"떡병"의 검색결과 입니다.

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"떡병" 검색결과 1-20 / 7,232건

병풀분말을 첨가한 염소고기 떡갈비의 품질특성

한국식생활문화학회 이정아, 조수현, 김윤석, 김현욱, 배인선

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.04

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한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

을 가리키는 글자가 달라진다. 즉, 밀가루가 보급되기 이전에는 떡을 이(餌)라 표기하고 쌀·기장·조·콩 등으로 만들었는데, 밀가루가 보급된 이후에는 밀가루로 만든 떡은 따로 병(餠 ... )이라 표기하게 된 것이다.이에 의하면 현재 우리나라에서 만드는 떡은 쌀을 위주로 만들므로 이(餌)라 표기하여야 마땅하나, 이러한 구분 없이 떡 전체를 가리켜 병이류라고 하고 있 ... 으며, 병이라는 표현을 주로 쓰고 있다.우리 나라에서 떡이 가장 발달하였던 때는 조선시대이다. 이 시대의 문헌에 수록된 떡의 종류를 보면 다음과 같다.① 증병(시루떡) : 곡분

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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병풀분말을 첨가한 염소고기 떡갈비의 품질특성 (Quality Characteristics of Goat Meat Tteokgalbi Prepared with the Addition of Centella asiatica Powder)

한국식생활문화학회 이정아, 조수현, 김윤석, 김현욱, 배인선

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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병과음청 실습일지(떡,한과,약과,음청에 관한 실습일지)

병과음청 실습일지쌀가루 만들기 쌀 불리기 쌀을 깨끗이 씻어 일어 여름에는 4~5 시간 , 겨울에는 7~8 시간 정도 불려 소쿠리에 건져 30 분 정도 물기를 뺀다 . 충분히 불리 ... 상태에 따라 조절한다 .) 3. 떡 안치기 물내린 쌀가루에 설탕을 넣고 골고루 섞는다 . 시루나 찜기의 밑에 시루밑을 깔고 쌀가루를 고루 펴서 담고 위를 편편하게 하여 안친다 ... 아 준다 . 팥이 푹 삶아지면 여분의 물을 따라 버리고 타지 않게 주의하면서 뜸을 들인다 . 익은 팥을 절구에 넣고 소금 함꼐께 찧어 고물을 만들어준다 . 4. 떡 안치기 쌀가루에 설탕

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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마태복음 14장과 15장 떡과 물고기를 나누심에 관한 비교 -오병이어, 칠병이어 - 음식이신 그리스도

마태복음 14장과 15장 떡과 물고기를 나누심에 관한 말씀 비교하늘을 우러러 축복하시어 마태복음 14장 14~21절(오천 명을 먹이심)과 15장 32~39절(사천 명을 먹이 ... 심)장소유대 땅 벳세다 근처 광야(유대인 지역)이방 지역(데가볼리)대상유대인 무리 = 유대인들을 먹이시는 참 떡이신 그리스도이방인 무리 = 이방인들을 먹이시는 참 떡이신 그리스도예 ... 수님의 내적 느낌“무리를 보시고 불쌍히 여기셔서” 병을 고치심“불쌍히 여기시되... 길에서 기진할까 하노라”제자들의 요구와 주님의 답변저녁이 되자, 제자들이 예수님께 나아와 “이곳

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.05.01

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떡과 한과에 대해서(병과류)

를 묻힌 것이 분자(粉咨)라 했다.한편, 기록에 의하면 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡을 가리키는 표기가 '병(餠)'으로 바뀌고 있다. 떡의 주재료가 쌀에서 밀가루로 바뀌 ... 면서 '병(餠)'이란 새로운 표기법이 쓰이게 된 것이다.결국 떡을 나타내는 한자는 쌀을 위주로 해서 만들었을 경우 조리법에 따라 '이(餌)'나 '자(咨)'로 표기했고, 밀가루로 만들 ... 었을 경우 '병(餠)이라 표기한 셈이다.여기에 따르면, 우리의 떡은 쌀을 위주로 하여 만들고 있는 만큼 '이(餌)'나 '자(咨)'에 해당한다고 보아야 마땅할 것이다.그러나 우리는 재료

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

, 석이단자 승검초편(초파일)5월: 쑥편, 쑥절편, 수리취떡, 기주떡(단오)6월: 상화병, 색비름 화전, 편수, 경단(유두)7월: 밀전병, 강냉이떡, 밀개떡(칠석), 깨 찰떡, 밀 ... 절기별 떡의상품화 전략목차l.서론절기 (節氣) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p1) 절기란2) 절기별 떡3) 떡의 의미lI.본론 ... 1.시장조사와 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4p1) 떡의 분류 및 종류2) 절식으로서의 떡3) 떡의 상품화4) 떡의 상품화

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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퀴즈 윷놀이-초등학생용 난이도 중 성경 퀴즈 문제 모음

을 먹고 지냈던 장소는 ? 그릿 시냇가다음은 누구와 누구의 대화입니까 ? “네 손의 떡 한 조각을 내게로 가져오라 ” “ 나는 떡이 없고 다만 통에 가루 한 웅큼 과 병에 조금 뿐 ... 어 죽을 위험에 처했을 때 아람 군대가 도망갔다는 사실을 누가 알려줬나요 ? 문둥병자들빈칸을 채우세요 . 오직 여호와는 참 하나님이시요 사시는 하나님이시요 ㅇㅇ한 왕이시라 ... 상을 받을 것이요 ( 마태복음 10 장 41 절 ) 선지자성경에 나오는 이 병은 어떤 병인가요 ? 이 병에 걸리면 몸에 감각이 없어지다가 신체 부위가 조금씩 떨어져 없어집니다

ppt테마 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.10

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레크레이션PPT, 아이스브레이킹 퀴즈게임PPT, 속담퀴즈파워포인트 (2탄)

퀴즈오락실 떡 줄 사람은 꿈도 안꾸는데 ? ? ? ? ? ? ? ? 3 2 1 0 문제 1 제 1 교시 퀴즈오락실 떡 줄 사람은 꿈도 안꾸는데 해 줄 사람은 생각지도 않는데 미리 ... 에 쓴 약이 자기에 대한 충고나 비판이 당장은 듣기에 좋지 아니하지만 그것을 달게 받아들이면 자기 수양에 이로움을 이르는 말 뜻 에 는 좋 병 다 문제 6 제 1 교시 퀴즈오락실 3 ... 2 1 0 미운 아이 ? ? ? ? ? ? 문제 6 제 1 교시 퀴즈오락실 미운 아이 미운 사람일수록 잘해 주고 감정을 쌓지 않아야 한다는 말 뜻 더 준 나 다 하 떡 문제 7 제

ppt테마 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.11 | 수정일 2024.10.16

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보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

당뇨관리 보건교육계획안 XX대학교 간호학과 과목: 지역사회간호학실습(1) 실습지: 보건소목차 01 01. 당뇨 OX퀴즈 02. 당뇨는 무엇인가?? 02 03 04 01. 당뇨병 ... 종류 ∎ 제 1형 당뇨병 ∎ 제 2형 당뇨병 01. 당뇨의 원인 02. 당뇨의 증상 03. 혈당 정상범위 04. 정확한 혈당 측정방법 01. 당뇨병의 합병증 02. 나쁜음식 vs ... 의 당뇨병 유병률은 경제가 발전하고 생활양식이 서구화됨에 따라 증가하는 추세 • 국내 당뇨병 환자수가 지속적으로 증가하며, 현재 30세 이상 성인 7명 중 1명 정도가 당뇨병을 앓고 있

ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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유아 겨울 요리 활동 계획안 10가지

> 탐구과정 즐기기 > 궁금한 것을 탐구하는 과정에 즐겁게 참여한다.자연탐구 > 생활 속에서 탐구하기 > 물체의 특성과 변화를 여러 가지 방법으로 탐색한다.준비물귤, 빈 병, 설탕 ... 썰면 좋을까?- 병은 왜 있는 걸까?- 왜 속이 보이는 병을 준비했을까?- 잘 썬 귤과 설탕을 넣어보자.⑤ 만든 귤 청을 관찰하며 평가한다.- 귤 청을 만들어보았는데 어떤 것 같 ... 에 몸니?- 호떡을 만들면서 어떤 점이 재미있었니?- 호떡을 또 다른 방법으로 표현할 수 있을까?유의점평가확장/연계확장 및 연계활동① 신체 표현 활동과 연계하여 호떡이 만들어지는 과정

서식 | 20페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.12.31

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(주)왕궁병과 (보고서 2건)

대표자명	임영희	사업자번호	804-86-*****	설립일	2019-02-19
기업규모	중소기업	업종분류	떡, 빵 및 과자류 제조업
제공처

제의 예물로 드린 ‘거룩한 떡’ - 왕만이 요구할 수 있는 특권 :사울 왕이 놉의 제사장들을 학살하다(삼상 21:1-9; 22:6-19) (’Consecrated Bread’ within the meaning of Privileges for the King :king Saul killed priests of Nob(1 Sam 21:1-9; 22:6-19))

한신대학교 신학사상연구소 이긍재

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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[A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

으로 보아, 시루는 주방에서 사용되는 상용용구였으며, 시루에서 익힌 음식인 떡이나 찐밥을 자주 먹었음을 알 수 있다. 찐떡을 절구에 쳐서 만든 인절미나 기름에 지진 유전병 등도 있었을 것 ... 다는 것이다. 여기서 말하는 떡의 종류는 정확히 알 수 없지만, 잇자국이 선명하게 남을 수 있는 찐떡을 절구에 쳐서 만든 인절미나 기름에 지진 유전병 등을 생각해볼 수 있다.(3 ... ’에서는 “쌍화점에 쌍화사사라 가고 신딘, 회회 아비 내 손목을 주여이다” 라는 구절이 있다. 또, 『성호사설』에 기주는 밀가루를 발효시켜 부풀게 하여 만든 것으로 상화병 같은 발효떡

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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한국의 절식과 시식 자료

술은 차가운 청주로, 귀가 밝아지고 좋은 소식만 들을 수 있다 해서 보름날 아침에 한 잔씩 마셨다고 한다. 그밖에 경단을 삶아내어 꿀물에 띄운 떡, 일명 보름떡인 원소병과 찹쌀 ... 로 보통 여름이 시작되는 때입니다. 여자들은 단오 날이면 창포 삶은 물로 머리를 감는 독특한 풍습이 있고, 단오절식으로는 수리취떡인 차륜병과 제호탕이 있다. 단오 날이면 누구나 만들 ... 었던 차륜병과 달리 제호탕은 궁중 내의원에서 만들어 왕가에만 진상하면 음료이다. 차륜병은 멥쌀가루를 시루에서 익힌 다음 수리취 잎을 끓는 물에 데친 것과 섞어서 만든 떡이다. 수레

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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간호학과 보건교육 A+ PPT, 소아비만PPT

음 비만지속시 지방간 , 고콜레스테롤 혈증 , 고혈압 , 당뇨병 , 심혈관 질환 , 호흡기 질환 , 종양 , 불임 , 우울증 , 사회 부적응 가능성1. 비만도 계산 나는 소아비만 ... , 국수 , 떡 , 감자 , 고구마 , 잡채 빨강 군 되도록 먹지 않아야해요 열량이 매우높은 기름진음식이나 당분이 함유된 식품 마요네즈 , 과일통조림 , 튀김류 , 초코 . 딸기우유 ... 한 이유는 ? 소아비만시 성인 시기에도 비만가능성 높음 비만지속시 지방간 , 고콜레스테롤 혈증 , 고혈압 , 당뇨병 , 심혈관 질환 , 호흡기 질환 , 종양 , 불임 , 우울증

ppt테마 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.06 | 수정일 2024.04.27

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떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

사용♤ 떡류 만들기찌는 떡설기떡 : 백설기, 무지개떡, 석이병, 잡과병 등켜떡 : 깨찰편, 콩찰편, 시루떡 등기타 : 송편, 증편 등치는 떡바람떡, 가래떡, 인절미, 단자, 절편 등 ... 지지는 떡주악, 부꾸미, 화전, 방떡 등삶는 떡경단- 멥쌀떡 ; 백설기, 무지개떡, 석이병, 송편, 증편, 가래떡 등- 찹쌀떡 : 약밥, 인절미, 쇠머리찰떡, 구름떡, 화전, 경단 ... 넣기- 인절미 : 인절미의 다른 이름은 인병, 은절병, 인절병찹쌀가루 사용 : 찹쌀은 멥쌀보다 수분함량이 많아 물을 적게 넣어 주어야 함- 무지개떡 : 불린 멥쌀을 1차 분쇄

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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우리말 조리서에 기록된 떡

적으로 떡을 만들기 위해서는 곡물을 가루로 만들거나 혹은 곡물 자체를 시루에 담아 찌는 첫 번째 단계를 거친다. 중국에서는 가루로 만든 밀을 재료로 하여 만든 음식을 병?이라 하 ... , 석탄병, 도행병, 신과병, 혼돈병, 토란병, 남방감저병, 잡과편, 증편, 석이병, 두텁떡, 서여향병, 송기떡, 무떡, 상화, 백설기(흰무리), 빙자, 대추조악, 꽃전, 송편 ... , 화전부인필지1915년도행병(복숭아편, 살구편), 도행단자(복숭아단자, 살구단자), 복련병, 석탄병, 유자단자, 두텁떡, 대추인절미, 매밀전병, 송편, 화전(두견화전, 감국화전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.26

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떡제조기능사 요약정리본

) 20%- 현미: 벼에서 왕겨층 제거- 백미: 벼에서 쌀겨층(과피, 종피)과 호분층 제거*중요* 자주 출제되는 문제(떡 만들기에 적합한 쌀 다루기)- 열기X, 습기X, 이물질X ... )밀- 재배시기에 따른 종류봄- 파종: 봄, 수확: 여름겨울(우리나라는 주로 겨울밀 재배)- 파종: 가을, 수확: 늦여름보리- 쌀보리, 겉보리- 보리밥, 보리수제비, 보리떡을 만듬 ... 수수- 탄닌 성분이 많아 떫은맛 → 세게 문질러 씻는다- 차수수경단, 수수부꾸미, 수수무살이- 떡 만들 때: 박박 문지르기 → 물에 8시간 불리기 → 붉은 물이 우러나면 3-4번

시험자료 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.04

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떡박물관 답사보고서

는 한국의 식문화가 어떻게 발전해 왔는지를 이해하는 데 도움을 주었다.나는 박물관에서 제공하는 떡 만들기 체험이 가장 인상 깊었다. 특히, 매화 떡과 꽃산 병을 직접 만들어 보 ... , 학교 활동으로 떡박물관에 방문하였다. 나는 평소 한국 음식을 좋아하기 때문에, 이번 답사가 무척 기대되었다. 서울에 위치한 떡박물관은 한국의 전통과 문화를 이해할 수 있는 장소 ... 였다. 이 박물관은 한국인의 일상과 전통 떡에 대한 전시를 제공했다. 박물관에는 다양한 종류의 떡과 그 제조 과정, 그리고 관련된 소품들로 한국의 떡 문화를 소개하고 있었다. 한국

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05

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