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"기본썰기" 검색결과 1-20 / 4,047건

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서양조리실습 기본 야채 썰기 영문레포트

Practices in Foreign Food ReportEtymology and OriginKnife cutsMost of the basic methods of chopping vegetables are named in French. To list them in or..

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08

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한식양념,기본썰기

양념들의 종류의 선정, 분량의 적정량, 음시에 넣는 시간 등이 과학적이어야 하며 양념에 대한 바른 지식과 적용 능력은 음식을 만드는 기본이라고 할 수 있습니다. 다른 나라 음식 ... 에는 두 세가지의 양념이 필요하나 우리 것은 적어도 다섯가지 이상이 들어가야 제 맛을 낸다. 한국음식의 기본 조미료에는 소금, 간장, 고추장, 된장, 식초, 설탕 등이 있으며, 향신료 ... 초), 감귤류의 즙매운맛을 내는 것고춧가루, 고추장, 겨자, 후추가루, 생강단맛을 내는 것꿀, 조청, 설탕, 엿그 밖의 맛파, 마늘, 참기름, 깨소금, 생강* 기본 양념의 종류1

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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[교직실무(제7주차)]외국조리(이론)모의수업지도안(기본썰기등)

실기 수업 지도안부 제 : 서양조리의 기본썰기 및 조리법 조리연구과 목 명담 당교 수 님개 설 학 년학 번발 표 자제 출 일 시서양조리실습 학습지도안Lesson Plan for ... Western cooking practice결재지도교사부장교감교장교 과외국조리(1단원-서양조리)대 상2학년 A반 (20명 : 남10, 여 10명)단원내용3단원-기본 썰기 및 조리기 ... 버스향유가 아닌 한층 더 깊은 의미를 내포하고 있다. 이것이 바로 양생이다. 인체 건강의 영향을 주는 요소는 많으나 가장 기본적인 것은 음식이다. 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그

리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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한식조리실습

음식의 성장배경 및 지역적 특성을 알아보고, 조리기구 사용법 및 한국요리의 기본조리법을 익혀서 조리법에따른 재료 사용과 조리과정을 습득할 뿐만 아니라 산업현장과 실생활에서 활용 ... 하고 응용할 수 있는 기본적인 요리의 조리방법을 실습을 통해 숙련한다. 이를 위해 본 교과목에서는 한국음식의 특징, 식사예법, 한국 음식의 상차림과 종류, 주식류, 부식류, 떡과 한과 ... 한다. 이를 바탕으로 조리의 기본 기술을습득하고 한국음식의 전통성을 계승할 수 있다.평가기간중간고사: 04.24 ? 04.2/ 기말고사: 06.19 - 06.23성적이의신청기간2017

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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[서울대병원] 2022년도 필기 복원 + 1&2차 면접 준비 A to Z

)그렇기에 스터디&독학으로, 기본 새벽 1~2시까지 면접 실전 연습하며 준비한 자료들입니다. 서울대학교 병원 하나 보고 정말 간절하게 준비하고 노력하며 준비했던 면접 자료들입니다 ... 하거나 썰을 푸는 것보단 ‘이불 같은 간호사’, ‘환자들의 말동무’ 등의 키워드 하나 각인되면 ‘게임 끝이다..’란 생각이 들었거든요.. 그러니 본인만의 키워드☆☆☆☆☆로 꼭 어필 하 ... ’ 방식요. 그러다보면 중복되는 질문 혹은 ‘아 이 질문에는 아까 했던 이런 답을 활용해서 돌려막기 해도 되겠는데?’를 느낄 수 있어요. 그러면 그 주제들에 대한 디폴트 썰을 준비

자기소개서 | 22페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.05.24 | 수정일 2024.10.16

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

줄리앙은 한식의 막대썰기라고 할수있는다 ‘Large Julienne‘은 네모 막대형 기본썰기 이고, ’Julienne‘는 성냥 개비의 크기로 써는것이며, ’Fine Julienne ... 는 음식과 건강한 음식을 먹을수있게 해준다.* 기본 조리법조리를 할때의 기본 조리방법은 한식, 양식, 일식, 중식 다 다른 조리법을 가지고 있다. 그 중에서도 조리의 방법 크게 기계 ... 적 조리, 가열적 조리, 화학적 조리 이렇게 세가지로 나눌 수 있다. 첫 번째로 기계적 조리는 도구를 사용하는 방법으로 저울에 달기, 썰기, 갈기, 무치기, 담기 등이 있다. 나라

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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발명제안서 ) 1. 발명의 명칭 롤링 야외 썬베드 2. 발명의 요약 3. 발명의 동기 4. 발명(아이디어)에 대한 구체적 설명 5. 기존 제품과의 차

하는 것이 기본 용도로 처음 사용할 때는 건조하지만 물놀이 후에 물에 젖은 채로 썬베드에서 쉬었다 다시 사용하려면 물기를 제거하고 앉거나 혹은 그냥 축축한 의자에 다시 앉아야 한다 ... . 따라서 기본적을 썬베드는 물기가 잘 마르는 재질을 이용하는데 본 발명품은 나무를 주 재료로 사용한 썬베드이다. 리클라이너 형태로 좁은 원목판을 가로로 조립하는 것은 기존의 썬 ... 발명제안서1. 발명의 명칭롤링 야외 썬베드2. 발명의 요약3. 발명의 동기4. 발명(아이디어)에 대한 구체적 설명5. 기존 제품과의 차별성붙임 2발 명 제 안 서1. 발명의 명칭

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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2020년 하반기 전기공사공제조합 합격 자기소개서

합니다. 저는 빵집 아르바이트를 하면서 경제적 불이익을 감수하고 정직함을 지킨 경험이 있습니다. 아르바이트 과정에서 가장 힘든 작업 중 하나는 바로 바게뜨 썰기였습니다. 하루는 바게뜨 ... 를 세게 썰다가 그만 손으로 바게뜨를 꾹 눌러 모양을 망가뜨린 적이 있었습니다. 손님은 이 광경을 못 보셔서 그냥 포장을 해드려도 되는 상황이었지만 저는 저에게 손해가 오더라도 솔직 ... 하게 말씀드리는 것이 중요하다고 생각했습니다. 그래서 손님께 죄송하다고 양해를 구한 뒤 새로운 바게뜨를 썰어서 포장해드렸고 잘못 썬 빵은 제 용돈을 지불하여 계산하였습니다.손

자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.06.23

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썬그룹 승일 합격 자기소개서

자 기 소 개 서지원 동기 및 입사 포부[회사는 임직원의 건강과 안전한 업무환경을 위해 노력한다]작성한 소제목은 썬그룹의 윤리경영 모토 중 하나입니다. 인사총무 직원으로서 임직원 ... 를 갖고 썬그룹과 상호 의존할 수 있다는 생각이 들어 지원했습니다.[인사총무, 자신 있습니다]직무를 선택하며 가장 고민했던 부분은 첫째, 해당 직무를 잘 수행할 수 있는지, 둘째, 이 ... 했으며, 전산세무 2급은 현재 결과를 기다리고 있습니다.셋째, 어떤 직무든 사무직의 기본은 행정업무라고 생각합니다. 전 직장에서 근무하며 제안서 작성, 사업 수행 계획서 작성, 사업 관련

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.01

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2023 조대병원 최종합격 자소서+필기팁+면접 질문받은 것들+최종합격 꿀팁 (합격인증ㅇ)

기본 위주로만 하세요! 전과목 다 나오긴 했지만 성인 기본 비중이 많았어요 오카방에서는 홍지문 분홍이로 많이 공부하시더라고여! 참고하세요참고로 조대는 컴활 자격증 좋아한다는 썰이 ... 고 50명 예비 주는 형식이였습니다. 조대는 면접까지 가면 거의 다 합격이라는 썰이 맞아요! 예비를 다 흡수하거든요. 하지만 이건 졸예때 해당되는 이야기라서 기졸은 해당이 안되는 말 일수있어요. 암튼 너무 긴장 하지마시고 면접 보시면 될것같아요!

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2024.05.12

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서양요리의 Cooking Method 와 Cutting Method 를 정리하여 봅시다

method)의 이해 1. 브레이징(Braising) 2. 스튜(Stew) 3. 푸알레(Poeler) [5] 썰기(Cutting method)의 이해 1. 쥘리엔(Julienne) 2 ... 에예열은 로스팅의 가장 기본이 되는 작업이다. 로스팅을 할 때에도 재료를 뒤집어 주어야 할 때가 있는데, 생선의 경우 주로 한쪽의 40%가 익으면 뒤집어서 굽는 것이 좋다. 이렇게 ... 를 썰면 육즙이 손실되어 고기가 질기고 퍽퍽하다. 기름기기가 적은 육류를 로스팅할 때는 밑작업으로 바딩과 라딩을 하는 것이 좋다. 바딩은 기름기 없는 고기의 표면을 지방으로 감싸

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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2025 떡제조기능사 실기 자료

기 ? 물(찬물) 기본 7T부터 조절해서 물주기 ? 체에 내리기? 부족할 시 물 더 주고 한번 더 체에 내리기서리태 절반(예쁜거 위주) 찜기에 예쁘게 깔기멥쌀+설탕 섞기 (안치기 직전 ... 재료계량하기찹쌀+소금 섞어 물(끓는물) 기본 3T부터 조절해서 물주기(익반죽) - 처음부터 손으로 뭉치지 말고 보슬보슬하게 섞기 ? 반죽 뭉쳐 젖은면보로 덮어두기대추 3개 돌려깎 ... 아 돌돌말아 얇게 썰기(12개) - 쑥갓 잎 떼어 젖은(면보&키친타올) 위에 올려두기(24개)팥앙금 7g씩 12개 나눠 타원형 모양 만들기찹쌀반죽 20g씩 12개 나누기 ? 가로 5

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.17

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학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕

, 모차렐라 치즈 2kg, 마늘, 대파, 설탕, 참깨, 참기름, 들기름, 간장, 콩기름, 고추장조리 방법1. 김치는 잘게 썰고 국물을 최대한 꼭 짜서 기본 양념하여 볶는다2. 채소 ... 와 베이컨, 돼지고기도 먹기 적당한 크기로 잘게 썰어 김치와 함께 볶는다.3. 볶은 재료를 오븐 팬에 넣고 모차렐라 치즈를 뿌려 오븐에서 160℃, 20분 정도 굽는다.나만의 요리법

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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서울대학교 농산업교육전공 대학원 입시 기출문제유형분석 패턴탐색 자기소개서 작성성공패턴 입학시험 면접시험 논술주제 면접자료 지원동기작성요령

되어 소가 즐겨 먹는다. 엔실리지를 만드는 기본 원리는 혐기적인 젖산 발효에 의해 조사료를 발효시키는 것이다. 이렇게 하기 위해서는 재료를 잘게 썰어 시일고 안에 빈틈없이 채워 넣

자기소개서 | 219페이지 | 12,900원 | 등록일 2023.01.28

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방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

제로 다른 물질의 산화를 방지하며, 산화된 비타민 E의 재생을 통해 항산화작용을 한다.비타민 C는 뼈, 인대, 근육, 혈관의 기본구조를 형성하는 단백질인 콜라겐 합성에 필수적이 ... 와 두부를 넣어준다.5. 국간장을 넣어준다.6. 모든 재료가 한데 잘 어우러지면 다진마늘과 어슷 썬 고추 1개를 넣어준다.7. 부족한 간은 소금으로 해주고 대파와 나머지 고추 1개를 더 ... 넣어 한소끔 더 끓이고 마무리한다.③ 오이김치1. 오이를 둥글게 썰어준다.2. 소금으로 두세꼬집 뿌려 약 3~5분간만 살짝 절여준다.3. 파와 마늘을 다져 놓는다.4. 절여진

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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외국어로서의 한국문화교육론

는 가장 기본 메뉴를 시켰다. 밥을 함께 열심히 먹다보니 반찬이 부족하다. 부족한 반찬을 주문하면 추가로 결제할 것 같다.- 한국의 경우 기본 메뉴 이외에 반찬은 추가적으로 주문 ... ?‘ 라고 질문했다.- 책의 내용에서 무기가 될 수 있는 식칼을 들고 불을 끈 상태에서 떡을 써는 것은 위험한 일이기도 하지만 불이 꺼진 상태에서 가지런히 썰었던 떡과 비뚤비뚤한 하들의 글씨

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.10

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[범죄심리학 과목 A+] 범죄사건을 심리적 차원에서 분석

버닝썬 게이트 사건 분석 : 성폭력과 마약을 중심으로 9개의 혐의를 가진 승리1. 사건의 시작 (범죄자 및 피해자)2018년 12월 클럽 버닝썬의 폭행 피해자 김상교의 폭로 글 ... 로 버닝썬 게이트는 시작되었다. 버닝썬은 대한민국 서울에 있는 클럽이며, 아이돌 전 빅뱅 멤버인 승리가 소유하는 클럽으로 유명세를 얻은 클럽이다. 따라서 이 사건은 승리를 중심 ... 으로 이루어진 범죄라고 볼 수 있다. 버닝썬 게이트는 단순 폭행 사건으로 시작하여, 꼬리에 꼬리를 물어 한국 연예계 내부의 대규모 스캔들로 발전하였다. 사건 초기에는 폭행 조사로 시작

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.10

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만2세 영아 요리 부분수업계획안 (여름철 과일을 올린 팥빙수를 만들어요)

. 팥빙수를 만들며 즐거움을 느껴본다.표준보육과정관련내용신체운동> 감각과 신체 인식하기> 감각 능력을 활용한다.신체운동> 신체활동 즐기기> 대소근육을 조절한다.기본생활> 건강하게 생활 ... 고 쓱싹쓱싹 썰어보자.- 바나나를 도마에 올리고 빵칼로 쓱싹쓱싹 썰어볼까? 00아 바나나 냄새도 한 번 맡아볼래? 어떤 냄새가 나?- 이번에는 키위도 빵칼로 썰어보자.- 얘들아 이번 ... 니까 얼음이 부드럽게 변해서 나오고 있네.- 얘들아 우리 이제 잘 갈아진 얼음을 컵에 담아보자.- 이번에는 팥을 올리고, 우리가 썰은 과일도 올려볼까?- 우리 하얀 떡도 팥빙수 위

리포트 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.26 | 수정일 2024.07.10

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저염식실습 보고서

에서 효과적이라고 계산된다.3. 실험방법기본 된장찌개(12인분)재료 : 된장 14큰술, 고추장 4큰술, 양파1/2개, 멸치 90g, 물 20컵① 두부, 양파는 1.5cm 크기로 깍뚝썰 ... 기한다.② 표고버섯은 물에 불려 기둥을 떼고 양파와 비슷한 크기로 썬다.③ 파는 송송 썬다.④ 멸치는 내장과 머리를 제거하고 냄비에 볶다가 물을 붓고 끓인 다음 베자기에 걸러 맑 ... . 실험결과시료번호 ③ : 기본 된장찌개시료번호 ② : 애호박시료번호 ④ : 풋고추시료번호 ① : 풋고추, 애호박기본 된장찌개의 경우 염도 1.2%가 될 때까지 소금 3.3g을 첨가

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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명지대_텔레비전연구 과목_평점A_감상문_썰전

TV저널 - 17.11.30 방영분JTBC의 썰전은 시사 이슈에 대한 토크쇼로, 자신들의 프로그램을 ‘시청자들의 눈높이에 맞춘 신개념 이슈 리뷰 토크쇼,’ ‘성역과 금기 없 ... 는 다양한 시선을 가진 각계각층 입담가들의 하이퀄리티 뉴스 털기 프로그램’ ‘시청자들이 세상을 바라보는 시각을 한 층 업그레이드 시켜주는 독한 혀들의 전쟁’ 이라 소개하고 있다. 기본 ... 적으로 썰전은 한 편에 하나의 이슈를 다루는 것이 아닌 여러 이슈를 모아 차근차근 진행하는 형식으로 진행되며, MC 김구라와 두 명의 패널이 토론하는 방식이다. 매 주의 가장

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.25

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