"일반성분분석"의 검색결과 입니다.

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"일반성분분석" 검색결과 1-20 / 23,785건

한국산 아가리쿠스 버섯의 일반성분 분석

한국식품위생안전성학회 이문한, 이후장, 조일상

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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녹차 , 우롱차 및 홍차의 일반성분 , 아미노산 , 비타민류 , 카테킨류 및 알카로이드류의 성분분석에 관한 연구

한국식품위생안전성학회 이영자, 안명수, 홍기형

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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국내산 황금콩, 약콩 및 흑태의 일반성분과 기능성 성분 분석 (？unctional and Chemical Composition of Hwanggumkong, Yakong and Huktae)

한국식품조리과학회 김강성, 김민정

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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동물영양학 일반성분분석 레포트

일반성분분석은 다양한 생물학적 물질의 영양소 분석 방법이다. 정확한 값을 분석할 수는 없지만, 상대적으로 쉽고 싸기 때문에 널리 사용되고 있다. 일반성분분석에는 총 6가지가 있 ... 하고 grind&mix 과정을 거쳐서 최종 대표 sample을 추출하여 분석하는 것이다.분석하는 성분들의 특징들에 대해 간단하게 나열해보겠다.먼저, moisture이다. 수분함량은 dry ... 다. Moisture, crude ash, crude protein, crude fat, crude fiber, nitrogen-free extract 총 6가지를 분석하게 된다

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.15

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여러 종류 콩의 일반 및 기능성 성분 분석 (Analysis of the General and Functional Components of Various Soybeans)

한국식품영양과학회 이솔, 이윤복, 김향숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.15

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서양종꿀벌이 채집한 밤화분의 일반성분 분석 (Proximate Analysis of Pollen Collected from Flower of Castanea crenata by Apis mellifera)

한국양봉학회 김세건, 우순옥, 김효영, 최홍민, 문효정, 한상미

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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도토리의 일반성분 분석 및 도토리 추출물과 고지방 식이의 병행섭취 시 흰쥐 체내에서 혈중 지질인자와 사이토카인에 미치는 영향

한국식품영양학회 제해종, 정태환, 신경옥

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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연잎의 일반성분, 비타민, 무기질 함량 분석 및 항산화 효과 (Analysis of Chemical Composition, Vitamin, Mineral and Antioxidative Effect of the Lotus Leaf)

한국식품영양과학회 이경석, 권용준, 이기영

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.10 | 수정일 2025.06.16

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일반성분분석을 통한 군납 건빵의 배합비 관리 연구 (Study on the Management of Mix Proportioning for the Military Hardtack by Nutritional Components Analysis)

한국산업식품공학회 이동헌, 정민홍, 변지은, 이광근

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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차신고버섯(Agrocybe chaxingu)의 일반성분, 비타민 및 미네랄 함량분석 (Analysis of General Components and Vitamin and Mineral Contents of the Mushroom Agrocybe chaxingu)

한국식품저장유통학회 이광재, 윤인주, 김희연, 박유화, 함헌주, 박영학, 주진호, 임상현, 김경희

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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명아주의 일반성분, 항산화활성 분석 및 흰쥐의 혈중 생화학적 분석에 관한 연구 (Studies on the general analysis and antioxidant component analysis of Chenopodium album var. centrorubrum and biochemical analysis of blood of mice administered C. album)

한국식품과학회 한경식, 정태환, 신경옥

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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킥복싱 선수, 동호인 및 일반인 간 체력, 심혈관기능 및 혈액성분의 비교 분석 (Comparative Analysis of Physical Fitness, Cardiovascular Function, and Blood Variables among Kickboxing Athletes, Kickboxing Club Participants, and General Individuals)

대한무도학회 황선호, 정원상, 강창균, 이만균

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.21 | 수정일 2025.06.27

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자숙크릴의 일반성분 분석과 항산화 활성을 위한 반응표면법에 의한 알카라제 가수분해 최적화 (Comparison of General Composition of Cooked Krill and Alcalase Optimization for Maximum Antioxidative Activity by Using Response Surface Methodology)

(사)한국조리학회 김경묘, 이양봉, 조용범, 황영정, 이다선

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.05 | 수정일 2025.06.09

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국내산 16종 벌꿀의 일반성분, 유리당, 비타민 C 및 무기질 분석 - 뉴질랜드 마누카꿀과의 비교 - (Comparison of Proximate Components, Free Sugar, Vitamin C and Minerals of16 Kinds of Honey produced in Korea with Manuka Honey)

동아시아식생활학회 백원기, 곽애경, 이명렬, 최용수, 김혜경, 최경숙

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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도토리의 일반성분 분석 및 도토리 추출물과 고지방 식이의 병행섭취 시 흰쥐 체내에서 혈중 지질인자와 사이토카인에 미치는 영향 (Analysis of the General Components of Acorns and Effects of Acorn Extracts and High-Fat Diet Supplements on the Blood Lipid Factor and Cytokine Levels in Mice)

한국식품영양학회 제해종, 정태환, 신경옥

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법) 결과A+

)과 같은 일반성분의 분석은 중요하다. 따라서 지방의 일차적 분석인 조지방 분석 중 유기용매를 활용한 방법으로 뢰세고트렙(Rose?Gottlieb)법을 이용하여 액체 시료인 흰 ... 우유의 조지방 분석을 실시하였다.지방이란 극성 용매에는 녹지 않고 유기용매에만 녹는 소수성을 가진다. 그 중 조지방은 순수한 지방 이외에도 지방산, 인지질, 색소, 정유, 납, 지용 ... , 구성하는 성분은 단백질 및 고형분 등이 들어있다. 상층액인 ether층은 부피 83~88mL로 에테르 추출물, 유기용매 및 지방성분, 조지방 등이 포함되어 있다. 마조니아 관

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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숙성 기간에 따른 전통 간장의 맛 특성 변화(I) -일반 성분과 당류 분석-

한국식생활문화학회 주명숙, 손경희, 박현경

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법) 예비A+

1. Theme : 일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법)2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose지질의 특성을 이해하고, 유기용매 ... 를 사용하여 Rose-Gottlieb법을 이용하여 조지방 함량을 측정해본다.5. Principle[1] 일반 성분 분석- 식품의 성분은 수분, 단백질, 지질, 탄수화물, 회분(무기질 ... ), 비타민으로 나뉨.- 이 중 비타민을 제외한 주성분을 합하면 거의 100%임- 이 주성분을 일반성분 이라고 함.- 일반성분의 정량을 식품의 일반분석이라 함.- 식품의 성분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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일반성분 분석(회분, 수분)

1. Thema일반성분 분석 - 수분, 회분2. Date 2011. 04. 04 (월)3. Name & Coworker4. Purpose 일반성분 분석중 수분과 회분의 원리 ... 품질판정의 기준으로서 회분의 함량이 중요한 의미를 가지고 있음소맥분의 회분정량은 일반 다른 식품에 비하여 많이 연구되어 분석치의 정확도가 요구되고 있음, 실용상의 필요에 따라서 ... 을 제거한 후 재차 칭량하여 전후 중량의 차를 수분량으로해서 산출하는 방법① 수분이 유일한 휘발성분이어야 함② 수분이 제거될 때 화학변화가 생겼다고 하더라도 결과적으로 큰 영향

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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식품화학 실험14. 활성현미의 일반성분분석

유기성분에는 단백질, 지방, 탄수화물이 있다. 특히 이번실험에서 탄수화물 중 당질은 다른 성분을 구한 후에 빼줌으로써 얻어냈다.표 2. 활성현미의 일반식품분석표자료 : 2003년 ... 활성현미의 일반식품분석◎ 들어가며2003학년도 2학기의 ‘식품화학 및 실험’이라는 강의의 그 주된 목표는 일반식품분석표를 작성하기 위한 것이었다. 하나의 식품을 선택하여 그 식품 ... .31.3백미14.10.50.46.577.50.4그림 3. 활성현미와 일반백미의 영양소 비교자료 : (주)현미나라◎ 활성현미의 일반식품분석일반식품분석표는 수분, 회분, 조지방, 조단

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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