"방송대식품학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

EasyAI “방송대식품학” 관련 자료

+한국방송통신대학교 생활과학부 3학년 ..등록일 2020.12.04 | 총 3,350자 | 5페이지 | 5,000원
+한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 ..등록일 2021.11.21 | 총 3,424자 | 4페이지 | 5,000원

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"방송대식품학" 검색결과 1-20 / 738건

한국방송통신대학교 생활과학부 3학년 식품미생물학 중간과제물

이라고 한다.참고문헌1번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 412번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학 ... 』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 463번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 47, 484번 참고문헌 ... : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 51 ~ 535번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2022.05.29

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한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1005855190&plink=SEARCH&cooper=SBSNEWSSEARCH1), 2) 출처 : 식품위생학 3강. 제3장 세균성 식중독Ⅰ 동영상 강의 ... 2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) : 공통형세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내 ... 가 다양하여 짧은 시간에 발병하는 경우도 있으나, 평균적으로 섭취 후에 3~8일 이내로 증상이 발현됩니다.1)원인식품 및 감염경로병원성 대장균의 원인식품으로는 소고기, 특히 간 소

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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방송통신대학교 식품위생학 22년 2학기

환경호르몬은 무분별한 산업 활동으로 환경에 방출된 유해물질로서, 극소량으로도 생체호르몬의 분비를 교란시킨다. 생체호르몬은 수용체로 분비되면서 신호나 정보를 전달하여 생체가 항상성을 유지하도록 생리활성을 조절한다. 그러나 환경호르몬에 노출되고 감염되는 경우, 환경호르..

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.28

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생애주기영양학,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

2025학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통형목 차논문 제목: 저소득층 노인에서 식품불안정과 사회 ... 소득층 노인에서 식품불안정과 사회경제적 지표, 건강상태,영양소 섭취와의 관련성 = Associations of Household Food Insecurity with ... 해야 할 모두의 문제로 보아야 한다. 오늘 다루고 있는 노문은 「저소득층 노인에서 식품불안정과 사회경제적 지표, 건강상태, 영양소 섭취와의 관련성」 으로, 저소득층 노인의 식품 불안정

방송통신대 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

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방송통신대학교 식품영양과 생애주기영양학 기말과제물

율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오.1)‘2020 ... 필요량 미만인 분율’을 제시75세 이상의 노인으로, 남성의 비율이 여성보다 높았다.2)-1 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 ... 2022학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:다음 1~3번 모두 답하시오. (50점)1. ‘2020 국민건강통계

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 식품미생물학학 번 :성 명 :강 의 실 : 서울지역대학 남부학습센터 한OO 교수님연 락 처 : 0 ... 에 일반 곰팡이가 자랐을 경우, 잼의 수분활성도를 추론 및 그 이유를 서술하시오 (10점)수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 물의 양.일정온도에서 식품이 갖는 물의 증기압 ... (P)과 순수한 물의 증기압(Pa)의 비율을 의미한다.평형상대습도를 100으로 나눈 값(Aw=식품의 수증기압(P)/순수한 물의 수증기압(P))순수한 물의 활성도는 1 식품의 수분활성

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

방송통신대학교2021년 2학기식품위생학중간과제물2021학년도 2학기 중간과제물?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식 ... 을 먹고 복통 등 식중독 증상을 보인 일부 환 자의 검체에서 살모넬라와 장병원성대장균이 검출됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 고양 시 김밥집 식중독 사고의 원인을 규명하기 위해 ... 는 전신질환이다. 이는 주로 환자나 무증상 만성보균자의 대변으로부터 오염된 식품이나 식수를 매개로 전파된다. 특히 오염된 물이나 얼음, 홍수, 거리행상인에게 구입한 음식이나 음료

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)

2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있 ... 다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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2021 방송통신대학교 임상영양학 중간과제물 생활과학과.식품영양학과

를 포함한 가족들은 많이 힘든 생활을 해야 했으며 현재 체육을 전공하였고 식품영양을 공부하는 나는 아버지의 건강을 사전에 관리하여 쓰러지시지 않았다면 이라는 생각을 해본다.나

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.07

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방송통신대학교 식품영양학과 고급영양학 중간과제물(2021년1학기)

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 고급영양학 중간과제물1. ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 ... 다.(2) 줄자를 이용하여 허리둘레를 측정하여 제시하고(소수 첫째 자리까지 제시), 대한비만학회의 허리둘레를 이용한 복부비만의 기준을 이용하여 복부비만 여부를 판정하시오.허리둘레 86

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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방송통신대학교 2021학년도 2학기 식품위생학 기말시험 (과제물)

2021학년도 2학기 기말시험 (과제물)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사 ... 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론

방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29

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2020년 2학기 방송통신대학교 보건환경학과 식품위생학 출석대체

: ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미 ... 하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표 ... 의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오 (10점).목 차1. 서어2. 바이러스2.1

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.11.17

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방송통신대학교 식품영양학과 생애주기영양학 중간과제물(2021년1학기)

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 생애주기영양학 중간과제물1. 에 설정된 나트륨의 목표섭취량

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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방송통신대학교 식품영양학과 생애주기영양학 기말시험(2021년1학기)

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관 ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:생애주기영양학 기말시험 온라인평가1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4 ... 다.참고자료 ? 구재옥, 곽호경, 이홍미, 고급영양학, KNOU PRESS, 2012·2018(4) 청소년기 여자의 권장섭취량이 19-29세 성인 여자보다 높게 설정 되어 있는 것

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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방통대 중간과제 식품위생학의 정석

2024 학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):과제물 ... 하여 불규칙해지고 발작이 일어날 수 있고 숨쉬기가 힘들어질 수 있으며, 근육이 뒤틀려 약화한다.3) 식품공전[별표4]과 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전 ... 처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부).

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.09

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방송통신대학교 식품영양학과 식품미생물학 과제(절대 혐기성균, 수분활성도(Aw), 3단계 희석시료)

한다.출처-김승민, 김선아, 『식품 미생물학』 한국방송통신대학교 출판문화원-변진원, 송주은, 『조리원리』 파워북-고정삼 『식품가공학』 유한문화사-식품의약품안전처 [식품 및 식품첨가물공전 ... 2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품 미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) :1. 절대혐기성균이 산소가 있는 조건에서 생육할 수 ... 하지 못하여 산소가 없는 한경에서만 생육이 가능하다.편성혐기성균의 대표적인 균은 통조림 등의 혐기성 식품의 부패에 관여하는 클로스트리듐 보툴리늄(Clostridium

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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[방통대][식품위생학]24년 중간과제물

2024학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품 위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소 ... 계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.01

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방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

목차1. 서론----------------------------page32. 본론 1) 나라별 식품첨가물 정의---------------page32) 캔 골뱅이에 사용된 식품첨가 ... 물--------page43) 캔 골뱅이에 추가 될 수있는식품첨가물-----------------------page4,53. 결론 -------------------------- ... -page5흔히 사람들에게 식품첨가물이란 부정적으로 평가를 받고는 한다. 그러나 자료를 조사 해 보니 식품첨가물의 종류중 하나인 화학적 합성물의 경우 식품첨가물로써 인정받기 위해서

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

-----page53) 치즈의 미생물을 억제하는 방법-------page63. 결론 ---------------------------page6식품에는 다양한 미생물이 존재하고 있 ... 한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품 ... 의 생육에 영향을 미치는 요인과 식품의 변패에 영향을 미치는 미생물의 종류, 그리고 그 증식을 막기 위한 가공방법에 대한 이야기를 다뤄보려고 한다.1) 미생물의 대사와 증식은 여러

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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방통대 식품영양학과 생애주기영양학 기말과제물

을 서술하시오.대상 논문신혜원, 이인옥, 김지원, 신유리(2023), “노인 대상 영양교육이 식생활지식, 태도 및 행동에 미치는 효과”, 한국식품영양학회지 Vol. 36. No.2 ... 2023 학년도 1학기 기말과제물(온라인 제출용)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 적으위한 9가지 식생활 지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2023.08.18

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