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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서
EasyAI “말고기레스토랑” 관련 자료
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"말고기레스토랑" 검색결과 1-20 / 2,933건

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    Revised-IPA를 이용한 제주지역 말고기 레스토랑 메뉴품질에 관한 연구 (A study on the menu quality of Jeju horse restaurants using revised IPA)
    한국관광연구학회 최광수, 양태석
    논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.14
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    조직창의성과혁신_직접 또는 간접적으로 경험한 창의성 및 혁신의 성공사례 하나와 실패사례 하나를 골라 소개하고, 성공 또는 실패의 이유를 각각 분석하시오. (5)
    가신 운동선수를 모델로 섭외하여 대체 고기가 영양 측면에서 우월하다는 사실을 적극적으로 홍보하였다. 현재 비욘드미트는 미국 전역에 걸쳐 2만개가 넘는 슈퍼마켓과 레스토랑에 납품 ... 되고 있으며 시스코 같은 대형 유통업체와도 제휴 관계를 맺고 있어 호텔, 레스토랑, 학교 등에도 미욘드미트의 고기가 납품되고 있다.2) 비욘드미트의 혁신 성공 이유첫째, 비욘드미트 ... 하나를 골라 소개하고, 성공 또는 실패의 이유를 각각 분석하시오.제목 : 1. 서론기업 혁신은 가죽을 벗기듯 기업이 완전히 새로운 사업 내용과 방식을 추구하는 것을 말한다. 사실
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18
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    The new secret chicken recipe Animal cells
    는 "나는 그것에 대해 흥분하지 않지만 반대하진 않을 것"이라고 말했고, 세포 기반 고기가 엘리트 손님에게만 좋은 것이 아니라 지구에 더 좋거나 더 건강하다는 증거를 아직 보지 못했 ... 고기 덩어리로 자라는 데3주 미만이 걸린다는 사실에 대해 걱정하지 않았습니다. "특성이 완전히 알려지지 않은" 고기 섭취로 인한 신체적 상해, 재산 피해 또는 사망에 대해 양식 ... 배양육으로 가장 일반적으로 알려진 것에 대한 세계 시장은 2030년까지 250억 달러에 이를 수 있습니다. 이는 예상되는 1조 4000억 달러 고기 시장의 작은 부분이지만 식품 회사
    시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29
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    외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k
    이 주종을 이루었다. 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있 ... 어 남녀노소에 맞는 다양한 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하고 있다.요즘 주 5일제와 휴일대처제의 확산으로 인하여 여가를 즐길 수 있는 기회가 늘어나 ... 고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27
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    맥도날드 운영과정
    이 검증 된 준비 방법, 뛰어난 맛을 지닌 제품을 말한다. 맥도날드의 목표는 고객에게 최적의 가격으로 뛰어난 품질의 제품을 제공하는 것이다. 맥도날드는 엄격한 품질 기준에 따른 고품질 ... 는 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것이다. 레스토랑의 크루들이 고객의 입장에서 생각하도록 교육하고, 그에 맞는 책임감과 권한을 부여한다. 특히, 매장에서 고객 ... ) : 청결은 레이 크록이 처음 맥도날드 레스토랑을 연 순간부터 지켜 오는 맥도날드의 중요한 철학이다. 이는 매장의 주방, 로비부터 화장실, 주차장에 이르기까지 가장 깨끗하고 상쾌
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05
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    에티켓을 먹고 매너를 입어라 독후감
    은 정보들이 나와 있었다. 레어,미디엄, 웰던이 있는데 그 사이에 있는 미디엄 레어나 미디엄 웰던이 있다는 것을 알게 되었다. 서양식 레스토랑에서 소고기를 굽는 방법에는 레어,미디엄 ... 를 갖춘 사람은 호감이 가고 세련되어 보인다고 하길래 책에서 작가가 강요한 매너들을 주의 깊게 보려고 노력했다.‘매너는 개인의 경쟁이자 국가의 경쟁력이다.’ 라는 말은 장차 해외 ... 던 것은 우리나라 사람들은 고기를 구울 때 내 것, 니 것에 대한 관념이 매우 희박하고, 고기가 익으면 다른 사람 접시에도 올려주며 자신의 젓가락으로 고기를 올리며 굽는데 외국인
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.31
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    (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를
    끼리 편하게 음식을 먹고, 즐길 수 있는 식당이다.”라고 말할 수 있다. 사실 이름만 보면 마치 정통의 서양식 같지만 이는 일본에서 도입되어진 개념으로서, 패밀리 레스토랑이라는 이름 ... 하는 레스토랑이라고 해석한다. 영어권에서는 이러한 식의 레스토랑 업태를 ‘casual dining’이라고 한다. 국내의 경우 패밀리 레스토랑의 부흥기라고 말할 수 있는 2000년대 ... 다.첫째, 외식활동의 보편화 현상 지속둘째, 패스트 푸드, 패밀리 레스토랑, 멀티 유닛 외식 기업의 증가셋째, 전통 한식 외식 브랜드의 성장과 해외진출 증가넷째, 조리식품과 경쟁
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22
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    e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본
    , 해산물 등을 넣고 둥글게 말아 소스를 바르고 구워낸 것으로 치즈를 얹어서 내기도 함퀘샤디야 - 밀가루 토르티야에 치즈, 고기, 소시지, 채소를 넣고 반으로 접은 다음 굽거나 바삭 ... 는 경우가 있음- 레스토랑에서 나오는 케이크, 아이스크림 또는 쿠키, 고깃집에서 고기를 먹고 나서 주문하는 냉면이나 된장찌개, 눌은밥, 중화 요리 마지막에 제공되는 자장면이나 볶음밥 ... 으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음대표음식토르티야 - 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵타코, - 토르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등
    시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08
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    호텔식음료 양식테이블매너
    으로 보여 타인으로부터 무시를 당하게 된다. 또 식사 중 대화를 한다는 것이 자칫 입 안에 음식을 넣고 말하면 대단히 천한 사람으로 취급받는다.3. 레스토랑에서의 기본매너1) 클로크룸 ... 매너3. 레스토랑에서의 기본매너4. 양식에서의 술의 예절5. 냅킨 예절6. 수프를 먹을 때의 예절7. 빵을 먹을 때의 매너8. 와인을 마실 때의 매너9. 생선에 레몬즙을 짜 넣 ... 가 접시위에 서브되면 오르되브르용 디저트 나이프와 포크 수프는 스프용 스푼하나만을 사용한다.4) 생선요리는 생선용 나이프와 생선용 포크를 사용한다.5) 고기요리는 고기용 나이프와 고기
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31
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    화성에서 온 남자 금성에서 온 여자 독후감
    한마디 말에 마음은 더 초조해 지고, 괜한 짜증이 확 올라왔습니다. 하지만 별 도리가 없었습니다. 할 수 없이 114로 전화번호를 확인한 후 레스토랑에 전화를 걸어 정확한 위치 ... 화성에서 온 남자 금성에서 온 여자지은이 : 존 그레이출판사 : 동녘라이프#1…남편은 모처럼 와이프와 오붓한 저녁식사를 꿈꾸며 차를 몰고 레스토랑으로 향했습니다. 직장 동료 직원 ... 들에게 분위기 있고 맛있게 요리한다는 레스토랑을 추천받아 고르고 또 골라 적당하다 싶은 곳을 정했습니다. 그 곳은 청주 △△동 소재 ○○레스토랑 이었습니다. 와이프가 기쁜 마음
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.09
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    생산관리 - 고객맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업을 찾아 해당 기업이 해당사업에서 성공할 수 있었던 요인을 설명하시오
    ?고객맞춤화 전략은 이전과 같이 불특정 고객을 대상으로 무차별적인 홍보를 하는 대신, 고객을 분석하고 타깃을 세분화하여 특정 고객층을 공략하는 전략을 말한다. 최근의 소비자 ... 이다.2. 고객맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업 사례치폴레는 멕시코의 대표음식인 브리토와 타코를 먹을 수 있는 레스토랑이다. 1993년 스티브 엘스가 콜로라도 덴버에서 첫 점포 ... 부터 고기, 야채, 소스, 곡물에 이르기까지 개인이 직접 선택할 수 있도록 했다. 뿐만 아니라 다이어트에 골몰하는 젊은 층을 위해, 스티브는 메인 메뉴 및 토핑의 칼로리를 잘 보이
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.05
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    기타 글 - 모임에 나가기로 해놓고 막상 당일되면 가기싫은 이유
    이스탄불에는 다른 식당보다 비싸지만 예약하지 않으면 갈 수 없을 정도로 사람이 꽉 차는 레스토랑이 있다.메뉴도 특별한 걸 파는 건 아니다. 소, 양고기처럼 흔한 메뉴가 대부분이 ... 1. 모임에 나가기로 해놓고 막상 당일되면 가기싫은 이유여러분 할까말까 고민될땐 하라는 말 들어보셨죠?? 그게 근거가 있는 얘기더라고요.우리의 뇌는 익숙하지 않은 상황에 대해서 ... 고 있어요. 그날 특강도 아주 유익했어요. 라고 말하며 먼저 다가갔다면 어땠을까요?2. 미용실 퇴사자가 알려주는 미용실 고르는 법1. 큰 미용실보다는 1인샵으로 가는 게 실패할 확률
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.12
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    서양의코스요리에 대하여
    를 한국에서 맛볼 수 있을 정도로 일반화됐지만 막상 외국 전문 레스토랑을 갔을 때 주문 순서부터 막히는 사람들이 많다. 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 ... 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양 ... 된다. 미디엄과 미디엄 웰던, 웰던 순서로 웰던으로 갈수록 잘 익힌 것이다. 이는 자신의 취향에 따라 주문할 때 함께 고른다. 고기를 먹을 때 왼손에 쥔 포크로 고기를 고정
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11
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    아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석
    레스토랑 외식업 브랜드이다. 아웃백은 1988년 플로리다 탬파에서 시작했고 주 메뉴는 서구식 스테이크, 치킨, 해산물, 파스타 등이다. IMF 이후 외식 업체 가운데 패밀리 레스토랑 ... 이 급속히 성장하고 있는데 그 가운데 1위를 고수하고 있는 선두 외식업체이다. 아웃백 레스토랑은 호주식 테마 식당으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 대자연을 컨셉으로 한 ... 등 시장환경의 변화요인에 의해 전환기를 맞고 있다. 다시 말해 우리나라의 외식산업은 과거에 비해 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 변화와 문화 소비 형태 등의 측면에서 사회
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14
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    현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시
    레스토랑들은 냉동고기를 사용하였다. 단가 측면에서도 경제적이고, 냉동육이 보관기관이 길어 재고 관리가 용이했기 때문이다. 하지만 냉동육은 냉장고기와 비교해 맛이나 품질 면에서 뒤 ... 교과목명: 레스토랑경영주제: 현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시하여 주기 바랍니다.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 프리미엄 ... 로 거리두기가 시행되어 그 인기가 줄어드나 싶었지만, 연돈 앞은 여전히 텐트 행렬이 계속되었다.레스토랑이 성공하기 위해서는 매장을 찾는 소비자의 성향과 니즈에 대한 파악이 선행
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20
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    HK inno.N 인턴 3기 합격 자소서 - 제약영업 MR 취준
    줄 때문이라는 것을 알 수 있었습니다. 일부 고객은 칠면조 고기 속 힘줄이 많아서 먹기가 불편하다고 말했습니다. 사장님께 고객들로부터 얻은 피드백에 대해 말씀드렸고, 손님의 요청 ... 을 기대했지만, 첫 주 판매 매출이 예상보다 낮아서 문제 원인을 찾아야 했습니다. 이에 저는 저희 음식을 먹은 고객들에게 피드백을 요청했고, 판매 부진의 원인이 질긴 칠면조 고기의 힘 ... 에 따라 칠면조 고기를 잘게 뜯어 힘줄을 제거해서 보다 간편하게 먹을 수 있는 서비스를 제공하자고 적극적으로 제안했습니다. 또한 제품 홍보를 위해 부스 밖으로 나가 방문객들이 시식
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.21
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    교재와 강의에서 설명한 <외식의 정의>에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시
    된 선택지에 머물렀다. 동네의 한식집, 분식집, 중국집, 혹은 패밀리 레스토랑 정도가 대부분이었다. 메뉴도 한정적이어서 자장면·짬뽕, 설렁탕, 불고기 정식, 비빔밥, 돈가스 등이 주류 ... )**로 30분 내 먹고 나오는 캐주얼 다이닝을 선택하고, 야근 후에는 배달 플랫폼에서 가볍게 샐러드·포케를 주문하거나, 주말에는 예약 앱으로 대기 시간을 최소화해 화제의 레스토랑을 방문 ... 지 도시락, 하이엔드 한식 덮밥 등 초세분화 카테고리가 즐비하다. 콜드체인과 라스트마일 최적화로 신선식품·수산물도 안전하게 이동하고, 밀키트는 레스토랑 셰프의 레시피를 집에서 재현
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08
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    일본에서 여행하고 싶은 지역을 선택하여 왜 이 지역을 선택하였는지 그 이유와 본인이 방문하고 싶은 그 지역 관광자원(2개소 이상)에 대해서 설명하세요. (30점)
    들은 흔히들 일본은 가깝고도 먼 나라라고 말합니다. 역사적으로 임재왜란, 정유재란, 한일합방 등으로 우리 민족이 겪었던 고통이 남아 있기 때문입니다. 하지만, 지리적으로 가까운 이웃 ... 는 후쿠오카의 랜드마크로 손꼽히는 곳 중 하나다. 1996년 4월 20일 오픈하였으며, 지금까지 사랑 받고 있는 복합상업시설이다. 영화관, 레스토랑, 호텔 등 다양한 문화를 누릴 수 ... 있는 곳이다. 매일 분수 쇼가 열리며, 지하 1층 선플라자 스테이지에서는 즐거운 이벤트를 진행하고 있다. 영업시간은 쇼핑 시설이 오전 10시부터 오후 9시까지이며, 레스토랑과 같
    방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06
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    글로벌트렌드_비거노믹스와 사례
    배양을 통해 고기와 비슷한 맛과 식감을 재현한 대체식품을 말하며 100% 식물성인 옴니포크의 인공육은 콜레스테롤과 항생제, 환경호르몬 등 유해 성분이 없으며, 진짜 돼지고기 ... 는 2021년 말 기준 1억 8000만 명, 국내 채식 인구는 2018년 150만 명에서 2021년 250만 명으로 최근 3년간 67% 증가한 것으로 나타났다.비거니즘은 코로나19 ... )가 2018년 출시한 옴니포크(Omnipork)는 유전자변형물질(GMO)을 사용하지 않는 버섯과 콩을 원료로 돼지고기 인공육을 만드는 기업이다. 인공육은 가공된 식물성 단백질이나 동물세포
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01
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    호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    뜻)을 하거나 커빙(Carvingg: 고기 등을 자른다는 뜻)을 하는 것이다.4) a la carte：프랑스 용어로서 메인 코스 요리 외에 별도로 주문할 수 있는 메뉴로 일반 ... 적으로 뷔페, 코스가 아닌 단품 요리 또는 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이다. 현재 레스토랑에서 많이 사용되며, 주메뉴(entree ... 으로 Middle Course를 의미한다. 고대 때 정찬에서 통째로 찜구이한 조류고기를 식사의 처음 코스로 제공해 「처음의 요리」라 하여 Entry(입구(入口))가 Entree의 뜻으로 쓰이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
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2025년 08월 14일 목요일
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