"식사예법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본요리 일본 다도구 한국 식사예절 회석요리 한중일 문화 일본다도 궁중음식의 역사

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"식사예법" 검색결과 1-20 / 851건

한국(韓國)과 일본인(日本人)의 식행동(食行動)에 관(關)한 조사연구(調査硏究)(제 2 보) -식사담당참여(食事擔當參與)와 식사예법(食事禮法)에 관하여-

한국식생활문화학회 김천호, 방하문자

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

China 중국의 식문화content 중국에 대해 중국의 식사 형태와 예법 중국 식 문화의 특징 중국의 4 대 요리중국에 대해 위치 동아시아 인구 약 13 억 민족 한족 + 56 ... , 생선 , 두류 , 육류중국의 식사 예법 엄격하고 질서적 젓가락과 수갈 사용 젓가락 : 길이가 길고 , 주로 상아나 대나무로 만들어짐 수갈 : 길이가 짧고 사기로 만들어짐 주식 ... 은 개인용 , 반찬은 공동접시 사람 수에 따라 같은 양이 분배되도록 각자 덜어감 우롱차 항상 준비중국의 식사 예법 어른이 젓가락을 들면 식사 시작 밥이나 국수를 먹을 때에는 그릇

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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동서양의 식사예절, 전통식사예법

첫번째. 우리나라의 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절을 살펴 공통점과 차이점을 찾아 비교 기술하시오.두번째. 우리나라의 전통식사예법을 살펴보고 이 중 오늘날 상황과 그 ... 실제성이 떨어지는 예를 2가지 이상 제시하고 본인의 의견을 기술하시오.id: zeropyo첫번째. 우리나라의 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절을 살펴 공통점과 차이점을 찾 ... 아 비교 기술하시오.우리나라의 식사예절:출입문에서 떨어진 안쪽 중앙이 상석이다. 밥상에 몸을 굽히지 말고 단정한 자세를 유지한다. 손위 사람이 먼저 수저를 든 뒤 아랫사람이 수저

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.09 | 수정일 2024.04.01

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[생활예절] 각 나라들의 식사예절 비교 및 현대에 어울리는 전통식사예법

목 차1. 비교-우리나라의 식사예절 및 중국, 일본, 서양의 식사예절2. 우리나라의 전통식사예법3. 현대에 걸맞는 전통식사예법 개선방안1. 비교-우리나라의 식사예절 및 중국 ... 은 예의에 어긋난 행동이 아니다.2. 우리나라의 전통식사예법- 우리나라의 전통식사예법 중 반상 차림의 예절에 대해 알아보도록 하겠다.반상은 미리 부엌에서 음식 담은 그릇을 차린 후 ... , 상채로 들어서 식사 하실 분 앞까지 옮긴다. 반상 차림은 어른에게는 반드시 외상이 원칙이며 외상차림으로 대접하는 예법은 여러 가지가 있다.먼저 식사를 하시는 분이 편하도록 밥, 국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.30

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우리나라의 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절을 살펴 공통점과 차이점을 찾아 비교 기술하고, 전통식사예법의 문제점을 기술하시오.

우리나라의 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절을 살펴 공통점과 차이점을 찾아 비교 기술하고, 전통식사예법의 문제점을 기술하시오.사람에게 먹고 마시는 일은 필수적으로 중요 ... 서는 먼저 한국, 중국, 일본의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고, 전통식사예법의 문제점을 짚어 보겠다.※ 3대 문화권의 먹는 방법먹는법기능특징지역인구수식문화권手食文化圈음식 ... 예절의 기본 마음가짐을 가지는 것은 아무리 시대가 변해도 지켜져야 할 것이라 생각된다.우리나라 식사예절은 집안에서의 가르침이 구체적으로 사회생활에서까지 강조되지 않아 마치 양식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.12

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한 중 일 서양 식사예절의 특징과 오늘날과 맞지 않는 전통예법의 사례 - 생활예절

한, 중, 일, 서양 식사예절의 특징&오늘날과 맞지 않는 전통예법의 사례과목생활예절이름아이디담당 교수님서론식사예절이란 간단하게 요약하면 식사할 때 식탁에서 지켜야 할 예법 ... 에서는 대표적으로 한국, 중국, 일본, 서양으로 구분하여 각 특징, 공통점과 차이점, 그리고 전통식사예법의 문제점에 대해 알아보겠습니다.본론한, 중, 일. 서양의 식사예절에는 어떤 ... 의 전통식사예법 중 오늘날의 상황과 맞지 않아 실제성이 떨어지는 것들은 버려야 한다면 과감하게 버리고, 개선해나갈 점이 있다면 분명 개선해야할 것입니다. 그렇다면 현재 상황과 맞지 않

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.02

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사회학 명저 독후감 엘리아스 식사중의 행동

]이 시기에는 예전 사람들의 식사 예법을 비판하며 오늘날의 사람들이 제각기 스푼과 포크, 독립된 접시를 사용한다고 설명한다.[1717년]라살의 기독교적 예법을 보면 궁정의 풍속 ... 사회학 독서카드노버트 엘리아스의 문명화 과정 – 제4장 식사중의 행동본 책은 1996년 한길사에서 출판되었다. 엘리아스는 1897년에 브레슬라우에서 태어난 독일의 유대계 사회학자 ... 는 엘리아스의 역저이다. 그는 서구 상류층 사람들의 일상 의례를 역사적 흐름에 따라 분석하였다. 13∼19세기의 식사예절, 방뇨행위, 침을 뱉고 코를 푸는 행위 등의 일상적 변천을 살피

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.19

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부경대 2023 일문읽(일본문화읽기) 겨울계절 중간고사 족보

은 식사 예법에 관한 것이다. 틀린 것은 어느 것인가?1) 미소시루 등의 국을 요리를 먹을 때는 숟가락을 쓰며, 국그릇을 들고 마신다.(숟가락 -> 젓가락)2) 생선을 먹을 때 ... 는 반대쪽을 뒤집어서 먹는 것은 예법에 어긋난다.3) 앉는 자리는 도코노마를 기준으로 정한다.4) 밥을 추가로 먹을 때는 밥을 한 입 정도 남겨 둔 채로 종업원에게 건넨다.

시험자료 | 13페이지 | 5,900원 | 등록일 2024.04.10

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초등학생 특별 수업 다양한 나라의 식문화 예절 - 김밥 발표자표 PPT

1. 식사예절-> 식사할 때 식탁에서 지켜야 할 예법먼저 식사예절이란 무엇인지 알아보겠습니다. 식사예절이란 식사할 때 식탁에서 지켜야 할 예법 입니다.한국의 식사예절과 각 나라 ... 의 식사예절을 알아보겠습니다..한국의 식사예절.중국의 식사예절중국에서는 의식주(衣食住)가 아닌 '식의주(食衣住)'라고 할 정도로 식사를 중요시 여깁니다. 중국에서는 여러 사람 ... 이 커다란 원형 테이블에 둘러 앉아 식사를 하는 것이 일반적입니다. 회전테이블이라면 새로운 음식이 나왔을 때 손님 쪽으로 음식을 돌려드리는 게 예의입니다.숟가락은 탕요리나 국을 먹

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.11

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자료조사_혼밥

은 거의 빠짐없이 글을 남겼다.왜 조선의 성리학자들은 독상 식사를 당연한 예법이라고 여겼을까?유교식 예법을 기록한 고대 중국의 『예기』와 『주례』에는 손님을 대접할 때나 마을에서 남자 ... ■ 주제 : 혼밥? ‘혼밥’이란?‘혼밥’은 혼자서 식사를 하는 행위를 말하며 젊은 세대에서 새롭게 형성된 라이프스타일이다.이러한 혼밥이 현대의 개인주의 풍조를 반영하는 자연 ... 다? 조선시대 혼밥(독상)문화조선 후기, 세상의 온갖 사정을 글로 정리한 서유구는 “중국인은 모두 의자에 앉기 때문에 매번 두서너 명이 하나의 탁자에 함께 앉아 식사한다. 우리나라

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.27

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전통예절

습니다.에 연연할 필요는 없으며 현대사회에 맞추어 예의를 지키면 된다.1) 식사 전 예법? 얼굴과 손을 깨끗이 씻고 음식을 대해야 한다.? 아무리 바쁜 일이 있어도 밥상이 나오면 즉시 ... 고 약간 간격을 둔다.2) 식사 중 예법? 밥 먹을 때에는 기침하지 말고, 웃지도 말며, 다 먹고 나서는 하품하지 말고, 식사가 끝난 뒤 숭늉을 마시고 나서 다시 반찬을 먹지 마 ... ) 등에 지낸 소사가 이에 포함된다.2) 상례[喪禮]사람이 죽은 후 장사 지내는 예법을 의미한다. 사례(四禮), 즉 관·혼·상·제 중에서 상례는 인간의 죽음이라는 엄숙한 사태에 직면

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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[식생활관리] 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오.

생활 관리의 정의, 의의. 목표⒜. 식생활이란? 넓은 뜻에서는 음식물과 이것을 가공하는 조리 및 조리에 필요한 기구와 식기 및 식사 예법 등이 포함된다. 또한 인간이 생존을 하기 ... Ⅰ. 서론 우리 대한민국 사회는 “ 언제 밥 한번 먹자. ”,“ 너 국물도 없을 줄 알아”,“먹고 죽은 귀신이 때깔도 곱다”와 같이 밥과 관련된 말이 많을 정도로 과거부터 식사 ... 의 중요성에 대해 잘 아는 편이다. 하지만 그런 것에 비해 식품에 들어있는 영양에 대해서는 크게 신경을 쓰지 않는 것 같다. 식사는 단순히 배를 채우기 위해 먹는다라는 의미

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.19

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떨어지는 꽃잎같은 삶 마리 앙투아네트 레포트

면서 ‘프랑스 궁전은 비엔나와 다르다’고 말하는데 이것은 프랑스와 오스트리아의 예법이 다르다는 이야기이다. 그리고 나서 마리 앙투아네트는 프랑스로 넘어가서 사람들을 만나게 되는데 마리 ... obligee)를 볼 수 있었다. 그 후 식사장면이 나오는데 마리 앙투아네트가 물을 마시기 전에 넵킨으로 입을 닦은 후 물을 마시는 장면이 있다. 여기서는 수업시간에 교수님께서 누누이 ... 말씀하셨던 식사할 때의 예절을 볼 수 있었다. 또, 많은 사람들이 식사를 하는 장면에서 두베리가 매너를 지키지 않고 트림을 하여 많은 사람들이 불쾌해 하는 장면도 나왔다.영화

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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음식과 세계문화 중간+기말+계절+퀴즈 기출 358개

1. 힌두교의 식사예법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 브라타 때는 완전히 단식을 하거나 적어도 요리된 음식을 먹는 것을 삼가야 한다.2) 낮은 카스트에 속하는 사람

시험자료 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2025.09.22

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음식과 세계문화 2019~2021 기말 기출 A+

1. 힌두교의 식사예법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 1) 브라타 때는 완전히 단식을 하거나 적어도 요리된 음식을 먹는 것을 삼가야 한다. 2) 낮은 카스트에 속하는 사람 ... 을 하는 사케의 원료는? 1) 누룩 2) 쌀 3) 물 4) 효모7. 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? 1) 식사 시, 차를 마실 때 남녀가 분리된다. 2) 마사이족은 귀한 ... 손님에게 가축의 심장을 대접한다. 3) 마사이족 남자들은 철저하게 식사준비에서 제외된다. 4) 주식인 우갈리가 나오는 식탁에서는 손을 씻는다.8. 우리나라 외식업의 고도성장기

시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.07

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문화교양 공통251 세계의음식음식의세계 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가

“식사를 할 때에 따라야 할 다섯 가지”라는 뜻이다. 식시오관은 유교 문화를 비롯하여 우리나라의 식사 문화에 큰 영향을 끼쳤으며 현재까지도 전통적인 식사 예법으로 자주 거론 ... 된 이 지역들은 전통적인 음식보다는 패스트푸드나 샌드위치 등 빠르고 간단하게 식사하는 것을 선호하게 되었다. 반대로 프랑스나 이탈리아, 그리고 한국이나 중국 등지에서는 전통을 계승 ... 된다. 중국도 유교 문화를 발전시켜 식사 예절을 중요시하는 면이 비슷하다. 다른 점이라면 중국은 커다란 영토와 유구한 역사를 가진 나라로서 음식 문화도 매우 다양하다는 점이다. 예를 들

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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에티켓은 무엇인가?

·경례·경칭·식사예법 등 생활 전반의 분야에 이른다.에티켓의 예시를 들어본다면 장례식장에 검은 계열의 옷을 입고 가는 것과 고급 레스토랑에 작업복을 입고 가지 않는 것, 윗사람

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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[일본문화기행] 일본문화보고서 - 애니메이션 센과 치히로의 행방불명

많이 접할 수 있다.오늘날 전통 일본 정식 스타일의 요리는 정진요리, 보차요리, 가이세키(회석) 요리 등이 있는데, 해당 애니메이션에서는 주로 가이세키 요리가 나온다. 이는 예법 ... 이나 형식에서 벗어나 맛에 집중하여 편안한 마음으로 음미하는 것과 같은 형태의 연회석 요리이다. 가벼운 전채요리를 시작으로 맑은 국, 회, 구이, 조림, 식사, 후식 순으로 다양

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.18

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일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

의 의식이 더욱 더 엄격해져 식의 선이 정해지고 식사의 예법에 따른 본선요리의 향응 형식이 생긴 것도 이때쯤이다.1500년경 천리휴(天利休, 오차나 오차를 만들 때 사용하는 도구를 만드 ... 는 料理道의 四條類의 開祖로서 요리의 신으로 일컬어지고 있다. 이와 같이 요리의 연구는 비약적인 발전을 보여 왔지만, 귀족사회의 식사가 아침, 저녁 두 끼로 형식화됐고, 이와 함께 ... 던 형식적인 식사 풍습 등을 혁파하는 질실강건(質實剛健)을 첫째로 하는 武家精神의 경향이 다시 대두되었다. 무사는 항상 심신을 단련하여 전시에 대비하지 않으면 안되기 때문에 사냥

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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2020 현대인과국제매너 중간족보입니다.

시킴으로싸 예나법을 내면화 시켜왔음.Tip)동서양의 예절 역사- 동양의 예법 역사가 서양의 그것보다 훨씬 길다. 서양은 예법은 17세기에 프랑스에서 시작되었지만, 동양의 예법은 공자 ... 이 구태여 서양 예법을 배울 필요가 있을까?ⅰ)세계의 질서가 미국을 중심으로 하는 서구 열강을 중심으로 재편되고 있고, 더욱이 현대는 국제화 시대이기 때문ⅱ)국제화 시대엔 국제무 ... 이념의 소멸, 변화-서양은 시간계열형 식단, 동양은 공간전개형 식단서양동양먹거리건식, 냉식겸상, 교자상 문화식사양식습식, 온식외상, 상물림 문화?테이블 매너의 필요성-합석한 모든

시험자료 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

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