"음식과 세계문화 2021년"의 검색결과 입니다.

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"음식과 세계문화 2021년" 검색결과 1-20 / 674건

음식과 세계문화 2021년 기출

는다.4) 숟가락을 사용한 후에는 반드시 엎어놓는다.2. 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?1) Kitchen of the world2 ... 에 코코넛크림과 코코넛기름을 사용함으로써 현지화하였다.2) 국민의 95%가 불교를 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다.3) 열대 몬순기후로 벼농사뿐만 아니라 1년 내내 과일 ... ) Cuisine of Thai3) Kitchen of Thai4) Cuisine of the word3. 태국의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 태국의 커리는 인도의 커리

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13

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[문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강 ... 다고 평가한다. 이러한 발효음식은 어느 나라를 가든 있다. 오랜 시간을 정성을 들여서 만들어낸 것들은 누가 먼저라고 할 수가 없다. 이는 수백 년간 지구는 전쟁에 몸살을 앓았기 때문이 ... 다. 오랜 시간 발효를 시키기엔 각국의 민족들이 계속해서 이주하고 떠나고 다시 번영하고를 반복하였기 때문에 비슷한 방식들이 서로 공유를 하면서 나타난 음식문화라고 할 수 있다.2

방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.01

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[문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

은 질적인 삶을 원하게 되었다. 이런 높은 질적인 삶은 현대인의 욕구와 함께 외식산업에도 많은 영향을 미치고 있다.우리 사회의 많은 부분에서 후기 산업화, 정보화, 다원화, 세계 ... 로의 변화는 기존의 산업세계와 직업세계의 빠른 변화를 초래할 것이며, 동시에 새로운 지식과 기술의 창출이 기술 역사를 가속화함에 따라 산업 및 직업 구조도 변화를 겪게 될 것이 ... 다.우리가 사는 지역의 기후는 온대 몬순으로 여름은 고온다우하고 겨울은 냉량건조하여 쌀농사에 적합하여 쌀을 위주로 하는 밥, 떡, 죽 등의 곡식문화가 정착되었다. 전통적으로 가정

방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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[관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강 ... 다고 평가한다. 이러한 발효음식은 어느 나라를 가든 있다. 오랜 시간을 정성을 들여서 만들어낸 것들은 누가 먼저라고 할 수가 없다. 이는 수백 년간 지구는 전쟁에 몸살을 앓았기 때문이 ... 다. 오랜 시간 발효를 시키기엔 각국의 민족들이 계속해서 이주하고 떠나고 다시 번영하고를 반복하였기 때문에 비슷한 방식들이 서로 공유를 하면서 나타난 음식문화라고 할 수 있다.2

방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남 ... 의 자극적인 맛이 매력인 태국음식은 그 화려함과 풍성함으로 세계인의 사랑을 받고 있다.1) 태국의 음식문화세계 6대 요리 중 하나로 손꼽힌다. 다양한 향신료가 첨가되어 독특한 향미 ... 의 음식문화(1) 상차림우리나라의 상차림 특징으로 모든 음식은 한 상에 차려내는 특징이 있다. 한식은 서양 음식과는 달리 한 상에 여러 가지 음식을 차려낸다. 이렇게 밥과 반찬을 동시

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

2021학년도 1학기 과제주제 : 한식 세계화를 위한 홍보전략과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 한식의 특징· 한식의 영양적 가치· 한식의 미적 가치· 한식의 세계화· 한식 ... 의 홍보 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. 한식은 주식류, 찬품류, 양념·고명 ... 인프라를 강화하는 것이다. 우리 음식 세계화를 위한 민관 업무협의체 구성을 통해 행정지원 인프라 구축하여 우리 음식 세계화 관련 사업추진 현황 점검, 사업계획 보완 및 추가사업

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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HYU 음식과 세계문화 2021년 중간고사, 기말고사 기출문제 족보

2021학년도 음식과 세계문화 중간고사1. 다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?1) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.2) 식량은 사냥 ... 는다. 4) 먹을 때 소리를 내지 않는다. 정답: 3번2021학년도 기말고사1. 즉석조리(반조리)식품을 의미하는 것은?1) Ready – to -Cook 2) Ready ... 고 해외 브랜드가 도입되기 시작한 시기는?1) 1970년대 초반 2) 1980년대 후반 3) 1970년대 후반 4) 1980년대 초반 정답: 3번

시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2024.03.19

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음식과세계문화 중간고사 2021~2017년 155문제 총정리 입니다.

적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole 2) pasta 4) risotto1. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은? (4)1) 먹을 때 소리를 내지 않는다. 2) 숟

시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.28

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2021-1 음식과 세계문화 기말고사1. 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름 ... 2021-1 음식과 세계문화 중간고사인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 삼발2) 마살라3) 느억맘4) 반짱일본의 시대별 설명으로 옳 ... 은 것은?1) 에도 시대 - 다도 문화의 확립2) 쇼와 헤이세이 시대 - 육식 금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기3) 헤이안 시대 - 불교의 영향으로 675년 육식 금지령

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

2021 2학기 음식과 세계문화 중간고사맥주 기원에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?닌카시는 수메르의 술의 여신으로 알려짐함무라비 법전에 음주자에 대한 충고가 있음곡식 수확량에 약 ... 숙성정련혼합아랍어로 ‘허용한다’라는 뜻의 무슬림들이 먹을 수 있는 음식을 통칭하는 말은?할랄 푸드알라 푸드메카 푸드코셔 푸드태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작 ... 은 편사천요리의 대표적인 음식으로 가장 옳지 않은 것은?어향육사마파두부동파육훠궈나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?1. Cuisine of Thai2. Kitchen of Thai3. Cuisine of the world4 ... . 사우어 크림 소스 4. 몰레 소스캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?1. 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소비가 거의 없다.2. 대표 음식으로 단풍나무 수액 ... 으로 만든 메이플시럽이 있다.3. 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.4. 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.동 식물성 식품이나 식품첨가물

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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2021년 현대사회의이해-현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행 과정, 향후 발전을 위한 해결 과제 등을 논하시오.

현대사회의 이해현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례 ... , 인도네시아 등으로 영역을 확장해 나갔다. 그리고 현재 아시아에서의 성공에 안주하지 않고 북미 시장까지 석권할 채비를 하고 있다. 2021년 네이버는 북미 웹소설 플랫폼 '왓패드 ... 을 중심으로 인기를 얻고 박세리, 박지성, 김연아 등 특정 스포츠 종목에서 세계적 두각을 나타내면면서 성장하기 시작했다. 이렇게 서서히 인지도를 높여가던 때를 ‘1세대 한류

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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"문화, 태권도 미래를 위한 에너지" 라는 주제로 학술대회에서 발표한 PPT 자료입니다

: MBN출처 : MBN6 월 21 일 세계 요가의 날 201 2021 년 4 월 기준출처 : MINT 출처 : 한국일보현재의 태권도 보는 태권도 하는 태권도 경기 관람 공연 관람 콘텐츠 ... 2019 년 2010 년 2004 년 1960 년대 출처 : 더 타임즈태권도는 한류의 원조 [ ]태권도 세계화를 위한 설문조사 ㆍ설문대상 ㆍ 국외 태권도 수련자 ㆍ설문기간ㆍ 2023 ... 명의 응답태권도 수련만으로 한국과 한국 문화에 대해 긍정적 인식을 갖게 되었을까 ?태권도 세계화를 위한 설문조사 ㆍ설문대상 ㆍ 국외 태권도 도장 관장 ( 지도자 ) ㆍ설문기간

ppt테마 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26

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한식 프랜차이즈 업체의 베트남 진출 성공 요인 연구

중심 (1999 년 ~) 한류 2.0 : 음악 , 게임 등으로 확장 한류 3.0 : 세계적 문화 콘텐츠로 발전 한류 호감도의 효과 국가 이미지 강화 한국의 국가 브랜드 이미지를 긍정 ... 구성 제 1 장 . 서론 제 1 절 연구의 배경 ｜ 제 2 절 연구의 목적 ｜ 제 3 절 연구의 방법 및 구성 추진 배경 2010 년대 초반 한식 세계화 정책 시작 외식 기업 ... , 2012; 신봉규 , 2011) 글로벌 한식 프랜차이즈 브랜드 육성 → 음식 한류 선도 + 한국 문화의 글로벌 영향력 확대 연구 목표 베트남에 진출한 한식 프랜차이즈 업체의 성공 요인

ppt테마 | 64페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.01.03 | 수정일 2025.01.22

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청소년지도사 2급 연수 기획서과제 - 교류활동

하고 소통하며 표현에 대한 자신감을 형성한다.3) 세계 각국의 음식문화를 배워보며 세계시민의식을 형성한다.4. 프로그램 개요- 기간 : 2021년 7월 14일 ~ 2021년 7월 15일 ... ···································································································································· 8p2021년 청소년지도사 자격연수 기획서과제물 ... 언어 능력이 다소 부족하더라도 다양한 청소년들이 경험할 수 있는 국제교류활동 프로그램의 필요성이 대두되었다.2. 프로그램 목적해외 각국의 전통음식을 통해 다른 나라들의 문화를 배워

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.04.01

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서양의 코스요리에 대하여 기술하시오.

에서 시작되었으며, 이후 계층과 문화의 발달에 따라 점차 대중화되었다. 2021년 한 국제 요리 연구에 따르면, 코스요리의 구성과 순서는 음식의 미각적 조화를 이루기 위한 중요한 요소 ... 한 정교한 구성이 필수적이다. 2021년 한 연구에서는 코스요리의 구성과 순서를 체계적으로 관리한 경우, 전체 식사 만족도가 평균 22% 이상 향상되는 효과가 있는 것으로 보고되 ... 으로 심도 있게 분석하고자 한다. 이를 통해 독자들은 서양 코스요리의 정교한 구조와 미식적 예술성을 이해하고, 나아가 음식 문화의 발전과 현대 사회에서의 미식 경험이 어떤 의미

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행 과정, 향후 발전을 위한 해결 과제 등을 논하시오.

본격적인 세계적 현상으로 발전하였다. 초기에는 드라마와 영화, 음악 등이 주를 이루었으나, 2000년대 후반부터는 음식, 패션, 뷰티 등 다양한 분야로 확산되었다. 2021년 ... 현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류 ... 역할을 하고 있다. 영화와 드라마, 음악, 음식 문화 등 다양한 분야에서 한류는 한국의 전통과 현대적 감각이 조화롭게 어우러진 결과로 평가되며, 세계 각국의 소비자들 사이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.26

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식품 소비와 마케팅 - 해외 한식당 성공 사례로 알아보는 한식의 세계화 촉진 방안

2021년 5월+6월호김누리, 2016, 한식의 세계화를 위한 체험 브랜딩 전략 -길거리 음식 상품화를 중심으로-황윤재 외, 2014, 한식정책 추진 실태와 개선과제, 한국농촌경제 ... 다. (강보라, 2021)각국별 세계 전통음식 선호도 순위농림수산식품부의 발표에 따르면 중국과 일본, 베트남에서 한식의 인기가 높고, 미국에서는 중국, 일본, 베트남보다 낮은 선호도 ... 의 규모를 고려할 때 한식의 세계화가 성공적으로 이루어진다면 경제적, 문화적으로 국가에 큰 도움이 될 것이다. 따라서 해외에서 우리 음식에 대한 긍정적인 평가를 만들어 가는 것은 중요

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11

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베트남(다낭, 호이안)의 관광지, 관광자원, 호텔 산업, 리조트 산업, 골프 산업

벼농사를 지으며 살아오면서 풍작을 기원하는 문화와 관습이 자리잡으며 설날, 원단절 (T?t Nguyen đan)은 일 년 중 가장 큰 행사이며 일 년의 행운을 결정하는 특별한 날 ... 동료들에게까지 선물을 한다(하진이, 2021). 설날 당일에는 나쁜 이야기와 말다툼을 피하는데, 이날의 일이 일 년 동안 생활에 나쁜 영향을 미치게 된다는 우려에서 기원된 것이 ... 을 지켜주는 조왕신을 받드는 문화가 있다. 조왕신이 일 년에 한 번 하늘로 올라간다는 점에서 우리와 차이가 있다. 설날에 조상에게 차례를 지내는데 우리나라에서는 설날 아침에 한 번

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

를 중시하는 문화가 확산되면서, 음식 준비와 섭취 과정에서도 절제와 균형이 강조되었다. 2021년 한 문화 연구에서는 일본에서 육식금지령 이후 발달한 요리들이 정갈하고 균형 잡힌 맛 ... 적 식문화를 형성하게 되었다. 2021년 일본 식문화 관련 통계에 따르면, 육식금지령 이후 발달한 요리들이 일본 내외 소비자에게 높은 평가를 받고 있으며, 일본 요리의 수출량 ... 을 미쳤는지를 구체적으로 이해할 수 있을 것이다. 또한, 일본 요리의 발전 과정과 그 결과로 형성된 전통 음식 문화가 오늘날 세계적인 인기를 얻고 있는 배경에 대해 폭넓게 고찰

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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