"위생관리제도"의 검색결과 입니다.

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"위생관리제도" 검색결과 1-20 / 16,300건

축산식품 위생관리제도의 고찰

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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제 29 회 춘계학술 심포지움 발표자료 : 주제 / 안전한 상품질의 닭고기 생산전략 : 도계 위생관리제도 개선대책

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 강두황

논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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제 31 회 춘계학술 심포지움 발표자료 : 주제 : 안전한 고품질의 식육 생산공급 전략 : 식육위생관리 및 검사제도의 현황과 개선방안

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

논문 | 24페이지 | 6,100원 | 등록일 2023.04.05

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제 27 회 춘계학술 심포지움 발표자료 - 주제 : 축산배설물 위생관리 현황과 문제점 / 축산배설물 처리제도와 문제점

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 이유원

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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식품위생학 - 식품과 이물, 식품안전관리인증제도

할 경우 위생상의 위해를 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질을 말함(다만, 다른 식물이나 원료식물의 표피 또는 토사 등과 같이 실제에 있어 정상적인 제조·가공상 완전히 제거 ... 물로 보지 않음-종류는 고형물질 또는 반고형물질이 있는데 동물의 오줌자국, 머리카락의 흔적, 발자국 등 식품 오염의 흔적도 식품위생상 이물질로 취급(경구감염되는 기생충의 유충 및

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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HACCP 제도를 활용한 케이터링 식품 위생관리

한국식품영양학회 강영재

논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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식품위생관리제도

식품위생관리제도(HACCP)식품은 건강장애의 용인이 될 때 식품으로서의 가치가 상실된다. 그러므로 식품이 변질 또는 부패하든가 유해한 세균이나 화학물질 등에 오염되지 않도록 예방 ... 위생 정의는 시설, 설비, 기구, 가계 등을 위생적으로 관리한다는 것을 알 수 있으며, 우리나라의 식품위생 정의와 비슷하다. 즉 식품위생의 목적은 식품에 관하여 유독물과 이물의혼입 ... 화되어 있어야 한다.① 기록의 확인(재평가)에 의한 검증㉮. 모니터링 기록㉯. 개선조치의 실시기록㉰. 일반적 위생관리의 실시기록② 시험조사에 의한 검증㉮. 원재료와 중간제품의 검사

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

식품위생학 요약정리목차제1장 식품위생의 개념제2장 식품위생과 미생물제3장 식품의 부패제4장 식품영업소 위생관리제5장 위해요소 중점관리제도제6장 식중독제7장 전염병, 위생동물 ... ) 대장 위생관리1. 시설의 위생관리(1) 환기, 채광이 잘되고, 바닥은 배수(1~4/100㎝경사)가 잘되는 구조(2) 바닥(모서리 둥글게), 벽(창문접촉부 경사), 천장은 청소하기 ... 쉬운 구조(3) 방충 및 방서시설 설치2. 기구의 위생관리 : 열탕소독(금속제품, 면제품, 모제품), 약품소독(작업대, 식기, 도마), 자외선살균(도마, 공기)3. 식품종사자의 위생

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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식품위생과 HACCP(위해요소 중점관리제도)

/WHO의 국제식품규격위원회(CAC)에서도 HACCP 개념을 식품 위생관리 지침으로 채택한 바 있다.2) HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해소비자의 건강에 문제를 발생시킬 수 있 ... 기인성 식중독 사고가 계속 적으로 발생하고 있는 상황에서, 식품위생을 통하여 이들 손실을 막을 수 있으며 발생한 병의 치료와는 다르게 예방의 효과가 있으므로 철저한 식품 위생 관리 ... 는 필요하다.* HACCP (위해요소 중점관리제도: Hazard Analysis Critical Control Point)HACCP란 원료 생산에서부터 최종제품의 생산과 저장 및

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.13

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[식품학] HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구

HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구Ⅰ. 서 론1. 문제제기우리 건강의 가장 기본적 요소인 식품은 인간이 생명을 유지하는데 필수적으로 안전하고 유익한 물질이어야 함 ... 및 최종의 전 단계에 걸쳐 그 안전성을 확보하기 위하여 식품위생법 등의 총체적 노력과 관리를 기울여야한다. 그러기 위해서는 시대적 상황, 문화적 배경, 국민생활 수준, 국민 ... , 1987 ; 지근억, 2001).이와 같이 급변하고 있는 식품위생의 문제를 보다 과학적이고 합리적으로 해결해 나가고 문제발생에 따른 사후관리 체제에서 사전 예방적인 안전관리 강화

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.29

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[축산농가 작업환경][축산물 등급제도][축산물 위생관리][축산가공산업][축산가공산업 전망]축산농가의 작업환경, 축산물의 등급제도, 축산물의 위생관리, 국내 축산가공산업의 현황, 축산가공산업의 전망 분석

축산농가의 작업환경, 축산물의 등급제도, 축산물의 위생관리, 국내 축산가공산업의 현황, 축산가공산업의 전망에 관한 분석Ⅰ. 개요1. 축산농가의 작업환경2. 축산인의 자격요건3 ... 기준2) 돼지도체 등급기준의 적용조건Ⅲ. 축산물의 위생관리Ⅳ. 국내 축산가공산업의 현황1. 한육우1) 사육두수 : 완만한 감소세가 전망됨2) 가격2. 젖소3. 돼지1) 사육두수 ... 도기준 종합적인 위생관리가 이루어져 왔으나 1984년 축산물위생처리법의 개정으로 원료축산물과 축산물가공품이 각각 농림부와 보건복지부의 행정관할로 분리되었다. 그러나 원료축산물은 농림부

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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안전교육지도(사) 15차시 PPT 강의안 (37쪽) - 공중보건위생관리

공중보건위생관리 공중보건위생관리는 지역사회의 건강을 증진시키고 질병을 예방하는 중요한 분야입니다. 이 프레젠테이션에서는 공중보건위생의 개념, 역사, 관련 법규, 그리고 역학 연구 ... 1. 공중보건위생관리 개론1) 공중보건위생의 정의 질병 예방 조직적인 지역사회의 노력을 통해 질병을 예방하는 것이 공중보건위생의 주요 목표입니다. 수명 연장 공중보건위생 활동 ... 관리 감염병의 예방과 통제를 위한 체계적인 관리 시스템을 구축합니다. 3 개인위생 교육 올바른 위생 습관과 건강한 생활 방식에 대한 교육을 제공합니다. 4 의료 서비스 조직화 질병

ppt테마 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 에 적합할 것?유전자 변형의 경우 유전자 변형 식품 등의 안전성 심사 규정에 적합할 것2) GAP 인증 제도?생산에서 판매단계까지 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물 ... 을 공급하기 위한취지의 인증제도?농산물우수관리기준에 따라 적합하게 생산 ? 관리된 경우 인증?유효기간: 2년(인삼류 등 예외: 3년)3) 농산물이력추적 관리?농산물의 안전성 등에 문제

ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적 환경>과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명

산업의 과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품위생법의 개념과 내용 정리2. 식품 ... 위생법이 외식산업에 미치는 영향3. 식품위생법 적용 사례 분석4. 식품위생법을 가장 중요한 제도로 선택한 이유와 필요성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론외식산업은 단순한 음식 제공을 넘 ... 어, 소비자와의 신뢰, 국가의 식품 안전 관리, 산업 전반의 지속 가능성을 동시에 고려해야 하는 복합 산업이다. 이 산업이 안정적으로 운영되기 위해서는 다양한 제도적 환경이 뒷받침

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

) 식품안전관리 분야 법령 식품위생법 식품의 안전성 확보와 품질 향상 농수산물원산지표시법 농수산물의 원산지 정보 제공 건강기능식품법 건강기능식품의 안전성과 기능성 관리6) 화재안전 ... 보상 체계 유해화학물질관리법 유해화학물질 취급 안전 규정9) 공중보건위생관리 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보 위생용품관리법 ... 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 감염병 예방 및 확산 방지 대책 검역법 국경을 통한 감염병 유입 방지 의료법 의료기관의 감염 관리

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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영양교육 ppt

영양표시제도로 건강하게 식품을 선택하자주제 선정 이유 보건교사 로서 어떤 프로그램을 진행할 수 있을까 ? 성교육 , 응급처치 , 환경위생 관리 , 영양교육 등등 온라인 교육 ... 나요 ? 1 2 3 영양표시제도란 무엇일까 ? 영양성분표를 읽는 방법 알아보기 영양성분표로 건강 챙기기 학습 순서 4 영양표시읽기 실천표 작성해보기1. 영양표시제도란 무엇일까 ... ? 소비자들에게 가공식품의 정보 를 전달하고 , 소비자들이 합리적으로 식품을 선택할 수 있도록 돕는 제도1. 영양표시제도란 무엇일까 ?2. 영양성분표를 읽는 방법 알아보기 식품이 가진

ppt테마 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15 | 수정일 2024.09.05

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간호학개론 시험대비 요약

의 암흑시대를 현대 직업적 간호로 전환시킨 중요한 역할1. 크리미아 전쟁에서의 활동1) 군대의 환경 위생 및 의료 개선- 청소와 세탁, 급식 상황 등 군대 위생제도 개선- 군 내 ... , 간호교육기관 설립, 간호사회 최초 조직 등 건강관리 및 교육사업의 개척자④ 여성의 사회참여 촉구2. 일제강점기 간호1) 간호교육제도(1) 1910년대 관립간호교욱 → 졸업자는 무시정 ... ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ2. 바빌로니아(이라크)1) 함무라비 법전 : 현존하는 가장 오래된 법전(의료행위로 받는 보수, 의료과실에 대한 처벌규정, 공중보건 및 위생시설에 대한 규제 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.21

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GMP란 무엇인가 교육자료

적으로 없애기 위하여 관리 체계를 어떻게 구축해야 하느냐 하는 것 . GMP 제도하에서 생산되지 않은 제품은 불량품으로 간주한다 .GMP 의 역사GMP 3 대 원칙 완비 교육 / 훈련 ... 제품의 제조 및 출하에 관련되는 실무적인 활동GMP 문서와 기준서GMP 문서체계기준서 4 대 기준서 제품표준서 , 제조관리기준서 , 제조위생관리기준서 , 품질관리기준서 기록 ... 에 중대한 영향을 미치는 것인 만큼 유효성과 안전성 이 보장된 우수품질의 제품 이 무엇보다 중요하다 . 그래서 약사법 등 각종 규정에 의하여 그 제조와 판매행위가 관리 ․ 감시

ppt테마 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.19

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(A++) 간호학개론 응급실간호사 조사(응급실간호사 인터뷰 포함)PPT

. 제 2 조 ( 자격구분 ) 전문간호사 자격은 보건ㆍ마취ㆍ정신ㆍ가정ㆍ감염관리ㆍ산업ㆍ 응급 ㆍ노인ㆍ중환자ㆍ호스피스ㆍ종양ㆍ임상 및 아동분야로 구분한다 . 제 3 조 ( 자격인정 요건 ... 하여야 사정 , 진단 , 치료 및 교육함 스스로 해결할 수 없는 , 위기적이고 생명을 위협하는 문제점을 예고없이 가져와 다급하게 도움을 추구하는 경향 다양한 건강관리 문제점 을 가짐 ... : 구글 ) 응급실 간호사의 업무 활동 Emergency Medicine 호흡간호 투약간호 안전간호 측정 및 관찰 영양간호 배설간호 위생간호 운동 및 자세유지 안위간호 환자교육

ppt테마 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.26 | 수정일 2025.01.08

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합격생 공중보건 요약정리

자 과학*포괄적, 미래지향적, 사회구성원의 공동노력지역사회 노력1)환경위생관리2)전염병 관리 (만성병X)3)개인위생에 관한 보건교육4)질병의 조기발견과 예방적 치료를 할 수 있는 의료 ... 및 간호 서비스의 조직화 (체계화)5)자신의 건강을 유지하는 데 적합한 생활수준(삶의 표준)을보장받을 수 있는 사회제도(사회적 기전) 의 발전범위①환경보건분야 환경위생, 환경오염 ... , 의료보장제도③질병관리분야 전염병 및 비전염성 질환관리, 역학, 기생충 질병관리 등◉공중보건 사업최소단위 대상: 지역사회 및 지역사회 주민 (개인, 가족X)WHO 3대 원칙①참여

시험자료 | 61페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.08.16 | 수정일 2025.08.19

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