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"기초 제과이론" 검색결과 1-20 / 362건

기초 제과이론

기초 제과이론1) 제과에 필요한 재료크게 제품의 구조를 강화시키는 재료와 제품을 부드럽게 하는 재료들로 구분해 보면, 첫째는 오븐에서 제품의 구조를 지탱하거나 구조를 형성하는 것 ... , 수명연장, 재료분산2) 제품의 분류모든 제과의 종류는 기본적으로 계란과 설탕 그리고 밀가루의 구성으로 이루어질 수가 있으며, 각 재료들의 배합에 따라 여러 형태의 반죽방법들과 제품 ... 의 종류」1.더운 반죽법(공립법)2.찬 반죽법(별립법)3.머랭법※반죽형 케이크나 거품형 케이크나 우선 제과제품을 만들때에 공통적으로 준수해야할 사항 들이 있다.① 완성된 반죽을 방치하지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.29

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제과제빵사 자소서

었습니다.대학에서는 식품영양학을 전공하며 제과제빵의 과학적 기초를 다졌습니다. 4년간 식품 화학, 영양학, 식품 위생학 등을 공부하며 이론적 지식을 쌓았습니다. 3학년 때 참여한 '기능 ... 의 과학적 기초를 다졌습니다. 이론과 실습을 병행하며 전문성을 키웠고, 특히 식품 안전과 영양에 대한 깊이 있는 이해를 갖게 되었습니다.졸업 후 지역 베이커리에서의 인턴십은 실무 ... 제과제빵사합격자기소개서제과제빵사 직무에 최적화된 내용으로, 어필 포인트를 정확하게 짚어 작성하였습니다.짜임새 있는 구성과 문장력으로 인사담당자의 관심을 끌고, 면접으로 이어지

자기소개서 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.01.23

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2024년제과제빵사 직무 합격 자소서

진행, 이론과 실습을 병행하며 기초기술을 체계적으로 익혔습니다. 특히 포기하고 싶을 때마다 “언젠가 내 브랜드를 만들겠다”는 확고한 목표를 떠올리며 긍정적으로 이겨냈습니다. 저 ... [2024년] 제과제빵사 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 지원동기 2. 성장과정 3. 생활신조 및 가치관 4. 성격의 장단점 5. 입사 후 포부 1. 지원동기 “누군가의 하루 ... 합니다. 어린 시절, 생일 아침마다 어머니가 정성껏 구워주신 케이크는 저에게 큰 위로와 행복이었고, 그 기억은 제가 제과제빵사의 길을 선택하는 데 큰 영향을 주었습니다. 정식 취업

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07

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제과제빵사 면접

입니다. 비록 실무 경험은 없지만, 제과제빵학과에서의 학습과 다양한 인턴십을 통해 이론과 실습을 겸비하였습니다. 특히, 최근에는 지속 가능한 재료 사용과 비건 베이킹에 관심을 두 ... 과 케이크의 따뜻한 향과 맛에 매료되었습니다. 대학에서 제과제빵학과를 전공하며 이론과 실습을 통해 제과제빵의 매력을 더욱 깊이 이해하게 되었습니다. 특히, 창의적인 디자인과 다양한 맛 ... 는 제과기능사 자격증을 취득하였으며, 제빵기능사 자격증도 최근 실기 시험까지 마친 상태입니다. 준비 과정에서 기초 공정부터 위생, 데코레이션까지 폭넓게 학습하며 실무 역량을 쌓을 수 있

자기소개서 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.09.06

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평생교육 프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성

에 교육이 이루어졌다. 주요 교육 내용은 제과기능사 실기시험을 준비하기 위한 품목 20기자와 이론을 배우고 카페창업기초기술을 학습하는 것이다. 수강료는 30,000원이다. 8) 블로그 ... 경매의 기초이론 및 실천과 관련된 학습 내용으로 이루어졌다. 수강료는 15,000원이다. 5) 집밥 & 밑반찬요리 집밥 & 밑반찬요리는 성인 24명을 대상으로 월, 화 주 2회 ... 폰 활용 2) 클래식으로 보는 세상 3) 여행사진작가 4) 부동산경매 5) 집밥 & 밑반찬요리 6) 가정식 건강밥상 7) 제과기능사 자격증 8) 블로그&홈페이지 제작 9) 온라인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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2025년 해태제과식품 생산지원 생산설비 직무 합격 자기소개서

를 통해 ‘기초가 튼튼한 사람’이라는 평가를 받았습니다. 이런 성장 환경은 제가 생산설비와 생산지원 업무에서도 ‘현장을 이해하고, 문제를 스스로 찾아 개선하는’ 자세를 갖추게 된 바탕 ... 지고 있습니다.3. 학교생활 및 사회봉사활동, 연수여행경험바이오식품 특성화 고등학교에 진학하여 실험과 공정 관련 수업에 집중해왔습니다. 학교에서는 HACCP 이론 및 실습, GMP ... 제조관리, 설비 유지보수 이론 등을 중심으로 학습했고, 팀 프로젝트로 공장 설비의 문제를 시뮬레이션하고 대응 매뉴얼을 만드는 활동도 수행하였습니다. 특히 방학 기간 동안 지역

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.04

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해태제과식품 합격자기소개서

을 키웠습니다. 회계의 기초부터 재무 및 세무, 원가관리 회계 이론 전반에 대해 지식을 쌓았고, 다양한 재무 강의를 통해 기업의 재무구조와 경영분석에 대한 이해를 높이고자 노력 ... 의 나침반]지금껏 쌓아온 직무전문성 바탕으로 해태제과식품이 대한민국 대표 글로벌 제과기업으로 도약하는데 기여하고자 지원했습니다. 대내외 환경 변화 속에서 해태제과식품이 앞으로 나아가 ... 는 데 필요한 재무적인 관점의 정보와 대안을 적시에 제공하겠습니다.직무 관련 역량(본인만의 경쟁력)[회계 이론 마스터]대학 시절, 8과목의 회계 강의를 수강하며 재경 전문가의 꿈

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30

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(대중문화와영화비평) 본교재 사진에서 언급된 영화나 드라마 한 편을 자유롭게 선택하여

제 증상 등에 관심을 두지만, 인지주의이론은 평범한 행동에 더 관심을 둔다. 인지주의에 기초한 영화이론은 영화관객이 어떻게 영화가 제공하는 시청각 정보를 지각하며 영화의 형식적 틀과 내 ... 으로 분석하시오. (30점)(교재 10장 참고)2. 인지이론과 문화연구에 대해 각각 설명하고, 그 둘의 공통점과 차이점에 대해 논하시오. (20점)- 목 차 -1. 문제1.1) 선택 ... 한 영화2) 지표, 도상, 상징을 통한 영화 분석2. 문제2.1) 인지이론2) 문화연구3) 공통점4) 차이점3. 참고문헌1. 문제1.1) 선택한 영화p.18 박찬욱, 「공동경비구역

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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사회복지실습종결평가서(장애인직업재활시설)

/ 후원, 자원봉사 / 제과제빵 이론 이해- 직업재활프로그램 실습(자조모임, 배드민턴)2주- 작업장 실습(제과제빵)- 직업재활프로그램 실습(텅드럼 수업, 쿠키 만들기 체험, 배드민턴) ... - 기능력- 매 회기별 목표에 따라 실습 지도자의 지도와 실제 기관의 기능과 역할에 대한 이론적, 행정적 체계를 주로 익혔고 실제 제과제빵 작업장 보조는 극히 일부분(빵, 쿠키 포장 ... - 프로포절 작성법 이해- 소집단 프로그램 계획서 작성3주- 직업재활프로그램 실습(자조모임, 기초체력운동, 배드민턴)- 프로포절(사업계획서) 작성- 소집단 프로그램 준비 및 진행

리포트 | 7페이지 | 25,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2025.05.09

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에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

점으로 만나게 된다. 이것은 빅뱅이론의 기초가 되었으며 우주가 급격히 팽창하면서 점점 식기 시작했고 초기에 만들어진 수소와 헬륨 등의 원소들이 만들어져서 현재까지는 우주에 대부분 ... 관점에서 본 2에서 다룬 물리 내용 이야기5. 결론나는 경희대학교에서 조리산업학과를 전공하였다. 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 ... 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

관리사, 분재관리사, 농기계운전기능사, 농기계 정비기능사, 굴삭기운전기능사, 지게차운전기능사? 관광경영과세계적 관광지에 걸맞은 기초 분야 전문가로서 관광호텔 종사와 관련된 이론 및 ... 을 찾는 관광객들에게 질 높은 음식을 제공할 수 있도록 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식품 가공 분야의 이론 및 기술을 습득 ... 을 제공한다.교육 목표농업의 중요성과 가치를 배우고 다양한 농업 분야의 직업과 직무를 탐색하며 실용적인 생활 능력과 직업 기초 능력을 함양하여 농생명 산업 분야 취업역량을 강화

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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일반적인 교육(예학교교육)과 평생교육의 공통점과 차이점이 무엇인지 서술하시오

이란?Ⅱ. 본론1. 일반적인 교육과 평생교육의 공통점1) 지속적인 교육의 도모2) 이론적인 교육 진흥3) 소양이 충분하고 전문성을 갖춘 교사나 강사로부터 학습 도모2. 일반적인 교육 ... 학년, 고등학교 1 ~ 3학년에 해당하는 전반이 지속적으로 이뤄진다. 특히, 초등학교 1 ~ 6학년 과정은 의무과정으로서 누구나 다 임하게 되는데, 6년동안 기초적인 언어, 수학 ... 평생교육은 간헐적으로 진행되기보다는 지속적으로 일률적으로 진행되어 그 기간이 제법 길다고 할 수 있겠다.2) 이론적인 교육 진흥또, 두 교육 모두 이론적인 교육을 다분히 진행

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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소비자행동론,파리바게트,4P,해외진출전략

을 적극적으로 수용하고 또 개선해나가고자 노력하고 있었다.이렇듯 소비자 행동은 이제 현시대의 기업 활동과 구매 활동에 있어서 제외할 수 없는 개념과 이론이 됐다.2. 소비자 행동 관점 ... 등을 전문적으로 제조해 판매하는 고급 제과점인 ‘샤니의집’을 처음 개점한 것으로 시작됐다.그 후 샤니가 1980년대에 경영 다각화를 하면서 위도우 베이커리업계에 본격 진출했고 파 ... 리크라상과 파리바게뜨 그리고 프리미엄아이스크림 등과 같이 프랜차이즈를 이용한 제과제빵업계전반에 걸쳐 사업을 확장했다.또 최근 SPC그룹은 2000년대부터는 적극적으로 해외시장 진출

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.03

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평생교육사 실습 일지

사회지역사회 일원으로서의 권리를 행사하며 지역사회와의 화합 도모지역사회시설이용훈련(이론 외부 활동)건강관리본인의 건강상태 확인 및 신체활안전한 생활, 건강관리, 기초체력을 통한 ... 건강 유지안전한 생활, 건강관리, 기초체력을 통한 건강 유지, 생활체육활동문화여가다양한 문화 콘텐츠를 통한 문화적 경험 제공문화여가활용, 뮤직스토리, 요 가테라피, 제과 제빵, 독서 ... 평생교육실천모델의 구축2. 주요 사업 내용? 주요프로그램교육사업- 기초문해프로그램(국어, 사회, 수학 교육)- 사회기술프로그램(의사소통, 자립생활, 여가활동 프로그램 교육)- 건강

리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.29

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방송대_22학년도1학기)_학교교육과청소년(공통) - 초등학교 방과후학교 운영계획서 및 프로그램 분석

, 식물, 물리, 화학, 지구과학 등)을 체험하고 실험하며 과학을 쉽게 접하도록 함주1회90분수학교실부수학의 원리, 기초개념을 다지며 논리력, 사고력, 자기주도적 학습능력을 키우 ... 며 학교정규 수업내용을 바탕으로 부진한 부분을 1:1로 지도주2회45분요리부한식, 중식, 제과, 양식, 제빵, 디저트, 전통 떡 등 다양한 재료를 활용하여 요리를 체험함.주1회90분 ... 하고 색의 배합을 통해 작품화하며 성취감, 집중력, 창의력 신장주1회80분피아노부피아노를 통해 음악적 개념을 형성하고 연주 기능을 향상시킴. 이론 공부 및 1:1 개인레슨을 통해 음악

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.13

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신뢰의 팔아라 독후감

에 따라 이를 사업에 적용하기 위한 전략을 본격적으로 살펴본다. 특히 글로벌 기업의 이론과 사례를 함께 제시해 독자들이 쉽게 이해할 수 있도록 했다. 2장의 '역량'은 고객, 특히 ... 를 구축하지 못해 나라를 마비시킨 플랫폼 기업, 공장 근로자들의 안전 걱정을 소홀히 한 국내 최대 프랜차이즈 제과업체…... 먹고사는 것이 무엇보다 중요하고 누군가를 밟는 것 ... 까다로운 고객과 직원들이 있는 이 회사의 미래는 어떨까. 신뢰는 기업을 기반으로 해야 합니다. 이 책은 기초를 다지는 데 도움이 될 것이다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.02

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장애인의 사회통합에 대한 우리나라의 사례에 대해 부정적 또는 긍정적 사례에 대해 조사하고 논하시오

과목명: 장애인복지론주제: 장애인의 사회통합에 대한 우리나라의 사례에 대해 부정적 또는 긍정적 사례에 대해 조사하고 논하시오.- 구성내용서론 : 사회통합에 관한 이론을 제시본론 ... 사회통합에 대한 다양한 이론을 보면 다음과 같이 정리할 수 있다. 첫째, 미시적 접근이다. 미시적 접근에서는 사회통합이란 개인의 기능적인 역할의 수행정도로 제한해 사용한다. 이러 ... 노력하는 시도였으며, 실제로 광명시에서는 광명시에 거주하고 있는 장애인을 대상으로 하여 꾸준한 관심을 기초로 하여 복지 서비스를 제공하고 있는 대표적인 도시이다.3)사례3셋째, 장애

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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구조기능주의와 갈등주의 관점에서 빈곤의 원인과 해결방법

현상들에 의하여 사람들은 자신의 입장에서 토론을 하게 된다. 여러 관점과 여러 이론에 따라 그 현상에 대해 판단을 내리게 되고 상황을 지켜보게 된다. 하지만 현재 우리가 살아가 ... 는 세상에서 이러한 관점들이나 이론들은 사회에서 많은 걸 이야기 할 수 있는 이론이나 여러 구조들이 존재하기 때문에 한 두 가지에 척도를 두고 이야기 하는 것이 많다. 물론 많은 사회 ... 현상들 중 각 이론마다 제시하는 점이 다르고 이야기 하고자 하는 내용에 차이점은 분명 존재한다. 이에 본 과제물에서는 구조기능주의와 갈등주의 관점에서 빈곤의 원인과 해결방법과 북한

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.02.28

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(A+) 외식인적자원관리, 외식기업의 인력선발 또는 교육훈련 사례 연구

은 같다. 기초 이론 교육을 실시한 후 실기 연습에 들어가며 명사 특강 및 임직원 선배의 멘토링 과정을 거친다.요리 과정에서는 조리 원리 및 기초 교육을 거쳐 조리 기능사 자격증 ... 을, 베이커리 과정에서는 제과제빵 기초 심화교육과 냉동생지 제품 특화교육, 위생 안전 관리를 배우게 된다.꿈 키움 아카데미의 과정들은 개인이 찾아서 듣기 어려운 과정들을 다뤄주 ... 가지 과정으로 나뉘어 있다. 2개월~4개월의 기간 동안 교육을 받게 되는데 크게 오리엔테이션, 직무교육, 취업캠프 및 현장실습으로 구성되어 이론과 실무는 물론이고 성공적인 취업

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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현대사회와 문화 보고서_인간에 대한 이해

현대사회와 문화 보고서인간에 대한 이해Ⅰ. 서론‘인간에 대한 이해’라는 주제 가운데 내가 겪어온 자아실현에 관해 얘기해 보려고 한다. 우선 이론적으로 살펴보면, 자아실현을 강조 ... 할 때 가장 중요하게 생각한 사람은 학자 매슬로이다. 그는 인간의 주요 욕구를 단계화해 ‘욕구 5단계’ 혹은 ‘욕구 위계 이론’이라고 부르는 이론으로 발전시켰다.욕구의 단계 중 최 ... 었다고 한다. 자신이 원하지 않는 일을 하면서 인생을 무의미하게 살고 싶지 않았기에 늦은 나이에 제과 제빵 관련 공부를 해서 자격증을 취득했고, 이전과는 완전히 다른 직종으로 전환

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.04.16

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