"양조 과정"의 검색결과 입니다.

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막걸리 제조 효모 형태 맥주 제조 전통주 술 독후감 요거트 제조 칵테일 와인 증류주

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"양조 과정" 검색결과 1-20 / 3,393건

소곡주의 양조과정중 술덧 성분과 미생물의 변화

한국식품영양학회 홍희도, 김경탁, 김성수, 최희돈, 이영택

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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레드,화이트 와인 양조과정

로 만든 와인은 아주 달게된는 것이다. 특히 귀부병에 걸린 포도만을 선별해 수확하는 만큼 생산량이 적을 수밖에 없어 나름대로 귀한 와인인 셈이다.2. 레드와인 양조과정포도 수확?제경 및 ... 입후숙성, 출하 : 병속에도 와인은 숙성을 계속한다.3. 화이트와인 양조과정포도 수확?파쇄?압착?발효?침전물제거?숙성?병입, 병입후숙성,출하*포도수확: 일반적으로 청포도를 사용 하지 ... : 병속에도 와인은 숙성을 계속한다.4. 아이스와인 양조과정포도 수확?파쇄?압착?발효?병입, 병입후숙성, 출하

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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객체지향 설계- 양조주 만드는 과정을 객체지향적으로 설계하기

양조주 만들기 객체지향 설계요구 사항 요약문이 프로그램의 목적은 양조주를 만드는 과정을 구현하는 것이다. 양조주는 원료를 그대로 또는 당화한 후 발효시켜서 만든 술로 청주, 맥주 ... , 과실주(포도주, 사과주), 약·탁주가 여기에 속한다. 양조주를 만드는 과정은 과실을 으깨고 설탕을 10%, 효모를 0.01%분량을 섞어서 발효통에 넣고 섞으며, 상온 25도 ... . (과실의 개수는 재료의 양을 결정하는 데 필요함으로 사람 클래스가 아니라 재료 클래스에서도 처리 할 수 있을 것이다.)과실을 으깬다.(일부 양조 과정에서 필요한 것이지만, 편의를 위

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.01

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경상지역양조장

과제제목: 경상지역 양조장경상지역 양조장을 쳐 보았을 때 생각했던 것 보다 많은 곳에 양조장이 있었다. 우리 나라 주종 분류로는 탁주, 약주, 청주, 과실주, 소주, 일반 증류주 ... , 리큐르, 기타주류로 나뉘어져 있다. 이 중에 경상지역에 주로 많은 양조장이 약주, 증류식 소주, 탁주, 과실주 이렇게 4종류를 많이 다루고 있었다. 그래서 이번 경상지역 양조장 ... 을 조사하는 과제에서 이 4종류의 주종을 다루는 양조장을 하나씩 설명해 보고자 한다.☞ 약주 - http://www.kyodongbeobju.com/main- 지역경상북도 경주시

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.04

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[관광 PPT 수업자료] 음료서비스 양조주

음료서비스 실무 ( 양조주 )INDEX 목차 양조주 맥주 ( 역사 , 원료 , 제조과정 ) 3. OX 퀴즈학습목표 양조주의 개념과 종류를 알 수 있다 . 맥주에 대한 기본적인 ... 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기 ① 맥아 제조 ② 당화 ③ 발효 ④ 저장 보리에 싹을 내서 건조 시키면 맥아 ( 엿기름 ) 가 된다 .(3) 맥주의 제조과정 양조주 I ... 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기 ① 맥아 제조 ② 당화 ③ 발효 ④ 저장 맥아를 분쇄하여 따뜻한 물을 넣고 가열하면 당화되어 단맛의 액즙이 된다 .(3) 맥주의 제조과정 양조주 I

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.12

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IBK 기업은행 상반기 서류 합격 자기소개서

을 효율적으로 활용할 수 있었습니다.저 또한 프로젝트를 진행할 때 편리성과 효율성을 추구했습니다. 석사 과정 중 진행한 프로젝트에서는 통신 성능분석 실험 편의를 위해 직접 성능 분석 ... 를 창출할 수 있습니다. 기업은행은 이미 이 기술들을 통해 현재 250억 이상의 이윤을 달성한 스마트 동산담보대출 서비스를 제공하고 있습니다.저는 국립해양조사원과 진행한 프로젝트 ... 에서 한 달간 200만 원으로 해양 부이 실시간 위치추적 시스템을 개발한 경험이 있습니다. 국립해양조사원은 과거 1억짜리 해양 부이를 분실한 적이 있는데, 저는 이를 방지하고자 IBM

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.07

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조주기능사 자격증 요점 정리

에 이름03) 음료의 분류알코올 발효 : 효모가 당을 먹고 알코올과 탄산가스를 만들어내는 과정① 알코올성 음료· 단발효주 : 술 ... 1. 음료론01) 음료의 개념음료 -> 알코올이 들어있느냐, 아니냐로 구분함① 알코올성 음료(Alcoholic Beverage = Hard Drink)· 양조주 (발효주)· 증류 ... 주 : 양조주를 증류한 술· 혼성주 (리큐어)② 비알코올성 음료 (Non-Alcoholic Beverage = Soft Drink)· 청량음료· 영양음료· 기호음료02) 음료

시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.07

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실제 면접질문 및 답변(와인 소믈리에) '최종 합격'

도록 안내자 역할을 하고 싶습니다.2. 와인 소믈리에로서 어떤 와인 지식이 가장 중요하다고 생각하시나요?와인 소믈리에로서 가장 중요한 와인 지식은 와인의 종류, 생산 지역, 양조법 ... 에 대한 철저한 이해입니다. 각 와인은 그 자체로 독특한 특성을 가지고 있으며, 이 특성은 와인이 자란 포도밭의 기후, 토양 등 환경적 요소와 양조 방법에 따라 달라집니다. 이 ... 습니다. 특히, 건강을 중요시하는 트렌드에 따라 저도수 와인이 인기를 끌고 있으며, 천연 재료를 사용한 유기농 와인도 큰 관심을 받고 있습니다. 또한, 친환경적인 양조 방법에 대한 관심

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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조주기능사 요점 정리

기 때문에 장기 보관이 힘듬 (선입선출, First In First Out )- 증류주 (Distilled Liquor) (양조주를 끓여 수분과 알코올을 분리시키는 과정을 거쳐서 만듬 ... Beverage(음료)·Alcoholic- 양조주 (Fermented Liquor, 발효주) (미생물 (효모) 에 의해서 당분이 알콜과 탄산가스로 전환되는 음료)· 막걸리, 맥주 ... , 청주(약주), 와인, Pulque (Agave를 발효해서 만듬)· 양조주에 특징은 알콜도수가 낮다. 맥주의 평균 도수는 4도 , 와인은 평균 10 ~ 15도 (막걸리, 청주

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.02

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지역문화자원 콘텐츠 양조산업 기획서

지역문화자원콘텐츠기획서(양조산업)개요 및 착안배경1-1. 개요(사진출처: ㈜무학)마산을 대표하는 문화자원에 대한 프로젝트 수행을 위해 우리 팀은 마산 대표 주조브랜드 ‘무학 ... ’에서 창건한 ‘굿데이뮤지엄’을 견학하고 조사하였으며, 이 과정에서 발견한 홍보 및 상권의 문제점을 분석하고 콘텐츠화 할 수 있는 방면에서의 해결방안을 모색했다. 최종적으로는 우리 팀 ... 에서 제시한 다양한 아이디어들을 접목함과 동시에 지역문화자원으로써의 풍부한 가치를 지니고 있는 마산 양조역사와 뮤지엄의 활성화를 기대해 볼 수 있는 특별한 아이템으로 ‘주막 컨셉

시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.10

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KB국민은행 서류 합격 자기소개서

하여 지원하였습니다.저는 금융 IT 시스템의 기본인 네트워크와 DB 역량을 쌓기 위해 꾸준히 노력했습니다. 연구실에서 근무할 때, 국립해양조사원과 함께 해양 네트워크 인프라 구축 프로젝트 ... 과 연구 실적]국립해양조사원의 GPS 통신비 부담을 덜어주기 위해 해양 인프라를 구축하여 400만원을 절약했고, 저는 인프라를 활용하여 저널과 논문우수상을 받은 경험이 있습니다.국립 ... 해양조사원은 매월 50만 원의 GPS 통신비가 부담되어 사용하지 않았는데, 기상악화로 부표를 분실한 적이 있었습니다. 당시 저는 통신 기술인 LoRa를 연구하고 있었는데, LoRa

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.07

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K-MOOC 조주음료 문화 여행 [1-14주차, 중간, 기말] 퀴즈

[1주차]*문제 1알콜성 음료는 크게 양조주, 증류주, 발효주로 이루어져 있다.거짓(false)알콜성 음료는 크게 양조주, 증류주, 혼성주로 분류됩니다.*문제 2곡류를 원료로 한 ... 술의 제조에서 전분을 당분으로 분해시키는 당화 과정이 있다.참(true)곡류를 원료로 한 술의 제조에서는 당화 과정이 있습니다.[2주차]*문제 1발효식품의 역사는 철기 시대

시험자료 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.27

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영화속와인이야기 2021, 2022 족보 및 정리본

도 들어가지 않는다??(6)포도즙이 와인 병에 담긴 뒤 물처럼 투명하게 보이는 이유는??2. 와인제조과정(1)양조용 포도는 어디서나 잘 자란다?(2)척박한 땅에서 재배된 포도가 더 좋 ... 1. 와인의 눈물 - 신의 물방울 2. 와인 VS 포도주3. 양조용 포도 VS 식용포도 4. 타닌(Tannin) 5. 레드 ◎ TIP 와인의 눈물 - 신의 물방울 ... 들을 해결함으로써 앎의 즐거움을 터득하는 것이 목표이다. 3. 또한 와인을 만드는 과정에 대한 전반적인 이야기와 와인을 재배하기 좋은 자연환경 또는 떼루아에 대한 이야기를 한다

시험자료 | 71페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.02

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[배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

으로 발효시킨 후 여과하는 과정을 통해 만든 일본식 청주(淸酒)를 말한다.－유래－백제의 수수허리라는 사람이 일본 열도로 건너가서 양조기술을 가르쳐주었고 이 때부터 누룩을 이용한 양조법 ... 이 보급되기 시작되었다－사케의 양조 원료-사케는 쌀과 누룩, 효모, 그리고 물로 양조된다.－특정명칭과 술의 종류－원료, 제법, 첨가물을 어떤 것을 사용했는가에 따라 술을 분류하는 방식 ... －준마이슈：다른 조미료나 양조알코올의 첨가 없이 쌀만을 주원료로 빚어냈다는 의미－혼조주：양을 불릴 목적으로 준마이슈와 달리 양조알코올(주정)을 첨가한 술４）와인-개요： 포도의 즙

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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30점 만점 방통대 수리통계학 2023-2학기

(William Sealy Gosset, 1876~1937)은 영국의 통계학자이며, 옥스포드 대학에서 수학과 화학을 전공한 후 1899년 Messers Guinees 양조회사 ... 에 근무하였던 양조기술사였다.1-3) 맥주원료의 품종을 비교 및 연구하기 위한 실험을 설계하였고, 성장과 수확물 관리 및 여러 자료의 분석을 담당하는 통계 전문가 역할도 수행하였다.1 ... ,2) 당시 회사에서 제조하는 맥주 맛이 일정하지 않았기에, 맥주의 맛을 결정하는 효모의 양을 연구하는 과정에서 t분포 이론을 발견하였다. 당시 알려진 통계 이론으로는 모집단

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.24 | 수정일 2024.12.29

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식물생명공학_식물대사물질 레포트

어 식물생명공학적으로 연구를 진행하고 있다.식물은 대사가 2개로 존재하며 1차 대사는 일반적 대사로, 생명 유지에 꼭 필요한 과정으로 광합성, 해당과정, TCA 회로, 그리고 영양 생 ... 합성 등을 말한다. 그리고 식물 유용물질의 생산은 2차 대사에서 나오는 물질들로, 이는 식물의 생존에 꼭 필요한 과정보다는 해독이나, 저장, 호르몬, 보강 등 특정한 시기에 필요 ... 하고 이를 사용하여 새로운 것을 개발하는 과정 중에 있지만, 사실상 식물에서의 유용물질의 함량은 높지 않고 이조차 외부환경에 따라 함량이 달라진다. 게다가 구조가 복잡하고 화학

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2024.06.02

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전력거래소 서류 합격 자기소개서

았습니다. 다시 표준을 꼼꼼히 읽으며 함수를 기능에 따라 분류하고 시스템 목적에 맞게 수정하여 동작 테스트를 했습니다. 이 과정을 통해 자연스럽게 코드를 이해할 수 있었을 뿐만 아니 ... 에 대해 서술하여 주시기 바랍니다. (1600byte)[위험을 무릅쓰고 얻은 우수상]국립해양조사원과 프로젝트를 진행할 때 위험을 무릅쓰고 해발 500m의 철탑에 게이트웨이를 설치한 경험 ... 이 있습니다.국립해양조사원은 해양 정보 수집용 센서가 부착된 부이의 분실 방지를 위해 GPS 장비를 사용하고 있었지만, 매월 50만원의 GPS 사용료가 부담되어 저렴한 통신 방법

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.07

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건국대학교 편입학 생물공학과 학업계획서

1.편입학 후 학업 계획을 서술하시오.저는 건국대학교 생물공학과에 들어가서 면역학, 배양공학및실험, 기기분석화학및실험, 미생물대사공학, 바이오에너지, 바이오의약품, 양조및발효공학 ... 에 편입해서도 학과 수업을 잘 따라갈 수 있다고 생각하고 있습니다.3.본인의 가치관과 그 가치관에 영향을 주었던 성장과정을 서술하시오.저는 계획성이 중요하다고 생각합니다. 실천하는 것

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.10

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[세계 무형 문화유산] 독일의 맥주장인 <브라우마이스터> <옥토버페스트>

가 되기 위한 과정-마이스터 제도-브라우마이스터가 생기게 된 이유[2] 본론(브라우마이스터의 역할)① 맥주의 품질 향상② 다양한 레시피 개발③ 독일의 양조 기술을 세계에 수출[3 ... 까지의 전 과정을 책임지는 맥주의 맛을 결정하는 맥주 전문가라고 할 수 있다. 또 다른 말로 ‘양조기술자’,‘맥주 양조사’등으로 불린다.?여기서 Meister 마이스터는 ‘선생님’이 ... 도 많다. 이 과정은 사실 독일의 양조 기술을 세계에 수출하는 것을 의미한다.베를린 지역 맥주 양조 인들과 베를린공대 교수들이 만든 맥주 전문 연구교육 기관 VLB(Versuchs

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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KT 상반기 석박사 전형 서류 합격 자기소개서

장비를 개발하는 것이었습니다. 저는 서버와 데이터 시각화를 맡았고 팀원은 센서 장비 개발을 맡았습니다. 그런데 3주 뒤 통합하는 과정에서 다툼이 있었습니다.서버와 장비 간 통신 ... 을 깨달았습니다.지원 직무 관련 주요 연구 및 업무경험에 대해 구체적으로 기술해 주십시오. (최대 1,000자 입력가능)[해양 부표 위치추적]국립해양조사원은 기상악화로 인해 고가 ... , 국립해양조사원은 200만원의 인프라 구축 비용으로 1년간 400만원을 절약할 수 있었습니다.[무선통신 성능분석 시스템]무선통신 기술인 LoRa의 성능분석 시스템을 개발

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.07

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