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"실천조리" 검색결과 1-20 / 9,700건

  • 김치조리법 인지 여부에 따른 한식식사패턴 및 바른식생활 실천에 관한 연구 - 2014 국민식생활실태조사 결과를 토대로 -
    한국식생활문화학회 김주현
    논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 고등학교 급식 조리종사원들의 위생교육 경험과 위생지식 및 실천과의 관계 (Influences of school food service employees'food safety training on food safety knowledge and practices)
    관리의 실천 여부와의 관계를 분석하였다.연구 결과는 다음과 같다.1) 응답한 학교급식 조리 종사원은 손 씻는 방법, 식품의냉장고 내 보관 방법, 식품의 냉장·냉동저장에 대한 교육 ... 식품위생교육은 조리종사원 오리엔테이션의 일부분이 아니라 지속적으로 수행되어야 하며, 교육 후 반드시 이해 정도와 실천 여부를 평가하여 교육 계획에 반영하여야 할 것이다. 위생교육 ... 들은 이러한 위생 교육을 통한 지식의 향상이 조리장에서의 실천으로 이루어 질 수 있도록 장애 요인을 제거하고종업원들이 식품위생 지식 향상과 행동 변화에 대한 자신감을 가질 수 있
    논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.01 | 수정일 2025.06.05
  • 조리종사자의손씻기의식과실천및손의지표미생물오염도에관한연구 (A Study on the Hand Washing Awareness and Practices of Food-service Employees and the Load of Index Microorganisms on the Hands)
    Hand-washing is one of the major factors in personal hygiene and public health. This study was undertaken to inves¬tigate the hygienic behavior of foo..
    논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04
  • 충북지역 단체급식 영양사의 위생교육 실행 수준에 따른 조리종사자의 위생관리 실천 수준
    한국식생활문화학회 이재영, 연미영, 이유진, 김운주
    논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • [사회복지실천기술론] 거시적 실천 - 클라이언트와 환경과의 부조리와 워커의 역할 및 개입방안, 지역사회와 지역사회조직사업
    거시적 실천워커는 변화의 목표가 개인일지라도 때로 더 커다란 체계의 양상을 변화시키려는 노력을 기울이게 된다. 개인을 일대일 기반 위에서 도울 것인가 아니면 더 광범위한 체계 ... 을 얻어 합리적인 계획을 수립하고 변화를 이끌어내는 방법이다(사회계획모델).5. 지역사회조직사업1) 지역사회조직사업이란지역사회조직사업이라고 불리는 지역사회실천은 최근 거시적 접근
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'
    다. 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천으로 급식에 참여해야 하고 학교급식 위생관리는 조리종사자의 위생에 대한 인식과 실천을 통해 현장에서의 실천수준 ... 을 실시함, 손씻기 소독을 올바르게 실천함, 조리실 출입시 신발소독은 철저하게 함), 식재료관리(잠재적으로 위험한 식단에 대하여는 철저하게 공정 관리함), 작업위생관리(조리기구 및 ... 은 요소이다.따라서 지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 점검 결과 규명된 취약항목을 토대로 교육이 내용이 구성되어야 한다. 실천수준이 낮게 평가된 항목에 대해 교육 방법
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02
  • 건강을 위한 천연 미네랄 섭취 안내
    를 돕고 미네랄의 생체 이용률을 높이는 데 유용합니다. 자연 상태 식품 선택 가공되지 않은 식품을 선택하고 조리 과정에서 영양소 파괴를 최소화해야 합니다.미네랄 결핍 증상 철분 부족 ... 적절한 보충제를 선택합니다.미네랄 풍부한 건강 레시피: 퀴노아 시금치 샐러드 1 재료 준비 퀴노아, 시금치, 견과류, 올리브 오일을 준비합니다. 2 퀴노아 조리 퀴노아를 물에 삶 ... 스럽게 미네랄을 섭취하세요. 올바른 섭취 방법 미네랄 흡수를 높이는 방법을 실천하세요. 정기적인 건강 체크 미네랄 결핍 증상에 주의를 기울이고 정기 검진을 받으세요. 지속적인 관심
    ppt테마 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    학교급식 위생관리
    합니다.급식 시설관리, 조리 종사자의 개인위생, 식재료 관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, 환경위생관리. HACCP, 안전관리 등 36개의 항목에 대해 점검을 실시하고 있 ... 에 부적절한 식단이 없는지, 조리 후 공정이 올바른지를 관리합니다. CCP의 검수는 냉장.냉동 상태로 납품되는 식재료의 온도를 확인하여 사용되는 안정성을 확보하기 위한 목적 ... 으로 수행됩니다. 식품의 원산지, 포장 상태, 식품 온도, 유통기함 등을 확인하는 과정을 거칩니다. 조리 시 장소 구분이 안 될 때에는 작업대를 세적 및 소독을 했는지 꼭 확인 해야
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11
  • 저염식 요리법 공유
    건강한 맛의 비밀: 저염식 요리법 나트륨 섭취를 줄이면서도 맛있는 음식을 즐기는 방법을 소개합니다. 저염식의 중요성과 실천 방법을 알아보겠습니다. 저염식의 중요성 과도한 나트륨 ... 은 허브와 향신료를 적극적으로 사용하세요. 저염식 요리 팁 자연 감칠맛 레몬즙, 마늘, 생강, 식초로 자연스러운 감칠맛을 내세요. 조리법 활용 찜, 구이, 오븐 요리로 재료 본연의 맛
    ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.01
  • 정제두의 心卽理說에 관한 연구 (A Study on Jeong Je-du’s Theory of the Identification of Mind with the Principle)
    의미 이외도 本心이 곧 도덕적 실천조리를 창출한다는 의미를 포함하는 것이다. “마음이 사물에 있으면 理가 된다”는 말은 이 점을 잘 설명해준다. 그러나 왕수인은 현실을 살아가는 개개 ... 의 인간이 불완전한 본심으로 불완전한 실천조리를 창출해 내는 과정 속에 놓여있다는 사실을 충분히 인식하고 있었음에도 불구하고 이를 心卽理說을 통해 설명하지는 않았다.정제두는 이러 ... 도덕 판단과 행위에 주목하고 이를 生理로 설명하였다. 그것은 本心이 天理라는 의미와 本心이 도덕적 실천조리를 창출한다는 의미 이외에도 현존재인 인간의 心이 도덕적 실천조리를 창출
    논문 | 34페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    [수업지도안] 초등학교 실과 수업지도안 단원 <건강하고 안전한 음식 만들기>
    □ 적응□ 혁신□ 지속가능학습요소밥을 이용한 한 그릇 음식, 위생적이고 안전한 조리차시9교과 역량□ 관계형성능력■ 실천적문제해결능력■ 생활자립능력□ 기술적문제해결능력□ 기술활용능력 ... 건강하고 안전한 음식 만들기주제(성취 기준)의 개관1실과교육과정의 5~6학년군 중 대단원인 ‘건강한 식생활의 실천’에서 중단원 ‘음식만들기와 식사예절’을 재구성 ... 하였습니다. 프로젝트 학습을 통하여 밥을 이용한 한 그릇 음식을 만들어 봄으로써 건강하고 안전한 식생활을 실천할 수 있습니다. 한식 중심의 음식 만들기 활동을 통해 손 조작 능력, 창의력과 문제해결
    리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    [지역사회간호학실습] 건강증진프로그램 (영양관리프로그램)
    고기 조리실습- 닭가슴살, 피망, 양파, 파인애플, 간장 소스를 이용한 불고기- 저지방 조리법 활용40분정리1) 저지방 식이 실천 다짐2) 그룹별 친밀감 증진1) 조리 음식 시식 ... 냉장고 소개하기3) 올바른 식품 보관법 교육10분전개1) 올바른 장보기 실천2) 경제적, 영양적, 위생적 구매 방법 실천1) 올바른 장보기를 위한 구매 요령 교육- 경제적 구매 ... ) 올바른 장보기 실천 의지 측정2) 올바른 장보기 위한 다짐- 서약서, 슬로건 인식1) 올바른 장보기 퀴즈- 건강한 음식, 해로운 음식 그림2) 장보기 슬로건 외치기- “알뜰
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.05.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    초등학교 초등학교 실과 평어 기재 예시로 학생의 특징에 맞게 잘 작성된 예문입니다.
    식사를 하도록 노력하며 실천하는 태도를 가질 수 있음.간단한 조리로 영양 있는 간식을 만들어 먹는 태도를 가질 수 있음.옷의 기능을 이해하고 자신에게 어울리는 옷차림을 설명할 수 ... 건강한 먹을거리 마련의 중요성을 알 수 있음.건강에 좋은 먹을거리를 선택하는 방법을 알고 실천할 수 있음.건강에 좋은 먹을거리를 위생적으로 조리하고 보관할 수 있음.건강에 좋은 먹을 ... 이 유지되는 데 필요한 여러 가지 일의 의미를 설명할 수 있음.가족 간 바람직한 의사소통의 방법을 실천할 수 있음.가정에서 내가 할 수 있는 일을 찾아서 스스로 할 수 있음.나의 마음
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    한국유학사상 시험 대비
    는 선험적 당위 규범으로서의 리가 선재하는 것이 아니라, 해당 상황을 마주함으로 마음으로부터 유기적 생명성으로서의 성이 발현되어 상황에 부합하는 구체적인 실천조리로서의 리로 창출 ... 되는 것이다.•즉, 성은 인간 마음의 유기적 생명성이고, 리는 인간 마음이 창출하는 실천조리다. 그리고 이 것은 하나로 이어진 일원론적 체계를 이룬다.•양명학의 리는 인간이 어버이 ... 와 같은 대상과 마주하거나, 아이가 우물에 빠지는 상황에 직면할 때 나의 마음으로부터 대상을 향해 창출되는 실천행위의 구체적 실천조리다. 마음이 곧 리인, 일원적인 구조다.2
    시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.10.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    [지역사회복지론] 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있어서 장단점을 논하시오
    하는 등의 특성을 가진 이론이다.2. 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있어서 장단점1) 장점사회적 불평등과 부조리를 강조하다. 갈등이론은 사회 내의 불평등과 부조리를 강조하며, 이 ... 이론은 사회적 불평등과 부조리를 해결하기 위한 즉각적인 행동을 촉구하기 때문에, 장기적인 해결책보다는 단기적 해결책에 치우칠 가능성이 있다. 이는 지역사회복지실천에서 지속 가능 ... [지역사회복지론] 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있어서 장단점을 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 지역사회복지와 갈등이론2. 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10
  • 여름방학 건강관리 안내
    습니다.▶ 비만탈출과 적정체중 유지를 위해 올바른 식이와 규칙적인 운동을 적극적으로 실천합니다.▶ 코로나등 감염병에서의 건강관리- 손씻기 등 개인위생 철저히 하기-?양쪽 창문을 열고 자연 ... 때문에 익힌 음식이라도 쉽게 상하여 식중독에 걸릴 위험이 있습니다. 다음을 잘 지켜서 식중독을 예방합시다.- 흐르는 물에 비누나 세정제로 30초 이상 손 씻기(음식 조리 전, 음식 ... 먹기 전 등 )- 조리한 음식은 상온에서 2시간 이상 보관을 피함- 물은 충분히 끓여서 먹고 음식은 완전히 익혀 먹기- 도시락 등은 제조 후 4시간 경과 전 식사하기- 식재료 조리기구는 깨끗이 세척하고 소독- 구분하여 사용하기(육류, 어류, 채소류의 칼, 도마
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.08.31
  • 대학 설립 계획서
    하여 현지인의 영적, 육체적, 정신적 성장을 도모하는 것을 목표로 한다. 이를 통해 하나님 나라의 확장을 지향하며, 헬스케어, 간호학, 신학, 음악, 조리학 등 다양한 분야에서 전문 인력 ... 적 훈련을 동시에 제공. 복음 전파 및 지역 사회 봉사를 통해 하나님의 사랑을 실천. 학생들이 신앙과 학문에서 성장하며, 사회의 지도자로 발돋움할 수 있도록 교육. 3. 설립 배경 및 ... 필요성 배경: 케냐는 청년 실업률이 높고, 기초적인 교육 및 직업 훈련이 부족한 상황이다. 또한 헬스케어, 간호, 조리, 음악 분야에서의 전문 인력 부족 현상이 심각하다. 이러
    서식 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2024.09.25
  • 사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함
    생프로그램실천 (청소, 소독, 제설작업)- 청소 : 환기, 바닥, 책상, 화장실, 조리실 등 지역아동센터 전반적인 곳을 청소- 소독 : 위생과 코로나바이러스 감염 예방을 위하여 문고리 ... : 세척 전 식기 선처리 방법후 세척- 그릇정리 : 살균기에 넣어서 살균 및 완전 건조- 조리실 정리? 급식프로그램을 실천하면서 조리실내에 정리해야 되는 것들을 알아가게 되 ... 실천 - 오리엔테이션실습일정09:00 - 10:00위생프로그램실천 (소독, 청소)10:00 - 11:30슈퍼비전 (기관 현황에 대한 이해 및 실천)11:30 - 12:00보호프로그램
    시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25
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2025년 06월 25일 수요일
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