"두부조림"의 검색결과 입니다.

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"두부조림" 검색결과 1-20 / 3,004건

[조리원리및실습]두부조림(A+)

두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 아 양념장을 끼어얹고 조리다가 고명을 올려 8조각을 접시에 담아 양념 국물을 위에 끼얹어 완성하였다. 그 결과 완성된 두부조림의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋 ... 음, 풍미 기호도는 매우 많이 좋음, 조직감 기호도는 매우 좋음으로 평가되었다. 최종적으로 얻어낸 결론은 두부조림을 만들어봄으로써 외관과 조직감이 매우 좋고, 풍미가 매우 많이 좋

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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두부조림

과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 3월 24일 (금)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명두부조림 (25분)4. 재료명두부, 대파, 실고추, 후춧가루, 참기름, 소금 ... . 요리 Tips1) 두부는 앞, 뒤로 노란 빛이 돌게 노릇노릇하게 지져야 나중에 색이 자연스러워진다.2) 두부를 조릴 때 국물을 끼얹어가며 조려야 윤기가 잘 난다.3) 두부조림은 고명을 다 올려 준 다음에 오목한 그릇에 담아 준다.7. 결과 및 고찰 ... , 마늘(깐 것), 식용유, 간장, 깨소금, 백설탕5. 만드는 방법? 두부는 0.8X3.X4.5cm 크기의 직사각형 모양으로 8조각 썰어 소금을 뿌려 둔다.? 파는 이등분 하여 반

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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[A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

9조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시14주차 6월 3일실습 주제5첩 반상 음식실습 메뉴찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채실습 내용 ... ◆5첩 반상◆[5첩반상의 상차림]밥, 국, 김치, 장, 찌개 외에 다섯 가지 반찬을 내는 반상이다. 반찬으로는 나물(생채나 숙채), 구이, 조림, 전, 마른반찬이나 장과 또는 젓갈 ... 고 10분 쯤 지나 쌀알이 퍼지면 약불을 켜서 10분 정도 뜸을 들인다.2. 두부된장찌개[실습시간에 만든 두부된장찌개]된장찌개는 한국 사람들이 즐겨 먹는 토착성이 짙은 음식이다. 쉽

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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한국조리실습일지 두부조림

한국조리실습일지2016년 4 월 11 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명두부조림재료 및 분량두부 200g, 대파 1토막, 실고추 1g, 진간장 15mL, 소금 5g ... 를 얹고 잠시 뜸을 들인다.⑦ 두부와 조림국물을 함께 담는다.조리 시주의사항-두부가 부서지지 않고 앞뒤가 노릇노릇하도록 지진다.-조림은 색깔이 좋고 윤기가 나도록 한다.-소금 ... , 백설탕 5g, 마늘 1쪽, 깨소금 5g, 참기름 5mL, 식용유 30mL, 검은 후춧가루 1g조리방법① 두부는 0.8cm×3cm×4.5cm로 썰어 소금을 뿌린다.② 대파의 푸른

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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달걀말이, 두부조림, 두부탕수

음 식 명달걀말이, 두부조림, 두부탕수실 습 일2010. 5. 11실습조원실습 목적1. 달걀말이, 두부조림, 두부탕수를 만드는 방법에 대해 이해하고 실제로 만들어본다.2. 각각 ... 5Ts, 술, 설탕 1/2ts, 소금, 간장 각 1/2ts, 식용유두부조림 : 두부 1모, 소금 약간, 식용유 약간, 간장 2.5큰술, 깨소금 1큰술, 참기름1큰술, 설탕 1작 ... 지 않고 식감이 좋다.* 두부조림 조리순서1. 두부는 흐르는 물에 씻은 후 7-8mm두께로 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 수분을 제거한다.2. 팬에 식용유를 약간 두르고 열이 오르

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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<한국조리> 만두국, 오이선, 두부조림

Experimental Title만두국, 오이선, 두부조림Worker NameDateMaterial(밀가루, 소금, 쇠고기, 두부, 숙주, 배추김치, 달걀, 미나리, 다진파 ... , 다진마늘, 소금, 후추, 깨소금, 참기름, 육수), (오이, 표고, 쇠고기, 달걀, 소금, 식용유, 간장, 다진파, 마늘, 설탕, 후추, 참기름, 깨소금, 식초, 물), (두부 ... 어 둔다.2. 쇠고기는 곱게 다지고 일부는 육수를 만든다.3. 두부는 물기를 짜서 으깨고 숙주는 소금물에 데쳐 다지고 김치도 곱게 다져 서 물기를 짠다.4. 쇠고기, 두부, 숙주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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장애인주간보호센터 자치회의 PPT

제육볶음 토마토 스파게티 부대찌개 김치찌개 두부조림 된장찌개 고구마닭갈비 도토리묵무침 떡볶이 오징어볶음 탕수육 잡채 오리훈제고기나온 메뉴를 영양사님께 전달하겠습니다 .이상으로 4 월 자치회의를 마치겠습니다.{nameOfApplication=Show}

ppt테마 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.01

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CU 편의점 판매전략 및 주력상품_2025년

볶음밥 김치 득템 김부각 득템 , 오리훈제 CU 인기 PB 군 ( 헤이밀스 ) - 내용 입력 멕시칸 옥수수 덮밥 마라마파두부덮밥 홍콩식 탄탄 덮밥 CU 인기 PB 군 ... 식대가 육개장 국밥 급식대가 캬라멜맛 멸치 조림 CU NB 인기제품 군 - 내용 입력 이멕스 ) 미고랭핫 5 입 이가 ) 계란얼큰수제비 라라스윗 _ 저당 흑임자크림 소금빵 CU NB ... 인기제품 군 - 내용 입력 두툼계란샌드 짬뽕순두부국밥 이웃집 황치즈 크룽지 ▶25 년 CU 식품 품목 차별화 전략 : △ 시그니처 간편식 운영 강화 △음료 · 주류 차별화 △차별

ppt테마 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.07

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식단표

(타르타르소스) 소불고기 두부강정영양콩밤조림 만두튀김 어묵버섯볶음 오이양파무침 과일샐러드계란말이 김치 메추리알 부추전 김치김치 과일 김치 김치7/26 7/27 7/28 7/29 7 ... 콩밤조림 건새우 옥수수 볶음 멸치아몬드 조림 애호박 볶음 과일샐러드두부강정 김치 명란마요튀김 부추전 야채두부조림김치 과일 김치 김치 김치8/9 8/10 8/11 8/12 8/13 ... 흑미밥 흑미밥소불고기 두부버섯조림 닭강정 닭가슴살야채볶음 돈까스영양콩밤조림 고구마멸치조림 과일샐러드 어묵조림 오이초무침계란말이 부추전 김치 감자전 김치김치 김치 김치 과일8/30

서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2021.11.09

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유아 급식 10월 저녁 식단표

없는 날789 한글날저녁흑미밥두부된장국소고기야채볶음숙주나물배추김치찹쌀현미밥들깨미역국두부조림감자볶음깍두기버섯자장밥데리야끼닭구이콩나물무침배배추김치기장밥계란연두부국임연수감자조림(돈육 ... 는 날212223저녁참쌀현미밥배추된장국고등어무조림(돈육사태조림)애호박볶음배추김치기장밥안매운김치국버섯탕수계란스크램블깍두기토마토카레라이스소불고기시래기된장무침배추김치사과수수밥맑은연두부국두부 ... 스테이크메추리알조림깍두기흑미밥애호박된장국닭살야채볶음무나뭉배추김치백김치버섯볶음밥들깨미역국배깍두기일자252627282930저녁수수밥닭곰탕두부구이콩나물무침깍두기흑미밥맑은감자국돼지불고기

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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깔끔한 주간 식단표 빈양식

♥ 주간 식 단 표 ♥요일월화수목금토점심예시)쌀밥김치찌개두부조림배추김치간식고구마맛탕오렌지주스저녁작곡밥미역국오뎅볶음배추김치원산지표기

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.05.06

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(교직실무) 3월 초의 만 5세반 가정통신문을 작성하시오

깍두기9오후간식찐단호박,두유5절편,매실차사과주스석식기장밥얼갈이된장국5,6두부조림단호박범벅2깍두기9찰보리밥숙주맑은국5닭살케첩조림5,6,12,15숙주나물5,6배추김치9열량/단백질690 ... ,6닭살버터구이2,15시금치무침5,6깍두기9돈육채소비빔밥5,6,10유부쑥갓국5,6달걀찜1배추김치9기장밥봄동맑은국5,6두부케첩볶음5,6,12메추리알장조림1,5,6깍두기9수수밥팽이장국5 ... ,6돈육데리야끼조림5,6,10청경채나물5,6배추김치9오후간식카스테라1,2,6,우유2잔치국수5,6안매운김치전5,6,9고구마범벅1,5,두유5증편,둥굴레차석식찰보리밥연두부국1,5연두부

방송통신대 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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단체급식관리 ) 문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

) 아침 점심 저녁 간식 현미밥1/2 두부된장국 삼치구이 시금치나물 배추김치 백미밥1/2 닭칼국수1/2 매추리알곤약조림 부추겉절이 배추김치 현미밥1/2 콩나물국 삼결살구이+쌈장 ... 구이 1 닭칼국수 1 메알곤약조림 0.5 삼겹살구이 1 - 채소류 7 두부된장국 0.5 시금치나물 0.5 배추김치 0.5 부추겉절이 1 배추김치 0.5 콩나물국 0.5 모듬쌈 3 ... 식단 메뉴명 분량 (회) 아침 점심 저녁 간식 잡곡밥 1/2 미역국 돈육장조림 감자채볶음 콩나물무침 배추김치 백미밥 육개장 어묵볶음 깻순나물 백김치 잡곡밥1/2 버섯된장국 가자미구이

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

, 소고기 두부조림돼지고기삼겹살, 돼지 목살구이, 족발, 탕수육, 돈가스, 두루치기, 돼지고기 나물볶음, 소시지, 제육볶음, 보쌈, 돼지갈비구이, 안심 샐러드, 장조림닭고기닭볶음탕 ... , 스크램블에그, 계란찜, 계란말이, 계란볶음밥, 프렌치토스트, 계란국, 간장밥, 달걀 장조림, 달걀말이 초밥, 수란, 달걀오픈샌드위치, 오믈렛, 달걀 샐러드두부간장 두부조림, 두부 ... 두루치기, 스팸 두부조림, 두부강정, 두부볶음, 두부 완자전, 두부 김치, 마파 두부, 브로콜리 두부 무침, 두부찌개, 고추전콩나물콩나물 볶음밥, 콩나물 찌개, 콩나물무침, 콩나물불

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

국 두부조림 고사리볶음 구운김배추김치쌀밥/잡곡밥콩비지찌개 미트볼버섯조림 미역줄기볶음 콩나물무침배추김치쌀밥/잡곡밥소고기미역국 계란찜 감자조림 깻잎지배추김치쌀밥/잡곡밥우거지국 너비아니 ... 산),보존식기록표보존식기록표수2022년 04월 06일목2022년 04월 07일잡곡밥/흰죽두부조림잡곡밥/흰죽미트볼버섯조림조식토란국고사리볶음조식콩비지찌개미역줄기볶음배추김치구운김배추김치콩나물 ... 에서 144시간 보관 (-18℃이하 )4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표일2022년 04월 10일잡곡밥/흰죽돈육두부두루치기조식홍합미역국우엉채조림배추김치치커리나물무침

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02

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환자 식단표

화현미밥, 콩나물국, 미역무침, 계란찜, 호박나물현미밥, 바지락미역국, 생선조림, 감자채볶음, 브로콜리무침콩나물밥, 시금치된장국, 두부구이, 연근조림, 도라지무침수현미밥, 소고기무국 ... , 생선구이1토막, 깍두기현미밥, 순두부찌개, 브로콜리무침, 새우마늘쫑볶음, 연근조림토현미밥, 버섯국, 미나리무침, 시금치나물, 콩조림현미밥, 모시조개국, 생선구이1토막, 부추겉절이, 연두부찜현미밥, 생선지리, 소고기낙지볶음, 미역무침, 야채샐러드 ... 구분아 침점 심저 녁월현미밥, 사골국, 생선구이1토막, 상추무침, 마늘장아찌보리밥, 버섯국, 숙주나물, 양배추겉절이, 불고기현미밥, 배추국, 상추깻잎무침, 연두부찜, 버섯볶음

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.02

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요양병원 주간식단표(22년 5월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

2022-05-15쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥콩나물국 돈육단호박장조림 시래기지짐 김자반배추김치쌀밥/잡곡밥유부무국 함박스테이크조림 콘버터 숙주나물무침배추김치쌀밥/잡곡밥오징어무국 두부조림 맛 ... 살마늘쫑볶음 오이지무침배추김치쌀밥/잡곡밥쑥두부된장국 햄비엔나볶음 연근조림 오이부추무침배추김치쌀밥/잡곡밥콩비지찌개 간장돈육불고기 가지찜&양념장 마늘쫑지배추김치쌀밥/잡곡밥물만두국 ... 찌개 지마구 부추무생채 바나나배추김치쌀밥/잡곡밥 동태찌개 잡채도토리묵&양념장 청경채겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 순두부찌개 코다리무조림 미역줄기볶음 고추지무침 발효음료배추김치아욱국홍합미역

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.31

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식단표(22년 5월 1주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

2022-05-08쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥시금치국 떡갈비조림 어묵볶음 열무나물배추김치쌀밥/잡곡밥우거지된장국 돈육고추조림 멸치볶음 깻잎지배추김치쌀밥/잡곡밥북어무국 자반무조림 연두부&양념장 ... 소고기무국 돈육두부두루치기 단호박샐러드 오이부추무침 발효음료배추김치쌀밥/잡곡밥 등뼈해장국 잡채 연근조림 얼갈이겉절이 발효음료배추김치쌀밥/잡곡밥 곤드레밥 우렁된장찌개 부들어묵볶음 ... 무생채 바나나배추김치쌀밥/잡곡밥 쑥갓어묵무국 탕수육 토란대들깨볶음 치커리겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 육개장 두부조림 호박볶음 오이지무침 발효음료배추김치콩나물국홍합미역국정성이 가득

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

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7월 주간식단표 3끼

국누룽지탕오징어무국피홍합탕북어무국아"곤드레밥/강된장"닭살야채볶음해물동그랑땡전고등어김치조림"파프리카떡갈비볶음"쭈꾸미야채볶음마파두부침스크램블에그볼어묵조림"도토리묵/양념장"연두부/양 ... /잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥순두부찌개잔치국수콩나물냉국꽃게된장찌개오이미역냉국쇠고기무국감자다시마국점"함박스테이크타워"왕새우튀김춘천닭갈비"대패삼겹양념볶음"코다리콩나물찜비빔막국수돼지갈비조림 ... 버섯들깨탕조개살미역국누룽지탕아코다리무조림참치야채전햄계란구이오징어야채볶음비엔나케첩볶음두부스테이크우렁살강된장침연두부/양념장단배추나물볼어묵볶음쑥갓두부무침꽈리메알조림야채스크램블에그쇠고기

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29

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일반식 일주일 식단 작성

된장무침김조림배추김치두유쌀밥얼갈이 소고기국(소고기 20g)임연수구이(임연수어 50g)계란찜(계란 55g)군고구마배추김치우유쌀밥들깨배추국소불고기(소고기 60g)시금치두부무침(두부 40 ... 조림(갈치 50g)소고기오이볶음(소고기20g)깻잎조림열무김치쌀밥알토란국닭볶음탕(닭고기 40g)메추리알장조림(메추리알 40g)우엉채조림배추김치석식쌀밥순두부찌개(순두부 100g)삼치 ... 일반식 일주일 식단일월화수목금토조식쌀밥들깨버섯탕고등어무조림(고등어 50g)소고기곤약조림(40g)곤드레나물무침배추김치우유쌀밥추어탕(미꾸라지 50g)안동찜닭(닭고기 40g)오이고추

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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