"와인과 소물리에"의 검색결과 입니다.

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"와인과 소물리에" 검색결과 1-20 / 377건

[A+레표]호텔관광, 와인, 소물리에 레포트 표지

표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2013.04.30

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자기소개서(운영기획,식음)

에 출근하여 와인관련서적을 보며 공부하여 위기를 넘겼고, 동시에 운영중인 바에 늘 올라가 설거지등을 도우며 소물리에들과 친해져 더 많은 와인에 대하여 접하고, 열심히 공부하면서 점차 ... 하였습니다. 영국 캠브리지에서 1년간 어학을 공부하면서 이곳 저곳으로 여행을 다니면서 다양한 식자재와 와인, 요리를 접하게 되었고 점차 요리의 아름다움과 다양함에 매료되어 외식 분야 ... 게 되었습니다.두 번째는 와인이었습니다. 와인은 트랜드인 동시에 와인에 대한 지식은 요리를 하는 사람에게 있어서 큰 힘이 된다고 생각하여 도전하게 되었습니다. 열정과 패기

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

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<사이언스 소믈리에> - 당신의 서재에 과학을 상찬한다 감상문

역시 와인을 통해 이루어진다. 내가 좋아하는 로제와인은 '특별한 분위기에 마시는 매혹적인 빛깔의 물리 이야기'로 소개되고 있다. 물리를 거의 수학3정도로 여기고 있었던 나였 ... - 당신의 서재에 과학을 상찬한다강석기 (지은이)우리가 알고 있는 소믈리에(sommelier)는 영어로 와인캡틴(wine captain) 또는 와인웨이터(wine waiter ... 을 먼저 접하게 되었다면 생소한 느낌에 낯설게만 느꼈을지도 모른다. 구성 자체가 독특하다. 차례는 '메뉴'. 각종 와인으로 입맛을 돋우는 시간이다. 차례대로 읽어도 하나 하나 흥미

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.20

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음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

한 와인이다.틀리다2. 타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물로, 열대 지방 전역에서 재배하 며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.틀리다3 ... (Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나 전통 요리이다.맞다3. 콘파나는 더블 에스프레소를 사용하여 라떼에 비하여 진하고 스팀밀크는 라떼보다 적게 넣어 진하면서도 벨벳 ... 처럼 부드러운 느낌의 커피를 말한다.틀리다4. 일반적으로 레드와인 잔은 화이트와인 잔보다 좀 더 크며, 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수 있도록 와인의 보울은 넓고 입구는 좁

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!1. 레토르트는 조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품을 말한다.맞다 틀리다2. 스틸 와인 ... 은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입한 후 당분과 효모를 첨가한 와인이다.맞다 틀리다3. 와인관련 용어입니다. 해당 단어를 순서대로 작성 ... 해 주세요. (부분 점수 없음)* 아래 예시와 같이 답안은 번호 순서대로 쉼표(,)와 띄어쓰기로 구분하여 작성 바람답안 작성 예시 : AAA, BBB, CCC(1) 와인의 맛, 향

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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생활속의 융합과학 중간고사

, 포트● Flavored wine (가향 와인) - 베르뭇 ex. 샹그리아포도주 영양학포도주의 영양소● 탄닌 ? 와인의 쓴맛, 폴리페놀 성분- 기능성 성분● 안토시아닌 ? 블루베리 ... 지방지질은 어떠한 영양소인가?- 에너지 저장고 ? 9 kcal/g- 동물은 음식물로부터 섭취한 당질, 지질 및 단백질로부터 에너지를 공급받으며, 사용하고 남은 에너지의 대부분 ... 으로 나타남꺾인 수 만큼 이중결합.이중결합이 있을 때 (꺽여있는 구조)중성지방의 물리적 특성을 결정짓는 요인우리의 몸 속에는 어떠한 종류의 지방산이 더 많을까?-우리의 몸은 포화지방산

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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포도의 생산과 당도에 영향을 미치는 다양한 요인들, 환경적 요인들, 바닷바람, 화산재, 번개, 당도를 저하시키는 요인들

세계적으로 널리 재배되고 있다. 포도의 품질과 당도는 와인 생산 및 과일 소비에 중요한 영향을 미치며, 이는 다양한 환경적 요인들에 의해 결정된다. 포도 재배 지역의 기후, 토양 ... 며, 이러한 특성은 와인의 독특한 향과 맛을 형성하는 데 기여할 수 있다. 다만, 바닷바람에 포함된 소금의 농도가 지나치게 높아지면 포도나무에 해로울 수 있기 때문에, 이러한 환경 ... 가 필수적인 영양소를 더 효과적으로 흡수할 수 있게 돕는다. 결과적으로, 포도나무의 생장과 건강 상태가 개선되며, 포도 열매의 당도와 품질이 향상되는 효과를 기대할 수 있다.특히 칼륨

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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[2022-1/A+] 혁신과 잡종의 과학사 레포트 (파스퇴르와 코흐)

아 화학을 공부하기로 마음먹었다. 파스퇴르는 화학과 물리를 공부하면서 실험의 즐거움을 깨달았다. 그는 물리 교사가 되어 학생들을 가르치기보다는 실험실에서 계속 실험을 하고 싶었다. 결국 ... 했다. 당시 프랑스는 외국에 와인을 더 많이 수출하기 위해 와인의 부패를 막고 신선도를 유지하는 일이 무엇보다 시급했다. 그는 발효 현상에 미생물이 관련되어있고 생각했고, 정상 발효 ... 았고, 프랑스 아카데미의 회원이 되었다. 그는 이후로도 그는 시행착오 끝에 광견병에 걸린 개에 물린 어린 소년을 치료하여 광견병 백신을 발명하는 등 수많은 공적을 이뤘다. 그는 의학

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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조선대 <리부팅인간중심과학> 기말고사 범위 요약정리

미슐랭- 타이어 종류, 도로 법규, 주유소 위치 등 여행 정보를 주는 가이드북 제작- 자동차 여행을 통해 타이어를 많이 쓸 수 있는 방법을 고안해 여행 가이드북 제작 -> 미슐랭 ... 의 온도를 올린다는 것을 깨달음존 스티브 펨버턴: 약사. 소화제 만들고 싶어함와인 콜라: 알코올 소화를 잘 못 하는 사람들에겐 와인 콜라가 소화제로써 작용을 안 함와인 대신 넣 ... 의성 2기 발사우주탐사 (달 및 소행성 탐사): 2022년 달 궤도선 발사, ~2030년까지 달착륙선 발사 (한국형 발사체 활용), ~2035년 소행성 샘플귀환선 발사 (한국

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.06.18

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미용 임용 헤어미용 기출분석

A- 아연 ? 요오드- 칼슘 ? 비타민 A(칼슘은 골격과 치아를 구성하며, 결핍 시 뼈가 약해진다.)◆ 각 영양소의 특징과결핍증, 과다증 등20121차 36번피부와 모발을 이루 ... 질3. 모표피- 모발의 가장 바깥층에 위치한 구조로 케라틴이라는 경단백질로 구성- 편평한 모양의 세포가 생선비늘처럼 약 15층으로 겹겹이 쌓여 있어모발을 보호하며 물리적 자극에 쉽 ... - 물리적 방법과 화학적 방법1. 물리적 방법: 두피에 물리적인 자극을 주어 관리하는 것을 의미하며,스캘프 메니플레이션을 통한 마사지나 적외선, 고주파, 스티머,광선기, 브러시 등

시험자료 | 23페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.01.21

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2도가 오르기 전에 독후감 및 리뷰(10장이상 정성자료 A+)

[2도가 오르기 전에 내용요약]저자 남성현 교수는 기후과학자로 서울대 지구환경과학부에서 해양학을 전공하고 동 대학원에서 물리해양학으로 석사 및 박사 학위를 받았다. 남방양, 태평 ... 소빙하기가 이런 이유로 발생했을 것으로 추정 된다.기후가 변하는 것을 어떻게 알 수 있을까?우리나라 기후가 1988년이후 30년동안 1.4도 상승했다. 비열이 큰 바닷물로 채워져 ... 영역은 줄어들 것임을 알 수 있다.한국에서도 커피나무를 키우고 와인을 생산할 수 있을까?하와이안 코나, 자메이카 블루 마운틴, 예멘 모카 마타리 세계 3대 커피북위 25도에서 남위

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.09

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(세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)

는지는 그 사람의 사회적 지위, 계급을 구분 짓는 역할을 해왔다. 이로 인해 노년 세대에서는 손자에게 흰밥, 소고기 등을 먹이고 싶어 하는 모습을 보이기도 한다. 또한 잡곡밥 나물 등 ... 은 힘을 낼 수 없는 좋지 못한 음식으로 인식하기도 한다. 술을 마실 때도 막걸리, 동동주 등을 마실 때 파전, 김치 등을 먹게 먹으며 서민적인 음식으로 인식한다. 반면 와인을 마실 ... 에 도시인들은 과체중, 비만에 대한 걱정이 증가하였다. 이로 인해 이전에는 흰밥과 소고기가 좋은 음식이었지만 지금은 오히려 체중을 증가시키는 음식으로 취급 받고 이와는 반대로 보리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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울산시설공단 합격자소서

며 열매를 맺었습니다.1년이 넘는 기간동안 전방 감시소인 GP를 사고없이 관리한 공을 인정받아 표창을 수여받았고 전시임무 평가에서도 우수등급을 받았습니다.타고난 팔로워십과 길러진 리더십 ... 에서 아르바이트를 할 때 주류에 따라서 고객이 안주를 다르게 산다는 점에 착안해서 사장님께 건의해서 와인을 치즈와 같이 배치하고 맥주와 오징어, 견과류를 함께 진열했더니 수익 ... 이 없어서 살모사에 물리게 되면 춘천까지 가야 하는데 시간이 많이 지체돼 목숨까지 잃을 수 있는 위험한 상황이었습니다.먼저 신속히 용사들에게 상황을 설명해주고 늘 전투화를 뒤집어둬서

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.13

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외식마케팅 - 요일마케팅

소개하도록 하겠다. SPC그룹에서 운영하는 라그릴리아가 매주 목요일을 로 지정했다고 한다. 정통 이탈리안 요리를 새롭게 해석하고 맛있는 요리에 소물리에가 엄선한 와인을 곁들일 수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31

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외식업체의 창업 성공 요인에 대해 서술하세요.

[외식산업창업및경영]레포트주제:외식업체의 창업 성공 요인에 대해 서술하세요.서론최근 우리나라의 소상공인 창업은 국내 사업체 수의 87%를 차지하고 종사자 수는 38.1%를 차지 ... 할 정도로 경제의 큰 비중을 차지한다. 그러나 외식업의 창업은 다른 업종의 비하여 비교적 쉽다는 판단으로 소상공인들은 외식업 창업과 폐업이 반복되는 구조와 과다경쟁으로 영세성이 심화 ... 는 요인성공적인 창업을 위해서는 입지요인, 상품요인, 점포요인, 관리요인, 구매요인을 잘 따져봐야 한다. 첫 번째, 입지요인은 물리적으로 시설의 입지와 장소적 특성에서 유발되는 유인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2021.08.05

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기술경영론 족보

회사들이 내부구조와 프로세스를 통하여 성과를 내도록 조직되어져야 하는가?내부생산을 할 것인가 아웃소싱을 할 것인가?에 대하여 결정해야 한다.연구소를 예로 들어보자 독재형 협력 ... 형 자유방임형 연구소가 있는데 그 성과는 협력형 > 자유방임형 > 독재형으로 나타났다. 그 이유는 독재형은 눈치를 보기 때문이다.2) 진화이론의 핵심 개념들인 초기조건, 경로의존성 ... 하고 정보화시대에서 어떤 의미인지를 설명하라 (10점)인프라(인터넷) 속에서의 정보는 병속의 와인과 같다. 기술은 허락된 정보를 포장시켜서 최종 고객에게 전달한다는 의미이다. (정보

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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(글쓰기) 코로나가 바꾼 나의 일상 : 2020년 한 해 동안 코로나로 인해 변화된 삶의 문제에 대해 자신의 경우를 예로 들어 서술하고 이후의 삶에 대한 생각을 쓰시오.

이 된다.두 번째는 발달 장애이다. 영유아시기에는 말을 배우게 되는 게 꼭 소리만 듣고 배우는 것이 아니라, 상대의 표정이나 입모양을 전체적으로 보고 학습하게 되는데 마스크 착용 ... 를 데리고 밖에 나가기가 힘들어서 크리스마스 모임은 하기가 어려웠는데 스마트폰 카메라로 홈캠처럼 켜놓고 같이 크리스마스 케이크도 먹고, 와인도 한잔 했었다. 각자 집안 분위기도 느낄 ... 수 있고 홈캠을 통해 서로 이어져 있는 거 같았다. 특히, 멀리 지방에 있는 친구들은 물리적으로 너무 멀어서 만날 수가 없었는데 이번에는 그 친구들도 다 같이 홈파티에 참가

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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퍼머넨트의 연계성을 알아보고 구조적특징, 웨이브의 원리, 펌제의 성분 등을 알아보고 모발에 따른 약제의 선택을 잘해야 하는 이유를 서술하시오.

의 연계성, 구조적 특징, 웨이브의 원리, 펌제의 성분을 아래와 같이 분석하겠다. 연계성 물리적과 화학적인 작용에 의해 만들어진 웨이브Curl+Curl=Wave wave+wave ... =permanent wave 이것은 퍼머넌트의 최소단위는 컬이고, 퍼머넌트의 중간단계는 웨이브다. 그리고 이 웨이브가 두 개가 모여지면 퍼머넌트 웨이브라고 한다. 단 스트레이트만 제외 ... 하는 제품과 화학적인 작용이다. 우선 유전은 각 사람이 자기 부모로부터 물려 받은 유전자는 모발 성질에 관한 모발의 색과 모양, 양과 직경 등을 결정한다. 두 번째는 환경과 자연이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

하는 , 수분이 많은 식품은 그렇지 않은 식품에 비해 부패할 가능성이 높다. pH의 경우 pH가 중간정도일 경우보다 산성상태일 때 부패에 강하다. 물리적 구조는 클수록 부패가 덜하 ... 으면서 열 변성을 최소화한다. 저온살균법에는 보온, 순간, 초고온살균법이있다. 대상 식품으로 우유, 아이스크림, 와인, 산성피클, 식초 등이 있다. 다. 2차 오염 방지 3) 포장 ... ? 녹색채소의 엽록소는 pheophytin으로 산화되어 갈변현상이 일어난다. 갈변은 품질을 저하시키는 요인이므로 이를 억제하는 방안으로 알칼리성 물질과 데치기를 통해 엽록소를 불

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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게슈탈트 치료 이론 요약

? 게슈탈트 치료? 플리츠 펄스(1893~1970)의 생애- 프리드리히 살로몬 펄스는 베를린에서 팔레스타인 와인 행상을 하는 유대인의 아들로 태어났다. 펄스는 심각하게 싸움을 하 ... - 1926년, 프랑크푸르트에서 신경학연구소에서 게슈탈트 심리학자 쿠르트 골드슈타인을 만나서 게슈탈트 심리학자들의 작업에 크게 감탄하면서도 그들의 논리적 실증주의자가 되었을 때 ... 에는 어울릴 수 없는 독특한 관계를 지녔다고 생각했다.- 1928~1933, 펄스는 주로 베를린에서 공인된 프로이트식 정신분석가로 일했다.- 1935, 남아프리카 정신분석연구소를 설립

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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