"우유속"의 검색결과 입니다.

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"우유속" 검색결과 1-20 / 28,065건

우유에서 분리된 포도상구균속 세균의 항생제 감수성 (Antimicrobial Susceptibility of Staphylococci sp. Isolated from Bovine Milk)

한국미생물학회 김지훈, 고문주, 김가희, 이승훈, 최성숙

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달

우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달목차 01 | 우리 역사 속의 우유 02 | 낙농업의 발달▪ 고대 이집트 그리스 로마에서 우유, 치즈, 버터를 고급 음식으로 이용한 기록이 있 ... 가 발견된다. 01 | 우리 역사 속의 우유 고대부터 인정된 식품, 우유 ▶ 이집트 나일강 사원에서 발견된 낙농관련 벽화 (기원전 3500~4000년경 추정)▪ 고려시대에 국가전용 ... 와 조선시대에 우유는 우유와 치즈를 제작하는 사람은 군대를 면제받을 정도로 귀한 음식으로 여겨졌음을 알 수 있다. 01 | 우리 역사 속의 우유 왕과 귀족만 먹을 수 있었던 음식

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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세균학실험레포트(A+) 유제품(우유)의 세균학적 안전성 검사. EMB agar 배지에 우유속 대장균을 배양하고(사진有) 최적확수법(MPN method)으로 대장균수를 계산한다. 우유와 관련된 병원성 미생물,.

의 주요 구성 성분은 카제인 (casein)으로 우유 속에서 칼슘과 결합하여 끈끈한 상태로 되어 있으며 사람의 필수 아미노산을 균형 있게 포함하고 있다. - 우유는 미생물의 생장 ... 1. Purpose우유의 세균학적 검사 방법을 익혀서 유제품에 대한 세균학적 안전성 검사법을 지도한다.2. Principle2.1 우유의 조성- 우유를 끓여 수분을 증발시키면 약 ... 12%의 고형분을 얻을 수 있다. - 우유의 고형분에는 지방, 단백질, 유당, 무기물, 비타민 등이 포함되어 있으며, 유지방 이외의 모든 것을 무지 고형분이라 한다. - 단백질

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2023.11.01

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종이 크로마토그래피 실험의 이해 및 일반우유와 젖당분해우유 속 당의 확인

, 화학적 차이□우유 속 단백질의 제거1. 단백질의 변성2. 단백질 침전□크로마토그래피 원리?결과 및 토의- 결과- 토의□실험 결과 값 해석□ 단백질을 제거하기 위해 우유를 끓이고 1 ... M 아세트산을 가한 것이 일반우유와 젖당분해우유의 젖당(유당)에 영향을 주진 않았을까??참고문헌우유 속 당의 확인 - 종이 크로마토그래피?실험날짜?실험목적일반우유 및 젖당 분해 ... + 갈락토오스설탕 = 포도당 + 과당□일반우유와 젖당분해우유 차이 이해1. 젖당분해우유의 등장배경우유 속에는 유당이 포함되어 있다. 유당은 유당분해효소에 의해 포도당과 갈락토오스

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.11.10

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우유의 진실, 생활속의 화학

을 예방한다? - 16 -(4) 다이어트, 비만, 당뇨병과 심근경색에는 우유가 해결책이다? 정말로? - 18 -(5) 우유 속 발암 촉진 물질 - 20 -3. 결론: 의무가 아닌 ... 우유의 진실수강과목명:소속 학부:담당 교수:학번:이름:제출일:목차1. 서론: 우유 이야기 - 3 -1-1. 우유의 정의 - 3 -1-2. 우유의 성분 - 3 -1-3. 우유의 이 ... 화학적 성질 - 4 -2. 본론: 우유의 진실? - 5 -2-1. 우유를 마셔야‘만’ 하는 이유 - 5 -2-1-(1) 우유는 완전식품 이다. - 5 -(2) 우유의 항상성 유지

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.22

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속쓰림과 우유

식품에 관련된 궁금증1. 질문속이 쓰릴 때 우유를 마시는 습관은 도움이 될까?2. 원인과 해결책속이 쓰릴 때 우유를 마시는 것은 우유가 위 속을 중화시켜 줄 것 같다는 편견 ... 과는 달리 우유 속의 단백질인 카제인과 칼슘을 소화시키기 위해 우리 몸은 더 많은 위산을 분비하게 된다. 이것은 속 쓰림이 완화되는 것이 아니라 더욱 심해질 수 있고, 심지어 점막하층 ... 이나 속이 쓰릴 때는 우유를 피하도록 하고, 한 컵의 우유를 여러 번 나눠서 먹는 것이 좋다. 이 외에 매실 주스나 따뜻한 물을 마시고, 우유보다는 발효유를 마시는 것이 좋다.1) 우유

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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속쓰림과 우유

식품에 관련된 궁금증속이 쓰릴 때 우유를 마시는 습관은 도움이 될까 ?속이 쓰릴 때 우유를 마시는 것은 우유가 위 속을 중화시켜 줄 것 같다는 편견과는 달리 우유 속의 단백질인 ... 에서 2/3 를 증발시킨 후 뜨거운 공기 속에서 분무하여 건조시킨 것 - 지방산화로 인한 이취발생 감소 조제분유 우유의 조성을 모유에 가깝도록 한 것 - 영양원으로 발육을 좋게 함 크림 ... , 우유가 위를 더 자극한다는 사실은 알고 있었으나 그 정확한 이유는 모르고 있었고 , 평소 속 쓰림 현상이 자주 일어나는 편임에도 불구하고 우유를 꾸준히 섭취해 왔다 . 본

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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우유속영양소검출

소에 대해서 기본 지식을 갖고 직접 조절하는 것이 필요하다. 그러기 위해서는 각 음식 속에 어떤 영양소들이 포함되어 있는지 알아야 하는데 영양소를 검출하기 위해서 고안한 것이 영양 ... 하면 그 음식물 속에 포함된 영양소는 무엇인지 쉽게 알 수 있다.Ⅱ. 재료 및 방법이번 실험은 미지의 시약 5종류를 베네딕트용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 뷰렛용액, 수단Ⅲ용액 ... 을 이용해서 그 시약속의 영양소를 검사해보는 실험이었다.먼저 20개의 시험관에 5가지 미지의 시약을 각각 4개씩 10ml가량 넣은후 시약별로 각 시험관에 영양소를 검출하는 시약인

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.20

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[분석화학실험] EDTA Titration (우유속의 칼슘정량) 예비레포트

①기본이론 ⦁배위 결합(Coordinate covalent bond) : 공유 결합에서, 결합을 이루는 전자가 결합에 관여하는 한쪽 원자에게서만 제공되는 경우를 일컫는다. ⦁배위 화합물(Coordinate complex) : 착화합물이라고도 하며,..

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.14 | 수정일 2022.04.05

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[분석화학실험] EDTA Titration (우유속의 칼슘정량) 결과레포트

②논의: 이번 실험은 대부분의 금속이온을 분석 할 수 있는 EDTA를 이용하여 우유 안에 포함되어 있는 Ca2+를 정량하는 실험이었다. 실제 우리가 측정한 우유 안에는 우유 ... 에 Ca2+ 의 전체적인 양이 이론값보다 작게 된다.우유 용액을 Casein의 등전점에 가까운 pH로 맞추어주고 (pH meter의 사용) 온도변화에 따른 pH 변화에 유의 하여야 한다. 또한 침전시킬 때 혼합 용액을 섞는다면 침전을 방해하므로 주의한다.

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.14 | 수정일 2022.04.05

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우유속의 칼슘분석

우유속의 칼슘 분석EDTA4개의 카복실산염과 2개의 아민기를 매개로 하여 금속과 결합하는 무색의 결정성 가루이다. 거의 모든 금속이온과 수용성 킬레이트를 만드는 특징을 갖고 있 ... 에 침전의 용해도를 증가시켜 때가 씻겨질 수 있게 하기 때문이다.EDTA는 물 속에 들어있는 금속 이온을 제거하는 데도 이용, Pb2+이온과 강한 친화성을 가지기 때문에 납중독의 치료

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.22

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[분석화학실험] EDTA 적정법 : 우유 속의 칼슘 및 마그네슘의 정량 ppt

EDTA 적정법 우유 속의 칼슘 및 마그네슘의 정량 2016.09.30 2 조목차 02 이론 및 원리 2-1 원리 2-2 기타 03 실험 3-1 주의 및 참고사항 3-2 실험 ... 기구 및 시약 3-3 실험 방법 01 실험 목적 1-1 실험 목적 04 참고 문헌 4-1 시약 4-2 기타 05 질문 5-1 질문실험 목적 EDTA 적정 용액을 이용하여 우유 속 ... 의 칼슘 및 마그네슘을 정량한다 . 1. 실험 목적 1-1이론 및 원리 우유 시료 에 염산을 가하여 카세인을 침전시켜 제거하고 우유 속의 인산 이온을 음이온 교환수지로 제거한 후

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| 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.04

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우유 속 칼슘 분석

1. 실험 제목우유 속 칼슘 분석2. 실험 목적칼슘은 필수 영양소이며, 또한 많은 사람에게 높은 관심사로 남아있다. 특히 여자에게 있어서 칼슘은 충분히 섭취되어야 한다. 풍부 ... 하면 착물화 반응이 이루어진다. 주목해야할 것은 Ca2+와 EDTA2는 1대 1 비율로 반응한다. 우유 속에 다른 이론(예를 들면 Mg2+)이 비슷한 반응을 하는 것을 막기 위해서 ... ) 신선한 우유 속 칼슘 측정성점에서 살 수 있는 3종류의 신선한 우유 시료(고칼슘 우유, 일반 우유, 두유)를 분석한다. 상표명, 회사, 영양분 함량 등의 우유팩에 적혀 있는 유용

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.31

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우유 속 Casein단백질 분리하기 실험보고서

우유 속 Casein단백질 분리하기1. 실험주제우유 속에 있는 Casein 단백질 분리.2. 실험목표우유단백질의 약 80%를 차지하는 casein단백질을 '등전점침전법'을 이용 ... 극성기인 아미노기와 카복실기가 서로 중화되어 전기적으로 중성이 되는 등전점에 도달하게 되는데, 이때 단백질은 용해도가 감소하여 물속에 용해되지 않고 침전하게 된다. 이러한 원리 ... 를 이용하여 용액속의 단백질을 분리하는 방법을 등전점 침전법 이라고 한다.- 장점 ① 조작이 단순함② 대랑 처리에 적합③ 특수한 기구를 요구하지 않음- 단점 ① 등전점이나 산성에서 변성

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.23

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우유 속 칼슘 분석 사전보고서

우유 속 칼슘 분석1. Principle? 실 험 목 적우유시료에 염산을 가하여 카세인을 침전시켜 제거하고 우유 속의 인산 이온을 음이온 교환수지로 제거한 후 EDTA적정액 ... 한다.?최소 3번의 측정을 반복한다.? 신선한 우유 속의 칼슘 측정신선한 우유의 부분을 분취한 후, 이 시료의2.50mL 를 깨끗한 250mL 플라스크에 넣는다.대략 5mL 의 탈이온수로 ... paper)- 피펫 (pipette)? 시 약- 우유 (milk)- 증류수 (distilled water)- 1M-HCl (hydrochloric acid)- 2M-NaOH (s

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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우유속의 칼슘 정량 사전보고서

다음, 우유와 함께 취급하면 착물화 반응이 이루어진다. 주목해야 할 것은 Ca2+와 EDTA2-는 1:1 비율로 반응한다. 우유 속의 다른이온이 비슷한 반응으 f하는 것을 막 ... 녹색으로 될 때까지 첨가한다. (최소 3번의 측정을 반복한다.)B. 신선한 우유 속의 칼슘 측정1) 상표명, 회사 등등 우유팩에 적혀 있는 유용한 정보를 기록한다.2) 눈금 피펫 ... 사전보고서1.Principle(원리)좁은 범위에서 생각해 볼 때 순수 우유, 2%우유, 탈지유, 전지 분유와 같은 것들은 그 칼슘 함량이 서로 다를 것이다. 이 실험에서는 3가지

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.06

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우유속의 칼슘 및 마그네슘의 정량

-EDTA적정종말점 : 붉은색→청색0.01M-EDTA로적정종말점 : 붉은색→청색1. 날짜 : 2008년 9월 11일 목요일2. 제목 : 우유속의 Ca 및 Mg 정량3. 목적 : 우유시료 ... 에 염산을 가하여 카세인을 침전시켜 제거하고 우유 속의 인산 이온을음이온 교환수지로 제거한 후 EDTA적정액으로 적정하여 칼슘과 마그네슘을 정량 한다.4. 이론1) 킬레이트 적정법 ... 우유 20ml + 증류수 20ml +1M-HCl 5ml5. 실험방법10분 방치2M-NaOH 2ml (pH4→casein 침전)Filter유리솜 + 음이온 교환수지 약 3g증류수

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.20

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우유 속 칼슘분석 결과레포트

용액의 표준화1회2회3회사용된 우유의 부피(㎖)2.52.52.5사용된 EDTA 용액부피(㎖)109.79.9(2) 흰우유에서의 칼슘 측정1회2회3회사용된 우유의 부피(㎖)2.52.52 ... .5사용된 EDTA 용액부피(㎖)3.73.83.7(3) 딸기우유에서의 칼슘 측정1회2회3회사용된 우유의 부피(㎖)2.52.52.5사용된 EDTA 용액부피(㎖)6.26.46.0(4 ... ) 검은콩우유에서의 칼슘 측정① EDTA 용액의 표준화* 농도가 0.1M인 표준용액으로 실험- EDTA 용액의 표준화에서의 농도계산MV = M'V'(M: EDTA 몰농도, M':Ca

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.05

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［식품미생물학실험］우유 속의 균수 측정법

실험 : 우유 속의 균수 측정법- 희석법 이용1) AbstractMeasure of the concentration of live bacteria in a microbial ... 는 35℃에서 72±3시간) 배양한다.⑤ 배양이 끝나면 형성된 집락을 계수한다.4) Results & Discussion우유 속의 균수를 측정해 보는 실험으로 시판중인 A+ 급 ... . there was coming out the middle number of 30-300.2) Introduction (실험 원리)우유는 각종 영양소를 고르게 함유하고 있어 그 자체가 하나

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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성공적인 PR 사례 - 어니스트코리아 PR 캠페인 - 우유속에 시리즈

' 우유속에 ' 어니스트 코리아 캠페인 (Honesty Korea Campaign) 양심 있는 소비자를 찾는 전공 학번 성명' 우유속에 ' 어니스트 코리아 캠페인 양심 있는 소비 ... 자를 찾는 매일유업 ' 우유 속에 ' 맛 ' 있다 , 당신 속에 무엇이 있나요 ?’ 속 = 양심 ' 속 ' 이라는 제품의 컨셉과 어울리는 양심 있는 소비자를 찾아나서는 캠페인 ... ' 우유속에 ' 어니스트 코리아 캠페인 양심 있는 소비자를 찾는 무인판매대 수금함' 우유속에 ' 어니스트 코리아 캠페인 양심 있는 소비자를 찾는 각 도시 별 양심지수 를 확인 , 가장

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.31

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