['요리인류 감상문' 본문 내용 中 발췌]인류역사상 인간의 삶은 먹는 것과 밀접히 연관되어 있다. 우리 인류는 이런 먹거리를 ‘요리’라는 행위로 그 의미와 범위를 확장시켜왔 ... 이 된다. 고로, “요리는 그 민족을 상징한다” 이 말은 바로 다큐멘터리 요리인류의 대전제가 된다. KBS 글로벌 대기획 다큐멘터리 ‘요리인류’ 8부작은 이 대전제로부터 이야기를 시작 ... 한다. ‘요리인류’ 8부작을 다 감상하고나서 느낀점은 요리는 인류의 삶이 고스란이 녹아있는 문화적 결정체라는 것이다. 요리란 그저 먹는 것으로서의 의미가 아닌 권력의 상징
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