"쏘믈리에"의 검색결과 입니다.

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아르헨티나 와인 프랑쎄파의향기

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"쏘믈리에" 검색결과 1-6 / 6건

와인레포트

.8. Wine – 와인 전문가. 쏘믈리에(Sommelier): 와인 전문 서비스를 담당하는 쏘믈리에는 와인에 대한 풍부한 경험과 지식을 갖고 있기 때문에 좋은 와인을 추천 받을 수 ... 있다. 그를 통하면 한번도 마셔보지 못한 와인일지라도 한번 모험을 해 볼만하다.쏘믈리에?? 쏘믈리에는 식사가 이루어지는 동안 고객에게 마실 수 있는 모든 주류를 책임지고 안내 ... 맛이 강함꺄베르네 쏘비뇽 품종으로 만든 와인들5) With Dishes.. – 때에 따른 와인- 식전용 와인(Aperitif Wine) : 스파클링 와인, 백포도주(Dry), 셰리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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프랑스 요리

의 길이는 급사의 지위를 표시한다.옛날에는 이들을 가볍게 “갸르쏭”이나 “쏘믈리에”라고 불렀지만, 현재는 정중하게 믓시외(Monsieur :선생님)“라고 부른다. ... 과 쏘물리에급사 중에서 포도주 전담 급사는 별도로 쏘믈리에라 부른다.프랑스를 포함한 유럽에서는 남자가 서비스하는 것이 전통적인 관례이다.또한 이들이 허리에 두르고 있는 앞치마

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.15 | 수정일 2017.04.26

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[와인]와인과 음식의 궁합

는 포도주에 대한 쏘믈리에의 권유* Bordeaux(보르도 지방) : St-Emilion(쌩 떼밀리용),Pomerol(뽀므롤)* Borugogne(부르고뉴)의 Cote de Nuits ... 이 섬세하고 연한 생선이면 고급 백포도주.- 모듬회과 어울리는 포도주에 대한 쏘믈리에의 권유* Bourgogne(부르고뉴 지방) : Chablis(샤블리), Pouilly Fuisse ... 은 듯.부르고뉴의 샤블리, 뿌이이 퓌쎄, 뫼르쏘등의 포도주 및 꼬뜨 드 뤼베롱이나 샤또네프 뒤 빠쁘 도 어울린다. 밀전병이 있으므로 샹빠뉴 지방의 스파클링 와인도 어울린다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.15

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[프랑스문화] 프랑스의 포도주(요약문)

쎈 : 단맛이 나는6 브뤼뜨 : 씁쓸한 맛이 나는3) 포도주에 관계되는 직업1 네고시앙 : 자체포도원 없이 다른 와인공장에서 와인을 구입하여 병에 담아서 파는 회사2 쏘믈리에

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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세계문화기행 기말자료

과 와인 리스트 작성, 와인의 보관 및 관리 등을 책임지는 직업의 명칭은? (쏘믈리에)10주차 1회1.영화의 모태 프랑스1)뤼미에르 형제(1864~1948)?최초로 시네마토그라프

시험자료 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.27

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와인 상식

고 Fruity한 적포도주, 광어 위주의 맛이 섬세하고 연한 생선이면 고급 백포도주.모듬회과 어울리는 포도주에 대한 쏘믈리에의 권유* Bourgogne(부르고뉴 지방) : Chablis ... (중간 정도의 밀도를 가진 와인)이 좋다.불고기과 어울리는 포도주에 대한 쏘믈리에의 권유* Bordeaux(보르도 지방) : St-Emilion(쌩 떼밀리용), Pommerol(뽀 ... 므다.탕수육과 어울리는 포도주에 대한 쏘믈리에의 권유* Alsace(알자스지방) :Gewurztraminer(게부르츠트라이너),Musdat d’Alsace(뮈스까 달자스

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.22

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