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EasyAI “식품기술사식중독” 관련 자료
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"식품기술사식중독" 검색결과 1-20 / 1,340건

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    식품기술사 필기 식중독 한장정리(감염형, 독소형)
    을 동반합니다.1) 살모넬라 식중독원인균 : 살모넬라균 (Samonella)오염원 : 육류, 가금류, 달걀 등잠복기 : 12~36시간증상 : 발열, 복통, 설사, 구토예방 : 식품 ... 1. 감염형 식중독병원균이 오염된 음식을 통해 체내에 들어와 장관에서 증식하거나 침투하여 발생하는 식중독 유형입니다. 이는 잠복기가비교적 길며 발열, 설사, 복통 등의 증상 ... 을 철저히 가열 조리하고 교차오염 방지. 매개동물(쥐, 파리 등)의 접근 차단2) 장염 비브리오 식중독원인균 : 장염 비브리오균 (Vibrio parahaemolyticus)오염원
    시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.27
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    식중독예방교육 계획안
    한다.대상자는 식중독의 원인과 증상을 열거한다.대상자는 식중독의 예방법을 설명한다.? 기술 : 대상자는 손 씻기를 정확히 한다.? 태도 : 대상자는 식중독 예방의 중요성을 인식 ... , 학교 등에서 호발 한다.? 식중독의 개념, 원인, 증상, 치료 및 예방방법에 대해 알아본다.강의식(PPT자료)개념알기원인알기증상알기치료알기예방알기? 식품의 섭취로 인하여 인체 ... 식중독예방 교육 계획안대상자노인일자리 지원 사업 참여자 어르신교육자일시시간장소교육주제식중독 예방하기교육목표대상자는 식중독을 예방한다.? 지식 : 대상자는 식중독의 정의를 설명
    서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서
    학교별로 식중독 모의훈련을 실시할 것을 제안하고자 한다.셋째. 식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등 ... CCP 일지를 보다 상세히 기술하도록 교육함으로서 학생들에게 부적절한 식단이 제공되지 않도록 노력하겠다.둘째. 우리나라 학교급식 현장에서 식중독이 끊임없이 발생하고 있는 바, 개별 ... 가 있고, 중학교는 총 57개소, 고등학교는 총 47개소인데, 수원시 관내 모든 초·중·고등학교에서 학교급식을 제공하고 있는 것으로 알고 있다. 학생들 중에는 면역력이 약해 식중독
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    서울지방교정청 식품위생서기 자기소개서, 직무수행계획서
    에서 식중독 예방과 영양 개선의 중요성을 깨달으며 안전한 식생활을 제공하는 일이 단순한 기술을 넘어 삶의 질을 좌우하는 중요한 요소임을 실감했습니다.졸업 후 급식소와 기업체에서 영양사 ... 으며, 졸업 후 영양사로서 급식소 및 기업체에서 근무하며 관련 분야에서 실무 경험을 쌓아왔습니다. 근무 당시 식단 관리와 위생 점검, 식중독 예방 업무를 담당하며 식품위생 관리의 중요 ... 로 근무하며 식단 기획, 식자재 관리, 위생 점검 등을 책임졌습니다. 특히 근무 중 대규모 단체 식중독 사고를 예방했던 경험은 식품위생 관리자로서 제 책임감을 한층 더 다지게 한
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.30
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    남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서
    있게 제공하겠습니다. 또한, 해양 환경의 특수성을 고려한 위생 관리와 식중독 예방에 만전을 기하겠습니다. 지속적인 교육과 연구를 통해 최신 조리 기술과 영양 정보를 습득하고, 이 ... 하겠습니다. 주기적인 주방 청소와 조리도구 소독을 통해 식품 위생을 유지하며, 식중독 예방 교육을 정기적으로 실시해 모든 승조원이 위생 관리의 중요성을 인식하도록 하겠습니다.셋째, 효율적인 주 ... 의 위생 관리와 식중독 예방에 대한 중요성을 깨닫게 되었습니다. 고등학교 시절, 학교 급식실에서 조리 보조 아르바이트를 하며 실제 조리 현장에서의 경험을 쌓았습니다. 그 경험을 통해
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19
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    국회사무처 운영지원과 전문임기제공무원 국회 직영식당 조리사 직무수행계획서
    습니다. 무엇보다 식중독 예방과 위생관리가 강화되면서 조리사들의 위생 교육과 관련 규정 준수가 중요해졌는데, 2020년 식품의약품안전처에서 발표한 자료에 따르면 집단급식소 위생관리 점검 ... 제공에 대한 국민들의 요구가 높아지면서 영양가 높은 식재료 사용, 알레르기 유발 식품 관리 등의 과제도 생겨났습니다.저는 그동안 10년 넘게 다양한 요리 분야에서 일해왔고, 특히 ... .2. 직무수행 방향 및 비전첫째, 완벽한 위생관리 체계를 구축하여 식중독 발생 위험을 제거하겠습니다.둘째, 영양가 높은 건강식을 제공하여 국회의원들의 활력을 유지하도록 하
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.20
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    조리사 직무수행계획서(조리서기보) 할인자료
    하고, 식당의 매출과 명성을 증가시킬 것입니다. 뿐만 아니라, 조리사는 식품 안전과 위생을 보장해야 합니다. 식재료의 신선도와 안전한 조리 과정은 식중독과 같은 위험을 방지하는 데 필수 ... 를 통해서 알기 쉬게 직무 수행 세부사항을 잘 기술했습니다.- 직무수행계획서 작성 시 좋은 참고가 될 것입니다.< 조리사 >목차- 목차 -1. 서론 : 직무에 대한 이해2. 직무 ... 를 제공하고, 음식의 맛과 품질을 높일 것입니다.식품 안전과 위생의 준수: 식품 안전과 위생은 항상 최우선 고려 사항이어야 합니다. 안전한 조리 환경을 유지하고, 식재료 관리 및
    자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 (20%↓) 4000원 | 등록일 2024.01.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    서해지방해양경찰청 함정조리사(조리서기보) 자기소개서, 직무수행계획서
    특성상 제한된 자원을 효율적으로 관리하며, 식자재의 신선도와 위생을 철저히 관리하여 식중독을 예방하는 등 최상의 식사 제공에 기여할 자신이 있습니다. 이번 함정조리사 직무를 통해 ... 를 위해 철저한 영양 분석을 바탕으로 각 승조원의 건강 상태에 맞는 맞춤형 식사를 제공할 계획입니다. 또한 조리 과정에서 식중독과 같은 식품 안전 문제를 예방하고 위생적인 환경 ... 에 지원하게 되었습니다. 선박 조리사로 근무하며 승조원들에게 신선한 식사를 제공하기 위해 식자재 관리와 조리 과정을 철저히 하였습니다. 특히 함정이라는 제한된 환경에서 창의적인 메뉴
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.09
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    부산기계공업고등학교 조리직 직무수행계획서
    중독 문제가 불거짐에 따라 많은 학생과 학부모들이 학교 단체급식소에 대한 우려를 표하고 있는 상황이라 할 것이다. 본인은 한식조리사 자격증, 일식조리사 자격증, 식품위생관리사 자격증 ... 체계적인 관리하에 영양가가 풍부하게 녹아있는 먹거리를 제공하겠다.둘째. 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거해 일일 체크리스트를 작성함으로서 식중독의 위험에서 학생 ... 은 노력을 기울이고 있다 할 것이다.최근 우리나라에서는 학교 단체급식소를 중심으로 식중독 문제가 끊이지 않고 발생하고 있으며, 지난 5년 동안 연평균 약 210건의 학교 단체급식소 식
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    대상주식회사(대상그룹) 자기소개서
    가 기획한 부분은 우선 무카페인은 카페인에 중독이 심하게 된 직장인분들에게 좋은 이미지를 갖고 있는 식품 트렌드이기 때문에 고객층을 그 쪽으로 타겟을 잡았고 경쟁사의 무카페인 제품 ... 1.현재?식품업계의?화두와?앞으로의?트렌드에?대한?본인의?생각을?기술해?주세요.?최근 식품업계의 화두는 단순당 섭취 기피, 저속노화 열풍이라고 할 수 있습니다. 의학채널이 매우 ... 활발하게 발신하고 있는 추세상 사람들의 건강에 대한 인식이 더욱 높아지고 있고 식품 소비도 거기에 맞게 혈당을 높이지 않는 음식 위주로 채식, 건강식 쪽이 매우 매출이 전체
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.11.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 할인자료
    중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 ... 세계보건기구(WHO, 2007)에 의하면 전 세계적으로 제일 많이 발생하는 건강상의위해 요인은 식중독을 포함을 해서 오염된 식품으로 인한 질병이라고 한다. 식품은 인간이 생명 ... 함에 따라서 잦은 외식과 자녀들의 길거리 음식에서의 노출이 식중독의 발생을 가중시키고 있다. 이에 따라 식품으로 인해진 위해와 그 발생양상과 원인들이 점차 더 여러가지로 다양해지
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07
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    세균성 식중독 사고예시와 재발방지 및 개선방안
    - 식품위생학 과제 -세균성 식중독 사고와 재발방지 및 개선방안1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음 ... 적으로 살모넬라균이 원인이 되는 식중독의 주요 원인은 달걀, 가금류, 식육 및 그 가공품과 같은 동물성 식품이 많으나 2차 오염된 식품으로 인해 발생하는 것으로 알려져 있다. 살모넬라균은 동물 ... 의 분변에 널리 분포하고 있어 달걀과 같은 난류, 식육에 의한 오염이 가능하며, 환자나 보균자, 가축의 분변에 의해 식품으로 오염되어 식중독을 일으킨다. 위 가게의 다양한 식재료
    방송통신대 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고
    에서의 보관, 가열한 후 먹기까지의 시간 줄이기, 어패류 주의하기3) 가공의 정도가 심한 식품 섭취 자제하기4) 독성이 많은 부위 제거, 요리사가 요리하기4. 식중독의 예방법 중 ... ·과목명: 공중보건·주제: 식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고 이 중 본인이 가장 중요하다고 생각하는 것은 무엇인지 기술 ... 그리고 화학적 식중독도 있다. 이는 가공식품을 만드는 데 있어서 요긴하게 쓰이는 착색제, 향신료 등의 첨가제로 인한 식중독을 의미한다. 생각보다 많은 이들이 가공식품을 자주 섭취
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한양대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석 적성검사 지원동기작성요령
    식품제조 지식을 가져와 식품가공 공장에서 뭔가를 만드는 것을 다룬다. 미생물학, 발효학 기술을 이용하여 식품 원료, 유익한 발효미생물을 개발하기도 한다. 식중독균을 분석하고 식품 ... 에 집중하고, 식품산업에 적용할 수 있는 기술을 주로 개발한다고 보면 된다. 첨단 생명공학 기술의 발전 덕분에 분자생물학, 생화학 기술을 이용하여 미생물 단위에서 식품을 조작 ... 하고 원료를 개발하는 연구도 하고 있다. 전체과정에서 식품공학, 식품가공학, 식품화학, 식품미생물학, 식품위생학, 발효학 등을 주로 배운다. 관련 자격증으로는 식품기사, 식품산업기사
    자기소개서 | 158페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.01
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    공중보건학 요약 정리본
    감염이 없고 오염식품을 섭취함으로서 감염② 면역성이 없다.2) 감염형 식중독(1) 살모넬라증(Salmonellosis, 살모넬라 식중독)① 원인균: 장염균, 쥐티푸스균, 돈콜레라균 ... 에식물에 혼입 경구적으로 섭취되어 생리적이상(위장장애)을 초래하는 질병의 총칭(세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학성 식중독)1) 세균성 식중독(1) 세균성 식중독의 특징① 2차 ... 가 짧다(2) 장염 vibrio 식중독 (vibrio food poisoning)① 원인균: Vibrio parahaemolyticus 3% 식염수에서 생존② 잠복기 : 8~20시간
    시험자료 | 48페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.04.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국립산림과학원 공무직(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서
    맞춤형 식사를 제공하기도 했습니다. 이러한 경험을 통해 다양한 상황에서의 조리 업무 대응 능력을 키웠습니다.특히 식품 위생 관리 측면에서는 식자재의 보관 및 관리 방법을 철저히 익히 ... 고, 조리 과정에서 발생할 수 있는 식중독 사고를 예방하기 위해 정기적으로 위생 교육에 참여하였습니다. 이러한 경험은 국립산림과학원의 조리원으로서 건강하고 안전한 식사를 제공 ... 을 취득하며 조리 기술과 식품 위생에 대한 전문 지식을 갖추었습니다.실제 근무 중에는 다량의 식사를 신속하고 효율적으로 준비해야 하는 상황이 자주 발생하였는데, 이를 해결하기 위해
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고
    (URL, 보도된 날짜·언론사 명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인 식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 ... ·과목명: 식품위생학·주제:1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처 ... 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.-목차-1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오 할인자료
    3강에서는 환자급식 및 감염 및 안전관리인 식중독 예방 관리와 화학물질 안전사고 예방 관리에 관해서 소개하는 것이다. 여기서 식중독 예방 관리란? 식품위생관련업소의 교육 및 홍보 ... 에게 보고한다. -손에 상처 생길 시, 황색포도상구균의 오염 가능성이 있다면 바로 보고 -손 위생, 복장 위생 철저하게 -호흡기 예절 “식중독 예방 관리” 식중독, 식품 섭취로 인해서 ... 과 영양상태 향상에 도움이 되고 있는 행동을 자발적으로 습득하도록 고안되어 계획되어진 학습경험이다. 즉 개개인이 적절한 식생활을 실천하는데 있어서 필요한 영양에 관한 지식과 기술
    방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16
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  • 자료 표지
    맛의 배신 독후감 표절률 검사 완
    된 성분은 우리를 중독시킨다는 점이다. 예를 들면 햄버거, 피자, 치킨, 빵과 카페의 단 음료 등등이 있다. 이런 식품은 흔히 정크푸드라고 부른다.우리는 어쩌다 이런 음식을 접하 ... 가 자연식이라고 생각했던 식품에도 인공감미료가 들어간다는 사실이었다. 이는 고기에도 더 고기맛을 내기 위해 고기맛 향미료를 쓰고 삼나무 널빤지에 연어를 올려 요리하는 식당에는 삼나무 ... 부작용으로 나의 기분까지 영향을 줄 수 있다고 생각해 무서웠다.책을 읽어 보니 우리는 알게 모르게 기업이 개발한 자극적인 향미료에 중독되어있다고 느꼈다. 기업이 향미료로 만든 식
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08
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  • 자료 표지
    [학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로
    - 곰팡이, 기생충, 원생동물? 식중독 발생 경로* 오염된 음식물 ? 식중독- 부적절한 조리로 식품재료에 남아있는 미생물- 불결한 조리도구, 용기에 있던 미생물로 인한 교차오염 ... - 조리 후 부적절한 보관으로 식품에 증식한 미생물* 안전하지 못한 식품 원료 ? 식중독- 부정/불량 식품- 위해물질 오염 식품- 부적절하게 보관 중이던 식품? 세균성(감염형) 식중독 ... 8강, 미래식량과 과학기술? 오늘 뭐 먹지?■ 캡슐만 먹고 살 순 없을까?- 캡슐만 먹고 살 수 있다면 얼마나 좋을까?- 무슨 소리! 인생에서 먹는 즐거움이 얼마나 큰 것인데!
    시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27
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2025년 06월 25일 수요일
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