"단체급식업계"의 검색결과 입니다.

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대기업 급식경영학 4차 산업혁명 외식 위탁급식 제과제빵 미래 단체급식ESG 삼성웰스토리 외식부진 산업체 급식 경향 아워홈

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"단체급식업계" 검색결과 1-20 / 721건

급식경영학 ) 경영이론 설명. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영 단체급식 업계에도 도입. ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 이를 통

점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례 ... 이론별 2점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 ... 표기시 감점처리 됨목차1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.10 | 수정일 2024.04.21

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급식경영학 ) 1. 경영이론에 대해 설명하시오. 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입. ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ESG 경영 사

급식경영학1. 경영이론에 대해 설명하시오.2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업 ... , 행위과학적 관점의 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론별 2점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계 ... ) 행위과학적 관점의 경영이론3) 정량적 접근방법의 경영이론4) 현대의 경영이론2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.10 | 수정일 2024.04.21

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[식생활관리]한국 단체급식업계에 대하여

-식생활관리-한국 단체급식업계에 대하여-한국 단체급식업계의 컨세션 시장은 주로 어디에 투자되고 또한 운영형태에 대하여-limhb88 임 효 빈1.서론몇년 전 나는 티비 ... 에서 우연히 학교 단체급식업계에 대한 문제점을 지적하는 프로를 본 적이 있다. 그 문제의 중심에는 위탁급식업체의 비양심적 운영으로 인한 급식 이대로 괜찮은가 라는 제목 이었다. 초, 중 ... 창출을 위한 컨세션 사업이 필요성이 증가 되었다.그렇다면 몇 년이 지난 지금 이 시점에 단지 당사의 이익만을 추구하던 단체급식업계의 우리나라 단체급식업계의 컨세션 시장 즉 주력부문

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06

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국내외식산업의 규모(외식사업경영론,단체급식업계,피자업계,패스트푸드업계)

국내외식사업의 규모 외식사업경영 론1. 국내외식산업의 규모 2. 패밀리레스토랑 업계 3. 패스트푸드 업계 4. 피자업계 5. 단체급식업계 목차1. 국 내 외식산업의 규모 2 ... . 패밀리레스토랑 업계 3. 패스트푸드 업계 4. 피자 업계 5. 단체급식 업계 외식사업경영 론 국내외식사업 의 규모 1. 국내 외식산업의 규모 단위 : 조 \ 1982 년 7 조 ... 업계 5. 단체급식 업계 외식사업경영 론 국내외식사업 의 규모 사회적인요인 ●핵가족화 ●고령화 , 마이카 붐 ●여성의 사회 진출 증가 및 맞벌이 부부증가 경제적인요인 ● 경제성장

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.29

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[방통대][급식경영학]24년 중간과제물

. 서론 : 위탁급식 산업의 동향국내 단체급식 시장 규모는 2019년 기준 4조 2,799억원으로 최근 추산된 공식 데이터는 없지만 업계에서는 2023년 기준 국내 단체급식 시장 ... 규모를 6조원대로 보고 있다. 통계청 자료에 따르면 어린이집, 유치원, 학교, 군대, 산업체, 사회복지시설, 병원, 교정시설 등 대표적인 단체급식 이용 인원 수는 2020년 기준 ... 하루 평균 1,700만 명에 달하는 것으로 나타났다. 현재 단체위탁급식 업체로는 대기업 계열인 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, CJ프레시웨이 등이 영업 중이며 중소

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.01

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[급식경영학 2025년 2학기 방송통신대] 1. (1) 계획수립의 개념, (2) 계획의 종류, (3) 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오. 2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 (1) 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, (2) SWOT분석하고, (3) 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.

SWOT 분석본 과제는 급식산업의 실제 사례로 CJ프레시웨이를 선정하였다. CJ프레시웨이는 1988년에 설립된 CJ그룹 계열의 급식 전문 기업으로, 식자재 유통과 단체급식을 주력 사업 ... 으로 하고 있다. 학교, 기업, 병원, 복지시설 등 다양한 기관에 급식 서비스를 제공해온 국내 대표적인 위탁급식 업체 중 하나이다. 이 기업을 선택한 이유는 급식업계의 선도기업 ... 와 지방자치단체들은 친환경 식재료 지원, 급식 위생 강화 등 정책을 추진하고 있으며, 일부 대기업 계열사가 독점하던 구내식당 물량도 중소 급식업체에 개방하는 방향으로 제도가 개선

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.11

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(급식경영학) 경영이론에 대해 설명하시오

하시오.(각 이론별 2점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택 ... 은 목표를 사전에 설정하고 그러한 목표에 따라서 팀을 관리하는 것이다.2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천 ... 활동을 활발하게 벌이고 있다. 실제로 CJ프레시웨이는 급식 업계로는 최초로 전기화물차를 도입하여 탄소배출량을 감축하고자 하는 노력을 기울였으며, 이에 더해서 배송을 하는 과정

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.21

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경영이론에 대해 설명하시오. 고전적 경영이론, 행위과학적 관점 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오. 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체

점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례 ... 적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론별 2점)2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영 ... , 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론별 2점)2. 문제 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.02 | 수정일 2024.04.21

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급식경영학중간고사 요점정리

형태*아워홈-위탁급식 업계 선두-신규매장 창출 및 지속적인 건강캠페인 시행으로 건강한 프리미엄 급식 주력-꾸준히 실시해온 H-plus 건강캠페인:저나트륨 급식 제공, 디톡스 급식 ... 를 위해 각각 이슬람식과 러시아식을 개발할 예정*웰스토리-고급 브랜드-건강을 위한 맞춤형 서비스위탁 급식 시장의 동향 변화1) 2000년대 이전: 단체 급식 시장 성장기2) 2000 ... -2005년: 단체 급식 시장 성숙기 진 입3) 2006-2010년: 단체 급식 시장 성숙기-국내 위탁 급식기업의 외국 진출-사업 영역의 다각화-프리미엄 급식의 확대4) 2010년

시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

는 자료를 찾아서 정리하시오.2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오.제목 : 위탁급식업계의 현재와 급식경영자의 역할 분석목차1. 급식경영자의 개념과 중요성2 ... 푸드 ? 노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스2.4 세 기업의 공통 강점과 성공 요인2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략3. 급식경영자의 유형과 능력3.1 개념적 능력3 ... 와 안전한 식단 제공을 통해 신뢰를 구축하는 것이 그들의 경쟁력을 유지하는 비결이다.2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략위탁급식 업계에서 성공하려면 다음과 같은 전략을 중시

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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대기업 단체급식에 관하여

목차1. 대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이 ... 단체급식 업체 현황cj프레시웨이는 1988년 10월 식품가공회사로 설립되었고 1999년 식자재유통업, 2000년 푸드서비스(단체급식)로 사업영역을 확대하였따. 1996년 cj그룹 ... 하고 푸드서비스15.2%로 단체급식, 골프장급식사업과 기타 0.8% 는 식자재 제조 및 부동산 임대 등 기타 서비스업 등으로 나뉘어 운영되고 있다. cj프레시웨이의 현황은 2018년

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

다.(2) 최신 이슈 및 경향① 재택 순환 근무 종료 후 사무실 출근 복귀로 단체급식업계 회복 중코로나19의 확산세와 더불어 많은 회사에서 재택근무를 추진하며 사내 급식시설들이 문 ... 을 닫거나 축소된 곳이 많았다. 그러나 코로나19의 확산세가 줄어들고 백신접종률이 늘어나며 다시 재택근무를 종료하고 사무실 근무를 이어가면서 기업의 단체급식 업계도 이전의 급식 ... ) 특징산업체급식은 국내 단체급식 시장 중에서 가장 큰 규모의 급식시설로, 공장, 기업체 사무실, 그 부속시설, 관공서, 연수원 급식 등이 포함되며, 산업체급식에서는 노동 정도 및 작업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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[레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드

만 우리나라 단체급식업계의 주 시장은 산업체 급식, 학교급식 등 생산 가능인구에 초점이 맞추어져 있는 경우가 대부분이다.둘 째, 단체급식을 대체할 도시락 및 가정간편식(HMR)이 발달 ... Ⅰ. 현 한국의 단체급식 현황현재 우리나라 단체급식 시장은 비상사태이다. 주요 단체 급식 업체들의 실적은 수년간 하락하고 있다. 현대 그린푸드의 경우 2015년을 제외하면 영어 ... 단체급식 시장이 휘청이고 있다. 더 이상 지금까지 장악해왔던 시장으로는 단체급식업체가 살아남을 수 없을 것으로 예측된다. 이는 사회·경제·문화가 급격하게 변화했기 때문이다.식품시장

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05

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외식관련 기사스크랩 공항,병원,휴게소로 간 '위기의 외식업체'

해 운영한다.외식업 침체가 계속되면서 외식·단체급식을 하는 대기업들이 '컨세션(식음료 위탁운영)'에서 성장 기회를 찾고 있다. 컨세션 사업은 병원, 공항, 휴게소, 대형 상업용 빌딩 ... 들이 '셀렉 다이닝'이라는 이름으로 이런 사업을 주로 해왔기 때문이다. 한식 뷔페 사업에 어려움을 겪고 있는 CJ푸드빌은 지난해 단체급식 중심의 컨세션 사업은 계열사인 CJ프레시 ... 웨이에 넘기고 공항·몰 사업에 주력하고 있다. 지난해에는 인천공항 'CJ푸드월드'를 리뉴얼하고 맛집을 대거 입점시켰다. 2017년에는 롯데월드몰에 CJ푸드월드를 열었다.단체급식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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단체급식 개선방안

에 일조한다는 점에서 그 의미가 크다고 할 수 있는데, 단체급식 전문 업체들은 급식 구매 선택권이 고객들의 자유의사에 달려있고, 외식업체와 대등한 경쟁 관계에 놓여 있음에 따라 급식 ... 하게 공개돼 이를 본 일반 국민을 충격에 빠지게 했는데, 이와 관련하여 단체급식 분야에서 이슈가 되었던 김치를 주제로 개선방안에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 단체급식의 개념 ... 및 유형식품위생법에 따르면 단체급식은 학교, 병원, 기숙사, 사회복지시설, 산업체, 국가, 지방자치단체와 공공기관, 그 밖의 후생 기관 등에서 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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[마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

제품을 출시한 것이다.위탁 급식 사업을 영위하던 현대그린푸드도 가정간편식 시장에 진출을 하게 되었다. 진출하게 된 배경을 보면, 현대그린푸드는 현대H@S의 단체급식회사인 현대푸드 ... 으로 다이어트 도시락 또는 한 끼에 300g 이상의 채소가 들어간 DNA 건강식 등을 제공하는 무료 건강관리 프로그램을 운영해 좋은 반응을 얻기도 했다. 2011년에는 업계 최초로 단체 ... 시스템, 소매유통업 및 외식업을 운영하는 현대F&G를 흡수 합병하면서 탄생한 종합 식품 기업이다. 이에 따라 현대그린푸드는 먼저 시장에 진입한 경쟁자들과 어깨를 나란히 위탁 급식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 급식경영학-경영이론, ESG경영

관점을 적용해야 한다는 주장으로 피들러가 제시하였다.2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 ... 앤급식업계 최초로 CCM을 인증받아 환경적인 부분에서 고객의 소리를 반영하고자 하였다. 고객만족을 위해 고객의 소리를 들을 수 있는 창구를 마련하였으며 대표적인 사례로 요거트 ... 플라스틱 사용량을 줄이고자 하였다. 환경을 생각한 경영은 단체급식 분야에도 반영이 되고 있으며 비건 식단이 대표적인 예이다. 풀무원은 식물성 지향 식품과 지구식단 등을 개발하였고 단체

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16 | 수정일 2024.09.19

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식자재유통업이란,씨제이프레시웨이소개

하며 이 부분 업계 1 위로 올라섬 현재 식자재유통과 푸드서비스 ( 급식사업 ) 를 양대축으로 운영 식품 대리점 , 단체급식업장 , 일반식당 , 프랜차이즈 식당 , 호텔 등에 약 ... 17 VISION 주요 사업 식자재유통사업 푸드서비스 ( 단체급식 ) MISSION 출처 : CJ 프레시웨이 홈페이지02 기 업 소개 기업소개 기 업 소개 기업소개 CJ 프레시웨이 ... 18 초기에는 산업체 , 병원 , 급식 , 식당 위탁운영 등의 단체급식 사업을 주로 했으나 , 1999 년부터 B2B 식자재 유통시장에 진출하였고 , 이후 국내 식자재 시장을 선도

리포트 | 41페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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[합격] CJ프레시웨이 영양사 자기소개서

CJ프레시웨이 2022하반기 자소서1. 본인이 희망하는 ①지원 경로를 1지망, 2지망 순으로 작성하고 ②선택하신 경로에 대한 지원동기를 자세히 기술해 주십시오.(1. 단체급식 2 ... . 병원 3. 골프장/컨세션)1지망 : 단체급식제 이름처럼 진심이 담긴 식사를 제공하겠습니다.학과 공부를 하며 다양한 영양사 중에서도 단체급식 경로에 관심이 생겼습니다. 그러 ... 한 관심은 결국, 단체급식 영양사 현장 실습과 영양사 인턴으로 이어졌습니다. 인턴 당시, 오피스군의 365업장으로 조식 기준 1,000식이 넘기도 하며 배식 시간은 지도사원님께서 일일이

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.08

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식품영양4 급식경영학_ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 이를 통한 급식 경영적 시사점

화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이 ... 포함하여 작성하시오.2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택 ... 급식경영학1. 경영이론에 대해 설명하시오.※ 고전적 경영이론, 행위과학적 관점의 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.2. 전 세계적으로 경영

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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