"상원절식"의 검색결과 입니다.

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시절식 절식 동서양음식문화 한국음식의 절식 명절에 먹는 절식 24절기 레포트 9급 영어

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"상원절식" 검색결과 1-20 / 61건

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한국의 절식과 시식 자료

하게 여겼는지를 보여주는 고유한 관습이라고 할 수 있다. 정월 초하루의 설음식이라고 시작한다. 정월 보름, 흔히 정원 대보름이라고 부르는 상원절식, 입춘의 입춘절식으로 이어진다. 2월 ... REPORT한국의 절식과 시식학과교수님학번과목? 계절과 절기의 변화에 따라 챙겨먹는 음식□ 사계절이 뚜렷한 우리나라는 절기에 따라 많은 명절이 있다. 우리나라 대표 명절인 설과 ... 에 맞춰 해먹는 특별한 음식”을 절식이라고 한다. 또한 춘하추동 계절에 따라 나는 재료로 만든 음식을 통틀어서 시식이라고 한다. 예를 들면 쑥과 두릅이 밥상에 올라왔다면 봄이 왔

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

, 수정과, 술 등의 음식을 차린다. 대표 음식은 떡국과 찬술이다. 정월대보름의 상원 절식은 오곡밥과 묵은 나물, 부럼, 귀밝이술, 복쌈, 약식 등이다. 농경국가에서 보름달은 풍요 ... 동서양의 음식 문화 제1과제 – 절식과 시식 조사한국의 전통 음식을 얘기할 때 우리는 절식과 시식을 빼놓을 수 없다. 절식과 시식은 우리나라 농경 문화와 음식 문화를 반영한 우리 ... 나라 고유의 풍습이다. 그렇다면 한국의 음식의 역사를 살펴볼 때 절식과 시식에 대해 자세하게 알 필요가 있다. 먼저 절식이란 절일을 맞아 그 뜻을 기리면서 만들어 먹는 우리 나라

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| 리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

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[도시콘텐츠관광학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 중간시험과제물 공통(대보름을 아이들에게 설명)

론1. 세시풍속 - 대보름대보름은 새해 들어 첫 번째 맞이하는 보름이다. 상원(上元)이라고 한다. 이날은 생존과 직결되는 점복과 풍작을 유도하는 기풍주술이 성행한다. 그 이유 ... 는다. 이렇게 하면 수명이 길어진다고 해서이다.2. 대보름 행사1) 의례 및 절식대보름 행사는 14일부터 시작된다. 농경사회에서는 14일 새벽 닭이 울면 일어나서 자기 집 퇴비장에서 퇴비

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.09.15

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[생활과학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 중간시험과제물 공통(대보름을 아이들에게 설명)

론1. 세시풍속 - 대보름대보름은 새해 들어 첫 번째 맞이하는 보름이다. 상원(上元)이라고 한다. 이날은 생존과 직결되는 점복과 풍작을 유도하는 기풍주술이 성행한다. 그 이유 ... 는다. 이렇게 하면 수명이 길어진다고 해서이다.2. 대보름 행사1) 의례 및 절식대보름 행사는 14일부터 시작된다. 농경사회에서는 14일 새벽 닭이 울면 일어나서 자기 집 퇴비장에서 퇴비

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.09.15

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[문화교양학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 중간시험과제물 공통(대보름을 아이들에게 설명)

론1. 세시풍속 - 대보름대보름은 새해 들어 첫 번째 맞이하는 보름이다. 상원(上元)이라고 한다. 이날은 생존과 직결되는 점복과 풍작을 유도하는 기풍주술이 성행한다. 그 이유 ... 는다. 이렇게 하면 수명이 길어진다고 해서이다.2. 대보름 행사1) 의례 및 절식대보름 행사는 14일부터 시작된다. 농경사회에서는 14일 새벽 닭이 울면 일어나서 자기 집 퇴비장에서 퇴비

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.09.15

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방송중간 문화교양4 세계의음식음식의세계 대류권과 성층권의 특성에 대하여 각각 설명

해 왔다. 세시 음식은 이런 오랜 농경문화의 전통 속에서 계절·절기와 밀접한 관계를 가지며 발달해 온 우리 고유의 음식으로, 절식(節食)과 시식(時食)을 통틀어 이르는 말이다. 절식 ... 에 대한 감사와 우리라는 공동체를 공고히 하는 가치를 지니고 있다. 설날의 대표음식은 떡국이다. 정월대보름에는 아홉 가지 나물로 만든 상원채, 약밥, 복쌈, 음료로 즐기던 부럼, 원소병

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14

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절기별 떡분류

절기별 떡 분류와 상품화 전략각 민족은 생활 기반이 되는 자연환경과 독특한 생활양식에 의해 그 나름대로의 절식을 만들어 먹으며 발전시키는 법이다. 우리 민족도 예외는 아니 ... 어서 계절이 바뀌는 절기마다 특별한 음식을 만들어 이웃끼리 나누어 먹는 풍습이 있었다. 여기에서 떡은 결코 빠질 수 없는 중요한 시절식이었다.뚜렷한 우리나라에선 예로부터 각 계절마다 명절 ... 1월 15일 약식:상원, 즉 정월 대보름에는 묵은 나물, 복쌈, 부럼, 귀밝이술 등과 함께 약식을 만들어 먹었다. 까마귀가 왕의 생명을 구해주어 그에 대한 고마움을 표시하기 위해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

시오.1. 상원 절식에는 다른 성씨인 세 집 이상의 밥을 먹어야 그 해의 운이 좋다고 하여 서로 나누어 먹는 풍습이 있다.2. 시식은 춘하추동는 상에는 나중에 내는 후식 상으로 술 ... 의 절식이다. 과수의 열매를 익혀서 만든 과자는 원형 그대로 또는 으깨어 익힌 후 꿀에 조린 것이며 재료의 모양이 그대로 유지되게 꿀메 조린 난류와 익힌 재료를 으깨어 꿀에 조려 ... 뜰이나 공원에서 고기를 구워 먹는 파티는 때로는 정찬이 아니라 간편하게 음식을 나눠 먹는 파티이다.문제 19번.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용 중 옳지 않은 것을 2개 고르

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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지방직 9급 영어 2013~2020 단어, 문법 정리

bandwagon시류에 편승하다subsist on~으로 연명하다customer손님, 고객fast단식하다, 절식하다scare겁주다alternate day격일의, 격일제의threat위협, 협박s ... House of Representatives하원sensory감각 중추의, 지각the Senate상원digestion소화, 소화력insulate~을 ~로부터 보호하다appetite식욕

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| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.21

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동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

를 지낼 때 만드는 음식, 명절음식, 떡국(2) 정월절식-대보름귀밝이술 : 새벽에 데우지 않은 청주를 마심부럼 : 곡류를 먹음상원채 : 작년에 묵은 나물들을 삶아서 나물을 만듦복쌈 ... 을 데쳐서 물김치도 담금대표 향토음식주식류 잡곡밥과 회냉면, 부식류 식해와 국, 기타 떡6. 한국의 시식과 절식(1) 정월 절식-설날정초다례 : 제사 지내는 것, 세찬 : 차례 ... : 밥을 김이나 참취나물로 쌈을 싸서 먹음(3) 단오 절식수리취떡 : 쌀가루에 취를 이겨 넣어 녹색이 나게 만들어 수레바퀴 모양으로 문양을 찍어내서 만듦제호탕 : 여름에 더위를 이기

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

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약식

밝이술, 묵은 나물, 복쌈, 원소병, 팥죽 등이 있다.▶上元節食 (상원절식)약식약밥 또는 약반이라고도 합니다. 이걸 먹게 된 이유는 신라시대에 소지왕이 정월대보름날 경주 남산 기슭 ... 정월대보름(상원, 음력 1월 15일)신라시대부터 지켜 온 명절로 달이 가득 찬 날이라 하여 재앙과 액을 막는 제일(祭日)이다. 정월 14일 저녁에는 오곡밥과 묵은 나물을 먹 ... 씩 마시면 귀가 밝아진다고 했답니다.상원채대보름날을 한문으로는 상원일(上元日)이라고 한답니다. 오곡밥을 먹을 때 반찬으로 여러 가지 나물을 함께 먹지요? 이걸 가리키는데, 박나물

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.26

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현대인의 건강식생활

을 일컫는 말로 상원의 절식인 오곡밥은 찹쌀, 차수수, 차조, 검은콩, 붉은팥 등의 5가지 곡식을 썩어 지은 오곡밥과 약식으로 구성한다. 오곡밥과 함께 먹는 묵은 나물은 박나물 ... 들에게 세배를 올리고 집안에는 복조리를 걸어 한 해 동안 의 복을 기원함. 절식으로는 떡국, 만두, 전, 편육, 빈대떡, 약식, 인절미, 단자, 식혜, 수정과 등으로 나박김치, 장김치 ... 은 움파, 산갓, 당귀싹, 미나리싹, 무 등의 5가지 생채요리를 만들어 먹으면서 겨울 동안의 부족한 비타민을 보충하고 새봄의 미각을 돋움.3) 상원-대보름은 음력 정월 보름의 상원

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28

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한국음식 1-2. 절기와 시절식

을 통틀어 말한다. 이러한 절식풍속은 설날, 중화, 단오, 유두, 추석, 상달, 납일 등이 있고, 벽사의 의미를 갖는 절식풍속으로 상원, 유두, 삼복, 동지 등이 있으며 계절적 생산 ... 춘하추동(春夏秋冬) 계절에 따라 나는 새로운 재료로 음식을 만들어 먹었다. 절식은 다달이 끼어 있는 명절 음식이고, 시식은 춘하추동(春夏秋冬) 계절에 나는 식품으로 만드는 음식 ... 성과 관계가 있는 절식 풍속으로 입춘, 중삼, 중구가 있다. 또한 풍류와 관련된 절식풍속으로 중삼, 중구가 있고, 보신을 위한 절식 풍속으로는 삼복절식이 있다. 이밖에 종교문화

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.23

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한국의 세시풍속 조사 (한국 민속학의 이해)

빔, 즉 세장을 하고 “조심하고 삼가며” 1년 농사와 관계있는 여러 가지 축원을 하는 날이었다.설날의 절식으로 일반적인 것은 떡국이다. 조상에게 떡국으로 차례를 지내며 떡국을 먹 ... 가잡았다. 음식과 술을 나누어 먹으며 백중놀이를 즐기면서 하루를 보내던 농민명절이다. 중원은 1년을 이분할 때 한 해 후반의 시작이기도 하여 중요한 시기이다. 그러므로 상원과 대응

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.18

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한국의 절식

한국의 절식(節食)과 시식(時食)풍속기후와 계절과 밀접한 관계가 있는 농경 위주의 생활을 해온 우리나라는 옛부터 세시풍속(歲時風俗)이 발달하였다. 이는 농경과 깊이 관계 ... 순화 등의 의미를 갖는 행사나 놀이를 하였으며, 액을 면하는 풍속이 있어 계절에 어울리는 특별한 음식을 만들어 먹었다.세시음식은 절식(節食)과 시식(時食)으로 나뉘는데, 절식은 4 ... 던 우리 조상들은 아름다움을 한층 더하여 멋으로까지 발전시켰다. 이토록 자연과 함께 음식을 즐기던 풍속(風俗)을 시식(時食), 절식(節食)에서도 엿볼 수 있다.절식이란 다달이 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.01

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[우리나라 절기][한국 절기][24절기][절기]우리나라 절기(한국 절기, 24절기)의 의의, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기) 분류, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 계절, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 음식

-입하3. 가을-입추4. 겨울-입동Ⅳ. 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 음식1. 설날절식2. 상원절식3. 입춘절식4. 중삼절식5. 등석절식6. 단오절식7. 유두절식8. 삼복 ... 한다.종류로는 설날절식, 상원절식, 입춘절식, 중삼절식, 등석절식, 단오절식, 유두절식, 삼복절식, 추석절식, 중구절식, 상달절식, 동지절식, 납향절식이 있다. 우리 민족은 명절을 맞 ... 을 놓는다. 또한 세주를 올리는데 이것은 병이 생기지 않고 오래 돌고 살 수 있다고하여 여러 약재를 넣어 전승되어온 것이다.2. 상원절식신라시대부터 지켜온 명절로 재앙과 액을 막

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

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12절기와 의복, 12절기와 음식, 12절기와 술, 계절별 음식, 계절별 김치 심층 분석(12절기와 의복, 12절기와 음식, 12절기와 술, 계절별 음식, 계절별 김치, 12절기, 의복, 음식, 술, 계절별 음식, 계절별 김치)

와 음식1. 정기음식2. 설날절식3. 입춘절식4. 상원(대보름)절식5. 중화(노비일)절식6. 중삼(삼짇날)절식7. 등석(초파일)절식8. 단오절식9. 유두절식10. 삼복절식11. 추석(한 ... . 하기등이 있고, 벽사의 의미를 갖는 절식풍속으로 상원, 유두, 삼복, 동지 등이 있으며 계절적 생산성과 관계가 있는 절식풍속으로 입춘, 중삼, 중구가 있다. 또한 풍류와 관련된 절식 ... 으면 매우 맛이 좋다.4. 상원(대보름)절식음력 정월 보름을 상원이라 하며, 달이 일년 중 가장 밝다고 하여 대보름이라도도 한다. 대보름 전날인 정월 14일 저녁에는 오곡밥을 지

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| 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.09.28

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보완대체의료와 간호, 대체보완요법이란, 우리나라에서의 보완대체의료 적용실태, 외국에서의 보완대체의료 적용실태, 보완대체의료와 관련하여 예상되는 문제점

의학 접목형 동종요법, 식이요법, 절식요법, 장요법, 광선요법, 수치료, 고열요법, 양자의학, 요요법 등이 포함됨. • 유럽 Phytotherapy, Acupuncture ... 증가하는 추세로서 1997년에 벌써 40%가 되었다. 영국 상원에는 대체요법이 3군으로 분류되어 있다. 1군 : 체계가 잡히고 효과가 검증된 요법, 2군 : 정통의학에 대해 분명히

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.26

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전통 떡

로는 경단류와 단자류, 잡과병류, 기타 쇄백자, 산약병, 풍소병 등이 있다.4. 절기와 떡각 민족은 생활 기반이 되는 자연환경과 독특한 생활양식에 의해 그 나름대로 절식을 만들어 먹 ... 으며 발전시키는 법이다. 우리 민족도 예외는 아니어서 계절이 바뀌는 절기마다 특별한 음식을 만들어 이웃끼리 나누어 먹는 풍습이 있었다. 여기에서 떡은 결코 빠질 수 없는 중요한 시절식 ... 외에도 찹쌀, 차조, 기장, 차수수 등 찰곡식으로 만든 인절미와 게피. 팥, 콩가루, 검은깨, 잣가루 등으로 고물을 입힌 찰떡을 만들어 먹기도 했다.정월대보름음력1월15일약식상원

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.30

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낙지호롱 골뱅이 회무침 약식 레시피 조리실습보고서

던 음식으로, 밥에 속하지 않고 떡류에 속한다. 《삼국유사》에 나오는 고사를 보면, 신라 21대 소지왕이 왕위에 오르고 10년 되는 해의 정월 대보름날[상원일(上元日)]에 재앙 ... 어 먹는 정월 대보름의 절식이다. 우리나라 말에 꿀을 약(藥)이라 하기 때문에 꿀술을 약주(藥酒), 꿀밥을 약밥[약식(藥食)]이라 하였으며, 꿀을 넣은 과자를 약과(藥果)라 하

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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