"동아시아 향신료"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 해상 실크로드 서양문화사 바다의 제국 실크로드 태국 지리적 특성 음세문 신항로 개척 터키

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"동아시아 향신료" 검색결과 1-20 / 852건

[a+취득자료] 향신료의 의미, 종류, 역사에 대해 조사

를 가지고 살균효과를 가진다.2.향신료의 종류향신료의 종류는 셀 수 없을 만큼 많고 각각의 향신료가 내는 향과 맛, 색 또한 천차만별이다. 향신료는 동서양에서 서로 다른 것이 사용 ... . 서양에서 향신료의 가격이 높을 수밖에 없던 이유는 유럽인들의 향신료에 대한 높은 수요도 있었지만 향신료의 수입 과정의 이유가 더 크다.향신료의 원산지는 인도와 동남아시아 지역이 ... Ⅰ. 서론현재 향신료는 우리에게 큰 먹는 즐거움을 선사해주는 존재뿐만 아니라 더불어 병을 치료하고 화장품을 만드는데 에도 사용되면서 우리의 삶 안에 깊숙이 들어와 있다. 향신료

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.22

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동남아시아

되었습니다. 이러한 다양성은 동남아시아를 탐험하는 여행자들에게 흥미로운 경험을 제공합니다.타이의 음식은 매우 다양하고 맛있는데, 매운맛과 강렬한 향신료를 특징으로 합니다. 주로 신선하고 다양 ... 동남아시아동남아시아는 아시아 대륙의 동쪽과 남쪽에 위치한 지역을 가리킵니다. 이 지역은 지형, 기후, 문화, 역사 등 다양한 측면에서 풍부한 다양성을 가지고 있습니다. 주로 인도 ... 이 있습니다. 이 지역의 언어들은 서로 다른 문화적 영향을 받았으며, 그 결과 다양한 방언과 어휘를 가지고 있습니다.음식: 동남아시아 음식은 세계적으로 유명하며, 매콤하고 향신

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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[논문 요약] 동남아시아 무역의 시대 (South East Asia in the Age of Commerce 1450-1680)_안토니 리드

었기 때문에 어떠한 무역이든지 빠르게 무역할 수 있는 지리적 이점이 있었다. 향신료를 생산하여 로마나 중국 한나라 시절부터 교역하기도 했다.동남아시아가 특히 15세기에서 17세기 ... 력이 미치던 시기였다. 이 때 가장 교역에 필요한 물품은 동남아에서 생산하던 후추나 정향, 넛맥과 같은 향신료였다.둘째, 동남아시아 상인들, 통치자들, 각 도시와 지방들은 각 지역 ... 려 하며 동남아시아가 17세기 중반에 극복한 문제들에 대해 확인하고 이의 장기적 영향에 대해 확인해보려 하다.[향신료와 후추]동남아 무역에서 향신료는 아주 사소한 상품이었지만 전

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.27

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영국과 네덜란드의 동인도회사 - 각 동인도 회사의 발전과정과 아시아 착취 a+

와 향신료 무역 독점에 집중하였기 때문에 유럽 안에서 경쟁력을 잃게 되었다.Ⅳ. 양국 동인도회사의 아시아 착취1) 영국 동인도회사의 수탈과 인도 식민지화영국은 프랑스와 인도 지배를 놓 ... 은 아시아를 동경하기 시작했다. 또한 유럽인들은 아시아의 향신료 외에도 선진적인 동양의 문물들에 대해서 호기심을 가졌다. 그중에서도 유럽인들은 특히 음식에 넣으면 풍미가 더욱 좋아지 ... 들에게 필요한 많은 물자를 손에 넣어 부자가 되고 싶다는 욕망으로부터 아시아로 향하는 대항해가 시작되었다.영국과 네덜란드 또한 아시아의 향신료를 독점하여 많은 부를 축적하고 싶어 했던 유럽

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06

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(제3세계의 역사와 문화) 바버라 멧캐프·토마스 멧캐프 공저, 『다시 일어서는 코끼리, 인도 근현대사

회사’라는 이름으로 지배체계를 이룬 것이 바로 이러한 시작에서 기인한 것이라 할 수 있다.아시아무역을 독점하려는 세력은 많았고, 당시 네덜란드 동인도회사는 높은 자금력을 바탕 ... 하려는 생각을 가질 수 없었다. 더욱이 영국에서 판매하고자 했던 향신료나 모직물은 인도에서 필요하지 않았다. 무굴제국은 포르투갈과 네덜란드 등을 견제하기 위해 영국인들을 받아들였 ... 이 해상무역이 절실한 섬나라라는 점이었다. 영국은 어떤 대가를 치러서라도 인도에서 이익을 보는데 전념하였고, 유럽의 여러 나라들이 아시아 지역에서 세력을 펼칠 때 영국동인도회사는 인도

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.28

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[인문사회]문화사의 이해, '바다의 제국'(서양이 동양을 앞지르게 된 발판) 레포트

에서 가장 발달한 문명은 동아시아였다. 포르투갈은 전 세계 향신료 무역 중 불과 10%를 차지했을 뿐이었고, 서양은 동양과 비교하면 경제적으로 뒤처졌다.하지만 동서양의 바다를 보 ... 인들은 동양의 여러 향신료와 여태껏 볼 수 없었던 진귀한 동양 물건들을 보며 욕망이 생겼고, 부의 원천이 아시아에 있음을 깨닫고 포르투갈은 아시아 해역을 차지하려 했는데 이는 폭력 ... 최고 부국이었으며 해양력 역시 최고 수준이었다. 특히 후추를 비롯한 아시아에서 온 향신료 무역을 독점한 것이 그러한 성장의 큰 원동력 중 하나였다.당시 포르투갈은 유럽의 최서단에 있

리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.04.02

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양식에서의 주료 사용되는 향신료들

목차l.잎 향신료(Leaves Herb) . . . . . . . . . . . . . . . . 3pll.씨앗 향신료(Seeds Spice ... ) . . . . . . . . . . . . . . . 5plll.열매 향신료(Fruit Spice) . . . . . . . . . . . . . . . . 6plV.꽃 향신료(Flower Spice ... ) . . . . . . . . . . . . . . . 7pV.줄기&껍질 향신료(Stem&Skin Spice) . . . . . . . . 8pVl.뿌리 향신료(Root Spice

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2024.10.30

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바다의 제국 줄거리 및 느낀점 감상문 (무역학개론)

바다의 제국 줄거리 및 느낀점 감상문 (무역학개론)(경영학, 무역학, 무역학개론, 바다와제국)1. 동서양의 운명이 뒤바뀐 이유 - 향신료를 찾는다오늘날의 세계 경제는 서구의 선진 ... 의 아시아 진출은 다음과 같은 이유로 요약될 수 있다. 첫 번째는 베네치아가 독점하고 있는 향신료 무역에 뛰어들어 유럽 전역에 보급하는 것이었고, 두 번째는 종교적 목적이 있 ... 를 찾고 있었다. 이것은 해상 무역을 통해 향신료 무역선 항로와 프레스터 지대를 찾는 항해로 시작되었다.포르투갈은 1497년에 리스본에서 세 개의 주요 배를 타고 항해했고 유럽과 인도

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.14

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동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

이다. 동아시아로 크게 본다면 유럽과 아메리카와 비교했을 때 문화의 차이가 있는 것은 당연하다. 하지만 동아시아 안에서도 베트남, 태국, 인도네시아, 인도의 지리적 차이에 따라서 ... 과 음식문화태국은 매우 비옥한 토지와 풍부한 물을 가지고 있어 세계적인 곡창지대로 불린다. 열대 기후대에 속하기 때문에 열대 과일이 풍부하고 다양한 향신료로 음식 문화를 발전한 나라이 ... 한 향신료를 이용한 조리법이 발달되어 인도음식에 가깝기도 하다.(3) 인도네시아 - 지리적 특성과 음식문화인도네시아에는 만 3천여 개의 섬이 있으며, 이들 섬들의 총면적은 한반도

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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해양역사의 이해 기말고사 정리

이 나아지자 금과 향신료에 대한 열망으로 유럽인들은 신대륙을 찾아 나서게 되었다. 그중에서도 가장 선봉에 나선 것은 포르투갈이었다. 포르투갈은 기독교권과 이슬람권의 경계에 위치해 있 ... 길을 통하여 수단 서부와의 황금거래를 촉진할 목적으로 아프리카 연안항로를 개발하였다. 이는 결과적으로 금, 노예, 아프리카의 향신료와 상아등의 교역을 낳았다. 이후 아프리카 남단 ... 지만 동 서간의 교류는 더 이상 평화로운 무역에 기초하지 않게 되었다.3. 동인도회사1590년대에는 네덜란드에서 아시아 교역을 시도하는 회사들이 많아졌는데 이회사들을 선구 회사라고

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.06.26

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식문화 요점정리

< 1. 남아시아, 중동, 아프리카>1. 인도- 대부분 힌두교, 이슬람 조금, 세계에서 두 번째로 인구 많음- 화려하진 않으나 향신료 덕에 다양함- 수식문화, 오른손1. 돼지고기 ... , 다섯 번 식사, 지역적 차이 두드러짐2. 일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달 ... , 소고기 기피(숭배), 대부분 채식주의자2. 더위 탓에 향신료 多3. 가열4. 양고기, 닭고기 섭취5. 북부인도1) 주식: 빵2) 닭요리, 비교적 부유6. 남부인도1) 주식: 쌀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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음식과 세계문화 3주차

와 서양음식문화의 특색이 더해져 형성됨, 실크로드를 통해 유럽문화와 교역, 해로를 통한 동남아시아 국가와 교역, 향신료를 포함한 농산물의 도입과 토착화가 이루어짐음식에 대한 관심- 주 ... 하므로 재료의 맛과 영향을 잘 유지할 수 있음- 기름을 사용할 때 : 파, 마늘, 생강 등의 향신료를 넣어 독특한 향미를 내게 함, 녹말을 이용한 소스를 사용함으로써 느끼함을 줄여주기도 함 ... : 불에 직접 굽는 조리법5. 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛- 조리법 -> 주재료 -> 써는 방법 순서로 조합- 로우 : 돼지고기 / 니우로우 : 쇠고기 / 양로우 : 양고기

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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황하와장강 과제 감상문4 - 대국굴기

후추같은 향신료가 사용되면서 향신료에 대한 수요는 높아지는데 오스만제국이 향신료무역을 독점하면서 향신료 가격은 천정부지로 상승했다. 이러한 상황에서 포르투칼 눈에 들어 온 것이 바다 ... 희망봉까지 탐험하였다. 당시 유럽의 대부분 국가들이 폐쇄적이며 끊임없는 전쟁을 하는 동안 포르투칼은 새로운 항로를 개척하며 아프리카 서해안을 점령하여 향신료를 독점하면서 국고를 채우 ... 다. 콜럼버스는 원래 포르투칼에서 항해를 하며 서쪽으로 신항로를 개척하자고 주장하였다. 그러나 당시 희망봉 동쪽으로 아시아를 개척하여 인도무역을 진행하려고 했던 포르투칼의 계획과 맞

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.07

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음식과문화 필기 a+

는 현대인에게 필수적이며, 근대 이전에는 이것을 구하기 위해 대항해시대가 전개되었고, 식민지 건설 등 인류사의 불행이 전개되었다.향신료는 대체로 아시아의 열대지역에서 나는 식물이기 때문 ... 에 이들 지역 이의 사람들은 일찍이 이것들을 맛볼 수가 없었다. 대항해 시대를 통해 유럽인들이 동 남아시아에 진출하면서 이 향신료의 맛을 알게 되어 이것을 유럽에 전했고, 이를 가 ... 지고 돈을 벌겠다는 상인들이 동남아시아로 본격 진출하면서, 유럽인들의 아시아 진출이 시작되었다. 식민지의 향신료 수확에 발 벗고 나섰던 서구 세력들- 영국, 네덜란드, 스페인

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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동양과 서양의 교역 원동력은 무엇일까

어 있었는데, 동방의 향신료가 주 무역품이었다. 당시 향신료는 서양 사회에서 인기를 끌었다. 인도와 중국 등 동방에서 들여왔던 다양한 향신료는 귀족들을 중심으로 서양 사회에 큰 인기 ... 를 끌었다. 일부 귀족들 사이에서는 부를 과시하기 위해 소비가 되기도 하였는데, 막대한 이윤을 안겨주었기 때문에 상인들은 향신료 무역에 혈안이 되었다. 이에 이탈리아의 상인 ... 주도권을 유지했다.지중해 상권이 모든 향신료 무역을 독점하고, 나중에 이슬람에 의해 동방과의 교류가 어려워지자 이베리아 반도의 포르투갈과 스페인은 새로운 항로를 개척하게 된다

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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대항해 시대 이후의 스페인의 모습

가 지중해 지역에 있었기 때문인데, 오스만 제국은 아시아와 유럽의 사이에 있었어서 아시아의 향신료를 들여오기 위해서는 오스만 제국을 꼭 거쳐야했다. 하지만 오스만제국과 유럽국가 ... 국가가 지중해 지역에 있었기 때문인데, 오스만제국은 아시아와 유럽의 사이에 있었어서 아시아의 향신료를 들여오기 위해서는 오스만제국을 꼭 거쳐야했다. 하지만 오스만제국과 유럽국가 ... 는 세계 경제가 하나로 통합될 수 있는 토대를 만들어 냈고, 그 안에서 유럽 경제는 아시아의 향신료, 아프리카의 노예, 아메리카의 은과 밀접하게 연계되었다. 다양하고 새로운 상품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

아시아의 음식문화6주차 : 신세계와의 음식문화 교류7주차 : 유럽의 음식문화8주차 : 아메리카의 음식문화9주차 : 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차 : 향신료 및 종교와 음식 ... 여 달여내는 방법쭈법약한 불에서 오래 익혀내는 방법쉰법훈제하는 요리방법카오법불에 직접 굽는 요리방법05. 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛1) 중국요리의 메뉴판 : 조리법 ... -> 주재료 -> 써는 방법 의 순서로 조합.1. 로우 : 돼지고기 2. 니우로우 : 쇠고기 3. 양로우 : 양고기- 중국 음식은 향신료와 조미료를 사용하여 풍부하고 다양한 맛을 가짐

시험자료 | 178페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.01.14 | 수정일 2025.02.04

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문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

?옥수수 3종의 곡류와 콩류의 대표 격인 메주콩, 덩이줄기작물인 감자, 설탕의 재료인 사탕수수와 과일인 바나나나 등이다. 아울러 여기에 더해 생선과 함께 향신료, 커피, 차, 초콜릿 ... 다.아프리카는 점점 더 건조해지면서 초식동물이 초원을 떠나갔으며, 인구가 증가하자 식량이 부족하게 되면서 부득이 다른 지역으로 이동하지 않을 수 없었다. 그들이 중동과 동아시아로 진출하자 ... 항생제 남용이 어촌을 황폐화시키고 있다. 수질 오염도 심각하다.4) 향신료와 설탕, 그리고 기호 식품들생존에 필수품은 아니지만 인류의 식생활을 변화 있고 윤택하게 만들어준 새로운

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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향신료

향신료 중 방향이 풍부 향이 강해 중국과 동남아시아 많이 사용 특 징 열매를 호유자라 하여 건위제 고혈압 , 거담제로 사 용 효능 4-5 월 황색 꽃이 핌 10 월에 흑자색으로 열매 how} ... 향신료INDEX 01 향신료의 작용 02 사용시 주의할 점 03 허 브 04 허브 종류 05 스파이스 06 스파이스 종류01 “ 향신료의 작용 ” 좋은 향기를 내어 식욕 ... 하여 식욕을 북돋우고 맛을 증진시킨다 .02 “ 사용시 주의할 점 ” 향신료의 개성에 눌려 음식 본연의 맛 변화 시키지 않는다 . 음식 자체의 맛을 보강시켜 주는데 사용한다 . 요리

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

마다 고유한 음식 문화가 형성되어 있다. 중국의 음식은 다양한 식재료와 향신료를 사용하여 풍부한 맛과 향을 지니고 있다. 또한, 요리 방법이 다양하며 중국 요리의 대표적인 특징 중 ... 문화의 개요중국과 한국(한반도) 음식문화의 개요는 각각의 지리적, 역사적, 문화적 배경에 근거한다. 중국은 아시아 대륙의 동쪽에 위치하고 있으며, 역사적으로는 다양한 왕조와 문화 ... 가 번성했다. 이에 따라 중국의 음식문화는 다양한 지역적 특색을 갖추고 있으며, 중국 요리는 세계적으로도 유명하다. 한편 한국은 동아시아의 한반도에 위치하고 있으며, 역사적으로는 고

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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