..PAGE:1식당 경영론강희석 외식경영 박사..PAGE:2식당 관련 자격증 알아두기조주기능사조리사(한식, 일식, 중식, 양식, 궁중요리)제과제빵기능사소믈리에떡/한과/병과테이블 ... 데커레이션푸드스타일리스트레크리에이션 지도자풍선아트지도자외식경영지도사..PAGE:3식음료 관리의 개념1. 식당의 어원“ de restaurer " 란 말로 시작되었다. 이 ... eatinghouse) 이라고 되어 있다.☞음식물을 일반 대중에게 제공하여 휴식하면서 심신을 함께회복시킬 수 있는 곳이라고 하는 의미이다...PAGE:4식음료 관리의 개요2. 식당의 정의1
하이트진로 자료정리경영이념 - 세계 모든 이들과 늘 함께하며, 삶의 즐거움과 희망을 나눈다.핵심가치 – 1) 창조적 혁신 2) 정통 대표성 계승 3) 신뢰와 겸손 4) 고객사회 ... 에 소속총 5개나라에서 해외법인 운영( 미국, 중국, 베트남, 일본, 러시아) 전세계 82여개국에 수출대표이사 - 김인규임직원수 - 2940명사업장 - 청담, 서초 사옥, 6개공장 ... 맥주의 맥주(윤식당, 4.5도)‘드라이피니쉬d’- 드라이공법으로 잔미를 제거하여 극대화된 시원함, 덴마크 덴부르사와 5년 공동연구로 만든 맥주 (4.8도)‘S ‘– 칼로리를 3분
으 검토해볼 필요가 있다.이를 위해서는 우선 시장조사를 통해 시장규모, 예상 시장점유율 및 매출액 등 유용한 테이터를 수집할 필요가 있다. 이들 자료를 기초해서 사업타당성이 가장 ... 는 사업의 추진방향과 성공여부를 결정하는 매우 중요한 문서이다. 여기에는 업종과 제품, 시장현황에 대한 조사 및 분석 결과를 토대로 마케팅 계획, 운영계획, 자금 및 수지계획 등 ... 을 결합하여 기업활동을 시작하는 것 모두가 창업에 해당하는 것이나정부가 지원하는『창업』은 중소기업을 새로이 설립하는 것을 말하며, 일정요건에 해당하는 경우에 창업에 대한 세제지원을 받