 만든다 . 전라도지역의 상차림은 음식의 가짓

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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심혈관계 질환자 식이 보고서 보건영양 간호학과

심혈관계 질환자 식이과 목:보건영양담 당 교 수:교수님학 과:간호학과목차1. 서론- 심혈관계 질환?- 심혈관계 질환 발생원인- 심혈관 질환의 종류- 심혈관 질환의 전조 증상 ... 3. 심혈관 질병의 종류1) 고혈압-혈압의 평균치가 수축기 혈압 140mmHg 이상, 이완기 혈압 90mmHg 이상 일 때2) 허혈성 심장질환 / 울혈성 심부전- 허혈성 심장질환 ... 에 의하면 소량의 알코올 섭취는 혈압에 유해하지 않으나 많은 양의 알코올 섭취는 혈압이 상승한다는 보고가 있다.염분 함량이 높은 식품 : 자반생선, 젓갈, 장아찌, 인스턴트식품 등

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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의사소통 과정 보고서 10개

나와서 밥 맛있게 먹었지.?어떤 종류의 장아찌가 제일 좋으세요?[개방적 질문, 탐색]?난 무 장아찌를 제일 좋아하는 데 지금은 이가 시원찮아서 잘 못먹어.?제일 좋아하시는 음식이신데 ... 되게 복도 걸어요![충고, 협력제의]⑮그래야겠어. 천천히 먹어야지.?오O심 님은 어떤 음식을 좋아하시나요?[개방적 질문, 탐색]?나는 장아찌 좋아해. 어제도 점심으로 고추장아찌

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.17

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한국음식의 식문화(특징)

이 일상적인 형태 - 부식으로는 채소류 , 육류 , 해초류 등의 다양한 재료들을 이용 - 조리법을 달리한 많은 찬 종류가 발달2. 곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 ... 상 등 ) - 조반과 석반을 중요시 , 식사예법 엄격4. 다양한 음식의 종류와 조리법 - 주식은 350 여 가지 이상 ( 밥 , 죽 , 미음 , 국수 , 만두 , 냉면 , 떡국 ... , 칼국수 , 수제비 등 ) - 부식은 1,500 가지 이상의 조리법 ( 국 , 찌개 , 구이 , 전 , 조림 , 볶음 , 편육 , 나물 , 생채 , 젓갈 , 포 , 장아찌 , 찜

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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부엌데기 사랑

딸에게 미안한 생각이 든다.건강을 위해 체질식을 한다. 출근시 도시락을 준비해서 나온다. 도시락 반찬이라야 장아찌 종류와 김치류다. 계란 후라이를 밥 위에 얹어 도시락을 준비 ... 고 만능양념도 만든다. 양파가 많으면 양파액기스, 양파장아찌, 양파쨈도 만들어 조금만 용기에 담아 선물을 한다. 부엌은 나의 친구같다. 시간가는줄 모르고 딸거락 거린다. 냄비에 미역

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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지역사회간호학 당뇨환자 방문간호케이스

에 장아찌종류의 반찬이 주로 관찰됨( 깻잎 장아찌, 깍두기, 김장김치, 고추장아찌)? 현미밥, 잡곡밥대신 흰쌀밥, 누룽지, 옥수수, 고구마 등 탄수화물 음식이 집안에서 많이 보임2. 간호

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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위 절제 수술 후 식이 교육

씹어서 식사량은 적게 , 자주 자주 당질보다 고단백질 종류로 섭취 다량의 수분섭취는 주의 소화액의 분비를 돕도록 가벼운 음식을 먼저 섭취 - 소량의 쥬스 , 드레싱 샐러드 개인 ... 은 주의한다 . 물 마실때도 씹어서 먹는것처럼 천천히 마신다 .음식 종류별 조리와 섭취 방법 밥 ( 곡류군 ) : 주 에너지원으로 소량씩 자주 섭취 고기반찬 ( 어육류군 ): 위 ... , 멸치 , 복어등 기타피해야 할 식품 맵고 짠 음식 : 젓갈 , 장아찌 , 찌개 , 매운탕등 술 , 담배 , 카페인 음료 ( 커피 , 홍차등 )주의 사항 가 ) 수술 부위에 자극을 주

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.12 | 수정일 2022.09.21

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기능성식품 '양배추' PPT 발표자료(정의, 열량, 영양성분, 효능, 고르는법, 손질&보관방법, 활용방법)

양배추Contents 양배추란 열량 영양성분 효능 고르는 법 손질 보관방법 활용방법1 1. 양배추란 정의 십자화과에 속하는 두해살이 풀 분류 채소 - 엽경채류 종류 푸른 양배추 ... 배추전 , 방울양배추튀김 조림 , 찜 양배추두부조림 , 삼겹살양배추조림 , 강된장양배추찜 김치 , 장아찌 양배추김치 , 양배추물김치 , 양배추고추장아찌 , 피클 기타 양배추즙

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.06 | 수정일 2022.07.08

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정말 기대하고 고대하고 가서 먹었는데 너무 실망했던 음식에 대해 그때의 여정, 맛, 식감, 분위기, 느낌, 심경 등

다. 친구들이 원하는 종류의 음식이 무엇일지 친구들의 의견을 충분히 수렴한 후에 골랐던 음식들이라 소 혀 구이 이전의 음식들을 모두가 만족스럽게 먹을 수 있었다. 하지만, 한국 ... 은 일본 특유의 장아찌와 명란젓, 일본식 고봉밥, 그릴 위에 올려져 있는 규탄, 그리고 날달걀이 담긴 예쁜 그릇이 가지런히 놓여 있었다. 소혀 구이의 비주얼은 누가 봐도 맛있 ... 는 한국의 숯불갈비와 비슷한 모습이었고, 7조각 정도가 예쁘게 담겨 있었다. 장아찌와 명란젓은 일본 특유의 맛이지만 그렇다고 위화감이 특별하게 있는 편은 아니었다. 하지만, 규탄을 씹

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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ESRD, CKD 투석실 A+ 간호과정 3개(체액과다, 피부손상위험성, 지식부족)

-59 165/100-70 124/98-58 11AM 156/86-59 174/103-68 140/82-56 ? 임상검사결과 종류 정상범위 4/14 5/9 Cr 0.60~1.20 ... /86-59 174/103-68 ? 임상검사결과 종류 4/14 5/9 Cr ▲4.59 ▲4.91 BUN 19.4 13.6 Na ▲147 ▲155 K ▲6.03 ▲5.24 ? 심장 ... 수 있습니다. 염분 함량이 높은 식품 (찌개, 국, 물냉면, 짬뽕, 우동 등의 간이 된 국물, 장아찌, 젓갈, 자반생선 등의 염장식품, 라면, 어묵이나 햄 등 가공식품, 김치

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2024.12.17

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