"녹차와 홍차"의 검색결과 입니다.

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차종류 dpph 녹차 중국 차 문화 차문화 카페인 추출실험 식생활과 건강 차의 효능 홍차

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"녹차와 홍차" 검색결과 1-20 / 2,244건

고속액체 크로마토그래피에 의한 커피, 홍차, 녹차중의 카페인 정량에 관한 연구

한국식품위생안전성학회 권익부, 이윤수, 우상규, 이충영, 서준걸

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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녹차 , 우롱차 및 홍차의 용매별 추출물의 카테킨류 함량 및 항산화효과에 관한 연구

한국식품위생안전성학회 이영자, 안명수, 오원택

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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녹차 , 우롱차 및 홍차의 일반성분 , 아미노산 , 비타민류 , 카테킨류 및 알카로이드류의 성분분석에 관한 연구

한국식품위생안전성학회 이영자, 안명수, 홍기형

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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녹차, 오룡차, 홍차 추출물을 첨가한 돼지고기 수육의 품질특성 (The Quality Characteristics of Boiled Pork Supplemented with Tea Extracts)

한국식품영양과학회 조경옥, 김선임

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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녹차, 오룡차 및 홍차 추출물의 생리활성과 항산화 효과 (Physiological and Antioxidant Activities of Green, Oolong and Black Tea Extracts)

동아시아식생활학회 강근옥

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정1. 서론차(Camellia sinensis)는 오랜 세월 동안 인류가 가장 보편적으로 즐겨 왔으며 차나무의 잎을 가공하여 만든 ... 다. 차의 종류는 발효가공 공정의 차이에 의해 녹차. 우롱차, 홍차로 구분되며, 그 제조공정에 따라 차의 맛, 향, 색, 그리고 성분에도 차이가 나게 된다. 녹차는 현재도 많은 소비 ... *************(홍차)500(녹차)500(EtOH)1000100010001000100010004. 결과 및 고찰아래와 같은 식에 의하여 라디칼 소거능을 구하여 각 시료용액의 항산화 활성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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녹차 ․ 백차 ․ 홍차 열수추출물의 항산화능 비교 (Comparison in Antioxidant Activities of Water Extracts of Green Tea, White Tea and Black Tea)

대한미용학회 김상남, 이채명, 김영철

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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솔잎, 홍차 및 녹차 추출물 함유 조성물의 항비만 효과 (Anti-Obese Effects of Mixture Contained Pine needle,Black Tea and Green Tea Extracts)

한국응용생명화학회 전정례, 김종연, 이경미, 조덕형

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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한국산 녹차와 홍차가 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈청 지질 대사에 미치는 영향 (Effects of Green and Black Korean Teas on Lipid Metabolism in Diet-Induced Hyperlipidemic Rats)

동아시아식생활학회 정영희, 한성희, 신미경

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.06

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녹차, 청차 및 홍차 투여에 의한 당뇨쥐의 혈당과 콜레스테롤 함량 변화 (Effects of Camellia sinensis L. on Blood Glucose and Cholesterol Levels of Normal and Streptozotocin Induced Diabetic Male Rats)

한국차학회 한혜경, 최성숙, 정하숙

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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국내 시판 녹차, 보이차, 우롱차 및 홍차의 폴리페놀 함량, 항산화 및 아세틸콜린에스터레이스 저해 효과 (Phenolic Content, Antioxidant Effect and Acetylcholinesterase Inhibitory Activity of Korean Commercial Green, Puer, Oolong, and Black Teas)

한국식품저장유통학회 정창호, 강수태, 주옥수, 이승철, 신영희, 심기환, 조성환, 최성길, 허호진

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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발효정도에 따른 국내산 야생차(녹차, 반발효차, 홍차)의 이화학적 특성 (The Physicochemical Properties of Korean Wild Teas (Green tea, Semi-fermented tea, and Black tea) According to Degree of Fermentation)

한국식품영양과학회 최옥자, 최경희

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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인체피부섬유아세포에서 녹차∙백차∙홍차 열수추출물의 콜라겐 합성능 비교 연구 (Comparison in Collagen Synthetic Abilities of Water Extracts of Green Tea, White Tea and Black Tea in Human Dermal Fibroblasts)

대한미용학회 김상남, 이채명, 강성례, 김영철

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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차에 의한 천연염색 연구 -녹차, 우롱차, 홍차, 흑차를 중심으로- (Natural Dyeing of Silk, Cotton and Rayon Fabrics using Tea Leaves -Focusing on Green Tea, Oolong Tea, Black Tea, Dark Tea-)

한국패션비즈니스학회 왕티엔, 김종준

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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고지방식이를 섭취한 성장기 쥐에서 녹차와 홍차가 혈중 지질 및 항산화 효소 활성에 미치는 영향 (Effects of Green Tea and Black Tea Supplementation on Serum Lipids and Antioxidant Enzyme Activity in Rats on a High Fat Diet)

한국차학회 윤중숙, 최미자

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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차의 정의,차의 종류,차 음용 방법,차의 효능,녹차,홍차,보이차,우롱차

의 종류 녹차 보이차 홍차 우롱차 기타 중국차 찻잎을 발표 시키지 않고 말 림 신선한 찻잎 향 찻잎 발 효 , 맛과 향 다양하고 진함 다즐링 , 아쌈 , 실론 , 얼그레이 등 찻잎 강하 ... 녹차 홍차 3. 차 음용 방법3. 차 음용 방법 녹차3. 차 음용 방법 ① 녹차 카페인의 쓴맛 카테킨의 떫은 맛 아미노산의 감칠맛 조 화 찻잔을 왼손 바닥에 올려놓고 오른손으로 잡 ... 음용 방법 ② 홍차 키는 조금 낮고 잔의 둘레가 넓은 잔 을 사용  홍차의 향을 더욱 깊게 느낄 수 있다 ! POINT !! 찻잎의 크기 팬닝스 ( fannings ) 더스트

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06

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녹차, 백차, 황차, 우롱차 및 홍차의 추출조건에 따른 이화학적 성분 조성 변화 연구 (A Study on Change in Chemical Composition of Green Tea, White Tea, Yellow Tea, Oolong Tea and Black Tea with Different Extraction Conditions)

한국식품영양학회 이영상, 정슬아, 김정환, 조경숙, 신을기, 이희영, 류혜경, 안현주, 정원일, 홍성학

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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인체피부섬유아세포에서 녹차∙백차∙홍차 열수추출물의 MMP-2 활성 및 MMP-1 유전자 발현 저해능 (Inhibitory Efficacy of Water-Soluble Extracts from Green, White and Black Teas on MMP-2 Activity and MMP-1 Gene Expression in Human Dermal Fibroblasts)

대한미용학회 김상남, 이채명, 이순희, 김영철

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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녹차와 홍차의 제조방법

녹차와 홍차 제조방법세계에는 많은 종류의 ‘차’가 있다. 그 중에서도 녹차와 홍차는 전세계적으로 사랑 받는 ‘차’ 종류이다. ‘차’를 즐겨먹는 사람인 본인도 녹차와 홍차를 만드 ... 는데 각각 다른 나무가 사용되는 줄만 알았다. 하지만 모두 하나의 차나무 잎으로 만드는데 다양한 가공법으로 인해 6가지 종류(녹차, 황차, 청차, 백차, 홍차, 흑차)의 차로 나누 ... 을 낸다. 녹차는 이와 반대로 산화하지 않아 폴리페놀이 많을 시 맛이 써지게 되므로 폴리페놀이 적은 찻잎을 사용해야 한다. 따라서 홍차는 따뜻한 온도에서 자라는 대엽종이 적당

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21

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녹차의 개념,녹차의 정의,녹차의 역사,녹차의 효능,홍차의 개념,홍차의 정의,홍차의 역사

茶목차 1. 녹차의 개념 - 녹차의 정의 - 녹차의 역사 - 녹차의 분류 - 녹차의 명산지 2. 녹차 제조 방법 3. 녹차의 효능 4. 홍차의 개념 - 홍차의 정의 - 홍차 ... 의 역사 - 홍차의 분류 - 홍차의 명산지 5. 홍차 제조 방법 6. 홍차의 효능녹차의 정의 발효시키지 않은 말린 찻잎 , 또는 찻잎을 우린 물 차수 ( 茶壽 ) 차수는 최고령을 위치 ... 에 효과적홍차의 정의 홍차는 녹차 , 청차와 달리 완전 발효차 차의 색이 홍색을 띠어 홍차라 부름 차의 가공과정 중 폴리페놀 성분 + 산화효소 → 발효 홍차는 이때 완전히 발효되어 홍색

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.03

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