다. 이들 발효조에는 배지의 조제, 증자, 살균, 냉각 등의 설비와 통기용 공기의 조절, 제균의 설비 및 교반기 등의 부속장치가 있다. 발효조에는 통기교반형, 기포탑형, 유동층 ... 효조 장치가 가장 널리 사용되고 있는 장치이다.1) 교반기(agitator)교반기(agitator)는 액 전체의 혼합이 잘 되도록 하고 동시에 도입된 기포를 세분, 분산시켜 발효액 ... 유입관으로부터 나오는 기포의 크기에 커다란 차이를 만들며, 이 때문에 장치의 설계에 중대한 영향을 준다. 공기분산 유입관은 대별해서 porous sparger(구멍이 많은 통기관
, 냉각 등의 설비와 통기용 공기의 조절, 제균의 설비 및 교반기 등의 부속장치가 있다. 발효조에는 통기교반형, 기포탑형, 유동층형, 충전탑형 등의 여러 형식이 있으므로 이들의 대표 ... 통기선속도 Vs(㎝/hr)300~6,0006003205,2001) 교반기(agitator)교반기(agitator)는 액 전체의 혼합이 잘 되도록 하고 동시에 도입된 기포를 세분 ... 는 jar fermenter에 사용되고 있다. 이 타입은 통기관으로부터 만들어지는 기포의 전표면적은 aerator(통풍장치)에 사용되고 있는 소재의 구멍크기보다 10~100배