"소당류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

이당류 환원당 정량분석 탄수화물 정량 베네딕트 반응 탄수화물 정성 당류의 정성반응 somogyi 변법 당질의 검정 bertrand법

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"소당류" 검색결과 1-20 / 377건

식품학: 탄수화물- 단당류, 소당류, 다당류

01. 단당류1) 화학적 구조부제탄소와 이성체부제탄소와 결합한 OH 오른쪽→ D형/ 왼쪽→L형부제탄소 n개= 이성체 2ⁿ개에피머: -OH기의 위치가 1개만 다른 이성체→ D-포도 ... 는 현상 ( 수용액 중에서 시간의 경과에 따라 선광도 변함)*원인= 고리구조의 당이 수용액 중에서 사슬구조거쳐→다른 고리구조이성체로*단당류, 환원성 있는 이당류쇄상구조와 환상구조 ... 부제탄소의 OH=글리코시드성 OH 다른 탄소의 OH보다 반응성, 환원성↑-아노머: 글리코시드성 –OH의 입체 배치만이 다른 이성체 (α-D-포도당과 β)글리코시드성결합단당류 2개

시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.22

다운로드 장바구니
[생화학] 탄수화물(Carbohydrate) - 탄수화물의 개념과 기능 및 분류, 단당류의 분류와 구조의 이해, 소당류의 개념과 분류, 다당류(동질다당류, 이질다당류)

이성체3) 단당류의 화학구조4) 단당류의 환상구조(고리구조)5) 중요한 단당류6) 단당류의 유도체3. 소당류1) 소당류의 개념2) 소당류의 분류3) 글리코시드 결합4) 이당류5 ... ) 소당류4. 다당류1) 동질다당류2) 이질다당류참고문헌1. 서론1) 탄수화물(hydrocarbon)① 기본 구성 : (CH2O)n② CO2와 H2O로부터 생성되는 광합성을 통해 형성2 ... hondrosamine)3. 소당류1) 소당류의 개념 :2 ~ 10개의 단당류들이 글리코시드 결합에 의하여 결합된 당류2) 소당류의 분류 : 이당류, 삼당류, 사당류 등3) 글리코시드 결합아세탈

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.06

다운로드 장바구니
[생화학] 대사개요 및 당질과 대사의 이해 (단당류, 소당류, 다당류, 해당, 기타 탄수화물 대사, TCA 구연산, 전자전달계)

대사개요 및 당질과 대사의 이해목차Ⅰ. 대사개요1. 다당류2. 지방3. 단백질Ⅱ. 당질 및 대사1. 단당류2. 소당류3. 다당류4. 해당5. 기타 탄수화물 대사6. TCA(구연산 ... (당인산에스테르) 등 # Ethanol은 당유도체가 아니다.12) 당류의 환원당 반응: Fehling 반응, Benedict 반응(적갈색침전), Tollens 반응(은경반응)2. 소당류 ... , Kreb's 회로)7. 전자전달계Ⅰ. 대사개요1. 다당류→단당류(소장)→세포질(포도당→피루브산→Acetyl-CoA→TCA→전자전달계(O2)Glycolysis(EMP) CO2 H

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.18

다운로드 장바구니
[자연과학]소당류의 종류와 제법

?소당류의 종류와 제법 ?**서론자연계에는 여러 종류의 소당류들이 발견되고 있으나 그것들 중에서 식품으로 중요한 것은 이당류이다. 이당류는 단당류들이 축합에 의하여 결합된 당류 ... 로서 일반적으로 2~10개의 단당류 잔기가 glycoxide결합을 형성하고 있다. 이것의 결합 방식에 따라 환원당과 비환원당으로 구별되고 있다.예를 들어 maltose ... 와 lactose의 경우와 같이 한 분자의 단당류의 glycoside성 OH기가 다른 단당류의 비 glycoside성 OH기와 글리코시드결합을 이루어 만든 이당류는 분자 내에 하나의 단당류 잔기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

아주대 생실1) 당질의 검정 보고서

물로Cm(H2O)n의 일반식 으로 나타낸다. 탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류·소당류·다당 류로 구분한다. 소당류는 몇 개의 단당류가 글리코시드 결합 ... 을 통해 연결된 것으로, 단당류가 2개 결합한 것을 이당류라고 하며, 3개가 결합한 것을 삼당류, 4개가 결합한 것을 사당류라 부른다. 다당류는 수없이 많은 단당류가 글리코시드 결합 ... 으로 연결된 것이며, 분자량은 수천 에서 100만을 넘는 것도 있다나) 단당류단당류는 가수분해에 의하여 더 간단한 화합물로 분해되지 않는 가장 기본적인 탄수화물의 단 위체이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.01.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

탄수화물에 대해 기술하시오

그 유도체의 총칭이다.8탄수화물은 그것을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류 ·소당류 ·다당류로 구분한다. 단당류에는 알데히드형과 케톤형이 있으며, 각각을 알도오스(aldose ... 다. 소당류는 몇 개의 단당류가 글리코시드 결합을 한 것으로, 단당류가 2개 결합한 것을 이당류라고 하며, 수크로오스, 말토오스 등이 그 예이다. 또한 삼당류 ·사당류 등으로 분류 ... 된다. 소당류 중에서도 알데히드기가 결합에 사용되지 않고 유리 상태로 있는 것은 환원성을 가진다. 다당류는 수없이 많은 단당류가 글리코시드 결합으로 연결된 것이며, 분자량은 수천

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

생물학 생명과학 당질의 검정 실험 결과보고서

을 식물에서 섭취하여 사용한다.당질의 분류탄수화물단당류이당류다당류올리고당류포도당과당갈락토오스말토스(엿당)슈크로스(설탕)락토스(젖당)전분글리코겐식이섬유소당류과당류단당류 ... 나 말토스형 소당류를 제거하고 환원기끼라 결합한 트레할로오스형 소당류 및 다당류가 일반적으로 이 안에 들어간다. 그 외에 간단한 배당체나 원래 환원기를 갖지 않는 당알코올 등도 당이 ... 분포하는데, 생물체 내에서의 기능은 생물체의 구성성분인 것과 활동의 에너지원이 되는 것으로 나눌 수 있다. 구조를 유지하는 데에 사용되는 탄수화물은 모두 다당류로, 식물의 세포벽

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.09.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

일반생물학실험 탄수화물 검정(베네딕트 반응) 결과보고서

)은 당류, 당질으로도 불리며 생물체 내에서 생물체의 구성성분인 동시에 활동의 에너지원이다. 탄수화물은 당의 수에 따라서 단당류, 소당류, 다당류로 구분되는데 단당류는 한 개의 분자 ... 가 가지는 탄소 수에 따라 3탄당~7탄당으로 분류되고 소당류는 몇 개의 단당류가 글리코사이드 결합을 통해 연결된 것으로 단당류 2개가 결합하면 이당류, 3개가 결합한 것을 삼당류 등 ... 으로 부른다. 다당류는 무수한 단당류가 글리코사이드 결합으로 연결되어있는 것을 의미하고 분자량은 수천에서 백만을 넘는 것도 있다.② Benedict TEST (환원당/비환원당 구분

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30 | 수정일 2024.11.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

에서 분리한 제아잔틴 생산 해양세균 연구, 소당류의 분리 및 정제 연구, 식중독균 독성인자의 발현 억제 물질 탐색 연구, 압력에 의해 유발된 단백질의 구조적 변화가 돼지고기 등심

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

[60점 합격자료] 독학사 2단계 가정학 - 식품 및 조리원리

, 리보스2.2. 육탄당 : 글로코스, 프럭토스, 갈락토스,마노스3. 소당류3.1. 이당류 : 슈크로스, 말토스, 락토스3.2. 삼당류 : 라피노즈3.3. 사당류 : 스타키오스 ... [] 탄수화물의 분류1. 다당류1.1. 단순 다당류 : 전분, 글리코젠, 셀룰로스1.2. 혼합 다당류 : 펙틴질, 헤미셀룰로스2. 단당류2.1. 오탄당 : 크실로스, 아라비노스

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24 | 수정일 2025.04.23

다운로드 장바구니
충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소

하는 경우가 많다. 좁은 의미로는 넓은 의미의 다당류 중 몇 개까지의 단당류로 이루어진 것을 소당류라고 하여 구별하고, 그 이상의 중합도의 것을 다당류라 한다. 소당류와의 경계 ... 는 명확하지 않지만, 다당류는 대부분이 소당류에 비해 분자량이 매우 크고 수만에서 수천만에 이르며, 고분자 물질에 속한다. 또 분자량은 균일하지 않고 다수의 중합 동족체의 혼합물인 것 ... = 1 : 2 : 1구 조 식Cm(H₂O)n1-2. 탄수화물의 생체 내 기능1. 구조다당류생물체의 구성성분으로 구조를 유지하는 다당류를 구조다당류라고 한다.식물의 세포벽을 만드

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.18

다운로드 장바구니
[일반생물학]탄수화물이란(A+)

, 동물의 에너지 저장으로 사용되는 글리코겐 그리고 셀룰로오스와 키틴의 특징에 대해서도 알아볼 것이다.Ⅱ. 본론탄수화물은 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다. 한 탄수화물이 한 개 ... 의 당 분자만으로 이루어져 있다면 단당류라 부른다. 소당류는 단당류가 글리코시드 결합을 한 것이며, 두 개의 단당류 분자가 연결되면 이당류가 된다. 많은 단당류가 모여 중합체가 되 ... 탄수화물이란Ⅰ. 서론탄수화물은 당이거나 당 중합체이다. 이 글은 탄수화물인 단당류, 이당류, 다당류의 특징에 대해 살펴볼 것이다. 더불어 식물의 에너지 저장으로 사용되는 녹말

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.03.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품영양분석및실험] 당류의 정성반응 실험 보고서 레포트

-naphtol) ? 자색, 청자색 침전물소당류,다당류 ? (Conc H₂SO₄) ? glycoside 결합이 끊어짐 ? 단당류 ? 착색물④ Anthrone 반응 : 당이 진한 ... -naphtol과 작용하여 자색 또는 적자색의 착색물질을 형성하는 반응이다. 소당류 및 다당류는 황산에 의해 glycoside결합이 끊어짐으로써 단당류로 변한 다음에 단당류와 같 ... 이 되고, 거기에 α -naphtol을 넣으면 반응하여 자색(순수) 및 청자색(불순물이 많은 경우) 을 나타낸다.단당류 ? (Conc H₂SO₄) ? furfural 유도체 ? (α

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험]환원당 정량 분석 실험레포트

과 같이 당의 구조가 환원되지 않는 특성을 갖는 당류를 비환원당이라 부른다. 비환원성의 소당류나 다당류라 하더라도 산으로 가수분해하여 환원성의 단당류로 되게 한 후 환원당을 정량

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Fehling test

의 농도 차이에 따라 시약반응의 색이 다르게 나옴을 이해한다. 2. 실험원리 1. Aldose, Ketose/단당류, 이당류, 소당류, 다당류의 종류와 특성 ➀ Aldose - 단당 ... 류 중에서 제1탄소에 알데히드기(-CHO)를 갖는 것. - 1몰 당 한 개의 알데하이드를 포함하는 단당류이다. 탄소 원자를 가진 글리세르 알데하이드가 가장 간단한 알도오스이다. ... 의 잎이나 줄기에 존재하는 세도헵툴로스가 있다. 세도헵툴로스는 녹색식물의 광합성 및 펜토 대사에 관계된 중요한 대사중간체로서 생화학적으로도 주목되고 있다.➂ 단당류- 탄수화물

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

다운로드 장바구니
A+ 생물학실험1 당질의 검정 보고서

이라는 이름이 붙었다.2) 탄수화물의 종류탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류·소당류·다당류로 구 분한다.-단당류는 가수분해에 의하여 더 간단 한 화합물 ... 로 분해되지 않는 가장 기본 적인 탄수화물의 단위체이다. ex) 글루코스, 프룩토스, -단맛을 나타내며 무색 결정으로 물에 마노스, 갈락토스, 리보 잘 녹는다. 스 등 단당류 ... 에 존재하는 카보닐 작용기가 알 단당류 데하이드이면 알도스, 케톤이면 케토스 라고 한다. -탄소의 수에 따라 트라이오스(triose, 3탄당), 테트로스(tetrose, 4탄당), 펜토

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

다운로드 장바구니
[ 탄수화물의 기능이 인체에 미치는 영향과 필요성에 대하여 ]

다. 탄수화물은 단당류?소당류?다당류로 구분되는데 단위당의 수에 따라 나뉜다. 단당류는 탄소의 수가 1분자에 얼마나 있는지에 따라 삼탄당에서 칠탄당까지 있다. 소당류는 단당류가 2개 ... 결합할 경우 이당류로 분류되며 단당류의 결합 수에 따라 삼당류?사당류로 구분된다. 이 외에도 동식물계에 분포하는 탄수화물은 활동의 에너지원이 되는 것과 생물체의 구성성분인 것 ... 으로 나뉜다. 에너지원이 되는 탄수화물은 영양다당류로 불리며 생물체 내에 저장된다. 생물체의 구성성분이 되는 탄수화물은 구조다당류로 불린다. 2) 탄수화물의 기능이 인체에 미치는 영향

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

생화학 실험보고서 당류의 계통적 확인 시험

한 과즙, 동물의 혈액·림프액 등에 유리상태로 존재하는 외에, 글리코겐·녹말·셀룰로오스 등의 다당류, 설탕 등의 소당류 및 여러 배당체의 구성성분으로서, 또한 세포벽의 구성성분으로서 자연계에 널리 존재한다. ... -Seliwanoff 시험, 다당류에 대한 Iodine 시험 등이 있다는 것을 알 수 있다.∙ 당의 환원성, 비환원성의 정의와 이에 해당 되는 당을 알고 어떤 용액과 반응하는지 그 ... 의 종류단당류3탄당 젖산 (Lactate), 피루빈산 (Pyruvate)5탄당 리보오스, 디옥시리보오스, 자일로스6탄당 포도당 (Glucose), 과당 (Fructose

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.12

다운로드 장바구니
[대학생물학실험] 당질의 검정 보고서

다. 소당류 및 다당류는 황산에 의해 glycoside 결합이 끊어짐으로서 단당류로 변한 다음 다당류와 같은 착 색 물질을 만든다. 이 정색반응은 탄수화물뿐만 아니라 진한 황산에 의해 ... 적으로 Cm(H2O)n 으로 나타낸다. 당은 그 탄수의 개수로 분류를 한다. 그 종류는 3탄당, 4탄당, 5탄당, 6탄당등등 이다. 이외에도 단당류, 이당류, 다당류로 당을 기준 ... 으로 분류를 하는 경우도 있다. 당질, 탄수화물의 기능은 위에서 언급한 바와 같다. 이를 분류하여 좀 더 설명하고자 한다.실험의 원리 - 이론1. Molish Test단당류

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

당류의 계통적 확인 실험

으로서 여러 개가 연결돼 있는 중합체를 구성하고 대표적인 탄수화물인 녹말, 셀룰로스는 모두 포도당의 중합체이다. 탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류·소당류 ... 하는 외에, 글리코겐·녹말·셀룰로스 등의 다당류, 설탕 등의 소당류 및 여러 배당체의 구성 성분으로서, 또한 세포벽의 구성성분으로서 자연계에 널리 존재한다.ⅱ) Fructose 과당 ... 에 대해 정확히 이해한다.Ⅱ. 실험원리◎ 탄수화물 종류- 탄수화물이란 단당류가 결합한 중합체로서 대표적인 유기물이며 당질 혹은 함수탄소라고도 한다. 대부분 Cn(H2O)m의 일반식

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기