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EasyAI “와인전문레스토랑” 관련 자료
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"와인전문레스토랑" 검색결과 1-20 / 1,444건

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    와인전문 레스토랑의 서비스스케이프(SERVICESCAPE)가 서비스 품질과 재방문의도에 미치는 영향 (Effect of Service Quality and Revisit Intention for Servicescape in the Wine Restaurant)
    본 연구는 최근 수요가 증가하고 있는 와인전문 레스토랑에서의 서비스스케이프가 고객만족을 유발하고 이를 통해 재방문 의도와 서비스스케이프를 통한 재방문 의도에 미치는 영향을 규명 ... 하고자 하였다. 이러한 현실에서 와인 전문 레스토랑에 대한 서비스 품질 유지는 중요한 요인으로 작용하고 있으며 경쟁력 확보를 위한 핵심 요인으로 평가되고 있다. 이를 위해 가설 ... 과 연구모델을 설정하고, 대전지역의 실질적인 경제활동 주체들인 성인 103인을 대상으로 와인 전문 레스토랑 방문객을 대상으로 연구모델을 분석하고 평가하고 가설을 검증하여 실질적인 마케팅
    논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05
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  • 자료 표지
    와인 전문 레스토랑의 서비스 스케이프가 감정반응 및 판매지향성에 미치는 영향 (The Effects of Service Scape on Employees’ Emotional Response and Selling Orientation in the Wine Restaurant)
    본 연구의 목적은 와인 업장의 서비스 스케이프와 판매지향성 간의 영향관계에서 직원의 감정반응의 매개효과를 검증하고자 하였다. 서울 소재 특1급 호텔 와인 업장에서 근무하는 200 ... 다. 셋째, 가설 3에 대한 검증 결과 와인 업장 직원들의 감정반응이 판매지향성에 미치는 영향은 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 가설 4인 와인 업장 ... 적으로 유의하지 않아 완전매개 역할을 하는 것으로 나타났다. 이러한 와인 업장의 서비스 스케이프에 대한 직원들의 감정반응과 이에 따른 판매지향적 행동의도는 고객서비스에 중요한 영향요인
    논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05
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  • 자료 표지
    목표 가치 분석을 이용한 메뉴 분석에 관한 연구 -와인 전문 레스토랑 사례- (A Study on Menu Analysis using Goal-Value Analysis- A Case of a Wine Restaurant -)
    동아시아식생활학회 김동진, 김동석
    논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06
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  • 자료 표지
    와인전문레스토랑의 서비스스케이프, 고객만족 및 재방문 요인에 대한 IPA 분석 -대전지역을 중심으로- (mportance-Performance Analysis of Wine Specific Restaurant`s Servicescape, Customer Satisfaction and Revisit Factors.)
    본 연구는 와인전문 레스토랑 방문객을 대상으로 서비스스케이프, 고객만족 및재방문 요인에 대한 속성을 중요도와 성과도를 설문을 통해 실증적인 연구를 수행했다. 연구대상은 대전지역 ... 적으로 배분할 수있도록 제시하는데 유용한 도구이다.본 연구의 결과로 중요도-만족도 분석 매트릭스에서 제 I사분면에 나타난 속성들은 와인 전문 레스토랑의 분위기와 실내 인테리어 ... 은 것이 무리가 될 수 있다. 본 연구에서 제시된 결과를 기반으로 와인 전문레스토랑의 서비스스케이프 구축을 통한 마케팅 전략을 제시하는데 유용한 자료로 활용될 것으로 사료
    논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05
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    글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여
    레스토랑에는 소믈리에가 없느냐고 묻는 경우가 있다고 한다. 소믈리에는 와인을 산지에서 구매하고 관리하며 손님의 선택을 도와주는 등 와인 관리와 더불어 서비스를 제공하는 전문 직업 ... 기 위한 기본매너에 대해 밝힌 후에 레스토랑 이나 집에서 와인을 먹을 경우로 분류하여 서술하려한다.1.와인의 기본상식1)와인의 종류와인의 종류는 크게 레드, 화이트, 로제 와인으로 나눌 ... 으로 보르도잔 보다 더 보울이 뚱뚱한 모습을 띄고있다.3)와인라벨 읽는 법와인 라벨을 읽을 줄 알면 와인을 사러 갔을 때나 레스토랑에서 자신이 주문한 와인을 확인할 때 유용
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28
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    세계 와인 리조트 사례들을 연구하고 국내에 적용할 수 있는 특성화된 아이디어를 연구해
    하였다고 전해진다. 이 호텔의 가장 큰 자랑거리는 역시 식당일 것이다. 1860 트라디시온은 마르케스 데 리스칼의 레스토랑으로, 캐주한 분위기이지만 제철 농산물과 훌륭한 와인으로 페어링 ... 된 것이 장점이다. 조식, 중식, 석식 모두 가능하며 스페인의 다양한 햄과 치즈를 어울리는 와인과 페어링해 제공한다. 이외에도 프란시스 파니에고의 요리를 즐길 수 있는 레스토랑 ... 마르케스 데 리스칼은 미슐랭 1스타의 레스토랑으로 미식의 즐거움을 즐길 수 있는 곳이다. 특히 이 때 일년 내내 특별한 와인 이벤트가 제공되는데, 와인 시음회와 같은 양상으로 진행
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25
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    (심리학) 골디락스 효과
    는 것이 핵심입니다.3. 럭셔리 레스토랑의 와인 메뉴 구성레스토랑에서는 와인 가격 책정에도 골디락스 효과를 활용합니다.하우스 와인 ? 30,000원프리미엄 와인 ? 70,000원최 ... 아집니다. 이를 통해 레스토랑은 중간 가격대의 와인 판매량을 증가시킬 수 있습니다.4. 패스트푸드의 세트 메뉴 업셀링맥도날드나 버거킹에서는 세트 메뉴 선택 시 골디락스 효과를 적극 ... 습니다. 이처럼 중간 가격의 제품을 판매하기 위해 의도적으로 상위 옵션을 포함시키는 전략이 골디락스 효과의 대표적인 활용 사례입니다.2. 커피 전문점의 사이즈 선택 유도스타벅스
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.19
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    프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅
    레스토랑 (Continental) 콘티넨탈은 신라호텔 23 층에 위치해 있고 세계적인 호텔 전문 인테리어 디자이너 Peter Remedios 의 작품이다 . 이 분은 홍콩 ... 퀴진 (FRENCH CUISINE) 은 물론 지금까지 국내에서 접할 수 없었던 130 여종의 와인을 포함한 270 여종의 와인 컬렉션 , 고객 서비스 등 각 분야 전문가들의 세심 ... . 코스 시작 전 샴페인과 같이 즐길 수 있는 까나페 제공 Pierre Gagnaire 1. 와인에 대한 특별한 마케팅을 이용하여 고객들에게 다양한 와인을 제공 2. 두 개의 레스토랑
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔식음료 양식테이블매너
    매너3. 레스토랑에서의 기본매너4. 양식에서의 술의 예절5. 냅킨 예절6. 수프를 먹을 때의 예절7. 빵을 먹을 때의 매너8. 와인을 마실 때의 매너9. 생선에 레몬즙을 짜 넣 ... 으로 보여 타인으로부터 무시를 당하게 된다. 또 식사 중 대화를 한다는 것이 자칫 입 안에 음식을 넣고 말하면 대단히 천한 사람으로 취급받는다.3. 레스토랑에서의 기본매너1) 클로크룸 ... ) 레스토랑 종업원들레스토랑 종업원의 근무체계를 보면, 장내를 책임 맡고 있는 단위 책임자인 식당지배인(매니저)을 정점으로, 그 밑에 레스토랑 입구에서부터 자리까지 안내하는 헤드 웨이터
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31
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  • 자료 표지
    영화 속 와인이야기 기말고사 정리본
    에는 전문가 수준의 와인 지식을 갖춘 이도 많다소믈리에의 경쟁력은?◆ 흔하지 않고 저렴하면서도 맛이 좋은 와인으로 구성하는 것. (가장 큰 임무)◆ 요즘의 레스토랑 이용자들은 와인 ... 7 주차 : 소믈리에란?(드라마 ,와 함께)와인을 선택하는 사람, 소믈리에◆ 소믈리에는 레스토랑에서 와인 관련 일을 맡는다.◆ 와인의 추천, 구매, 보관,재고관리, 서빙 등 일체 ... 의 활동을 담당한다. (디캔팅 등)◆ 흔히 알려진 와인 전문가(와인 점수, 등급, 가격 결정)와는 상관이 없다. 소믈리에는 자격이 아니라 역할을 뜻하기 때문이다.◆ 소믈리에 중
    시험자료 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.12.01
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  • 판매자 표지 자료 표지
    서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징에 대해 설명하고, 서비스 기업을 한 곳 선정하여, 그 기업의 서비스 설계의 현황
    글로벌한 경제전문지 Forbes에서 ‘미국 최고의 레스토랑’으로 선정되며, 매년 그 자리를 놓치지 않고 있는 “아웃백”을 선정하였다. 전 세계적으로 아웃백 코리아는 최대 규모이 ... 하는 것으로 보인다. 뿐만 아니라 모든 오프라인 매장은 스테이크 전문점으로서의 브랜드 정체성을 확실히 하는 서비스를 제공하고 있는 것으로 알려졌다.나. 개선아웃백은 패밀리 레스토랑 ... 처럼 서비스가 고객에게 행해지는 데에 걸리는 시간은 서비스 설계에 영향을 미친다. 둘째, 기업의 종업원의 지식수준이다. 이번에는 파인다이닝 레스토랑을 떠올려보자. 코스별로 나뉘
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31
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    [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)
    것 같은 생각이 시푸드 레스토랑의 출현으로 이어지게 된다.한식도 많이 변한다. 삼겹살 무한리필 같은 구이 전문점 외에도 놀부, 맛있는 상상, 신선 설렁탕, 이바돔 감자탕, 완산골 ... 레스토랑은 메뉴의 표준화 및 확립이 되어야 하며, 한식을 전문으로 하는 시장들이 육성되어야 한다. 사실 한식당은 매우 무궁무진한 시장이기에 한식의 기업화가 필요하다. “가장 한국 ... 데코레이션, 수준 높은 와인과 다양한 소스가 어우러진 최고급 레스토랑이고, 최고급이란 이름만큼 메뉴가 7~10가지 코스이고, 보통 2~3시간에 걸쳐서 식사하게 된다. 이탈리안
    시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29
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    호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    다. 빈티지 차트로 어느 해의 어느 곳 와인이 좋은지 한눈에 판단할 수 있다. 주로 프랑스, 독일의 와인 양조가나 전문가에 의해 작성되며 새로운 술을 테스트함으로 그 해 와인의 성격 ... 와인은 식전에 마시는 술로서 버무스(Vermouth : 알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등 ... 적으로 뷔페, 코스가 아닌 단품 요리 또는 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이다. 현재 레스토랑에서 많이 사용되며, 주메뉴(entree
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    자소서(와인 소믈리에) '대기업 최종 합격' '본인 작성'
    업계의 변화를 꾸준히 학습하고 있습니다.졸업 후, 저는 유명한 레스토랑에서 인턴으로 와인소믈리에의 업무를 맡으며 실무 경험을 쌓았습니다. 이곳에서 저는 고객의 취향에 맞는 와인 ... 하며 다양한 업무를 경험했습니다. 이 경험을 통해, 단순히 와인 지식을 넘어, 고객과의 소통 능력과 와인에 대한 전문성을 더욱 향상시킬 수 있었습니다.또한, 저는 와인과 관련된 다양 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml와인소믈리에 자기소개서1. 성장 과정어린 시절부터 저는 음식과 음료에 대한 큰 관심을 가지고 있었습니다. 특히, 가족과 함께
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.02
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  • 자료 표지
    최근 국내 외식 트렌드 및 운영 현황
    는 유명 레스토랑 과의 콜라보 를 통해 자사 브랜드의 감성 이미지를 확보 해 심리적 문턱을 낮춤 으로써 최종구매로 연결 썬앳푸드 는 굴전문점 펄쉘 과 협업으로 ‘ 조이풀 뉴욕 ... 트렌드 및 운영 현황 N 극화 취향시대 다른 맞춤형 서비스 형태 고객이 주류를 갖고 가는 콜키지 (Corkage) 서비스에도 원할머니보쌈족발 은 자체 스토어 에서 와인 , 위스키 ... 고추잡채 반그릇 (9,900 원 ) 제공으로 소식자 와 다양한 메뉴 경험 선호 고객 을 만족 시킴 小食 고객 메뉴 출시 3 교양식사의 0.5 인분 양갈비 프리미엄 한우 전문점 창고
    ppt테마 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    , 레스토랑 컨설턴트, 외식 프렌차이즈 컨설팅 회사, 외식정보 언론 업체, 외식사업 창업, 외식 유통업체, 소믈리에(와인 강사), 바리스타(커피 전문가), 푸드스타일리스트, 서비스 교육 ... 의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주할 것이다.?졸업 후 진로호텔 및 외식업체 식음료 부서(조리, 식음료 분야), 관리부서, 패밀리 레스토랑 점장 ... , 실용영어, 진로영어?전문교과Ⅰ- 지역이해, 사회과제 연구, 사회탐구 방법, 융합과학 탐구, 생명과학/화학 실험, 과학과제 연구
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    gs 영업관리 합격 자소서
    GS리테일에 지원하게 된 동기를 서술하여 주십시오.[12월, 와인으로 매출향상] 지난 연말 GS25의 '와인25'를 이용해 와인을 구입 한 경험이 있습니다. 연말 모임에 필요 ... 한 와인 구입을 위해 백화점을 방문했지만 휴무였고, 사람이 붐비는 강남에서 마트를 찾기 어려웠습니다. 그러던 중 일행의 추천으로 '와인25'를 접하여 당일 저녁에 와인을 수령 할 수 ... GS25 가맹점에서 크리스마스와 연말 행사를 타겟화하여 와인 행사 기획 및 판매에 집중하겠습니다. 주류 판매가 정체된 가운데 와인 시장은 성장중이며 GS25의 경우에도 와인 판매
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국토지주택공사(LH) 일반사무 합격 자기소개서
    시겠습니까? 이와 유사한 경험과 함께 귀하의 생각을 기술해 주십시오.[신뢰감 있는 설득력]6개월간 와인 전문 레스토랑 아르바이트 경험을 통해 신뢰감 있는 설득력이 중요하다는 것을 배웠 ... 습니다. 레스토랑 매장관리 및 고객 응대를 주 업무로 하여, 각 고객의 상황과 취향에 맞는 적절한 와인 및 메뉴를 추천해드리기 위해, 자발적으로 1주일간 매장에 있는 30여 가지 ... 십시오.2-1. 본인이 지원한 직무와 관련하여 경험한 업무 또는 활동은 어떤 내용인지 기술해 주십시오.OO약품 서울 관악구, 강서구 지역에 12개의 준종합병원과 요양병원에서 전문의약품
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.
    레스토랑으로 신선한 야채, 해산물, 육류, 치즈와 와인 등, 다양한 식자재의 순수한 맛과 영양을 살려 조리하는 프랑스 식당, 토마토소스를 이용한 스파게티와 마늘, 올리브유 등 ... 면 여러 가지 방식에 의해 브랜드를 세부적으로 분류하여 사업의 다각화를 추구했다는 것을 알 수 있는데 먼저, 스테이크를 전문적으로 제공하는 캐주얼 다이닝 레스토랑 브랜드 ‘빕스 ... [외식산업창업및경영]주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28
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    [관광학부] 호텔상품조사
    인 문구 류 제공4 피트니스클럽, 실내수영장, 사우나 무료 이용 (매월 셋째주 월요일 정기휴무)5 인터넷 무료 이용6 전문적이고 풍부한 경험을 지닌 직원의 개별적인 서비스 제공7 ... 과 이국적 정취의 아름다움을 전하는 이탈리안 레스토랑내부, 160석야외 가든, 140석총 58 테이블, 300석* '야외 가든' 에서는 피로연, VIP 행사 등 중·소규모 단위의 행사 ... 점심 11:30 ~ 14:30룸서비스1) 과일 플레이트 + 와인 8만원2) 케이크 + 와인 + 꽃다발 11만원3) 과일 바스킷 + 와인 12만원(세금 10%, 봉사료 10% 별도
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23
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2025년 08월 14일 목요일
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