"식품위생교육"의 검색결과 입니다.

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"식품위생교육" 검색결과 1-20 / 10,584건

식품위생교육 PPT자료

식품위생 교육S UNNY 요리를 할때 위생 이 중요한 이유?? 위생 안전S UNNY 위생이 제대로 지켜지지 않으면? 식중독의 위험성 증가S UNNY 오한 식품을 먹고 나타나 ... 에 ㅡ 육즙이 다른 식품에 떨어지지 않게 조리 도구와 요리 재료 씻기 청결한 위생복, 앞치마 착용S UNNY 교차오염이란?? 오염되지 않은 음식이 오염된 음식, 기구, 종사자와의 접촉

ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.11

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한국 떡류 영업자의 영업 특성 및 온·오프라인 식품위생교육 비교 분석에 관한 연구

한국식품위생안전성학회 이형국, 김지연

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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식품위생 교육 경험과 식품구매 행동, 지식 및 실천과의 관련성 (Relationship between Food Hygiene Education Experience and Food Purchasing Behavior, Knowledge, and Practices)

대한임상건강증진학회 김지명, 홍승희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.01 | 수정일 2025.06.05

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유치원 교육과정 기반 식품위생 교육 가이드라인 개발 (Development of Food Safety Education Guideline Based on National Kindergarten Curriculum)

사단법인 한국급식외식위생학회 김정현, 정혜연, 양윤경, 심유진, 김혜정

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.16 | 수정일 2025.06.26

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(주)한국식품위생교육원 (보고서 8건)

대표자명	남정효	사업자번호	366-81-*****	설립일	2019-02-21
기업규모	중소기업	업종분류	기타 공학 연구개발업
제공처

한국 떡류 영업자의 영업 특성 및 온·오프라인 식품위생교육 비교 분석에 관한 연구 (A Study on the Business Characteristics, and Online/Offline Food Hygiene Education Comparative Analysis of Rice Cake Producer in Korea)

한국식품위생안전성학회 이형국, 김지연

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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식품영양4 영양교육및상담 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

1. 비대면 방식으로 영양교육을 진행할 수 있는 방법을 제안하시오. 본문에서 소개할 강의 내용은 집단급식소 특히 의료기관에서 근무하는 조리 종사자를 대상으로 위생관리 교육이 ... 가 끝난 후에도 리플릿을 통해 교육내용을 상기시킬 수 있으며 반복적으로 볼 수 있도록 하기 위함이다.

방송통신대 | 4페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.03.17

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[연세대 교육대학원 A+] 식품위생학특론_기출문제 풀이 레포트

18). 식품위생학 원리와 실제. 교문사교육부 학생건강정책과. 2021. 제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서문항 : 2019.B.3정답 : ㉠ 540Lux 이상, (나) 수직 ... 가 있다. 식품 속에는 오염된 다양한 바이러스가 있을 수 있지만 바이러스의 조직 특이성 때문에 오직 식중독 바이러스만 식품을 매개로 하여 전파된다. 바이러스성 장염은 감기 다음 ... 다.감염량은 모르지만 대단히 적은 것으로 판단된다. 잠복기는 오염된 식품이나 물 섭취, 혹은 바이러스에 노출된 후 24~48시간, 대부분의 건강한 사람은 의학적 처치를 받지 않

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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식품위생에 관한 교육홍보를 위한 연구

한국식생활문화학회 윤석인, 계승희, 김영찬, 정은영

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식품관련 영업자 등에 대한 식품위생 교육규정

..PAGE:1식품관련 영업자 등에 대한 식품위생교육규정식품위생법규..PAGE:2식품위생교육 대상자1식품위생교육 기관2교육시간3교육내용4교육결과 보고5..PAGE:31. 식품위생 ... 교육 대상자대통령령으로 정하는 영업자 및 유흥종사자를 둘 수 있는 식품접객업 영업자의 종업원은 매년 식품 위생에 관한 교육(이하 “식품위생교육”이라 함)을 받아야 한다.다만 ... , 부득이한 사유로 미리 위생교육을 받을 수 없는 경우에는 영업을 시작한 뒤에 식품의약품안전처장이 정하는 바에 따라식품위생교육을 받을 수 있다.교육을 받아야하는 자가 영업에 직접 종사하지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09

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식품위생 교육교재

소비자식품위생감시원 위촉자 교육남 해 군식품위생법 및 감시요령2009.02.16식품위생법 및 감시요령1.식품이란 식품위생법(1962.1.20제정)제2조 제1호에 식품이라 함 ... 또는 광물에서 채취된 것으로 주로 원형 그대로 채취된 것을 건조, 단절 또는 정제된 생약을 말한다식품의 정의식품위생이란..? 식품위생법 제2조 제8호에 식품, 식품 첨가물, 기구 ... 또는 용기· 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다 WHO 정의 (1955년 스위스 제네바 환경위생전문위원회) 식품 그 자체 뿐만 아니라 식품의 생육, 생산, 제조, 유통

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.28

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식품산업 제조위생관리 교육자료

제조위생관리 교육1. 제조위생관리 목적 2. 위생관리의 필요성 및 방향 3. 개인위생관리의 필요성 및 방향 3. 해충 및 이물 관리의 필요성 및 방향 5. 교육의 결론 및 마무리 ... 목 차1. 제조위생관리 교육의 목적현 자사는 GMP인증업체로 우수한 제품을 양산하는데 많은 노력 을 귀 기울이고 있고 시설 및 설비 관련 모든 부분에서 품질이 최우선이라는 생각 ... 성을 일깨워 현재 관리상태를 점검하고 더욱더 위생 적인 현장에서 우수한 품질의 제품을 생산하기 위해 이번 교육을 실시하게 되었음.2. 위생관리의 필요성 및 방향1) 오염발생 주된

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.12 | 수정일 2019.04.09

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식품위생교육

식품위생 교육목차- 식품위생 정의 - 식품위생 관련법령 - 식품위생 유관법률 및 소관부처 - 식품위생관리 체계 - 영업의 종류 - 식품제조가공업 영업자의 준수사항 - 표시사항 ... - 제조연월일 및 유통기한 표시방법식품위생 정의식품위생 정의 식품원료의 재배 ·생산·제조로부터 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전 ... 함유하고 있어야 하는 것.식품위생 관련법령식품위생법 (시행령,시행규칙,식품등 회수 및 공표에 관한 규칙) → 식품공전, 식품첨가물공전,식품등의 표시기준 등 식품위생법 : 국회 식품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.25

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영양교육및상담4공통) 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성하시오0k

영양교육및상담4공통) 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성하시오0k생활과학과(식품영양 ... 으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제를 선택(영양, 식품, 위생, 질환에 국한함)한 후 위에 제시된 사이트를 활용(출처 명시)하여 제공내용을 작성하시오 ... 하시오.영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제를 선택(영양, 식품, 위생, 질환에 국한함)한 후 위에 제시된 사이트를 활용(출처 명시

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.13

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식품회사 위생교육 PPT

종사자 위생교육1 2 개인 위생 식품위생법 3 식품 이물 4 HACCP1. 개인위생관리 방법과 기준 개인위생이란 ? 개인적인 청결함과 건강관리 및 식품취급자들의 관련행위를 의미 ... 한다 . 청결 단정한 용모 , 복장 , 개인의 위생관리 는 안전한 식품의 가공에 있어 가장 기본적이면서도 매우 중요한 요소이다 .◎ 개인위생관리 내용 정기적인 건강진단 실시 ( 연 ... 1 회 ) 외상 및 질환 시 식품취급 배제 악세사리 착용을 금한다 . 손톱은 항상 짧고 청결하게 유지한다 . 작업 시 머리카락이 위생 모 밖으로 나오지 않도록 유의한다 . 작업 중

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.20

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식품업체 제조위생관리교육자료

제조위생관리교육목 차1. 위생관리 목적 2. 개인위생관리의 필요성 및 방법 3. 시설/설비에 따른 관리 방법 4. 작업장 관리 방법 5. 교육에 결론 및 마무리1.제조위생관리교육 ... 의 목적위생관리의 필요성과 개인별 위생의 중요성을 일깨워 현재 관리상태를 점검하여 더욱더 위생적인 현장 에서 우수한 품질의 제품을 생산하기 위해 이번 교육을 마련 하였음.2.개인 ... 위생관리 방법과 기준개인위생이란? 개인적인 청결함과 건강관리 및 식품제조/관리자의 모든 관련행위를 의미 함 청결한복장, 개인의 위생관리는 안전한 식품의 제조에 있어 가장 기본적이

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.30 | 수정일 2017.04.05

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식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

위생 및 안전 교육2016 MF IncContents위생 식품의 흐름 안전관리1. 위생위생 문제 발생기온이 올라감에 따라 위생문제로 인한 식중독 발생 건수 및 환자가 증가하고 있 ... 의 주요 원인 균살모 넬라대장균황색 포도상구균장염비브리오육류, 가금류, 달걀, 유제품 등이 원인인 식품으로 오염된 식품의 사용제한, 교차오염방지,올바른 개인위생 습관, 완전한 가열조리 ... 를 통해 예방할 수 있음빵류, 샌드위치 등에서 발생할 수 있고 예방하기 위해서는 조리한 식품의 신속한 냉각 및 냉장저장, 위생적인 취급 습관, 특히 손의 청결 유지가 필요함육류

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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[식품위생교육]위생교육

..PAGE:1위생교육살균과 소독의 목적과 방법세제의 종류와 특징세정의 방법과 효과..PAGE:2세정과 살균소독식품위생의 목적청결과 안전이며, 식품재료를 비롯하여 그것을 다루 ... 하여 오래 정균성 유지,염소계 살균제 사용이 불가능한 경우소독약품의 종류..PAGE:14알코올 : 70% 에틸알코올특성 : 미생물의 증식을 억제식품의 보존성 향상식품가공환경의 위생유지 ... 살균,폐수처리공장의 탈취, 공기환기 system에서의 이용소독약품의 종류..PAGE:16식품의 위생적 취급..PAGE:17소독의 종류별 방법열탕소독종류: 행주, 식기사용법: 100

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.21

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[식품영양]위생교육

조리종사원의 위생교육이름개인위생관리 방법과 기준개인위생이란? 개인적인 청결함과 건강관리 및 식품취급자들의 관련행위를 의미한다. 청결 단정한 용모, 복장, 개인의 위생관리는 안전 ... 한 식품의 조리에 있어 가장 기본적이면서도 매우 중요한 요소이다.개인위생관리 내용정기적인 건강진단 실시(연1회) 외상 및 질환 시 식품취급 배제 악세사리 착용을 금한다. 손톱은 항상 ... 출입을 금한다.1.조리종사원의 건강관리식품위생법 제 26조에 의거 1년마다 정기적으로 건강진단을 실시하고 건강 진단 수첩(보건증)을 교부 받아 보관한다. ※다음 질병에 이환 된 자

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.26

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영양교육계획서 학습과정안(식중독, 식품위생과건강, 식중독예방, 수업계획서)

교수 ? 학습 지도안과목명 :일시 : 장소 :대상 :지도교수 :발표자 :식품위생과 건강 영양교육 계획서교육 일시20 . 8. 1. 10:00교육장소교실교육 대상초등학교 5학년교육 ... ?* 불량식품이 몸에 해로운 이유는 무엇입니까?교육매체파워포인트체육과 교수-학습 과정안단 원 명소단원명지도 대상차시2. 우리가 지키는 건강2-2. 식품위생과 건강 (식중독)초등학교 5 ... 다.교육목표(과정, 중간, 결과목표)1. 식중독의 정의를 안다.2. 식중독의 원인 및 증상을 안다.3. 식중독 발생시 대처법과 식중독 예방법을 안다.4. 불량 식품의 이용을 금하고 단체

서식 | 7페이지 | 900원 | 등록일 2014.08.18 | 수정일 2016.03.07

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