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EasyAI “닭찜요리법” 관련 자료
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"닭찜요리법" 검색결과 1-20 / 866건

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    학교급식 표준 요리법-봉추찜닭(중식)
    학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀 공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명봉추찜닭(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오이부추무침, 아삭고추무침 ... , 후추, 설탕(물엿) 약간씩조리 방법1. 채소는 손질하고 세척 후 감자, 당근, 양파를 적당한 크기로 썬다.2. 파, 마늘은 다진다.3. 닭은 세척 후 뜨거운 물에 데친다.4 ... . 당면은 미리 불려 놓는다.5. 닭에 자장소스, 파, 마늘, 간장, 후추, 설탕(물엿) 넣고 양념한다.6. 닭이 어느 정도 익으면 채소를 넣는다.7. 닭이 다 익었을 때 당면을 넣
    노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01
  • 저염식 요리법 공유
    은 허브와 향신료를 적극적으로 사용하세요. 저염식 요리 팁 자연 감칠맛 레몬즙, 마늘, 생강, 식초로 자연스러운 감칠맛을 내세요. 조리법 활용 찜, 구이, 오븐 요리로 재료 본연의 맛 ... 건강한 맛의 비밀: 저염식 요리법 나트륨 섭취를 줄이면서도 맛있는 음식을 즐기는 방법을 소개합니다. 저염식의 중요성과 실천 방법을 알아보겠습니다. 저염식의 중요성 과도한 나트륨 ... 을 살리세요. 저염 소스 미리 만들어 두면 시간 절약과 편의성을 높일 수 있습니다. 간단한 저염식 요리 예시 닭가슴살 샐러드 허브와 레몬즙으로 풍미를 살린 건강한 샐러드 토마토 스튜
    ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.01
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    학교급식 표준 조리법
    급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식 + 자율배식? 인기 메뉴명매운 돼지갈비찜(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 우렁된장 ... 모든 재료를 곱게 갈고, 모든 양념을 넣어 양념 소스를 만든다.3. 1의 준비된 재료에 2를 넣어 함께 재어 놓은 후 찜(튀김)솥에 넣어 뭉근한 불에서 찐다.나만의 요리 팁(Tip ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식 혼용? 조리 방법 및 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05
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    일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)
    열효율과 수분흡수가 잘된다는 장점이 있는 반면에 관리하기가 어렵고 금속성의 경우에는 관리가 쉽지만 나무찜통에 비에 열효율이 떨어진다. 찜요리에 종류는 도미, 전복, 닭고기 등 ... 해이 완성되었다. 이때 사회적 신분에 맞는 식사예법이 마련되었고 현재의 일본요리의 기본 틀이 형성되었다한다. 그리고 신라와 당나라와의 교류가 활발해지어 여러 조리법을 생겨나고 일본 ... 었다. 농업뿐만 아니라 요리기술에서도 많은 발전이 있었다. 각종요리 방법과 기술, 칼 사용법과 같은 고도의 요리 기술이 빠르게 도약하게 된다. 그리고 무로마치시대는 의외로 현재 일본인
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22
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    한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.
    어려웠기에, 가끔씩 특별한 날에만 고기를 맛볼 수 있었다. 그럼에도 불구하고 시간이 흐를수록 조선의 문화권 내부에서 육류를 활용하는 요리법이 정교해지고, 더욱 폭넓게 확산되었다. 지역 ... 시켰고, 민간에서는 지역에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용한 실용적인 고기 요리를 만들었다. 근대에 접어들면서 외국 문화와의 교류가 늘어나고, 전통 고기 요리에 서양식 조리법과 식재료 ... 과 의미가 조금씩 달랐음을 알 수 있다. 지금부터는 삼국시대의 육류 소비와 조리법, 조선시대 궁중과 민간에서 발전한 고기 요리, 그리고 근대 이후의 변화 과정을 차례대로 살펴보고, 그
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12
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    (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고
    으로 찜요리를 해먹었다고 기록되어있다. 정조는 대신 체제공이 아플 때 귀한 음식인 붕어찜을 보냈다고 하며, 1800년대 요리책인 『규곤요람』, 『술 만드는 법』에 붕어의 등 ... 어 다니면서 거품을 일으킨다고 해서 즉어(?魚)라고 하였고, 서로 붙어 다녀서 부어(?魚)라고 했다고 한다. 붕어찜은 말 그대로 붕어를 찐 요리라는 뜻으로 문헌자료로 조선 시대에 보양식 ... 이 아니었기 때문에 기름이 들어가는 굽는 요리보다는 찜 요리를 더 많이 해먹었다.회사 생활을 해보면서 느낀 것은, 젊은 사람들과 같이 식사를 할 때 젊은이들이 참 계란찜을 좋아한다는
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22
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    학교급식 표준 조리법-오리엔탈파닭(중식)
    에 고추장, 케첩, 마늘, 물엿, 고춧가루, 간장, 설탕, 연 겨자분을 넣고 농도와 간을 맞추어 끓인다.-분쇄한 땅콩을 섞는다.5. 배식 바로 전에 닭, 떡, 상태라, 소스를 넣고 버무린다.나만의 요리법 또는참고 사항 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리엔탈파닭(중식)? 어울리는 식단 또는 행사나물무침, 과일(매콤한 맛 ... 이 강하므로)사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리살(정육 1)9, 콩기름 0.7, 치킨 튀김가루 0.3, 튀김가루 1.3떡볶이 떡 1.6, 대 파0.3, 마늘 0.1
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
  • 쿠스쿠스(couscous)
    에서 유래한 특별한 찜기를 이용하여 아래는 국물을 끓이며, 그 증기로 쿠스쿠스를 찌는 요리법이 처음으로 등장한다며 서아프리카가 원조이고, 유목민이었던 베르베르인들이 서아프리카 지역 ... 제출일전공과목학번담당교수이름쿠스쿠스(couscous)쿠스쿠스는 우리들이 밥을 매일 먹듯이 매일 먹는 요리가 아니고 좋은 날이거나 손님이 올 때 또는 일주일이나 열흘에 한 번 좋 ... 은 음식을 장만할 때 정성을 다하여 만드는 음식이다. 세몰리나라고 하는 결정으로 만든 가루류를 기름을 넣고 나서 물로 가볍게 적시며 찜통에 여러 번을 쪄서 채소와 고기류를 섞어 소스
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19
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    떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서
    ( 朝鮮無雙新式料理製法 )’ 에서도 궁중음식 중 하나로써 떡볶이에 관한 내용을 언급하기도 했다 . 조선무쌍신식요리제법의 기록에는 떡볶이 이름 대신 떡잡채 , 떡찜 , 떡전골 등 ... 년 방신영의 ‘ 조선요리제법 ( 漢城圖書株式會社 )’ 으로 떡에 고기 및 채소 등을 넣고 , 간장으로 볶는 조리법- 6 - 고추장떡볶이 1950 년 대 : 고추장을 넣고 버무려 ... 째로 맛있고 , 중독성 있는 독특한 양념 덕분에 유명세를 타던 불닭발은 서울 동대문에 ‘ 땡초 불닭발 ’ 이라는 이름으로 소개 . 메뉴 중 불닭발 소스로 요리한 엽기떡볶이가 닭발
    리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19
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    중국문화산책
    를 들어, 쓰촨에서는 맛있는 닭, 돼지고기, 양고기 등을 사용하여 다양한 요리를 만들며, 또한 볶음, 끓임, 조림 등 다양한 조리법을 사용한다.2) 쑤저우(蘇州)의 음식문화 특성(1 ... 물의 조리 방법이 다양하며, 바베큐, 찜요리, 삶음 등이 많이 볼 수 있다.(2) 간단한 조리법과 맛광동 음식은 간단한 재료와 조리법으로도 맛있는 요리를 만들어낸다. 그 결과, 맛이 ... 한 식재료와 요리법이 발전하였다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 육류를 중심으로 한 요리가 발달하였고, 남방 지역은 쌀과 해산물을 중심으로 한 요리가 발달하였다.기후적으로 중국은 계절
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02
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    2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점
    ’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 하는 튀김, 볶음요리가 주를 이루었다. 육류, 가금류, 농작물, 과일을 이용한 면류, 만두, 과자 등 다양한 조리법이 발달하였다. 사천지방은 일교차가 심해 악천후를 이겨내기 위해 후추 ... 위주)밀 (밭농사 위주)식습관담백/단음식짠음식요리법/양작고 정제하여 섬세함수프 : 식전/음주전음식양이 많고 거칠음수프 : 식후차 (Tea)다기/다도 중시초간단유명요리홍샤오러우(돼지
    방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06
  • 국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성
    으며, 기름과 불을 주된 조리 수단으로 이용하여 음식을 익혀서 내어놓는 것을 기본으로 하며, 전체 메뉴의 구성에 있어서 여러 식재료와 다채로운 요리법이 적절하게 균형을 이루는 것을 중시 ... 하는 종류의 전식, 차갑고 싱그러운 냉채류, 그 뒤를 잇는 따뜻한 음식, 그리고 통째로 조리한 생선이나 닭 등의 요리로 마무리를 짓습니다. 꼭 이러한 만찬이 아니더라도, 일상 ... 았으며, 특히 육류 요리가 유명합니다. 맛은 맵고 짠 맛이 강한 것이 특징입니다. 한편 남경, 상하이 등 상해 지역의 음식은 해산물을 이용한 요리가 주로 발달하였으며, 그중에서도 찜
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15
  • [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)
    6조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시11주차 5월 6일실습 주제동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류실습 메뉴닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초실습 ... 게 조린다.⑤ 국물이 거의 줄어들면 불을 끄고 참기름을 조금 넣어 국물과 함께 담아낸다.주의사항 및 조리원리1. 닭찜☞ 돼지갈비찜과 조리방법이 비슷하다.☞ 찜을 윤기나게 조리 ... 이 물러져서 모양이 좋지 않다.☞ 닭찜을 접시에 담을 때는, 수북하게 담는 것이 더 먹음직스럽다.왼쪽 사진은 수북하게 담은 닭찜이고, 오른쪽 사진은 비교적 넓게 퍼지게 담은 닭찜이
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 진주 특산음식 축제 계획 및 진행 시나리오
    , 숭어회, 숭어 튀김송이버섯 요리: 송이버섯 된장찌개, 송이 전골, 송이 스테이크진주 고추 요리: 진주 고추로 만든 매운 고추장 찜닭, 고추튀김딸기 요리: 딸기 타르트, 딸기 샐러드 ... 및 관광객들이 요리 과정을 지켜보며 각 참가자의 특산물 활용법을 배울 수 있음.심사 후 우수 요리사에게 ‘진주 요리왕’ 상 수여.- 푸드 마켓 & 시식 부스숭어 요리: 숭어구이 ... 프로그램.딸기 따기 체험: 딸기 농장에서 딸기 따기 체험 후 딸기로 만드는 디저트 클래스.한우 요리 교실: 진주 한우를 활용한 간단한 요리법을 배우는 체험 프로그램.- 진주 특산물
    서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.09.30
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    음식과 세계문화 3주차
    요리법도 유명함,- 주재료에 국물을 부어 쪄내는 뚠법을 많이 사용- 대표적인 요리 : 소룡포가(소룡 - 대나무 찜기, 포 - 포자) -> 작은 대나무 찜통에 든 포자4) 중국 차( 훠궈 ... 나라 시대 : 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식 ... 이 요리의 주재료가 되고 원재료의 맛과 향, 모습을 보존하는 조리법으로 찌는 방법인 쩡법, 약한 불에 오래 익히는 쭈법, 그대로 굽는 카오법을 많이 사용함-> 중국음식이라면 볶고 튀기
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04
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    궁중요리 유래 특징
    궁중요리실 습INDEX 도미면 월과채 떡국 어만두 갈비찜 신선로 화양적 궁중잡채 너비아니구이 타락죽 ( 잣죽 )허종은 군사를 잘 다스려 오랑캐의 침입을 막아냈다 . 이에 감복 ... 04 특 징 05 06 07 08 09 10 01 04갈비를 찜으로 요리한 나라는 한국이 처음으로써 한국의 고유 음식이라 할 수 있다 . 소의 늑골을 따로 분류하여 부르던 말 ... 이 ‘ 가리 ’ 였는데 한글맞춤법이 바뀌게 되어 ‘ 가리찜 ’ 에서 ‘ 갈비찜 ’ 으로 바뀌었다 . 조선시대 임금이 수라상에 올라가던 귀한 음식이었지만 1907 년에 소개되면서 대중
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03
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    호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시
    요리이다. 냄비요리는 재료의 맛과 모양에 의해 좌우되므로 향이 강하거나 부서지기 쉬운 재료는 피한다. 철판구이, 닭지리, 스키야키, 지리나베 등 다양하게 조리법에 따라 나뉠 수 있 ... 호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 ... 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 4. 조미료, 향신료, 조리도구
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
  • 최근 국내 외식 트렌드 및 운영 현황
    들을 위해 5,000 원 이상 의 프리미엄 도시락 출시 에도 주력하고 있음 쌈밥도시락 ( 세븐일레븐 6,500 원 ), 백종원마라탕 (CU 6,900 원 ), 어남선생꽈리찜닭 ( GS25 ... 음 이태원의 교양식사 는 양갈비 0.5 인분 을 16,000 원에 판매하며 , 시흥의 찜오각 은 짜장면 반그릇 (2,900 원 ) 짬뽕 반그릇 (3,900 원 ), 탕수육 유산슬 ... 할 낡은 건물을 홍콩 밤거리 의 오래된 여관 감성 으로 개축했는데 , 여러 인테리어 소품 들과 조명 , 창가 야경뷰 를 통해 독특한 분위기 조성 공간 , 홍콩 감성을 재현 광뚱요리
    ppt테마 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14
  • 선,초,누르미 보고서
    고 육수를 부어 익혀낸 음식이다. 찜과 같은 방법으로 조리하되, 주재료가 육류·해산물 등의 동물성 식품인 찜 요리와 달리, 식물성 식품을 주재료로 하는 것을 선이라고 하는데 그 개념 ... 이 명확하지는 않다.선 요리는 주재료에 소를 넣고 찐 뒤 식초 또는 겨자장을 쳐서 내는 조리법을 사용하여 선 요리는 채소 또는 생선에 칼집을 내어 소를 넣고 찐 음식이라고 특징지을 수 ... 는다’는 뜻이며, 국물이 없도록 조린 음식을 말한다. ‘조선무쌍신식요리제법’에 따르면 초는 ‘국물을 바특하게 하여 찜보다 조금 국물이 있는 것’이다.초의 종류에는 홍합초, 소라초, 해삼초
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    요리하는 남자는 무적이다[후쿠모토 요코] A+ 자료[작가의 의도 분석, Summary, 느낀점, 자아성찰 및 교훈, 시사점, 적용 계획<실천사항 - 나에게 어떻게 적용할 것인가>, 주관적인 생각 및 평가, 생각에 대한 이유<Why?>, 결론<긍정평가 or 아쉬운점>, 인상깊었던 문장 등) 할인자료
    하나 없지만 6장 실천편에서는 그 어느 요리책보다도 디테일하게 자세하고 친절한 레시피들이 풀컬러로 소개되고 있다. 닭가슴살찜 정식, 오믈렛 세트, 에그 베네딕트 세트, 햄버거스테이크 ... 하는 저자가 쓴 책이다. ‘맨스키친’은 말그대로 남성을 대상으로 요리하는 법을 가르치는 것으로 2010년부터 지금까지 약 3천명의 남성을 가르쳤다고 한다. 저자는 굳이 여자가 아닌 남자 ... 요리법이 자세히 설명되는 것으로 알고 있다. 하지만 이책은 독자로하여금 동기를 유발하여 스스로 움직이게 하는 것에 더 관심을 두고 있다. 여타 요리 관련 서적과 다른 점이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 (70%↓) 300원 | 등록일 2023.10.19 | 수정일 2023.11.06
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2025년 08월 31일 일요일
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