"느타리버섯 살균"의 검색결과 입니다.

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버섯 농장 버섯종균기능사 식품학 8연구균 혈액투석 식이 식사요법 실습 건강 음료

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"느타리버섯 살균" 검색결과 1-20 / 74건

느타리버섯 봉지재배시 배지 살균 조건에 따른 균사생장 및 자실체 생육 비교 (Comparison in Mycelial Growth and Fruit Body Development According to Sterilization Condition of Substrate in Pot Cultivation of Pleurotus ostreatus)

한국균학회 이윤혜, 조윤정, 지정현

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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살균조건 및 UV-C 조사가 느타리버섯 병재배 오염율 감소에미치는 영향 (The effect of sterilization condition and UV-C irradiation on the reduction of contamination rate for oyster mushroom bottle culture)

한국버섯학회 백일선, 임재욱, 지정현, 정윤경, 김정한

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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살균조건 및 UV-C 조사가 느타리버섯 병재배 오염율 감소에 미치는 영향

한국버섯학회 백일선, 지정현, 정윤경, 김정한, 임재욱

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| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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버섯종균기능사 필기시험 대비 핵심정리

1.종균제조1. 느타리버섯 원균배양 최적 온도- 25~30℃2. 품질표시를 하지 않은 버섯 종균을 판매한 경우에 1회 위반 시 과태료 부과 기준- 100만원 이하의 과태료3. 아 ... 열대지방에서 생육하는 버섯을 제외한 일반적인 종균의 저장온도 범위- 5~10℃4. 원균을 배양하기 위해서 필요한 기구- 항온기5. 느타리버섯의 원균 분리방법- 조직 분리- 다포자 ... - 글리세롤8. 느타리버섯의 학명- PLEUROTUS OSTREATUS9. 원균 보존방법 중 활성상태로 보존하는 것- 광유 보존법10. 느타리버섯 원균의 보존 배지- YM배지- 감자배지

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.24 | 수정일 2025.09.28

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혈액투석환자의 식이요법

, 옥수수 , 메밀 , 오트밀 , 양송이 버섯 , 느타리버섯 , 쑥 , 늙은 호박 , 초코렛 , 흑설탕03 식이요법 03) 염분 제한 나트륨은 신장에 부담을 주고 혈압을 높이 ... 가 이러나 골질환을 유발시킴 인의 섭취 줄이는 방법 : 음식을 삶거나 데친 후 물을 버리고 팬이나 오븐에서 조리 인이 다량 함유된 식품 : 청량음료 ( 특히 콜라 ), 저온살균우유

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.26

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

혼수환자식 식단을 작성하고, 직접 실습해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀350g식빵35g(1쪽)어육류군검정콩10g(1큰술)채소군시금치24g느타리버섯9g ... 1ex)설탕 (열량보충군 46kcal)저녁검정콩밥쌀 (곡류군 2ex)검정콩 (중지방어육류군 0.5ex)콩나물국콩나물 (채소군 1/3ex)버섯양파볶음느타리버섯 (채소군 1/6ex ... 간은 신체 내에서 합성되거나 외부로부터 유입되는 각종 지용성 물질을 수용성으로 변환하여 쓸개즙이나 소변을 통해 배설하는 해독작용을 담당한다.⑧ 살균작용간에서 생성되는 보체는 살균

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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[2025] 한식조리사 면접 질문 '최종 합격'

류처럼 베이스로 재해석한 ‘간장떡볶이’를 만들고, 된장국에 양파와 느타리버섯을 넣어 담백하게 끓여드렸습니다. 결과적으로 어린 조카부터 어르신까지 모두 맛있게 드셨고, “이건 어디 가 ... 관리가 기본 중의 기본이기 때문입니다. 저는 평소에도 손 씻기를 철저히 하며, 식재료의 유통기한 확인과 식기류의 살균 소독 등을 습관화하고 있습니다. 특히 한식은 장류, 나물

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

음을 알 수 있다. 이 밀키트에는 마라 소스, 장류, 사골 엑기스, 알배추, 청경채, 숙주나물, 푸주, 목이버섯, 느타리버섯, 건두부, 동두부, 피쉬볼, 당면, 소고기, 옥수수면 ... 한 조리법으로 조리할 수 있으며 냉장식품, 냉동식품, 고온살균 후 장기 보관이 가능한 레토르트 식품의 형태로 제동된다. 이는 상온에서도 보관이 가능한 경우가 많아 다른 간편식에 비해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

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느타리살균접종(느타리 병 재배 전과정)

1. 주제 : 느타리버섯 살균과 접종(느타리버섯의 병재배 전 단계)가. : 느타리버섯 톱밥 병 만들기side 실험) 중량 감소율 측정용 시편을 넣어 중량을 비교해 본다.나 ... . : 톱밥 병 살균 및 접종하기.2. 준비물가. : 느타리버섯 톱밥 병 만들기side 실험) 중량 감소율 측정용 시편을 넣어 중량을 비교해 본다.(1) 톱밥느타리버섯 재배에 필요한 톱밥 ... .(1) 살균기--------------->(2) 이식용 숟가락(3) 알코올램프(4) 클린벤치(Clean Bench )3. 순서 및 주의사항가. : 느타리버섯 톱밥 병 만들기s

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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하이브리드 육종을 통해 실용화된 가장 최근의 신품종과 육성과정을 기술하시오. 재배식물육종학

― ― ― ― ― 12. 신품종[천백고(표고버섯)] 선택 및 계기 ― ― ― ― ― 23. 표고버섯 “천백고”의 육성과정(1) 교잡을 통한 새로운 품종개발 ― ― ― ― ― 2(2 ... ) 교잡균주의 종균 제조 및 접종 ― ― ― ― ― 3(3) 재배장 조성 ― ― ― ― ― 3(4) 버섯 발생작업 및 수확 ― ― ― ― ― 4Ⅲ 결 론 (結論)※ 참고문헌 ... 으라는 것이라 생각하고 농촌진흥청, 산림청, 국립산림과학원, 국회도서관, 방송대도서관 등 여려 곳을 검색하며 많은 자료를 찾아보았다. 그 결과 육종방법의 다양성과 특히 버섯육종에 있

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.20

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느타리 버섯의 재배 조건 및 특징

고 매일 1~3회 씩 물을 충분히 주어 실내습도를 90% 정도로 관리한다⑥ 느타리버섯의 종균은 버드나무 톱밥에 미강을 20% 첨가하여 고압살균한 무균상태의 배지에서 배양된 것을 사용 ... 하여야 한다⑦ 느타리버섯 재배상의 살균이 끝난 다음, 매칠이 지난 후에 종균을 접종하면 잡균이 많이 발생한다(5) 균사 배양① 느타리버섯 균사의 생장이 잘되기 위해서는 접종한 후 ... 느타리 버섯의 재배 조건 및 특징- 느타리 버섯 -(1) 느타리버섯의 특성 및 형태① 느타리버섯의 아미노산, 단백질, 비타민, 부기염료, 효소, 당류 등 인체에 중요한 영양성분

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| 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.11

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버섯의 종류 및 재배 특징

살압살균한 무균상태의 배지에서 배양된 것을 사용하여야 한다⑦ 느타리버섯 재배상의 살균이 끝난 다음, 매칠이 지난 후에 종균을 접종하면 잡균이 많이 발생한다(5) 균사 배양① 느타리 ... 하다㉣ 원목 1㎥ 당 건포고를 18~20kg 정도 수확할 수 있다㉤ 건포고는 수분이 10~13% 정도에서 건조하여 저장한다3. 느타리 버섯(1) 느타리버섯의 특성 및 형태① 느타리 ... 는 PSK 물질이 함유되어 소비가 증가되고 있다③ 저온에서 잘 생장하며 내습성이 크다④ 재배 방법활엽수 원목재배볏짚다발 재배볏짚다발 발효재배볏짚퇴비 재배법⑤ 느타리버섯의 형태㉠ 갓의 크

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| 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.29

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버섯 포자 채취 및 조직 분리

% 알코올 제조, 살균기 작동 요령)2. 실습재료- 버섯종균기능사 시험 정보지- 클린벤치- 종균 이식 및 배양 도구- 버섯 종균배양 완료 시험관, 시험관(18mm,PDA배지), 실리 ... 확인 후 파라필름을 이용하여 입구 밀봉(3) 버섯 원균, 접종원 분리 및 배양 기초 기술(알코올 제조, 살균기 작동 요령)① 70% 알코올 제조- 알코올 및 증류수 혼합 비율을 통한 ... 70% 알코올 제조② 살균기 작동 요령- 고압살균기 작동 원리 교육- 고압살균기 작동 요령 및 주의사항 교육실험·실습교육 결과 보고서학 과특용작물전 공버섯(양송이)학번과 목-버섯

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.23

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버섯 농장 방문기

.4. 전체 공정버섯을 톱밥 재배하는 공정은 다음이다.(1) 배지를 만든다.톱밥을 살균가마에 넣고 찐다. 120도로 8시간 동안 찐다. 톱밥 속에 살고 있는 균을 박멸하기 위해서다 ... 간다. 통을 싸고 있는 비닐을 찢어 두면 버섯이 나온다.(4) 버섯을 따서 포장실로 옮긴다. 브랜드가 박힌 포장지에 옮겨 담는다.세부적으로 말하면 배지재료 혼합, 배지 입봉, 살균 ... 버섯 농장 방문기1. 버섯1.1. 시장버섯은 곰팡이 무리다. 상황, 영지, 동충하초, 아가리쿠스가 다 버섯이다. 버섯의 종은 2만종이 넘는 것으로 알려졌다. 우리나라에는 2천종

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.08 | 수정일 2017.09.07

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유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.

에서의 급식의 운영 사례주월화수목금1오전간식우유/제철과일우유/씨리얼요플렛우유/치즈우유/제철과일점심흰쌀밥느타리버섯맑은국메추리알장조림브로코리볶음배추김치잡곡밥근대된장국고등어구이사과오이무침깍두기 ... 보리밥순두부국닭살불고기팽이버섯나물배추김치흰쌀밥홍합미역국소고기피망볶음다진우엉조림깍두기짜장밥숙주맑은국감자튀김시금치나물배추김치오후 간식크림떡볶이핫도그꼬마주먹밥잔치국수찐만두칼로리/단백질 ... 하며 잔반이 남을 경우에는 그날 바로 처리한다.(4) 운영자는 부엌 주방 용품을 수시로 점점하고 도마, 칼, 행주, 식판 등은 매일 살균 처리한다. 주방은 늘 청결해야하며 환풍이 잘

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.30

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버섯종균기능사(조직분리 계대배양 및 살균기 작동)

과 버섯팀(충남 예산군 신암면 추사로 167)? 실 습 명 : 포자채취배양 및 종균제조 후 살균1. 실습내용(1) 버섯 포자 채취 및 배양(2) 버섯 종균 제조 및 살균2. 실습재료 ... - 버섯 원균- 살균기(오토크레이브)- 클린벤치, 현미경, 종균 이식 및 배양 도구- 버섯 종균배양 완료 시험관, 시험관(18mm,PDA배지), 실리스토퍼, 알코올램프, 마이크로피펫 ... 로 167)? 실 습 명 : 조직분리 계대배양 및 살균기 작동 실습1. 실습 준비(1) 사전 준비 사항- 양송이버섯 종균의 특징 및 활착도 이론 교육 실시(2) 실습 준비 재료- 버섯

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.15

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부농의꿈! 힐링채소

으므로 주부인 나로서는 유익한 정보들이었다.느타리버섯 : 플루탄 성분이 함유되어 있어 항암 효과가 있다.표고버섯 : 글루칸 성분이 함유되어 있어 항암 효과가 있다.옥수수 : 제아잔틴 ... 성분이 있어 눈이 좋아진다.고추 : 캡사이신 성분이 있어 암세포 증식 억제를 한다.마늘 : 알리인 성분이 있어 살균작용과 항암작용을 한다.생강 : 진저놀 성분이 있어 몸을 따뜻

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.30 | 수정일 2017.08.02

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식용버섯재배학(표고)

Shiitake를 쓰기도 한다.표고버섯은 식물 분류학상 진균문, 담자균강, 주름버섯목, 느타리과에 속하며학명은 Lentinus edodes라고 한다.균사생장 및 자실체 발생조건(1 ... 가 많으므로 계획적인 출하조절이 어려우나톱밥재배는 가온·가습이 가능한 생산시설을 이용하면 연중 계획적인 생산이 가능하다.■ 버섯 품질- 원목재배의 중품에 해당하는 품질의 버섯발생 ... 이 많다.- 시장에서의 톱밥재배 버섯에 대한 인지도가 부족하다.- 상품의 버섯을 생산하는데 원목재배보다 많은 전문재배기술이 요구된다.■ 시설투자비- 배지의 제조 및 배양과정에서 필요

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.30

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병원식현황보고서 / 병원식현황/ 병원식

열침깻잎찜(U줄기제외)*(U가지나물)(U줄기제외)*곤약조림열무나물새송이오븐구이느타리양파볶음팽이버섯볶음(LR푸실리볶음)(U도토리묵양념장)오이볶음밤초가지전푸실리볶음도토리묵양념장동태매운 ... 고구마범벅)단호박조림파전마카로니볶음우엉찹쌀구이고구마범벅사과배오렌지참외파인애플순두부맑은국아욱된장국북어채국닭곰탕된장찌개(LP느타리된장국)(R콩나물국)(LP열무된장국)갈치무조림편북어찜깻잎 ... )*(U감자조림)애호박전떡볶음연근전감자고로케애호박전6/16/267/17/278/18/289/19/2910/20/30화/금/월수/토/화목/일/수금/월/목목/일/수얼갈이된장국버섯매운탕

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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식품위생학 (위생사, 식품기사 대비) 문제

. 독버섯의 종류가 아닌것은?① 땀버섯② 활촉버섯③ 독우산버섯④ 느타리버섯⑤ 화경버섯146. 다음 중 독버섯의 특징이 아닌 것은 어느 것인가?① 색이 선명하고 화려하다.② 점액 ... .④ 145.④④ polyethylene141. 알루미늄박에 대한 다음 설명 중 잘못된 것은?① 고온 살균이 가능하다.② 지방질 식품의 포장에 적합하다.③ 광선차단 효과가 크 ... 이 없고 공기 중에서 변색되지 않는다.③ 쓴맛, 신맛이 난다.④ 유독한 것은 유즙을 분비한다.⑤ 악취가 난다.147. 다음 중 독버섯의 독성분이 아닌 것은?① Muscarine②

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| 시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.30 | 수정일 2018.10.20

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