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"방송대식생활과문화" 검색결과 1-20 / 83건

  • [생활과학과] 2025년 2학기 식생활문화 교재 전 범위 핵심요약노트
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신
    방송통신대 | 73페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06
  • [생활과학과] 2025년 2학기 식생활문화 기말시험 핵심체크
    생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로 사회적 가치 창출, 생산자와 소비자 간 ... 의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2) 과학기술의 발달과 식생활 문화① 새로운 ... 출제예상문제>1. 유네스코 인류무형문화유산에 처음으로 등재된 식생활 문화는 무엇인가?① 한국 김장 문화② 프랑스 미식 문화③ 일본 와쇼쿠④ 북크로아티아 생강빵 제조기술[해설
    방송통신대 | 60페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.10.20
  • [생활과학과] 2024년 2학기 식생활문화 기말시험 핵심체크
    생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로 사회적 가치 창출, 생산자와 소비자 간 ... 의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2) 과학기술의 발달과 식생활 문화① 새로운 ... 출제예상문제>1. 유네스코 인류무형문화유산에 처음으로 등재된 식생활 문화는 무엇인가?① 한국 김장 문화② 프랑스 미식 문화③ 일본 와쇼쿠④ 북크로아티아 생강빵 제조기술[해설
    방송통신대 | 60페이지 | 13,000원 | 등록일 2024.11.04
  • [생활과학과] 2025년 2학기 식생활문화 출석수업대체시험 핵심체크
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신
    방송통신대 | 14페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.10.20
  • [생활과학과] 2024년 2학기 식생활문화 출석수업대체시험 핵심체크
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신
    방송통신대 | 14페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.10.23
  • [생활과학과] 2023년 2학기 식생활문화 기말시험 핵심체크
    생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로 사회적 가치 창출, 생산자와 소비자 간 ... 의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2) 과학기술의 발달과 식생활 문화① 새로운 ... 출제예상문제>1. 유네스코 인류무형문화유산에 처음으로 등재된 식생활 문화는 무엇인가?① 한국 김장 문화② 프랑스 미식 문화③ 일본 와쇼쿠④ 북크로아티아 생강빵 제조기술[해설
    방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05
  • [생활과학과] 2023년 2학기 식생활문화 출석수업대체시험 핵심체크
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신
    방송통신대 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18
  • [생활과학과] 2022년 2학기 식생활문화 기말시험 핵심체크
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 66페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.11.01
  • [생활과학과] 2022년 2학기 식생활문화 출석수업대체시험 과제물(식생활에 영향을 미치는 요인)
    . 생육 가능한 농산물, 축산물 사육 등이 그 예이다.문화적 환경의 배후에는 지리, 기후, 풍토 등의 자연환경이 개재되며 여기에 영향을 받게 된다. 더욱 중요한 것은 생활환경이 전체적으로 여기에 살고 있는 사람들의 영양문제에까지 크게 영향을 미치게 된다는 것이다.- 중략 - ... 에서 허기진 마음으로 먹방을 찾는 것이 아닌지 돌아봐 진다.식생활 형성에 영향을 주는 요인을 정리하면, 풍토•기후•지세•자연환경 ... , 그리고 도시화•국제화•정보화 등의 사회적 요인, 소득수준과 생활 수준•노동조건 등의 경제적 요인, 농업기술&
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.12
  • [생활과학과] 2021년 2학기 식생활문화 기말시험 핵심체크
    제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1. 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 ... 의 문화와 식생활① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달② 공동체를 형성하면서 집단의 종교의식 및 계급의 상징물화③ 예술의 일부로 인류문화의 중요한 요소로 발전2. 식생활 ... 명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 중략 -
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 66페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.12.03
  • [생활과학과] 2021년 2학기 식생활문화 출석수업대체시험 핵심체크
    함- 클로드 레비스트로스: 문화의 구조체계를 연구하고 문화상대주의를 주장함③ 상징과 의미의 체계- 인류의 생활양식은 상징으로 표현- 상징인류학: 상징을 사회를 이해하는 수단으로 보 ... 고 문화적 상징물을 연구하는 분야- 클리포드 기어츠: 인간의 생활양식을 피상적으로 관찰하는 것이 아니라 행동에 담긴 의미를 다각적으로 해석해야 함을 강조- 데이비드 슈나이더: 문화 ... 로 전승되고 누적됨③ 문화의 변동성: 문화는 시대의 흐름에 따라 변화함④ 문화의 공유성: 문화는 사회구성원들에게 공유됨 2. 식문화의 개념1) 식문화의 정의① 식생활문화는 생리적 욕구
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.08
  • 세계의 음식
    . 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점)(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중 ... 었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (2)문화적 관점, (3)경제적 관점에서 설명하시오.(예: 1번째 습관에 대한 3가지 관점, 2번째 습관에 대한 3가지 ... 으로써 육아하면서 직장을 다니고 학교수업을 병행하면 식사시간 말고는 가족끼리의 생각을 공유하거나 담소를 나눌 시간이 없습니다. 생활 하는데 있어서 식사는 어떤 사람에게든 꼭 주어진 필요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    [취미와예술]교재 2장 현대인의 삶과 취미의 내용을 참조하면서 취미가 직업으로 연결되어 긍정적인 결과를 낳은 사례와 부정적인 결과를 낳은 사례를 각각 찾아보고, 그와 같이 상반된 결과가 생기게 된 배경을 분석해 보시오
    는 음악가로 알려져 있다. 취미생활이 미식활동이라는 점에서 매우 특이하며, 방송에서 다양한 음식을 먹고 즐기는 것으로 인기를 얻었다. 특히 고기를 매우 즐기며 전문적으로 굽는 모습 ... 성공적인 상황이다. 본인이 미식가이자 대식가인 만큼, 매우 많은 양의 음식을 제공하는 것으로 알려져있으며 전문적으로 고기만을 다루는 식당이라는 점에서 경쟁력이 있다. 실제로 방송 ... 며, 이러한 신조어가 등장할 정도로 취미가 직업으로 발전하는 사례 역시 다양하게 관측되고 있다.과거의 취미생활은 주로 여가생활을 의미했다. 여가생활은 남는 시간에 하는 행위들을 말
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.03
  • 기초간호과학,3학년1학기,중간과제물
    이 중요하게 생각한다.Ⅳ. 참고문헌이수진.최명애.안경주(2015) 기초간호과학. 한국방송통신대학교출판문화원.이선옥.김금순.최윤경(2013) 간호과정론. 한국방송통신대학교출판문화원.김금자 ... 전반적인것에 대해 알수있었다. 매년 인플루엔자 환자는 꾸준히 나오는 편으로 의료비의 비용절감을 위해 인플루엔자 예방법을 지키고 예방접종을 꼭하며 마스크 착용을 생활화 하는 것 ... 표면에 부착되면, 체내 면역계에서 이를 인지하고 대식세포를 통해 혈소판-혈소판항체복합체를 탐식하여 제거한다. 그러나 일부 환자에게서는 질환이 있음에도 불구하고 혈소판 자가항체
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.26
  • [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 세대와소통(공통)(세대논의,젊은세대,노인세대,진보적)
    대식을 발전시킨다. 이러한 생활양식은 곧 세대 문화로 발전한다. “따라서 세대란 서로 구분되는 생활양식을 지닌 서로 다른 연령대 사람들의 모임이라고 할 수 있다. 다시 말해 세대란 ... 로 떠올랐다. 젠더 갈등을 발생시키는 요인으로는 성별에 따른 특혜와 차별, 성별에 대한 고정관념, 가부장적 사회문화 등이 있으며, 언론과 방송이 젠더 갈등을 조장하면서 더욱 확대 ... 기본적으로 문화적으로 규정되는 존재이다.”여기서 중요한 점은 세대별 독특한 생활양식으로써 문화는 정치적으로 보수와 진보라는 개념만으로는 이분화 할 수 없는 다양성을 가진다는 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.14
  • [생활과학과] 2020년 2학기 식생활문화 중간시험과제물 공통(개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 등)
    . 생육 가능한 농산물, 축산물 사육 등이 그 예이다.문화적 환경의 배후에는 지리, 기후, 풍토 등의 자연환경이 개재되며 여기에 영향을 받게 된다. 더욱 중요한 것은 생활환경이 전체적으로 여기에 살고 있는 사람들의 영양문제에까지 크게 영향을 미치게 된다는 것이다.- 중략 - ... 에서 허기진 마음으로 먹방을 찾는 것이 아닌지 돌아봐 진다.식생활 형성에 영향을 주는 요인을 정리하면, 풍토•기후•지세•자연환경 ... , 그리고 도시화•국제화•정보화 등의 사회적 요인, 소득수준과 생활 수준•노동조건 등의 경제적 요인, 농업기술&
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.14
  • 생활문화 1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오. 2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19
    생활문화1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 ... 었지만 인구가 증가하고 농경문화가 안정화되면서 식량이 풍족해지기 시작하면서 식생활은 차츰 안정되기 시작하였다. 이 시기에는 잉여 식량으로 가공식품을 만들고 상업적인 영농으로 발전 ... 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오.2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.20
  • [생활과학과] 2020년 2학기 식생활문화 기말시험 과제물(현대인의 가치소비트렌드 등)
    I. 서 론코로나19가 국내외에서 빠르게 확산하면서 이로 인한 경제적 타격을 피할 수 없을 것이라는 전망이 나온다. 소비 심리가 얼어붙게 되면서 소비자들의 씀씀이가 급격히 줄어드는 것은 물론 공장 가동이 멈추고 공항 검사가 한층 강화되는 등 경제활동에 있어 심리&..
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.10
  • [생활과학과] 2020년 식생활문화 하계계절시험 핵심체크
    제1장 식생활과 식문화의 개념1. 식생활의 의의(1) 식생활의 개념과 목적① 음식은 인간의 생존을 위한 중요한 수단임② 식생활이란 먹는 것과 관계된 모든 것을 말함③ 식생활 ... 이나 특별한 경우에 먹는 음식이 매우 다양하게 발전함⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 급속도로 국제화, 세계화 되고 있음⑥ 식생활의 목적도 다양해 짐 (2) 과학으로서의 식생활① 식 ... 생활에 관련하여 지금까지의 모든 연구도 생물적 인간의 신진대사의 메커니즘에 초점을 맞추어 과학적 분야로서 연구되어옴② 농학, 식품가공학, 영양학, 조리과학, 식품위생학등 주로 자연과학적 수단이 적용되는 분양의 연구와 발달이 주류를 이룸- 중략 -
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 66페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.06.23
  • 생활문화생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인
    생활문화생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술 ... 의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.목차서론: 식문화의 개념과 의의본론1, 식생활 문화의 영향 요인2, 나의 식생활 형성에 영향을 미친 요인1) 자연적 요인2 ... , 가치관, 풍속, 가공기술 등 복합적인 요인들에 의해 결정되는 하나의 문화로 볼 수 있으므로 음식과 문화는 별개의 것이 아니다. 공복감을 없애기 위한 본능적 단계식생활이란 먹는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18
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2025년 12월 01일 월요일
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