"음식과세계문화기말족보"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 한양대이러닝족보 힌두교와인도문화

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"음식과세계문화기말족보" 검색결과 1-20 / 52건

음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

음식과 세계문화음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화歷史 : 生活史역사 : 생활사식생활은 인류의 기본생활이다.It is an ... 는데 사용하는 향신채소가 아닌 것은?1) 타마린드2) 타임3) 레몬그라스4) 레몬음식과 세계문화(7주차)-서남아시아의 음식문화커리의 유래 - 옛날 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보 ... -man) → B.C. 10000년경 신석기 혁명 직전 예지인(homo sapiens) 300만→ B.C. 3000년경 세계인구 1억1.1 기원전 10,000년 이전의 식문화인류

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! 따라서 이 족보를 위주 ... 2024-1학기 기말고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 하게 튀긴 것- ( )나초, 케사디야7. 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.맞다 틀리다8. 독일의 맥주순수령에 따라 맥주를 만들 때 맥아

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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HYU 음식과 세계문화 2021년 중간고사, 기말고사 기출문제 족보

2021학년도 음식과 세계문화 중간고사1. 다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?1) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.2) 식량은 사냥 ... 는다. 4) 먹을 때 소리를 내지 않는다. 정답: 3번2021학년도 기말고사1. 즉석조리(반조리)식품을 의미하는 것은?1) Ready – to -Cook 2) Ready

시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2024.03.19

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음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

족, 아즈텍족에게서 그 뿌리를 찾을 수 있는 전통주로, 스페인 정복기에 만들어진 술이다.< 2020년 2학기 기말고사 족보 _ 음식과 세계문화 > ... ) 다른 음식과 함께 보관 시 냄새가 와인에 옮겨져 와인의 향과 맛을 저하시킨다.(4) 온도 – 10~14도씨 정도가 적당하다.2. 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은것은?(1 ... 이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?.(1) Cuisine of Thai(2) Cuisine of the world(3) Kitchen of Thai(4

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

. 사우어 크림 소스 4. 몰레 소스캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?1. 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소비가 거의 없다.2. 대표 음식으로 단풍나무 수액 ... 으로 만든 메이플시럽이 있다.3. 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.4. 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.동 식물성 식품이나 식품첨가물 ... 이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?1. Cuisine of Thai2. Kitchen of Thai3. Cuisine of the world4

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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[e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)

[e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. 뿐 ... : mole은 멕시코 음식13. 브라질 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 세계 최대의 커피 생산국이다.2) 열병을 막아주는 역할을 한다고 믿었기 때문에 마늘을 많이 사용한다.3) 남부 ... 음식문화와 관련하여 옳지 않은 것은?1) 카챠카는 멕시코 대표적인 맥주로 사탕수수를 발효시켜 만든다.2) 또르티야를 이용한 음식으로 타코, 나초, 엔칠라다 등이 있다.3) 멕시코

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

-미국 문화:최근 영향을 받음-매우 자유롭고 다채로움3.2 음식문화의 일반적 특징세계에서 가장 좋은 육질의 쇠고기 생산와인:식사에 없어서는 안 되는 존재-칠레와 함께 와인수출국-가격이 쓰임 ... 궁중의 식생활과 관련 없는 문헌은?① 조선왕조실록② 식목도감③ 진작의궤④ 경국대전6. 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름 ... 의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too

시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)

음식과 세계문화(9주차)*Tips>>소믈리에와 바리스타;소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말함, 중세유럽에서 식품보관을 담당하는 솜이라는 직책 ... 은 소시지- 살치차(salchicha) : 햄과 돼지비계, 후추를 창자에 넣어 만든 소시지음식과 세계문화(11주차)*Tips-감자: 북감저라고도 하며 페루, 칠레 등의 안데스 산맥 ... 으로 알려진 소시지다.II. 유럽의 식문화 (Food culture in Europe) -지역을 불문하고 공통적인 특징을 보임-*서양음식으로 인식퇴고 있는 것>향료문화: 인도

시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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[e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

[e-러닝]2017-겨울계절학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인 ... 틀린 것은?1) 로마의 오랜 통치로 샤프란, 후추, 설탕 등의 음식문화가 도입되었다.2) 대표적인 음식으로 jamon serrano, salchicha 등이 있다.3) 북쪽은 산악 ... 지대이며 남쪽은 넓은 평야지대이다.4) 음식에 마늘과 후추를 많이 사용한다.해설 : 샤프란은 이슬람 문화권인 무어인들이 전하였다.5. 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1

시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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음식과 세계문화100점 족보입니다. 중간+기말 포함

음식과 세계문화(1주차)I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화歷史 : 生活史식생활은 인류의 기본생활이다.It is an obvious truth, all too forgotten ... 에는 후루룩 소리내서 먹음. 맛있게 먹는다는 의미- 더치페이가 일반적임, 반찬은 1번만 줌- 돈가스를 일본식화함, 카레라이스 또한 마찬가지음식과 세계문화 6주차 - 동남아시아의 문화 ... alchicha) : 햄과 돼지비계, 후추를 창자에 넣어 만든 소시지음식과 세계문화(11주차)*Tips-감자: 북감저라고도 하며 페루, 칠레 등의 안데스 산맥이 원산지 이다. 감자는 땅속

리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.07.04 | 수정일 2015.07.06

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셀크(selc) 음식과 세계문화 족보(기말모음)

음식과 세계문화 족보17-1, 17-1여름계절학기음식과세계문화1. 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가 ... , 핫도그, 겐터키치킨이 있다.6. 브라질 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 염분의 보충을 위해 소금을 많이 사용한다.2) 세계 최대의 커피 생산국이다.3) 열병을 막아주는 역할을 한다고 ... ?답: 파스티르마2. 다음 중 콩을 발표시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?답: Tempeh4. 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. 옳지 않은 것은?답: 17세기

시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.03 | 수정일 2018.01.11

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수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보

이 가장 많이 노예를 끌고 간 지역· 남부 아프리카 : 밀림多(육류 섭취 다양)서양식 바비큐 많이 먹음인종차별 심함* 아프리카 음식문화1. 단순한 조리기구: 농촌 사람들의 조리 방법 ... 이 뒤섞인 다국적의 음식문화를 가짐.2. 타조에서 악어까지_ 육류는 중요한 식재료- 남아프리카공화국의 주된 식재료는 육류이다 → 쇠고기와 돼지고기, 닭고기는 물론이고 양, 사슴, 거위 ... 음)* 음식문화 특징1. 아시아와 유럽을 아우르는 다양함(유목민 + 이슬람 + 비잔틴 제국의 음식문화)2. 빵에서 만티, 보렉까지 다양한 곡물음식- 빵은 매끼 식사에 주식- 이들이 주로

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16

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한양사이버 음식과 세계문화 A+ 기말고사 족보입니다.

⑨. 서유럽의 음식문화◆오늘의 목표1. 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다.2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다.3. 영국 음식문화에 대해 알 수 있다.◆오늘의 내용1. 유럽 ... 의 음식문화2. 프랑스 음식문화의 특징3. 독일 음식문화의 특징4. 영국 음식문화의 특징◆오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스◆Today's Tips○소믈리에(s ... 는 긴 빵 속에 소시지를 넣은 핫도그의 전형이 되었고, 우리나라와일본에서는 '프랑크'라는 이름으로 알려진 소시지입니다.1. 유럽의 음식문화중동, 중국, 인도 등의 동양요리. 몽골

시험자료 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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음식과 세계문화 족보 (중간+기말 총정리) A+ 보장

(Mexico)의 음식 문화멕시코 수도 -> 멕시코 시티 => 세계에서 가장 큰 도시멕시코 위치 -> 북아메리카 본토의 남서부 / 삼각형 모양-> 북쪽: 리오그란데 강 경계 / 미국과 경계 ... 1과. 음식문화의 역사 - 선사시대음식 -> 인간이 생활을 유지하기 위해 반드시 필요한 요소 중, 가장 중요한 요소-> 생명과 건강유지의 근원음식과 역사 -> 역사: 생활사, 식 ... 의 김치 형태로 발전-> 고추의 원산지: 중남미-> 중남미의 음식문화의 교류 -> (감자, 옥수수, 고추, 칠면조등이 들어옴)-> 다양하게 각 나라가 동양에게 돈을 벌기 위해 동양

시험자료 | 198페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.05

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한양싸이버 음식과 세계문화 A+기말고사 족보

으로, 통조림화해서 많이 판매하고 있다. 보통 데워서 먹는데 거기에는 흑인 노예들의 음식문화들이 반대로 유럽으로 전해져서 유럽사람들이 가공해서 많이 먹는 식품이다.지금까지 구세계 ... 서유럽의 음식문화◆오늘의 목표1. 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다.2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다.3. 영국 음식문화에 대해 알 수 있다.◆오늘의 내용1. 유럽 ... 의 음식문화2. 프랑스 음식문화의 특징3. 독일 음식문화의 특징4. 영국 음식문화의 특징◆오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스◆Today's Tips○소믈리에(s

시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.18

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[한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 족보자료 A+ 보장

음식과 세계문화(9주차)9. 서유럽의 음식문화오늘의 키워드 : 푸아그라/소시지/감자/피쉬 앤 칩스?소믈리에와 바리스타*소믈리에(sommelier)소믈리에는 포도주를 관리하고 추천 ... 에음식재료의 원산지로 세계 음식문화에 큰 영향을 줌→ 옥수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토, 아보카도, 땅콩, 파파야, 파인애플- 기후 : 중남미 지역은 아열대, 열대, 온대 ... . 멕시코(Mexico)의 음식문화1.1. 자연·사회적 환경- 멕시코의 수도는 멕시코시티로 세계에서 가장 큰 도시- 멕시코는 북아메리카 본토의 남서부에 있으면서 대체로 삼각형 모양

시험자료 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.14

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[e러닝 음식과 세계문화] 기말고사 족보 A+ 보장!

서유럽의 음식문화오늘의 목표1 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다2 독일 음식문화에 대해 알 수 있다3 영국 음심군화에 대해 알 수 있다오늘의 내용1 유럽의 음식문화2 프랑스 ... 음식문화의 특징3 독일 음식문화의 특징4 영국음식문화의 특징오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스소믈리에(Sommelier)와 바리스타(Barista)Sommelier ... 나라와 일본에서는 ‘프랑크’라는 이름으로 알려진 소시지입니다.유럽 지역은 비교적 그 음식문화 형태가 단조롭다고 얘기해야할까요 아시아지역과 다르게 어떤 공통성을 가지고 있고 지역

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.16

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[e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2018-1학기+2017-1학기)

[e-러닝]2018-1학기+2017-1학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인 ... 지 않습니다.2018-1학기 기말족보1. 미국의 대표적인 음식 중 채소와 고기를 넣고 스튜처럼 끓인 것은?1) 페이조아다2) 검보3) 케사디야4) 잠발라야5) 케이준2. 스페인에 대한 ... 은?1) mole2) pasta3) lasagna4) risotto해설 : mole은 멕시코 음식13. 브라질 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 세계 최대의 커피 생산국이다.2

시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.13 | 수정일 2018.08.16

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기출포함) 서울권역 이러닝 한양사이버 음식과 세계문화 중간 기말 족보+기출

[1주차] 음식문화의 역사 - 선사시대*인류의 시작부터~-오스트랄로피테쿠스: 멸종된 화석인류! 500만 년 전에서 50만 년 전에 아프리카 대륙에서 서식하였다고 하며 라틴어로 남 ... 으로 Thal은 독일어로 계곡이란 뜻. 얼굴의 형태가 현대인과 비슷하며 석기 문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명!음식과 역사 歷史 역사 : 生活史 생활사1. 인류초기 ... 의 식문화 식생활은 인류의 기본생활!!!초창기 인류생활은 먹이를 찾는 것(search for food)이 전부였다. 농경 및 가축생활은 신석기 시대부터 인간에게 식량문제의 해결

시험자료 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2020.01.14

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2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고(족보 워딩 그대로 나오는 것도 있지만 뒷말을 반대로 바꾸는 경우도 있 ... 2024-1학기 중간고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 고, 돼지사육문화가 전파되었다.맞다 틀리다8. 삼국시대 불교가 전파되면서 어류, 조류, 및 육류 관련 음식들이 발전하게 되었다.맞다 틀리다9. 김치 염도는 보통 2~3% 인데, 이남은 1

시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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