"베네딕드액"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검정 바르푀드 바포드 브랜디 탄수화물 검출

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"베네딕드액" 검색결과 1-4 / 4건

실험10 탄수화물검정

를 검출해 낼 수 있다. 그리고, 바르푀드 용액은 단당류에만 반응하므로 바르푀드 반응을 이용해서 단당류와 이당류 구별을 해야 한다. 이런 차례로 실험을 하면 요오드 반응 4개, 베네딕 있다. ... 다르나, 전체적으로 볼 때 히디록시기에 의해 친수성으로 염용액이나 완충용액 등의 수성용매에 녹거나 분산되나,녹지 않는 것도 있다.예) 녹말(전분), glycogen, cell ... 한다.③ 알코올램프에서 직접 가열하거나 또는 끓는 물에서 중탕으로 2분 이상 가열한다.④ 실온에 방치하여 시험관 밑에 적갈색의 침전물이 생기는지 관찰한다.2) 바르푀드 반응(Barfoed

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.04

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탄수화물의 검정

액, 바르푀드 용액, 요오드 용액, 시험관 여러 개, 시험관대, 스포이트 7개, 알코 올램프, 삼발이, 석면, 중탕에 필요한 물, 비커, 성냥, 초시계(2) 실험 방법① 시험관 네 ... 을 했더니 2번 용 액에 침전물이 생겼다. 바르푀드 용액은 단당류에만 반응하므로 2번 용액이 단당류인 galcatose임을 알 수 있었고 나머지 1번 용액이 이당류인 maltose임 ... 과 maltose용액, 즉 단당류와 이당류를 구별하기 위 해서 바르푀드 용액을 두 개의 시험관에 2.5ml씩 담은 후 두 용액을 각각 7~8방울 씩 떨어뜨린다.⑥ 시험관을 끓는 물에서 정확히

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.18

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[생물] 탄수화물의 검출

에는 알데히드형과 케톤형이 있으며, 각각을 알도오스(글루코오스 등) ·케토오스(프룩토오스 등)라고 한다. 알데히드기 또는 α-케톤기를 가지기 때문에 환원성이 있으며, 펠링액을 사용 ... (褐變) 하는 원인이 된다.3. 펠링용액 (Fehling's solution)1848년에 H.펠링이 고안하였다. 잘게 부순 35g의 황산구리 결정을 500mℓ의 물에 녹인 제1액 ... 을 만들고, 이어 170g의 타르타르산칼륨나트륨과 50g의 수산화나트륨을 50mℓ의 물에 녹인 제2액을 만든다. 이 용액들을 서로 다른 병에 보존하고 사용할 때에 같은 용량을 혼합

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.20

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브랜디

는 와인을 2~3회 Pot Stile로 증류한다. 첫 번째 증류에서 알코올 25%정도의 초류액이 얻어지는데 이를 브루일리(Brouillis)라 한다. 이를 다시 증류하면 알코올 ... 성분 68~70%의 재류액이 얻어지는데 이를 라본느 쇼프라 한다. 여기까지 평균 8통의 와인에서 1통의 브랜디가 얻어진다. 여기서 더 좋은 브랜디를 얻으려면 다시 한번 10~15시간 ... .♣ 브랜디 칵테일★ 브랜디로 만들 수 있는 칵테일 ★▶알렉산더 (alexande)재료 브랜디 [30 ml], 크림 드 카카오 [40 ml], 스위트 크림 [70 ml], 너트 맥잔 칵테일

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.03

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