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해썹 취급주의마크 유전자변형식품 식품기사 식품가공학 기말 방송대푸드마케팅 방통대푸드마케팅 생분해성 고분자
EasyAI “식품첨가물 .포장재특성” 관련 자료
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"식품첨가물 .포장재특성" 검색결과 1-20 / 911건

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    [식품의약품안전처] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서
    ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제43호서식] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하여 주시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표를 합니다.(앞쪽)보고 ... 은 법 시행규칙 제45조제1항에 따라 식품(식품첨가물) 품목제조 사항을 보고합니다.년 월 일보고인(서명 또는 인)지방식품의약품안전청장특별자치시장ㆍ특별자치도지사 ㆍ 시장 ㆍ 군수 ... 하여야 합니다.2. 배합비율 표시는 식품공전 및 식품첨가물공전에 사용기준이 정하여져 있는 원재료 또는 성분의 경우만 해당합니다.
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    오리온 R&D직무 자기소개서
    적 가치를 높이는 기술들을 집중적으로 연구했습니다.또한, 대학 연구실에서 진행한 여러 프로젝트를 통해 실용적인 경험을 쌓을 수 있었습니다. 이 중 하나는 지속 가능한 식품 포장재 ... 적으로 기술해주시기 바랍니다. (예: 학과, 동아리, 프로젝트 등) (최대 800자 입력가능)"협업과 팀워크를 통한 지속 가능한 식품 포장재 개발 프로젝트의 성공"대학 시절, 저는 지속 ... 가능한 식품 포장재 개발 프로젝트의 일원으로 활동했습니다. 이 프로젝트의 목표는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서도 식품의 신선도와 품질을 유지할 수 있는 새로운 종류의 포장재
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    세포에서 JNK/AP-1/NF-k B/caspase-1 경로를 억제하여 염증 반응을 약화시키는 기전 연구, 식품의 주요 성분이 예덕나무 헥산추출물의 Listeria ... 모방체의 분자 표적과 그 자연 활성화제 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 트랜스지방 분석법 개발 및 이해 연구, 인삼분말을 첨가한 pellet과 이를이용하여 제조한팽화과자의 특성 ... 제 개발 연구, 난소절제 쥐 모델에서 콩배아 추출물과 Lactobacillus gasseri의 항갱년기 효과 연구, 컴퓨터 시물레이션을 활용한 식품가공 공정 해석 및 최적화 연구
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31
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    시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.
    을 만 단단한 치즈까지 다양한 형태로 완성된다. 가공치즈는 자연치즈를 재가공하여 만든 치즈로, 다양한 첨가물을 사용하여 제조된다. 가공치즈의 가공 공정은 다음과 같다. 첫째, 자연치즈 ... 를 분쇄하고, 유화제와 소금, 다른 첨가물을 혼합한다. 둘째, 혼합물을 가열하여 균일한 질감을 만든다. 셋째, 냉각하여 포장한다. 가공치즈는 자연치즈에 비해 부드럽고, 일관된 맛 ... 시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.1. 서론시유 및 유가공품은 일상적으로 소비되는 중요한 식품들이
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14
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    식품의 포장과 저장
    한 강도와 유연성: 상품성 : 상품으로서의 가치, 형상 및 디자인, 내용물 판단: 간편성 : 개봉, 가열 혹은 냉각 등: 경제성식품포장의 설계: 식품의 특성 : 물리적, 화학 ... ): 4차 포장 : 컨테이너가 주로 사용됨포장 재료: 캔, 병, 종이, 플라스틱 포장포장 방식: 진공, 가스치환, 수축, 스트레치 포장포장재 물성: 유연, 강성, 방습, 가스차단 ... 적, 생물학적 성질: 포장재료의 특성 : 차단성, 기계적 강도, 열물성: 포장의 요구조건 : 제품 형태, 디자인: 유통환경 : 온도, 습도, 수송조건: 생산 원가: 법적 허용 문제
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08
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  • 자료 표지
    푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨
    하는 내용은 ‘식품 등의 표시기준’을 따른다. 식품 등의 표시기준은 식품위생법 제10조의 규정에 따라 식품첨가물, 포장, 기구 또는 용기, 식품의 영양표시와 표시기준에 관한 내용 ... 한다. 품질 유지 기한은 식품의 특성에 맞는 적절한 기준에 따라 보관할 경우 해당 식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 뜻한다. 원재료는 식품이나 식품첨가물의 제조ㆍ가공, 조리 ... 을 규정하는 제도, 식품 등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보를 목적으로 한다. 유기 가공식품, 수입식품 또는 수입 식품첨가물, 방사선으로 조사 처리한 식품, 식품소분업으로 신고
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24
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  • 자료 표지
    독학사 가정학 2단계 식품 및 조리원리 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함
    생물 증식 증가② 단백질 응고③ 수분 증발 감소④ 산화 방지28. 가공식품에서 식품 첨가물의 역할이 아닌 것은?① 맛 개선② 보존성 향상③ 미생물 증식 촉진④ 색상 유지29. 식품 ... pH④ 고온, 알칼리성51. 식품의 저장 중 품질 저하를 가속하는 효소는?① 리파아제② 아밀라아제③ 페록시다아제④ 폴리페놀 산화효소52. 식품에서 지질 산화를 방지하는 첨가물 ... 조절② 소금 첨가량③ 조리 용기 종류④ 물 사용량3. 지방의 산패를 촉진하는 요인은?① 저온 저장② 산소 노출③ 밀봉 보관④ 항산화제 첨가4. 녹말의 겔화 과정에서 일어나는 현상
    시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오
    은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기，포장의 표시기준에 대한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 대해서 필요한 사항을 규정하여 위생적 취급을 도모하며, 소비자에게 정확 ... , 가공식품，식품첨가물，기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와 유전자(변형)식품의 표시기준은 식품위생법, 건강기능식품은 건강기능식품에 대한 법률에 준하여 그 표시기준을 마련 ... 에 적용하고 있다. 이러한 식품류의 인증마크는 제품 및 업소 현판 등의 크기, 포장재질, 디자인 등을 고려하여 색상 및 크기를 조정할 수 있다.[축산물과 식품의 식품안전관리인증기준 마크
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
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    (푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오
    , 채소 등을 본래의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물’이라 할 수 있다. 이를 좀 더 구체적으로 정의하면 ‘신선한 식용 농림자원 ... 에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품. 신선편의 식품이란 ‘신선한 상태로 절단(박피, 다듬기 포함), 세척과정을 거친 과일 ... , 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 그러나 이러한 편의식품
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [지역사회간호학3 학점A+]환경호르몬 프탈레이트 자료조사
    에서는 벽지, 바닥재, 쇼파, 식품 용기, 식품 포장재, 화장품 용기, 의약품 용기, 샴푸, 화장품, 방향제 등에 쓰이고 있다. 플라스틱 제품, 환경, 의료제품 순으로 프탈레이트 농도 ... 된다. - 플라스틱 식품 용기를 가스레인지 등에 가열하여 사용한 경우 - 시간이 지남에 따라 벽지나 바닥재, 플라스틱 제품 등에서 자연 용출된 경우 - 지우개 등의 플라스틱 제품 ... 가 유입된 물을 섭취한 경우 ③ 프탈레이트가 첨가된 플라스틱 제품과 접촉을 통해 인체로 유입된다. - 플라스틱을 만진 손을 입에 댄 경우 ④ 프탈레이트에 오염된 공기를 흡입 시 인체
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.11 | 수정일 2025.06.04
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  • 자료 표지
    푸드마케팅 ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.
    에 관한 법률」 제4조 및 제5조, 같은 법 시행규칙 제5조 제3항, 제5조의2 및 제6조 제4항에 따라 식품, 축산물, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장의 표시기준에 관한 사항 ... 정보를 그릇 표면에 새기기 시작했다. 현재 식품 표시제는 식품을 담은 용기 표면이나 포장재에 원재료명, 제조일자, 영양성분, 내용량, 유통기한 등 식품에 관해 알려야 할 정보와 주 ... ·가공한 식품임을 보증하는 제도지리적표시제도명성, 품질 등이 특정지역의 지리적 특성에 기인했음을 등록하고 표시하는 제도로써 국내외적으로 농산물(축산물, 임산물 포함)과 수산물 및
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10
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  • 자료 표지
    식품위생법규
    의 증진에 이바지함2. 다음 용어의 정의는? (3점)a. "식품": 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)b. "위해"" 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장에 존재하는 위험 ... 요소로서 인체의 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 것c. "식품위생": 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. "식품첨가물"이란 식품을 제조 ... 을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분[(小分): 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장하는 것을 말한다. 이하 같다]ㆍ운반ㆍ진열할 때 사용하는 것5. "용기ㆍ포장"이란 식품 또는 식품첨가
    시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20
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  • 자료 표지
    HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+
    의 과정’을 말한다. 이때, 위해란 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 포장에 존재하는 위험요소 가리키며, 생물학적 위해요소, 화학적 위해요소, 물리 ... 에서 성분 배합비율에는 식품제조·가공업소의 경우 해당식품의 ‘품목제조(변경)보고서’에 기재된 원료인식품 및 식품첨가물의 명칭과 각각의 함량을 기재하고, 제조방법에는 일반적인 방법을 기재 ... 는 것으로 독버섯, 감자의 솔라닌 등이 포함되며, 인위적인 것에는 허가된 식품 이외에 첨가가 금지된 타르색소, 중금속, 잔류농약 등이 포함된다. 마지막 물리적 위해요소는 외부
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26
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    식품위생학 요약 정리
    CHAPTER 1 식품위생의 개요1. 식품위생의 정의(식품위생법 제2조제11항)식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기∙포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생(WHO 환경위생전문위원회 ... 식품 안전성의 범위는 모든 식품원료 또는 식품 가공에 사용하는 첨가물뿐만 아니라 유전자재조합식품 등과 같이 다양한 환경에 맞춰 새로이 개발/생성된 식품에 대해 신속하고 정확한 안전 ... 식품이 있다고 한다면 그 식품의 독성 용량과 비독성 용량의 기준/특성 등을 파악하는데 중요한 요소• 개별적 용량반응: 독성물질의 투여량이 증가하면 체액 안에 물질에 대한 농도
    시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.08
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    식품가공 및 저장학
    에 바르거나 포장해 공기와의 접촉을 막는다.2) '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명식품의약품안전처장은 식품이나 첨가제의 제조, 가공, 요리, 보존, 식품 또는 첨가제 ... 을 오래 보관하기 위해 살균한 알루미늄 봉지에 포장된 식품이다. 이것은 조리된 식품을 여러 층으로 접착시켜 만든 단층 플라스틱 필름이나 금속 호일 또는 포장재 (포치 또는 기타 형상 ... 되는 포장을 설계해보고 사용되는 식품 포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명하시오.제출자제출 일자목차1. 서론2. 본론- 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리- '식품공전‘에 따른
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19
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    농학과 식품영양학 전공과목 푸드마케팅 중간과제물
    , 박피, 세척 등을 거친 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물(농산물표준규격)을 말한다. 신선편이농산물 ... 을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수 ... , 즉석조리식품, 신선편의식품이 있다. 즉석섭취식품은 동·식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 김밥
    방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27
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  • 자료 표지
    독학사 가정학 3단계 식품저장 및 가공 Part 기출문제 +정답 및 해설첨부
    한다③ 산성 환경에서만 활동한다④ 단백질 합성이 주 기능이다21. 식품 저장 시 가장 적합한 포장재료의 특성으로 옳은 것은?① 투과성이 높아야 한다② 산소와 수분 차단 능력이 우수 ... 한다.21. ②해설: 포장재는 산소와 수분을 차단해 식품의 부패를 방지하는 것이 중요하다.22. ②해설: 적절한 습도 조절은 식품 수분 증발을 막고 신선도를 유지한다.23. ②해설 ... ,식품저장 및 가공채점 및 합격 기준만점: 과목당 100점 (문항당 4점)합격 기준:과목별 60점 이상부분 합격 인정 있음 (불합격 과목만 재응시 가능)가정학 전공자 또는 관련 학위
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11
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  • 자료 표지
    건강기능식품 및 일반식품 표시사항 매뉴얼
    · 점검 요망 1. 건강기능식품의 표시기준 기준 및 규격 4. 농수산물 원산지 표시기준 6. 소비자 기본법 2. 식품 등의 표시기준 / 기준 및 규격 5. 자원의 절약과 재활용 ... 촉진에 관한 법률 7. 식품 및 건강기능식품 이력추적관리기준 3. 식품첨가물의 기준 및 규격 목 적건강기능식품에 관한 법률 일반식품에 관한 법률 기타 법률 예시 1. 건강기능식품 ... . : 시행 목적 → 생산자책임재활용제도의 시행에 따라 재활용의무대상 포장재의 분리 배출을 쉽게하고 재활용 가능한 폐기물의 분리수거율을 높여 생산자 들의 재활용 의무를 원활하게 수행
    리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13
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    도매시장과 소매시장 현황
    (2) 영양성분표시 사항(3) 정부인증마크(4) 원재료 및 사용된 식품첨가물의 종류(5) 구입처Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 및 참고자료Ⅰ. 서론항상 바쁜 생활에 익숙해져 살다보니 가끔 ... 에 의한 식품 등의 기준 및 규격의 최소 분 류 단위이다. → 앞면 하단에 축산물 가공품의 유형: 분쇄가 공육제품(가열제품)이라고 표기되어 있다.② 제조연월일: 포장을 제외한 식품 ... .04.07까지 표기④ 원재료명 및 함량: 식품 또는 식품첨가물의 제조나 가공, 조리에 사용되는 물질로 최종제품 내에 들어 있는 물질을 말한다. 주원료는 식품위생법 제7조에 의거
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31
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    100세시대를위한운동과영양 기말고사 24년도 최신
    다.① ㉠,㉡,㉢② ㉠,㉡,㉢,㉣,㉤③ ㉡,㉢,㉤④ ㉢,㉣,㉤⑤ ㉠,㉢,㉣,㉤8. 다음 중 에서 설명하는 식품첨가물의 정의를 내린 나라는?식품첨가물은 식품의 구성성분이 되거나 식품 ... 의 특성에 직접 혹은 간접적으로 영향을 끼치기 위해 의도적으로 사용되는 물질을 의미하며, 식품의 제조, 가공, 처리, 보존, 포장, 수송 등에 사용되는 물질을 말한다. 다만 잔류농약 ... , 살충제, 동물용의약품, 영양강화제 및 식품첨가물 법령이 발효되기 이전인 1958년 이전에 승인된 물질 혹은 축산물가공법에 따라 승인된 물질은 제외된다.① 일본② 중국③ 인도
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.26
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2025년 08월 14일 목요일
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