"명절음식"의 검색결과 입니다.

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"명절음식" 검색결과 1-20 / 6,059건

『삼국유사』 속 명절·제의와 음식 (Food for holidays and rituals in Samgukyusa)

한국불교사학회 한국불교사연구소 신선혜

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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명절 음식과 생물다양성에 대하여

명절 음식을 통해 본 생물 다양성의 중요성과 30년 후 변화1. 명절 음식의 본질한국식품지식정보시스템(KoFoodIRs)에 따르면, 우리나라는 기후 / 계절에 의존하는 농경 생활 ... 을 하였고 각 절기가 뚜렷한 양상을 나타내기에 세시풍속이 발달하였다고 한다. 따라서 설날, 정월 대보름, 추석, 동지 등 각 명절마다 계절과 특색에 맞는 명절 음식을 만들어서 즐기 ... 는 모습을 보여주었다. 이러한 명절 음식은 특별한 날을 기념하는 음식이며 지역적 / 계절적 특성을 반영하는 것이 특징이다. 예를 들어, 남쪽 지방에서는 육전을 조리하여 먹는 모습

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.27

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가을철 날씨, 요일, 명절이 면적별 서울 내 음식점 매출액에 미치는 영향 (The Impact of Autumn Weather, Weekdays, and Public Holiday on Restaurants Sales by Area in Seoul)

한국자료분석학회 노진원, 이예진, 서수경, 유기봉

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

*중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 ... 등이 조리 기구의 전부이다 -익혀 먹는 숙식을 기본으로 한다 -기름을 사용하여 조리한다. 중국 음식은 대부분 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이다. 고온에서 짧은 시간 ... 에 음식을 만들 수 있에서 재료의 고유한 맛이 유지되고 영양소의 손실도 최소화 할 수 있다. -시각적으로 외관이 풍요롭고 화려하다 -채소, 해산물, 육류 등을 조화시켜 만든 음식을 큰

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

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베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오

과목명: 다문화이해를위한 세계문학감상주제: 베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 베트남의 대표 명절:뗏(T?t ... 게 여겨지는 명절과 그들의 음식 문화에 대해 서술해 보고자한다.Ⅱ. 본론1. 베트남의 대표 명절:뗏(T?t)명절(名節)이란 나라별 전통을 따라서 해마다 지켜 가족과 함께 즐기는 날 ... 다. 이와 마찬가지로 베트남 명절에는 반쯩(Banh Ch?ng)이라고 불리우는 음식을 먹는 풍습을 가지고 있다. 쌀 문화를 기반으로 하고 있기 때문에 베트남에도 쌀을 기반으로 한 전통

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

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일본의 음식문화&명절음식

일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용 ... 맛을 선호하는 일본일본을 대표하는 음식 회일본의 명절 - 오쇼가츠 우리나라의 설날 도시가미 ( 오곡과 풍작의 신 ) 와 도시도꾸진 ( 복덕의 신 ) 을 맞이하는 날 가도마츠 라는 ... 소나무를 문 앞에 세워 신을 맞이함오쇼가츠의 명절음식 오조니 새해에 먹는 음식 우리나라의 떡국 오사카 , 교토지방은 된장으로 끓임 관동지역에서는 간장으로 간을 냄 닭고기 , 어묵

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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중국 조선족의 한국전통음식 인식유형의 변화 추이와 명절음식 선호도

한국식생활문화학회 박영선, 정영숙

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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충북지역 아동들의 전통음식에 대한 의식과 기호도 - 명절음식, 떡, 전통음료 -

한국식생활문화학회 정은희, 현태선, 최미숙

논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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중국의 음식문화,중국음식의 문화,중국음식의 조리법,중국의 명절음식

중국의 음식문화중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성 ... ). 라는 말이 있었는데 , 이에 부합이나 하듯 중국인은 일상생활에서 먹는 것을 매우 중요하게 여긴다 . 계절 , 성별 , 나이별로 적당한 음식을 가려서 먹으며 , 요리할 때는 맛 ... 을 내는 데 그치지 않고 색과 향 그리고 아름다움까지 추구한다 .중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 - 중국식 원형 테이블 중국인들은 다양한 요리종류를 푸짐한 양으로 먹는 특성

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.03

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세시풍속에 따른 명절음식

[세시풍속에 따른 명절음식 조사]세시풍속이란 일 년을 단위로 해마다 되풀이 되는 풍속을 말하며, 과거 농경사회였던 한국은 일 년을 주기로 하는 농사력에 따라 그 풍속이 달라진다 ... . 세시풍속은 24절기, 명절의 내용과 의식 및 의례 행사가 포함되기 때문에 민중들의 삶과 그 시대의 시간 관념을 반영한다. 우리나라는 작은 땅을 가졌지만 지방마다 그리고 지대 ... 설날설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬'이라 하고 설날의 술을 '설술'이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적인 것은 떡국이다. 떡국은 쌀가루를 물에 반죽하여 찐 후 떡메

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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중국음식의 특징,상하이 음식,쓰촨 음식,광둥 음식,중국의 명절음식,현대의 중국음식

의 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (4)-3 광 둥 음식 뱀 샤브샤브 어린 통돼지 구이2. 중국의 명절음식 탕위엔 - 중국의 정월대보름인 원소절에 먹는음식 쟈오즈 - 음력 1 월 1 ... 일 춘절에 먹는 음식2. 중국의 명절음식 쫑쯔 - 단오절에 먹는음식 월병 - 중추절에 먹는음식3. 현대의 중국음식 ◎ 바오쯔 ◎ 여유탸오 하루를 바쁘게 살아가는 현대 도시의 중국 ... 1. 중국음식의 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (2)-1 상하이 음식 상하이 요리는 ' 난징 ( 南京 ) 요리 ' 혹은 ' 장쑤 요리 ' 라고도 하며 , 양저우 , 쑤저우 지역

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.20

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명절음식ppt/ 명절종류/ 전통음식/한국명절

12.22경)한국의 명절식설날에 차례상과 세배 손님 대접을 위해 준비하는 여러 가지 음식을'세찬'이라고 한다. 세찬에는 떡국·만두국·세주(歲酒)·족편·편육·전유어·빈대떡·강정·산자 ... 이 다르지만 정성을 다해 만들며 어느 집에서나 만드는 공통 음식은 떡국이다.설날(元日, 음력 1.1) : 새해의 첫날떡국 설에 먹는 명절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국이다. 설날 ... 한국의 명절식01. 설날(元日, 음력 1.1)02. 정월대보름(上元, 음력 1.15)03. 단오(端午, 음력 5.5)04. 추석(秋夕, 음력 8.15)05. 동지(冬至, 양력

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2021.11.24

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한국의 명절음식

한국의 명절음식< 목 차 >1. 설2. 대보름3. 단오4. 추석* 기타 명절 및 세시풍속과 음식5. 한식6. 유두7. 삼복8. 동지9. 음식체험수기10. 참고문헌 및 자료* 조 ... 라고 한다. 또 섧다는 말로 슬프다는 뜻이라고도 한다. 설이란 그저 기쁜 날이라기보다 한 해가 시작된다는 뜻에서 모든 일에 조심스럽게 첫발을 내딛는 매우 뜻 깊은 명절로 여겨왔다. 그래서 ... 에겐 술과 음식을, 아이들에겐 과자나 돈을 주고 덕담을 건넨다. 아이들에게 주는 세뱃돈은 저축 정신을 기르는 뜻으로, 곧 계란을 사서 닭으로 늘려 다시 송아지에서 소로 늘려 논밭

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04

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미국의 축제 및 명절의 음식 문화

[ 미국의 축제·명절 음식 문화 ] : 미국인들이 즐기는 축제·명절 음식우리는 장난삼아 ‘살기 위해 먹는 파’와 ‘먹기 위해 사는 파’로 갈린다고 한다. 나는 우선 먹기 위해 사 ... 들이 모인 ‘미국’의 축제·명절 음식에 대해 살펴보도록 하겠다.미국은 ‘축제의 나라’ 라고 불릴만큼 다양한 축제가 매달 열리고 있다. 많은 축제 중 특정한 음식을 먹는 축제도 있 ... 고 그렇지 않은 축제들도 있다. 그 중 특정 음식을 축제기간 혹은 명절 동안 먹는 DAY를 파헤쳐보도록 하자!1월, 새해한국이 새해 첫날 떡국을 먹듯 미국도 새해 첫날 먹는 음식

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.19

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중국명절과 음식

http://cafe.naver.com/ssuchinese.cafe중국의 명절과 음식(1) 춘절,春節 (음력1월 1일, 우리나라의 설날에 해당)다른 어느 나라보다도 풍성한 음식 ... 의 종류가 매우 다양해졌으며, 포장 등에 따라 가격도 천차만별이다.참고자료세계 속의 음식문화 : http://www.cnu.ac.kr한국의 명절 : http://rose1001 ... .duri.to/이미지 출처 : 구글, 네이버, 다음 등 포털 사이트느낀점지금까지 한국과 중국의 명절음식 문화에 대해 알아보았다. 비슷한 듯 하면서도 달라서 고대에 중국과 한국이 교류

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.31

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전통 명절음식에대한 이해

전통 명절음식에 대한 이해명절의 개요 명절의 종류 명절음식 제례의 개요 제례의 종류 제례음식의 종류명절의 개요 구 분 명절의 사전적 의미 내 용 · 계절적 · 자연적 정서와 제례 ... 의 충신인 ‘개자추’에 대한 얘기 → 불에 타죽은 개자추를 기리기 위해 불을 쓰지 않는 찬밥을 먹었으며 , ‘ 냉절’이라고 함 .→ 중국명절 풍습 가 . 찬 음식 먹기 , 닭싸움 ... 을 모르는 조상의 제사 , 성주단지에 제사를 지냄 ( 무병 장수를 기원 ) 음식명절음식 먹는 시기 : 설 가 . 양지머리로 맑은 국물을 내고 , 어슷썰은 떡을 씻어 건져 퍼지지 않

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.21

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중국, 한국 명절 음식 소개 (한글, 중국어 버전 모두 있음)

의 달빛이 가장 좋은 밤이라는 뜻이다. 때문에 달이 유난히 밝은 좋은 명절이라는 의미를 갖고 있다.추석에 먹는 대표 음식으로는 송편, 삼색나물, 다식, 배 등이 있다.• 송편송편은 쌀 ... 1. 설날설날은 한 해의 시작인 음력 정월 초하루를 말한다. 때문에 한해의 최초 명절이라는 의미를 담고 있다.설이란 용어는 나이를 헤아리는 말로 해석하기도 한다. 해가 바뀌 ... 에서는 설날에 특색 있는 음식으로 떡국, 만둣국, 강정, 수정과, 식혜 등을 먹는다.• 떡국가장 대표적 음식은 떡국이다. 떡국은 쌀로 만든 가래떡을 넣어 만든 전통음식이다. 떡국을 먹

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.12

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중국 명절과 음식문화

명절과 음식문화1. 춘절(1월 1일) (7일 간의 휴가가 주어짐)*춘-음력 1,2,3월*중국최대의 전통명절*납월 (음력 12월)(음력 12우러 23일 조 왕신(부뚜막신, 부엌신 ... 하는)* 음식 :원소(元宵 : 찹쌀가루, 설탕, 엿, 깻가루 등으로 둥글게 만든 알심. 탕원(湯圓)이라고도 함3. 청명절/한식절(찬밥을 먹고 불은 안땜)* 동지(冬至) 후 105일이 ... 나 기념비에 성묘 헌화.4.단오절* 음력 5월5일. (오월절)* 초(楚)나라의 충신 굴원(屈原)(명라수에 빠져 자살)을 기념하는 날* 종자(?子) :단오절로 생긴 전통음식(물고기가 물

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

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명절의 유래, 명절에 하는 일, 명절의 음식, 명절의 놀이와 북한의 명절, 미국의 명절, 일본의 명절 심층 분석(명절, 명절의 유래, 명절놀이, 북한의 명절, 미국의 명절, 일본의 명절, 한국의 명절)

명절의 유래, 명절에 하는 일, 명절의 음식, 명절의 놀이와 북한의 명절, 미국의 명절, 일본의 명절 심층 분석Ⅰ. 명절의 유래1. 설날2. 정월대보름3. 단오4. 추석Ⅱ. 명절 ... 에 하는 일1. 설날에 하는 일2. 정월대보름에 하는 일3. 단오에 하는 일4. 추석에 하는 일Ⅲ. 명절의 음식과 놀이1. 설날1) 음식2) 놀이2. 정월 대보름1) 음식2) 놀이 ... 3. 단오1) 음식2) 놀이4. 추석1) 음식2) 놀이Ⅳ. 북한의 명절1. 국가 명절2. 민속 명절3. 기념일4. 김일성과 김정일 생일 행사Ⅴ. 미국의 명절Ⅵ. 일본의 명절1

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.07.21

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10-11 우리나라의 명절음식

우리나라의 명절음식● 명절음식우리 조상들은 계절에 따라 좋은 날을 택하여 명절이라 정하고 갖가지 음식을 차려 조상에게 제사를 올리고 가족과 이웃 간의 정을 나누어 왔다. 설 ... , 추석, 단오, 동지 등 큰 명절에는 음식을 푸짐히 마련한다. 농촌에서 바쁠 때는 협동을 다지고, 한가할 때는 생산물의 풍성한 수확, 액막이 및 건강 등을 염원하였고, 또 풍류를 즐기 ... 반드시 만드는 뜻있는 음식이 전통적으로 전수되고 있다. 현대에 일반적으로 지키는 명절은 설날과 한식, 단오, 추석이고, 이 날은 조상께 차례를 드린다.차례음식으로는 설날에 떡국

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.23

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